Sunday, April 19, 2015

 

 



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DIALNET OAI Theses (6,017 recursos)
This is an agregating repository providing access to the student theses produced by several hispanic institutions.This site gives little supporting information and some items are only available as abstracts. DIALNET includes an alerting service allowing users to be updated on scientific articles in the Spanish language.

Agricultura y alimentación

Mostrando recursos 1 - 20 de 38

1. Eficacia de una vacuna inactivada frente a la paratuberculosis bovina en un modelo experimental en terneros y su influencia en la patogenia de la enfermedad - Muñoz de Frutos, María
El principal objetivo de esta tesis ha sido valorar la eficacia de una nueva vacuna (Silirum®) frente a la paratuberculosis bovina en un modelo en terneros infectados experimentalmente con Map (Mycobacterium avium subespecies paratuberculosis), empleando para ello un método de valoración histopatológica de las lesiones y la detección del agente etiológico. Adicionalmente, se han estudiado aspectos de la patogenia de las fases iniciales de la infección por Map y la utilidad de diferentes pruebas de diagnóstico etiológico. No se observaron reacciones que afectaran al estado de salud de los terneros tras la inoculación de la vacuna ni a lo largo...

2. Evaluación y caracterización de las mallas de polietileno de alta densidad para su uso como implantes en cirugía veterinaria - Möller Bredo, Richard
El objetivo del estudio es valorar el uso de polietileno de alta densidad (PE), conocido en cirugía humana , como implante sintético para resolver de forma rápida las hernias en animales; sustituyendo las mallas de polipropileno que, aunque son conocidas desde hace tiempo, no se han extendido suficientemente entre los cirujanos veterinarios y tienen un coste asistencial significativamente mayor. La utilización de mallas de polietileno de alta densidad se muestra recomendable para la resolución quirúrgica de la hernia perineal canina, y su uso podría hacerse extensiva a cualquier otro tipo de hernias, aplicarse en la corrección de diversos defectos y...

3. Fasciolosis ovina: estudios clínicos y desarrollo de nuevos métodos de diagnóstico y control - Martínez Pérez, José Manuel
The main goals of this PhD Thesis were as follows: 1.- Comparison of three different techniques to diagnose Fasciola hepatica infection in experimentally and naturally infected sheep: The aim of this study was to compare three different techniques for the early diagnosis of the infection by Fasciola hepatica in experimentally and naturally infected sheep. The experimental group consisted of 7 sheep infected with 200 metacercariae; faecal samples were taken weekly until 12 week post-infection (wpi). Under natural conditions, 45 individual faecal samples and 2 pools of faeces were collected from three different flocks with a history of F. hepatica infection. The results...

4. Estudio de la producción bovina ecológica y convencional en sistemas extensivos de dehesas en Extremadura.: Análisis técnico-económico, de sostenibilidad y eficiencia de su sistema productivo. Posibilidades de conversión al modelo de producción ecológica - Escribano Sánchez, Alfredo-Jesús
La presente tesis doctoral aborda el estudio, desde un punto de vista técnico y económico, de los sistemas ganaderos de vacuno de carne localizados en las dehesas de Extremadura. Los datos utilizados se obtuvieron por medio de la realización de encuestas a gestores de 63 explotaciones (30 explotaciones convencionales y 33 explotaciones ecológicas). En primer lugar, se llevó a cabo la caracterización de las explotaciones en base a aspectos técnico-económicos, y en base a tres variables de tipificación: nivel de intensificación; dimensión de la explotación; y pertenencia a los sistemas de producción convencional, ecológico con venta al destete (ecológico 1)...

5. Sistemas de agrupamiento pre y post destete en lechones ibéricos. Bienestar y productividad - González, F.
El objetivo del estudio fue describir el efecto de la parada del crecimiento ocasionada por el destete en lechones Ibéricos y su relación con la aparición de diarreas y con el grado de desarrollo fisiológico de los lechones. Con el objetivo de valorar estos factores en respuesta a diferentes edades de destete y a distintos sistemas de cría, se emplearon tres sistemas diferentes de cría (nave con jaulas de cría, nave tradicional y cercados exteriores) y dos edades diferentes de destete (28 días de vida y 42 días de vida). Para cada edad de destete se hicieron 3 lotes con...

6. Caracterización de procesos infecciosos en poblaciones de jabalí del suroeste español - Risco, David
El jabalí puede actuar como reservorio de patógenos infecciosos de una gran importancia para la sanidad animal y la salud pública. Además, algunos de estos agentes podrían provocar graves repercusiones clínicas en los animales infectados. El objetivo principal de esta tesis es ampliar los conocimientos acerca de las enfermedades infecciosas del jabalí, determinando las repercusiones clínicas que algunos de los más importantes patógenos infecciosos producen en los animales infectados y valorando el efecto de las infecciones simultaneas con varios de estos agentes, con la finalidad última de proponer medidas de control que limiten sus efectos negativos en las poblaciones de...

