Recursos de colección

Biblioteca Digital do IPB (53.442 recursos)

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CA - Comunicações a Conferências

Mostrando recursos 1 - 20 de 88

  1. Monitoreo nacional de la nosemosis - resultados previos del proyecto portugal, apicultura y nosema

    Pires, Sância; Murilhas, António; Almeida, Paulo; Valério, Maria
    Considering the growing number of reports implicating Nosema ceranae in colony morbidity/mortality, it is relevant to clarify the current epidemiology of Nosemosis in Portugal beekeeping context, pinpointing the etiologic agents to the species level and, eventually, identifying possible intra-specific types. About 2% of the registered Portuguese apiaries were sampled in two consecutive years (2011 and 2012). Apiaries were grouped according to their Nosema status (presence or absence of Nosema spores) by light microscopy methodology. Preliminary research of Nosema in samples collected at national level in the autumn of 2011, it becomes the objective of the present study. Laboratory diagnosis made...

  2. Efeito do sexo no perfil em ácidos gordos do músculo bíceps femoris em suínos da raça Bísara

    Carvalho, Marieta; Oliveira, M.B.P.P.; Azevedo, Jorge
    Pork is the most consumed meat in the world, representing 45.9% (EU) and 42% (Portugal) of the total consumed meat in 2011. The fatty acids profile is an indicator of the meat quality and could be used to evaluate the authenticity of the products. This work aims to present the total fat content and fatty acids profile of the biceps femoris muscle of the Bísaro breed pig. 45 pigs (28 females and 17 males), belonging to the Experimental Unit of UTAD, fed with commercial concentrate, were used. The total fat content was determined according to the Folch method with some modifications....

  3. Preliminary study of average milking speed for the first calving cows in Simmental and Holstein breed

    Ivkic, Zdenko; Mijic, P; Bulic, Vesna; Solic, V; Cadavez, Vasco
    Mastitis is a significant disease in cattle production In order to reduce mastitis, special attention in Cattle Breeding program in Croatia has given to average milking speed (AMS). It is necessarily to achieve maximum milking speed as soon as possible and to keep it during longer period. This gives opportunity to select the animals with no extreme values of milking speed, i.e. animals with average milking speed. The objective of this study was to determine the average milking speed for first calving cows of Simmental and Holstein cattle in Croatia, and to define the environmental effects affecting this trait as...

  4. Tissue thickness measurements for objective classification of lamb carcasses based on lean meat percentage

    Cadavez, Vasco
    The objectives of this study were to analyze the interrelationships among hot carcass weight (HCW), carcass dimension, and tissues thickness and area measurements, and to develop models to predict lean meat percentage of lamb carcasses. One hundred and twenty-five lambs, 83 males and 42 females, of Churra Galega Bragançana Portuguese local breed were slaughtered, and carcasses were weighed (HCW) approximately 30 min after exsanguination. After cooling at 4 C for 24- h a set of seventeen carcass measurements were recorded, and left side of carcasses was dissected and lean meat percentage (LMP) was calculated. Data interrelationships were analyzed following the common factor analysis procedure, and models to predict LMP were developed by regression procedures. All variables were highly and positively...

  5. Estudio mediante encuesta del primer eslabón del canal de distribución de la carne de cabrito en España: del ganado al entrador

    Panea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Teixeira, A.; Horcada, A.; Alcalde, M.J.
    Se preguntó a 350 ganaderos de Andalucía, Aragón, Extremadura y castilla-La Mancha y a 350 entradores de Andalucía, Aragón, Madrid, Cataluña y Comunidad Valenciana, acerca de la manera de comprar y vender cabritos o su carne. Las zonas de producción no coinciden con las de comercialización y consumo y existen grandes diferencias entre regiones en cuanto al tamaño de las explotaciones. La distancia más frecuente entre explotación y matadero fue de 300 Km. En general, los ganaderos venden más caro y obtienen mayor margen de ganancia por el cabrito que por el cordero. Los entradores compran y venden más caro el cabrito que el cordero. La...

