Esta pesquisa teve como objeto a Qualificação Profissional como Desenvolvimento de Competência para além do mercado de trabalho. Para o encontro com o objeto, persegui oobjetivo de identificar o caráter emancipador do desenvolvimento de competências na Educação Profissionalizante, tendo como local a Faculdade SENAC de Chapecó-SC, no período entre maio/2005 e junho/2006. O estudo verticalizou-se sobre dois cursos de qualificação básica: Garçom/garçonete e Vendas. A escolha destes grupos foi fruto da semelhança em ambas buscarem formação profissional na área onde 90% dos alunos já atuavam (eram vendedores e garçons) por um período de 1 a 23 anos de tempo de serviço na profissão. As fontes de dados foram os currículos de cada um dos cursos, as expectativas dosalunos ingressos e o público atendido por esses profissionais que buscaram qualificação. As categorias de análise dos dados, numa perspectiva qualitativa, seguiram passos queaglutinaram as informações dos dois cursos por categorias cognitivas, tendência formadora e maiores ocorrências. No confronto entre as três fontes as maiores ocorrências trazem um mercado que busca um perfil diferente do proposto pelos documentos da instituição, o público busca um perfil mais humano enquanto o currículo propõe um perfil mais técnico. Este confronto se constrói com respaldo teórico em autores como Freire (1979, 1996, 2000), Frigotto (1974, 1984, 1998, 1999 e 2003) e Wittmann (2005), entre outros. O encontro com a possibilidade de (des)alienação do trabalhador numa pedagogia para desenvolver competências encaminha reflexões sobre a importância do triângulo saber-fazer-ser naconstrução de sujeitos competentes, revelando a importância do currículo mas demarcando a prática-pedagógica, como responsável pelo processo, é nela que se possibilita desenvolver competências para além das necessidades do mercado de trabalho