Recursos de colección

Repositorio Institucional de la Universidad de Cordoba :: Spain (51.368 recursos)

El repositorio recoge todo tipo de materiales digitales: artículos de revistas, comunicaciones a congresos, tesis doctorales, documentos de trabajo, materiales docentes y objetos de aprendizaje, así como los productos digitales del patrimonio bibliográfico de la Universidad de Córdoba.

DQA-Tesis

Mostrando recursos 1 - 20 de 44

  1. Nuevas metodologías analíticas rápidas con detección luminiscente en análisis agroalimentario

    Castillo-García, M.L.
    La necesidad de nuevas metodologías analíticas rápidas y fiables ha dado lugar a que se continúe trabajando en esta área de investigación en Química Analítica. La demanda de una mayor velocidad de procesamiento de muestras está impulsando el desarrollo de nuevas metodologías de respuesta rápida, así como el avance de nuevas técnicas analíticas, con las consecuentes innovaciones instrumentales que ello implica. La Química Analítica debe responder a las nuevas necesidades que la sociedad actual plantea, ofreciendo métodos adecuados que ofrezcan sensibilidad, selectividad, rapidez y facilidad de automatización. Para conseguir la rapidez requerida en las metodologías analíticas existen dos estrategias principales, como...

  2. Design, preparation and analytical applications of nanocellulose and its derivatives

    Ruiz-Palomero, Celia
    El gran avance nanotecnológico que ha experimentado la Química Analítica en los últimos años ha sido un indicador del grado de bienestar de la sociedad. La multidisciplinaridad de la Nanociencia y Nanotecnología ha sido esencial para el avance de los métodos y herramientas analíticas, así como para llevar a cabo la automatización, simplificación y miniaturización de los procesos analíticos integrados en los laboratorios [1]. En este campo, son muchos los nanomateriales explorados por sus propiedades excepcionales (ópticas, eléctricas, magnéticas) como sensores y sorbentes así como su amplio rango de aplicación de interés medioambiental o en bienes de consumo, cosmética, agroalimentación, entre...

  3. Química supramolecular del estado líquido: disolventes nanoestructurados para la extracción de micotoxinas en productos agroalimentarios

    García-Fonseca, S.
    El autoensamblaje de compuestos anfifílicos constituye una estrategia simple y eficaz para la síntesis de disolventes con características programadas para que cumplan funciones específicas. Las fases líquidas nanoestructuradas producidas, denominadas disolventes supramoleculares (SUPRASs), presentan propiedades extractivas excepcionales comparadas con las que presentan los disolventes moleculares e iónicos. El objeto de las investigaciones llevadas a cabo durante la realización de esta Tesis Doctoral ha sido la síntesis y/o aplicación de SUPRASs cuyas nanoestructuras y propiedades se han diseñado para que cumplan funciones específicas en dos áreas de interés; tratamiento de muestras para el análisis químico de micotoxinas en matrices agroalimentarias y purificación...

  4. Avances en metabolómica basados en la preparación de muestra y en plataformas analíticas de cromatografía y espectrometría de masas

    Peralbo Molina, Ángela
    La finalidad de la investigación desarrollada fue, en primer lugar, obtener una información analítica lo más completa posible sobre desechos de la vid/olivo y de la industria vinícola y del aceite de oliva, que han suscitado poco o nulo interés hasta la fecha. En este caso las materias objeto de estudio han sido un residuo de residuo (el resultante de la obtención de etanol de los desechos vinícolas de las alcoholeras) y el alperujo (desecho de la producción de aceite de oliva por el sistema de dos fases). En segundo lugar se pretendió desarrollar una plataforma analítica para el análisis...

  5. Contributions to developments of Carbon (Quantum) Dots as fluorescent sensors

    Cayuela, Angelina
    La Nanotecnología ha revolucionado el mundo científico en los últimos años y su incorporación a la Química Analítica ha permitido el desarrollo y la mejora de sistemas/técnicas para la determinación, separación y caracterización de analitos a concentraciones mucho más bajas. Especial interés han tenido los sensores basados en el empleo de nanopartículas fluorescentes; siendo los puntos cuánticos semiconductores los más utilizados hasta que su posible toxicidad por presentar elementos pesados empezó a preocupar a la comunidad científica. Por ello, fue necesario el desarrollo de nuevas alternativas. En este contexto nacen en 2004 los puntos (cuánticos) de carbono [1], los cuáles...

  6. Nuevas aportaciones en el control analítico de compuestos carbonílicos como subproductos de desinfección de aguas

    Serrano Ortiz, María
    La desinfección del agua potable es un tratamiento esencial usado para inactivar los patógenos microbianos en el suministro del agua. En la actualidad se emplean como desinfectantes del agua el cloro, dióxido de cloro, cloraminas y ozono entre los más comunes. Una consecuencia inmediata de este proceso de desinfección es la formación de los denominados subproductos de desinfección (DBPs) que se producen fundamentalmente cuando el desinfectante reacciona con la materia orgánica presente en el agua y/o con los bromuros/yoduros contenidos en la misma [1]. Entre los DBPs no regulados se encuentran los compuestos carbonílicos tales como los haloacetaldehídos (HAs), las...

