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Pertenece a:
DSpace Universia
Descripción: A História do café se confunde com a própria História do Brasil. Trata-se de um produto tipicamente adaptado e de grande importância econômica para o país desde os seus primórdios, no cenário nacional e internacional. Aliado ao “Ciclo do Café” o Brasil deu os primeiros passos para a industrialização e a urbanização. A Oligarquia Rural, os grandes Barões do Café, foram os responsáveis por inserir o país no cenário econômico nacional e internacional. O estado de Minas Gerais esteve presente nessa História e é o maior estado produtor atualmente representando 52% da produção nacional do café. Em busca de excelência a microrregião da Serra da Mantiqueira face sul de Minas gerais, procura aliar os aspectos físicos (clima e relevo) aos aspectos sociais e humanos (históricos, responsabilidade social e sustentabilidade) para o agronegócio dos cafés especiais. A cafeicultura de Altas Montanhas possui as condições naturais propícias, o manejo específico, agregando valor ao produto, que já insere no circuito internacional o nome de Carmo de Minas. Aliado ao agronegócio nasce uma nova forma de conceder maior visibilidade ao produto e desenvolver o potencial turístico da região como “Rota do Café Especial” ou “cafés gourmets”. O turismo rural apresenta-se como “novas ruralidades”, no cenário da microrregião.
Ainda em busca da “Denominação Geográfica” do produto da região, o café representa a consolidação dos municípios envolvidos em celeiro de grãos selecionados, qualidade, responsabilidade social, e os inscreve definitivamente na rota do agronegócio de “cafés especiais”.
Autor(es): torga Patricia -
Id.: 55231172
Idioma:
portugués (Brasil)
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Versión: uno
Estado: Final
Tipo: application/pdf -
Palabras clave: café - agronegócio - novas ruralidades - denominação Geográfica -
Tipo de Interactividad: Expositivo
Nivel de Interactividad: muy bajo
Estructura: Linear
Formatos: application/pdf -
Contacto:
torga Patricia
patorga@ig.com.br
Patricia Augusta Amaral Torga
Localización:
