Avaliação do estado nutricional de universitários
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Detalles del recurso
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Avaliação do estado nutricional de universitários
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| Id. |
20264238 |
| Idioma |
PT
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| Titulo |
Avaliação do estado nutricional de universitários |
| Autor(es) |
Sabrina Alves Ramos
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| Localización |
http://hdl.handle.net/1843/MBSA-6XTMRP
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| Versión |
1.0 |
| Estado |
Final
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| Descripción |
O Brasil tem apresentado profundas modificações no perfil nutricional de sua população, fruto da transição nutricional que direciona para uma dieta ocidental e que, aliada à diminuição da atividade fÃsica, leva ao aumento de casos de obesidade. O estado nutricional de universitários foi avaliado por meio de antropometria, bioimpedância, inquéritos alimentares e exames bioquÃmicos e correlacionados com dados de atividade fÃsica e sócio-econômicos. De acordo com os resultados obtidos, a maioria dos jovens era eutrófica, segundo o Ãndice de massa corporal, embora se exercitasse uma vez ou menos por semana. Apesar da distribuição de macronutrientes na dieta estar adequada, o consumo de energia, fibras, vitaminas e minerais era deficiente e a ingestão de colesterol elevada. Estes dados foram confirmados nos questionários de freqüência alimentar. Baixos nÃveis de hemoglobina sugestivo de anemia foram encontrados em 22,5% da população e de albumina indicativo de desnutrição protéica em 10,9%. A renda mensal per capita correlacionou-se apenas com as circunferências da cintura e do quadril. Em conclusão, embora mantendo peso ideal, a partir das análises alimentares detectou-se hábitos alimentares incorretos nesta população. Este padrão alimentar, embora não associado a alterações na saúde no momento do estudo, está relacionado com risco futuro de doenças, não só nutricionais como também com doenças cardiovasculares e cânceres.
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| Tipo |
text/html
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| Palabras clave |
Atividade fÃsica e saúde.
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| Cobertura |
Departamento/Curso
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| Tipo de recurso |
Electronic Thesis or Dissertation
Tese ou Dissertacao Eletronica
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| Tipo de Interactividad |
Expositivo
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| Nivel de Interactividad |
muy bajo
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| Audiencia |
Estudiante
Profesor
Autor
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| Estructura |
Atomic |
| Coste |
no
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| Copyright |
sí
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| Formatos |
text/html
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| Requerimientos técnicos |
Browser: Any
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| Fecha de contribución |
23-feb-2009 |
| Contacto |
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