  7. Sistemas coacervados vesiculares y micelares en procesos de extracción químico-analíticos

    Ruiz Moreno, Francisco Javier
    El objetivo central de las investigaciones incluidas en la Memoria de esta Tesis Doctoral fue el desarrollo de nuevos disolventes supramoleculares que ampliaran el ámbito de aplicación de los mismos en procesos de extracción analítica y proporcionaran mejores prestaciones en términos de eficacia de extracción, factores de concentración, condiciones de operación y compatibilidad con las técnicas cromatográficas y sistemas de detección. Previamente a estos estudios, los disolventes supramoleculares usados en Química Analítica se habían basado casi exclusivamente en el uso de tensioactivos no iónicos, fundamentalmente del tipo alquil etoxilados. Éstos se comercializan como una mezcla de homólogos y oligómeros y coacervan al incrementarse la temperatura de la disolución. El análisis...

  8. Contribuciones metrológicas a las nanociencias y nanotecnologías analíticas

    Herrera-Basurto, Raúl
    Cualquier tecnología emergente requiere para su consolidación una capacidad de medida fuerte, lo que implica tener técnicas, métodos y referencias fiables que garanticen los resultados. La nanotecnología no es inmune a esta situación, por lo contrario, debido al incremento de sus aplicaciones la demanda por una nanometrología robusta es una necesidad actual e internacional. La Nanociencia y Nanotecnología Analítica (NyNA) es un campo del conocimiento multidisciplinar, donde la Química Analítica es esencial y tiene un papel clave en el desarrollo de la nanometrología. Por lo anterior en esta tesis se estudiaron temas sobre las tecnologías de fabricación de suspensiones como posibles...

  9. Disolventes supramoleculares con propiedades de acceso restringido para la extracción de compuestos orgánicos

    Caballero-Casero, Noelia
    The research results included in this Thesis Report are presented in three Parts, which are preceded by an Introduction dealing with the need to develop alternative to conventional organic solvents, and theoretical and practical aspects related to the use of supramolecular solvents in analytical extraction processes. The contents of the three Parts are given below. PART A: Alkyl carboxylic acid-based SUPRAS-RAM for determination of single component/multicomponents in complex samples. This Part describes two new analytical methods dealing with the determination of ochratoxin A (OTA) in raisins (Chapter 1) and fourteen polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in mosses (Chapter 2), respectively. Both methods have been in-house validated and it has been checked...

  10. New contributions of ion mobility techniques to environmental and clinical analysis

    Criado García, Laura del Rosario
    Enmarcada dentro de las técnicas de vanguardia se encuentran las técnicas de movilidad iónica o IMS atendiendo a sus siglas en inglés. Entre sus ventajas cabe destacar, su rapidez, su sensibilidad a nivel de trazas y su simplicidad de análisis, las cuales han contribuido al creciente interés para su desarrollo y aplicación en áreas tales como farmacéutica, análisis forense, biomedicina y análisis ambiental [1]. La aplicación directa de las técnicas de IMS para la determinación de compuestos de interés en matrices complejas tales como muestras ambientales y biológicas constituye todavía un reto que resulta difícil de abordar debido a que...

  11. La electroforesis capilar como herramienta en el desarrollo de procesos analíticos para la extracción de información (Bio)Química en el ámbito agroalimentario

    Carpio Osuna, Azahara
    En los últimos años ha cobrado gran importancia el aseguramiento de la calidad de los alimentos incluyendo en este término el valor nutricional, las propiedades funcionales de algunos alimentos, su composición exacta y si es o no ecológico entre otros parámetros o índices de calidad. Ya que los alimentos son matrices muy complejas hace falta disponer de tecnologías analíticas robustas, eficientes y sensibles para poder caracterizar un alimento. Entre las técnicas analíticas de separación que podrían usarse para el análisis de alimentos se puede destacar la Electroforesis Capilar (CE). Esta es una herramienta versátil y robusta que proporciona información de...

  12. Extracción admicelar y coacervativa en la monitorización de contaminantes orgánicos en medio ambiente y agroalimentación

    Moral Martínez, Antonia
    La creciente preocupación por la protección de la salud pública y el medio ambiente frente a los contaminantes químicos ha llevado al desarrollo de una ingente cantidad de legislación en la que se establecen directrices para el control de la contaminación medioambiental, estándares de calidad en los diferentes compartimentos ambientales y límites máximos de residuos de contaminantes permitidos en alimentos y aguas de bebida [1-3]. El control del cumplimiento de la legislación vigente sólo es posible si se disponen de herramientas analíticas adecuadas para la monitorización de los contaminantes en las muestras de interés. La complejidad de estas muestras (alimentos,...

