El Libro Protocolo y Memorial del Convento de Nuestra Señora del Carmen de los Carmelitas Descalzos de Baeza, conocido como Colegio de San Basilio el Magno, contiene las anotaciones de diversos frailes, que testimonian desde su fundación en 1579 hasta 1688 los rectores, frailes que fallecieron en él,o profesaron, y la hacienda del convento. Sus notas permiten rastrear no sólo las modificaciones, aumentos y reparos de la iglesia, sino también la adquisisción y realización de otras artes, como tallas, rejas o pinturas. La referencia continua al arca de tres llaves o archivo, nos hace lamentar la pérdida de una documentación quye fue importanate para llegar a un mejor conocimiento de lo que fue el Colegio de Carmelitas de Baeza. Pero lo más lamentable es la pérdida del hábito de anotar todas las incicencias que acontecen en las instituciones de cualquier tipo, culturales, religiosas, económicas o políticas, la carencia de un cuaderno de bitácora que nos vaya iluminando sobre el discurrir cortidiano de esas instituciones.