3. (75%)Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado - Arcuri, Edna Froeder; Silva, Priscilla Diniz Lima da; Brito, MariaAparecidaVasconcelosPaiva; Brito, José Renaldi Feitosa; Lange, Carla Christine; Magalhães, Margarida Maria dos Anjos
Com os objetivos de quantificar, isolar e caracterizar bactérias psicrotróficas contaminantes de lei ...
- 24-jun-2009