Recursos de colección

Biblioteca Digital do IPB (53.442 recursos)

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BB - Teses de Doutoramento

Mostrando recursos 1 - 9 de 9

  1. Macrofungos associados à cultura de castanheiro: aspectos da sua biodiversidade e da interacção de Pisolithus tinctorius e Hypholoma fasciculare com raízes de Castanea sativa Mill.

    Baptista, Paula
    No Nordeste transmontano, a cultura do castanheiro (Castanea sativa Mill.) tem grande importância, económica, social, cultural e paisagística. A dinâmica populacional de fungos associados a uma plantação de castanheiros localizada em Bragança foi avaliada mediante a monitorização dos seus corpos de frutificação, os cogumelos. Os resultados evidenciaram uma flora micológica diversificada, tendo sido registadas 73 espécies, pertencentes a 16 famílias e 23 géneros. A frutificação dos cogumelos ocorreu em duas épocas distintas do ano, uma no Outono e outra na Primavera, sendo a primeira aquela onde se observou um maior número de espécies e de carpóforos. A temperatura e precipitação...

  2. Contributo para a caracterização do sistema de lipases em Yarrowia Lipolytica

    Choupina, Altino
    De entre as espécies de leveduras, Yarrowia lipolytica é uma das maiores produtoras de proteínas extracelulares (proteases ácidas neutras e alcalinas, fosfatase ácida, ribonucleases e lipases). As lipases (triacilglicerol hidrolases) são enzimas importantes no metabolismo das gorduras, catalizando a ruptura dos triacilgliceróis em ácidos gordos livres e glicerol. Para além da baixa solubilidade dos seus substratos naturais, esta hidrólise é catalizada na interface entre um substrato insolúvel e a fase aquosa na qual a enzima está solubilizada. Este aspecto distingue-as das esterases , as quais catalizam preferencialmente a hidrólise de ésteres solúveis em água. As lipases constituem um grupo ubíquo de enzimas capazes de catalizarem diversas reacções, muitas das quais...

  3. Resistência da levedura Zygosaccharomyces bailii a ambientes extremos: estudos sobre toxicidade e utilização de ácido acético e outros ácidos monocarboxílicos

    Estevinho, Leticia M.
    As designadas "Leveduras de contaminação" figuram entre os microrganismos responsáveis pela deterioração de alimentos frescos e transformados. A sua actividade está associada a enormes perdas económicas para a Indústria Alimentar, sendo a sua importância crescente, por um lado devido à introdução de novas tecnologias de esterilização como a filtração através de membranas, degradação enzimática e de novos processos de tratamento técnico e por outro lado, à introdução de novos produtos alimentares nomeadamente com baixa concentração de conservantes, prontos a consumir, com baixo teor em calorias, ou com grau alcoólico reduzido

  4. Obtenção de plantas de Humulus lupulus L. resistentes a vírus

    Sousa, Maria João
    A biotecnologia vegetal tornou-se uma ferramenta fundamental no melhoramento das mais variadas espécies. Na sua vertente de transformação genética, abriu novos horizontes de interesse agrícola e económico, no controlo de doenças e pragas. No lúpulo, a perda de produtividade, devido a infecções virais, levou a que a estratégia de transformação genética, para introdução de resistência a vírus, se tornasse extremamente interessante. Neste trabalho, procurou-se estabelecer condições para obter um sistema de transformação eficiente, com base na introdução do gene da cápside viral. Testou-se o sistema de regeneração em duas variedades (Eroica e Brewer’s Gold) e num clone espontâneo (Bragança). Utilizaram-se...

  5. Mycobiota and aflatoxigenic profile of Portuguese almonds and chestnuts from production to commercialisation

    Rodrigues, Paula
    Aflatoxin (AF) contamination of nuts is an increasing concern to the consumer’s health. Portugal is a big producer of almonds and chestnuts, but there is no scientific knowledge on the safety of those nuts. AFs B1, B2, G1 and G2 are produced mainly by some species of Aspergillus belonging to section Flavi, which is composed of a large number of very closely related species. While these species are difficult to differentiate morphologically and even genetically, they differ in a characteristic that is of paramount importance for food safety, as only some are responsible for the production of the highly toxigenic...

  6. Optimização de estratégias de alimentação para identificação de parâmetros de um modelo de E. coli. utilização do modelo em monitorização e controlo

    Veloso, Ana C.A.
    Os principais objectivos desta tese são: o desenho óptimo de experiências para a identificação de coeficientes de rendimento de um modelo não estruturado de um processo de fermentação semicontínua de Escherichia coli; a verificação experimental das trajectórias de alimentação obtidas por simulação; o desenvolvimento de estratégias de monitorização avançada para a estimação em linha de variáveis de estado e parâmetros cinéticos; e por fim o desenvolvimento de uma lei de controlo adaptativo para controlar a taxa específica de crescimento, com base em estratégias de alimentação de substrato com vista à maximização do crescimento e/ou produção. São apresentadas metodologias para o...

  7. Efeitos da ocupação do solo, do uso da água e da idade das albufeiras nos parâmetros ambientais e na estrutura das comunidades zooplanctónicas

    Geraldes, Ana Maria
    O presente trabalho decorreu em três albufeiras de idades distintas e sujeitas a diferentes tipos de perturbações de origem antropogénica. Estes sistemas aquáticos localizam-se na parte portuguesa da Bacia Hidrográfica do Rio Douro, na região de Trás-os-Montes. A albufeira da Serra Serrada foi criada em 1995 com o objectivo de abastecer de água a cidade de Bragança, actualmente com 34.750 habitantes. Como consequência do intenso consumo de água ocorrem flutuações de grande amplitude no seu nível. Por outro lado, na bacia de drenagem desta albufeira a pastorícia é particularmente intensa durante o Verão. Devido a esta actividade ocorrem nesta área,...

  8. Efeitos da ocupação do solo, do uso da água e da idade das albufeiras nos parâmetros ambientais e na estrutura das comunidades zooplanctónicas

    Geraldes, Ana Maria
    O presente trabalho decorreu em três albufeiras de idades distintas e sujeitas a diferentes tipos de perturbações de origem antropogénica. Estes sistemas aquáticos localizam-se na parte portuguesa da Bacia Hidrográfica do Rio Douro, na região de Trás-os-Montes. A albufeira da Serra Serrada foi criada em 1995 com o objectivo de abastecer de água a cidade de Bragança, actualmente com 34.750 habitantes. Como consequência do intenso consumo de água ocorrem flutuações de grande amplitude no seu nível. Por outro lado, na bacia de drenagem desta albufeira a pastorícia é particularmente intensa durante o Verão. Devido a esta actividade ocorrem nesta área,...

  9. Etnobotânica do Parque Natural de Montesinho. Plantas, tradição e saber popular num território do nordeste português

    Carvalho, Ana Maria
    O Parque Natural de Montesinho é uma área protegida localizada no nordeste de Portugal, que faz fronteira com a província espanhola de Zamora. Durante cerca de qua-tro anos (2000 a 2004) foram realizadas entrevistas semiestruturadas a uma centena de pessoas, maioritariamente mulheres, que vivem em trinta aldeias desse território, perten-centes aos concelhos de Bragança e Vinhais, com o objectivo de compilar, descrever e analisar o saber etnobotânico da população em estudo. Os dados foram condensados num catálogo etnobotânico que apresenta 364 espécies de plantas vasculares, das quais 55% são silvestres, 19 espécies de fungos e um líquen, a que correspondem 848...

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