Monday, May 30, 2016

 

 



Soy un nuevo usuario

Olvidé mi contraseña

Entrada usuarios

Lógica Matemáticas Astronomía y Astrofísica Física Química Ciencias de la Vida
Ciencias de la Tierra y Espacio Ciencias Agrarias Ciencias Médicas Ciencias Tecnológicas Antropología Demografía
Ciencias Económicas Geografía Historia Ciencias Jurídicas y Derecho Lingüística Pedagogía
Ciencia Política Psicología Artes y Letras Sociología Ética Filosofía


DESARROLLO DE UN MEJORADOR CON TECNOLOGIA ENZIMATICA PARA EL MEJORAMIENTO DE TEXTURA Y VOLUMEN EN PAN DE MOLDE EN UNA INDUSTRIA PANIFICADORA

1) La descarga del recurso depende de la página de origen
2) Para poder descargar el recurso, es necesario ser usuario
    registrado en Universia


  Descargar recurso

Detalles del recurso

Pertenece a: DSpace en ESPOL  

Descripción:

Autor(es): CORTAZAR LASCANO, HECTOR ENRIQUE - 

Id.: 55258996

Idioma: Spanish  - 

Versión: 1.0

Estado: Final

Palabras claveTECNOLOGIA ENZIMATICA - 

Tipo de recurso: Thesis  - 

Tipo de Interactividad: Expositivo

Nivel de Interactividad: muy bajo

Audiencia: Estudiante  -  Profesor  -  Autor  - 

Estructura: Atomic

Coste: no

Copyright: sí

Requerimientos técnicos:  Browser: Any - 

Fecha de contribución: 05-may-2012

Contacto:

Localización:


Otros recursos que te pueden interesar

  1. El cuidado en la trayectoria vital: rompiendo moldes con criterios de justicia y felicidad
    Las actividades del cuidar acompañan a los seres humanos a lo largo de la vida, siendo un eje v...
  2. El desarrollo en la agenda global. Análisis del informe del PNUD de 2005
    El artículo presenta  en primer lugar un breve recorrido histórico sobre la dinámica de las teo...
  3. Reseña del libro de Arturo Escobar, La invención del tercer mundo. Construcción y deconstrucción del desarrollo
    Por paradójico que pueda parecer, pocos conceptos (y praxis aneja) como el del desarrollo han c...
  4. Desarrollo humano, música y educación en la era global
    El proceso de la mundialización ha intensificado la conciencia multicultural de nuestra socieda...
  5. Centro de Formación en Nuevas Tecnologías : Santiago de Compostela, Coruña. Forma parte del monográfico: Francisco Mangado : arquitectura 1998-2006

Otros recursos de la misma colección

  1. Efectos del tratamiento en aguacate (persea americana) aplicando soluciones de polímeros naturales de almidón de maíz y de yuca, con antioxidantes en la calidad durante la postcosecha a temperatura ambiente La necesidad de prolongar el tiempo de almacenamiento postcosecha del aguacate y aliviar el daño oca...
  2. Construcción de Electrodos de Plata/Cloruro de Plata para Medición de Potenciales Eléctricos en Estructuras Sumergidas En este proyecto se logró construir en el laboratorio de materiales un electrodo experimental plata/...
  3. Diseño de un Sistema de Control de Calidad para una empresa comercializadora de válvulas, elementos de control y regulación de fluidos El presente trabajo tuvo como objetivo el diseño de un sistema de control de calidad basado en Balan...
  4. Diseño e Implementación de un Sistema de Control del Tipo Producir para Disponibilidad Plástica S.A. es una industria ecuatoriana que cuenta con más de 30 años en el mercado y durante est...
  5. Extracción, Caracterización y Secado por Aspersión de Bromelina Cruda Obtenida a Partir de Residuos de Piña “Perolera” (Anana Comosus) El objetivo de esta tesis es analizar e identificar los residuos de piña “Perolera” (Anana comosus) ...

Valoración de los usuarios

No hay ninguna valoración para este recurso.Sea el primero en valorar este recurso.
 

Busque un recurso