7. Características físico-químicas, microbiológicas y estructurales de la carne de cordero cocinada al vacío: Physical-chemical, microbiological and structural characteristics of vacuum cooked lamb meat - Roldán Romero, Mar
El cocinado al vacío de la carne de cordero en restaurantes de alto nivel, empleando temperaturas bajas (en torno a 60ºC) y tiempos de cocinado prolongados (hasta 24 horas) da lugar a un producto de unas características sensoriales extraordinarias. Sin embargo la información científica sobre las características de las carnes cocinadas en esas condiciones es muy escasa. Mejorar estos conocimientos podría permitir explorar el uso de este tipo de cocinado para la industria del catering o de los platos preparados. Se consideraría a continuación la conservabilidad de este tipo de productos, para pasar después a estudiar algunas estrategias encaminadas a...

8. Estudio experimental comparativo de nuevos tratamientos endourológicos de la uropatía obstructiva mediante stents metálicos recubiertos - Morcillo Martín, Esther
El manejo de la obstrucción ureteral de origen maligno o de carácter benigno complicado continúa siendo a día de hoy un desafío para la comunidad urológica. La disposición de catéteres ureterales doble jota como alternativa de derivación interna y de la nefrostomía percutánea como derivación externa, son las medidas terapéuticas que con mayor frecuencia se emplean en este tipo de pacientes. Sin embargo, la morbilidad asociada a ambas derivaciones provoca que sean necesarias otras vías de tratamiento. En este sentido, el empleo de stents metálicos podría satisfacer las expectativas, ya que permiten en un solo acto la resolución de la...

9. Caracterización del aceite procedente de las principales variedades de aceitunas de Extremadura - Sánchez Casas, Jacinto J.
El olivar de Extremadura, con 269.350 ha, es el cultivo con mayor superficie en producción, representando cerca del 11% de la superficie nacional. Su importancia socio-económica, junto a la creciente demanda del sector oleícola como del consumidor hacia productos de calidad y singularidad, hacía obligado el estudio de caracterización físico-química, organoléptica y de diferenciación de los aceites de oliva virgen obtenidos de las principales variedades de aceitunas, implantadas en Extremadura. Para la consecución de dichos objetivos se han realizado una serie de trabajos experimentales basados en el muestreo de aceitunas (870) de las variedades 'Manzanilla Cacereña', 'Carrasqueña', 'Cornezuelo', 'Corniche', 'Morisca',...

10. Preselección del sexo en caballos: Identificación de factores limitantes: Sex preselection in horses: identification of limiting factors - Silva, Carolina María Baläo da
Flow cytometric sex sorting is a valuable technique to use on equine reproduction. Nevertheless, the effects that it causes on the spermatozoon are not negligible. While staining with H33342 for 90 minutes affects total and progressive motility, and other kinematic parameters, the sorting procedure itself mostly damages the plasmalemma. These damages cause an increase in the permeability of the plasmatic membrane. Apart from inducing premature cell death, these membranary alterations are probably related to an increase in the oxidative stress. Indeed, total ROS production, genomic oxidation and fragmentation were increased in sex sorted semen. Also, an increase in the subpopulation...

11. Análisis comparativo de instrumental, dispositivos de acceso y curvas de aprendizaje en cirugía laparoscópica de puerto único en simulador físico: Comparative analysis of instruments, access devices and learning curves in laparoendoscopic single site surgery on physical simulator - Azevedo, Ana María Afonso de Matos Soares
En los últimos anos, la Cirugía Mínimamente Invasiva ha experimentado un desarrollo continuo y gradual debido a la cada vez más presente necesidad de resultados quirúrgicos acicatriciales. La Cirugía Laparoscópica de Incisión Única (LESS) surge de esta manera como uno de los abordajes más desarrollados. En este estudio, quisimos analizar las dificultades técnicas inherentes a los recursos tecnológicos (instrumental y dispositivos de acceso) actualmente disponibles en LESS, bien como determinar que beneficios en la ejecución quirúrgica aportan unos y otros. Presentamos además un análisis preliminar de la necesaria curva de aprendizaje en sutura intracorpórea, bien como la medición objetiva de...

12. Estudio de la congelabilidad de eyaculados de oso pardo (Ursus arctos) - Gomes Alves, Susana Claudia
En el presente trabajo se pretende estudiar diferentes aspectos de la congelabilidad de los espermatozoides de oso pardo (Ursus arctos) que permitan desarrollar estrategias de mejora de la calidad post-descongelación. Todo ello como desarrollo de protocolos de criopreservación espermática en el oso pardo como paso fundamental para el establecimiento de un banco de recursos genéticos que constituye una herramienta básica en la conservación de esta especie, seriamente amenazada en España. Para llevar a cabo este estudio, por un lado, se desarrolló un diluyente específico analizando diferentes parámetros relativos a la composición del diluyente seminal y se evaluaron diferentes medios comerciales...