  6. Incidência das principais doenças de criação das abelhas melíferas no Nordeste Transmontano

    Pires, Sância; Almeida, Armandina; Cadavez, Vasco; Valério, Maria José
    Publicação em Acta

  7. Comportamento higiénico de Apis mellifera iberica em células de criação de obreiras artificialmente infestadas com o parasita varroa

    Flores Serrano, José Manuel; Pires, Sância; Puerta, Francisco
    Este estudo teve como objectivo investigar a resposta de colónias de Apis me/lifera iberica, relativamente a células de obreiras artificialmente infestadas com o parasita Varroa1 com o fim de aplicar os resultados no desenvolvimento de técnicas dirigidas à detecção e selecção de abelhas tolerantes ao parasita. Alvéolos com criação de obreiras de 7 dias após a operculação foram artificialmente infestadas com o parasita Varroa. A resposta higiénica das abelhas, relativamente a estas células/ foi medida num período de 24 horas. As abelhas manifestaram dois comportamentos diferentes. No primeiro/ limparam completamente as células, retirando os ácaros e a cria das abelhas. No segundo, desopercularam e reopercularam os alvéolos, retirando os...

  8. Estudo comparativo de uma técnica de infestação artificial de células de obreiras quando aplicada isoladamente ou em simultâneo com outras técnicas

    Pires, Sância; Flores Serrano, José Manuel; Calero, M.J.; Pereira, J.O.B.
    Este estudo teve como objectivo investigar a resposta ele colónias ele abelhas Apis melífera L. à infestação artificial de células ele obreira com ácaros Varroa Destuctor. Alvéolos com criação de obreiras de 7 dias após a operculação, de 6 colmeias, foram artificialmente infestados com ácaros. Em 3 colmeias, as células de obreira foram infestadas com ácaros mortos por congelação (ACV). Nas 3 colmeias restantes esta técnica foi também aplicada (CV) mas em conjunto com outras duas técnicas ele infestação: ácaros mortos naturalmente e ácaros vivos. Foram realizadas duas repetições por colmeia e um total de 4 ensaios nos meses de Junho a Setembro. A resposta higiénica das abelhas...

  9. Estudio de la incidencia de enfermedades de la cría de abejas en dos regiones del Noreste de Portugal

    Pires, Sância; Paulos, Katia; Cadavez, Vasco
    En la actualidad, las enfermedades de las abejas representan un problema grave que los apicultores tienen que afrontar, tanto a nivel nacional como mundial. El diagnóstico del laboratorio de las enfermedades de las abejas melíferas es una herramienta clave para su control, ya que la detección precoz es importante, no solo para prevenir la propagación como también para la toma de decisiones en el momento de realizar tratamientos. La región de Trás-os-Montes, según los criterios climáticos definidos por Gonçalves (1985) actualizados por Agroconsultores y Coba (1991), posee dos zonas de clima distinto. Así Terra Fria y Terra Quente son, por lo tanto,...

  10. Utilización de diferentes medidas y del peso canal fria como predictores de la composición de la canal en cabras adultas con diferente condición corporal

    González, C.; Delfa, R.; Teixeira, A.
    BRUWER et al. (1 9871 establecieron para ovinos que la inclusión de medidas de espesor de grasa como variables independientes en ecuaciones de regresión múltiple con el peso de la canal fría mejoraban la precisión de la predicción de la composición de la canal, coincidiendo con TIMON y BICHARD (19651. KIRTON y JOHNSON (19791. THOMPSON y ATI

  11. Medidas realizadas con ultrasonidos en el animal vivo como predictoras de la composición de la canal y de los depósitos adiposos en el cuerpo de cabras adultas

    Delfa, R.; Teixeira, A.; González, C.
    La evaluación de diferentes aparatos de ultrasonidos fue realizada por KEM PSTER et al. (1982) al objeto de poder predecir " in vivo" la composición del cuerpo de la oveja. Dichos autores obtuvieron bajos niveles de precisión y cuestionaban si los aparatos examinados podrían tener valor para la predicción del músculo de las canales en aplicaciones prácticas. Sin embargo DEL FA et al. ( 1991) evidenciaron que bajo, las condiciones experimentales del trabajo, las mejores medidas predictoras del músculo y grasa total de la canal de o vejas adultas Rasa Aragonesa fueron las del espesor de la grasa lumbar determinadas en vivo con ultrasonidos o en la...