13. Crosslinking corneal: estudio experimental de la evolución de los cambios morfológicos y topográficos en córnea de conejo - Abellán, E.
Durante la última década el estudio sobre las ectasias corneales ha sufrido un incremento exponencial debido al gran aumento de operaciones de corrección de errores refractivos, tales como la miopía. Todos los trabajos se han centrado en hallar el tratamiento ideal para este tipo de alteraciones ectásicas, pero la mayoría de las técnicas empleadas hasta la fecha son de resultado temporal, no abordan el problema causante de la ectasia sino los síntomas que conlleva su aparición. Recientemente se ha descrito un procedimiento para aumentar la rigidez corneal que parece no afectar a otras estructuras oculares, mediante la utilización de la...

14. Cultivo del arroz aeróbico aplicando técnicas de agricultura de conservación en las Vegas del Guadiana: efectos en parámetros agronómicos y dinámica de los herbicidas Bispyribac-Sodio y Bensulfurón-Metil - Sánchez Llerena, Francisco Javier
La implantación de la siembra directa y el riego por aspersión en el cultivo del arroz podría ayudar a mitigar la problemática ambiental asociada al cultivo tradicional (elevado impacto ambiental y gran consumo de agua), aunque la dinámica de Bensulfuron-Metil y Bispyribac-Sodio resulta desconocida en suelos en los que se implantan estas técnicas. El objetivo de este trabajo es evaluar la viabilidad del cultivo de arroz combinando diferentes sistemas de manejo (laboreo tradicional y siembra directa) y de riego (aspersión e inundación), determinando los efectos que estas prácticas ejercen sobre las propiedades edáficas, parámetros agronómicos del cultivo y sobre la...

15. Diversidad de levaduras no-Saccharomyces en diferentes ecosistemas vitivinícolas - Ocón, Elena

16. Influencia de la densidad de siembra, número de aprovechamientos y dosis de nitrógeno en la calidad nutritiva del forraje de triticale - Gallego Olivenza, Ramón Antonio
El triticale de doble aptitud (forraje y grano) es un cultivo con una doble finalidad productiva y por tanto las técnicas empleadas en su cultivo varían, significativamente, respecto a las del triticale de grano. La intensidad y la velocidad que está imponiendo el cambio climático hace necesario ir adaptando los cultivos y las prácticas culturales a las nuevas condiciones. Se pretende que los agricultores se adapten a este cambio mediante la utilización de nuevos cultivos forrajeros y utilizando con mayor eficacia los fertilizantes. El objetivo de este trabajo es estudiar la influencia de la densidad de siembra, el número de...

17. Genetic analysis of agronomic and enological traits in grapevine - Song, Shiren
In order to select improved genotypes with potential for producing high-quality wines in a climate change scenario, asegregating F1 population with 151 progeny derived from a cross between Graciano x Tempranillo was studied for14 agronomic traits, 11 enological traits and 5 seed traits for three consecutive years. All traits presented transgressivesegregation and continuous variation. Significant correlations among traits were observed but most associations were weak.Seven groups of hybrids were distinguished based on ripening time, cluster weight, berry weight and anthocyanins content by cluster analysis; and fourteen genotypes were pre-selected for further research. In addition, the anthocyanin profilesof the hybrids and...

18. Utilización de fragmentos de roble en los procesos fermentativos y durante el envejecimiento de vinos tintos - Rubio Bretón, Pilar

19. Efecto del tiempo de almacenamiento refrigerado sobre la calidad del queso Oaxaca (México) elaborado con leche cruda y estudio taxonómico y tecnológico de su microflora ácido-láctica - Fuentes Jiménez, Lucía
El presente trabajo analiza en qué medida disminuye la calidad del queso de Oaxaca como consecuencia de las condiciones de almacenamiento usualmente empleadas en el mercado regional (envasados al vacío y a temperaturas de refrigeración entre 8-10ºC) sobre diversas características microbiológicas, químicas y sobre las principales propiedades funcionales y sensoriales del queso tradicional Oaxaca elaborado con leche cruda. El fin último es conocer los factores limitantes de la vida útil del queso y los mecanismos que subyacen en su pérdida de calidad para poder diseñar procedimientos encaminados a aumentar la estabilidad del queso durante su almacenamiento y retardar el deterioro...

20. Estudios sobre carne de cordero: compuestos volátiles y estabilidad oxidativa de la carne de corderos alimentados con oleínas, estabilidad oxidativa de una hamburguesa con lúpulo, desarrollo de una pierna cruda-curada incluyendo una etapa de masajeo - Villalobos Delgado, Luz H.
El consumo de carne de ovino y caprino en España ha registrado en la última década una fuerte reducción y, por ello, entre los agentes involucrados están surgiendo diferentes estrategias o iniciativas para mejorar la situación. En este contexto el presente estudio consta de tres líneas de trabajo relativas al desarrollo de carne y derivados de cordero: los compuestos aromáticos y estabilidad a la oxidación de la carne de corderos alimentados con distintos niveles de oleínas con un valor añadido; la adición de lúpulo (en infusión o en polvo) sobre la estabilidad oxidativa de hamburguesas de cordero durante su almacenamiento;...

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