  12. Evaluación de la importancia de los distintos depositos adiposos en la nota de condición corporal

    Teixeira, A.; Delfa, R.
    Jefferies (1961) eligió la región lumbar como la más idónea del cuerpo del animal para evaluar su condición corporal. Esta suposición fue confirmada en ovejas Rasa Aragonesa por Teixeira et al. (1989) y Delfa et al. (1989) al verificarse que el cuadrado lumbar es la región anatómica que mejor predice los distintos depósitos adiposos del cuerpo y de la canal. Sin embargo, y teniendo en consideración los distintos depósitos de grasa, se desconoce la importancia de cada uno en la nota atribuida al estado corporal de las ovejas. Así, el objetivo del presente trabajo es cuantificar la importancia de cada depósito graso en la nota de condición...

  13. Utilización de ultrasonidos junto con el peso vivo y el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza churra Galega Bragançana: Comparación de sondas de 5 y 7,5 MHz

    Cadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.
    Mediante la utilización de un aparato de ultrasonidos ALOKA SSD-500V equipado con sondas de 5 y 7.5 MHz. se realizaron diferentes medidas de profundidad del M. Longissimus dorsi (PMI.D), así como del espesor de grasa subcutánea (EGS) entre la 12-1 3' vértebras torácicas o dorsales (D 12). 1-2" (L1) y 3-4" (L3) vértebras lumbares. También se llevaron a cabo medidas del espesor de la grasa esternal en la 1' (EGEI ). 2' (EGE2). V (EGE3) y -l' (EGE-l) estenebras. lnmediatamente después del sacrificio se determinaron en la canal las medidas de ultrasonidos homólogas a las efectuadas in vitro.

  14. Carcass and meat quality in light lambs from different classes in the European grading system

    Sañudo, C.; Alfonso, M.J.; Sánchez, A.; Delfa, R.; Teixeira, A.
    Fat, quantity and quality, are important aspects for consumers (Sendim et al., 1997), who are more and more interested in healthy products and usually prefer lean meat and carcasses, although fat is positively associated with acceptability. Thus, Jeremiah (1998) found that the percentage of unacceptable cuts was higher in lean than fat categories, similar findings being obtained by Paul et al., ( 1964) and Smith et al., (1970). For this reason practically all carcass classification systems around the world include fatness score as a criterion of quality and price (EEC n° 2 137/92 and 46 1/93 regulations; Moxhan and Brownlie (1976)). Other characteristics such...

  15. Precision de diferentes medidas de ultrasonidos junto con el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza Churra Galega Bragançana

    Cadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.; Pereira, Etelvina
    La evaluación de canales de corderos. para satisfacer las necesidades del consumidor, debe basarse en dos parámetros igualmente importantes: (1) de calidad, como la terneza, tamaño de las piezas, cobertura de grasa, marmoreado, color de la carne y de la grasa; y (2) de composición, como carne vendible, o proporción de grasa, músculo y hueso {HARRINGTON y KEMPSTER, 19891. No obstante, lo más f recuente es que se base en criterios de una elevada subjetividad, como la utilización de patrones fotográficos. En este sentido, la reciente creación y puesta en marcha de productos cárnicos ovinos con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida es un incentivo a la producción...

  16. Precision de diferentes medidas de ultrasonidos junto con el peso vivo para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza Churra Galega Bragançana

    Cadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.; Pereira, Etelvina
    El desarrollo de métodos de predicción de la calidad de la canal, basados en la utilización de medidas in vivo es esencial, tanto para la comercialización de corderos. como para programas de selección de reproductores. Varios trabajos han mostrado, en corderos (STANFORD et al.. 1995; DELFA et al., 1995a; 1996a y b) en cabritos (DELFA et al., 1997) y en cabras adultas (DELFA et al., 1995b; 1996c). la utilidad de los ultrasonidos como predictores in vivo de la composición tisular de la canal. Así pues, el principal objetivo del presente trabajo fue evaluar la precisión de diferentes medidas de ultrasonidos junto con el peso vivo, como predictoras del...

  17. Precision de los ultrasonidos (sondas de 5 y 7,5 MHz) en la determinación del espesor de la grasa subcutanea y de la profundidad del M. Longissimus dorsi in vivo y en la canal

    Cadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.; Pereira, Etelvina
    Los ultrasonidos presentan un elevado potencial de aplicación para la estimación de la composición corporal, además al tratarse de un método no invasivo (TOPEL y KAUFFMAN, 1998). permite la obtención de imágenes en el animal vivo, así como en la canal caliente (JONES, 1995). Varios trabajos han demostrado la elevada precisión de los ultrasonidos en la predicción del espesor de grasa subcutánea (DELFA et al. 1991; 1995 ; 1996; 1997 ) y de la profundidad del M. longissimus dorsi (DELFA et al. 1995; 1996; 1997) in vivo. Este estudio tuvo como objetivo, evaluar la precisión de dos sondas 15 y. 7,5 MHz) para la determinación del espesor de grasa...

  18. Estimación de la composición de la canal por ultrsonidos y por el modelo comunitario de clasificación de canales ligeras

    Cadavez, Vasco; Rodrigues, Sandra; Delfa, R.; Pereira, Etelvina; Matos, Sofia; Teixeira, A.
    El modelo comunitario de clasificación de canales de corderos definida en el REGLAMENTO (CEE) nº 2 137/92 se basa en la conformación y en la importancia de la capa de grasa subcutánea. No obstante, autoriza que los estados miembros definan otros criterios de clasificación para canales con menos de 13 kilogramos de peso, tales como: peso, color de la carne y capa de grasa subcutánea. Por otro lado, el REGLAMENTO (CEE) n°: 2967/85 establece que el desarrollo de métodos objetivos de clasificación de canales debe basarse en la estimación del porcentaje de carne magra en la canal. debiendo los métodos poseer un coeficiente de determinación (R2) superior a...

  19. Repetibilidad y reproducibilidad de las medidas de tejidos in vivo efectuadas con ultrasonidos en ovejas adultas y sus correlaciones con la condición corporal

    Bueno, M.S.; Matos, Sofia; Cadavez, Vasco; Pereira, Etelvina; Rodrigues, Sandra; Batista, S.; Delfa, R.; Teixeira, A.
    La evaluación de la condición corporal permite conocer el estado de reservas de los animales (Santucci et al., 1991; Delfa el al., 1995; Teixeira et al., 1995), siendo el espesor de los tejidos en la región esternal el punto de elección en caprinos tal como mostró Morand-Fehr et al. (1989). Este conocimiento permite adecuar la alimentación de los animales, no obstante esta metodología es muy susceptible a errores entre operadores (Evans, 1978). Así la substitución de esta técnica por otras más objetivas presenta interés práctico. Las medidas de ultrasonidos que permiten determinar las medidas de espesor de los tejidos, con elevada repetible edad y reproducibilidad, podrán ser una...

  20. Repetibilidad y reproducibilidad de las medidas de tejidos in vivo efectuadas con ultrasonidos en ovejas adultas y sus correlaciones con la condición corporal

    Bueno, M.S.; Matos, Sofia; Cadavez, Vasco; Pereira, Etelvina; Rodrigues, Sandra; Batista, S.; Delfa, R.; Teixeira, A.
    La evaluación de la condición corporal (Russel et al., 1969) es una forma de conocer las reservas corporales de las hembras, siendo la regían lumbar el punto de elección en ovinos debido a la deposición de grasa subcutánea tal como han demostrado Teixeira et al. {1989) y Frutos et al. (1997). No obstante este es un método subjetivo muy susceptible a errores entre operadores (Evans, 1978), por lo que será interesante sustituir esta técnica por evaluaciones objetivas, con elevada repetibilidad e reproducibilidad. Las imágenes de ultrasonidos pueden ser utilizadas para determinar el espesor de los tejidos en la región lumbar y estas medidas pueden ser relacionadas con la condición...

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