  13. Innovaciones en técnicas de microextracción con agitación integrada

    Roldán Pijuán, Mercedes
    La etapa de tratamiento de muestra es el cuello de botella de la mayoría de procedimientos analíticos y es la que más influencia tiene en la calidad de la información obtenida. Esto se debe fundamentalmente a que hay que adaptarla a la muestra que se analiza, a los analitos que se determinan y a la técnica instrumental seleccionada para tal efecto. En general, las técnicas de tratamiento de muestra juegan un papel importante en la mejora de la sensibilidad y selectividad de las determinaciones a través de la preconcentración de los analitos y de su aislamiento de la matriz de...

  14. Disolventes supramoleculares en análisis quiral medioambiental

    Caballo, C.
    Numerosos compuestos químicos, la mayoría de ellos usados como plaguicidas o fármacos, son quirales. Estos compuestos se utilizan como mezclas racémicas o enantiómeros puros, pero en el medio ambiente se producen procesos de metabolización y biodegradación enantioselectivos que dan lugar a cambios en su distribución enantiomérica y puesto que los enantiómeros de contaminantes quirales presentan diferente toxicidad, es fundamental conocer dicha distribución para realizar una adecuada evaluación de los riesgos medioambientales y para la salud humana asociados al uso de estos compuestos. La gran similitud de las estructuras químicas de los enantiómeros, su baja concentración en muestras medioambientales y la...

  15. Nuevas estrategias analíticas para el control de aldehídos como subproductos de desinfección de aguas por cromatrografía de líquidos y electroforesis capilar

    Fernández Molina, José María
    El desarrollo de metodologías analíticas para la identificación y determinación de compuestos químicos que se originan tras la desinfección del agua (subproductos de desinfección, DBPs) es el principal objetivo de nuestro Grupo de Investigación [1,2,3]. En esta Tesis Doctoral se aborda, dentro de estos DBPs, el estudio de compuestos carbonílicos, fundamentalmente aldehídos aromáticos derivados del benzaldehído, dado que constituyen un grupo de contaminantes emergentes no regulados para los cuales no existen prácticamente métodos analíticos [4]. Por otra parte, la miniaturización de la metodología analítica constituye una clara tendencia actual sobre todo en procesos de tratamiento de muestras que incluyan etapas...

  16. Espectrometría de masas para la identificación y cuantificación de biomarcadores metabolómicos en análisis clínico

    Calderón Santiago, Mónica
    La finalidad de la investigación desarrollada fue desarrollar estrategias de análisis metabolómico global y orientado para la identificación y cuantificación de metabolitos con potencial como biomarcadores en análisis clínico, para lo que se utilizó una técnica de detección clave como es la espectrometría de masas. Los objetivos perseguidos con la realización de la tesis fueron varios, todos con el denominador común de la metabolómica en el área clínica, y que pueden resumirse como sigue: (1) Desarrollar estrategias innovadores en análisis metabolómico global con aplicación en el área clínica para analizar una muestra escasamente estudiada como es el sudor y también...

  17. Nuevos estudios sobre la mejora del aceite de oliva y el aprovechamiento de residuos del olivar

    Sánchez de Medina, Verónica
    La finalidad de la investigación desarrollada fue aportar nuevos conocimientos sobre el cultivo del olivo, sobre su producto estrella, el aceite de oliva, y sobre los desechos generados en su producción, alperujo y hojas de olivo. De esta forma se cierra el ciclo formado por el cultivo, la producción de aceite y la gestión de residuos generados. Para ello, los objetivos que motivaron la realización de la tesis fueron varios, todos con el denominador común del binomio olivo/aceite de oliva y la metabolómica. (1) Conocer en profundidad los metabolitos secundarios que componen la fracción minoritaria del aceite de oliva virgen...

  18. Nuevas metodologías en análisis de alimentos con el uso de nanopartículas

    Godoy-Navajas, J.
    El objetivo genérico de las investigaciones que constituyen esta Memoria ha sido el desarrollo de métodos rápidos para el análisis de alimentos utilizando, básicamente, las especiales propiedades que presentan distintos nanomateriales. Los nanomateriales han presentado una amplia aplicabilidad en bioanálisis [1-3], pero su utilidad analítica en otras áreas de aplicación, tales como análisis de alimentos y ambiental ha sido más restringida. Los estudios realizados han pretendido expandir la aplicabilidad analítica de la Nanotecnología para abrir nuevas vías, alternativas a las ya establecidas, que mejoren el control de la calidad alimentaria. Para alcanzar este objetivo se han realizado las siguientes investigaciones: 1)...

  19. Estrategias analíticas en el control de ácidos haloacéticos

    Cardador Dueñas, María José
    La cloración del agua para consumo humano conlleva la formación de subproductos de desinfección (disinfection byproducts, DBPs), debido a la reacción del desinfectante y bromuro con la materia orgánica natural presente en el agua [1]. Los ácidos haloacéticos (haloacetic acids, HAAs) constituyen los principales componentes de la fracción no volátil de DBPs y por lo tanto es un buen indicador del total de DBPs en aguas. Debido a su alta toxicidad y riesgo cancerígeno [2,3], algunos países y organismos internacionales han regulado los niveles de estos compuestos en aguas [4-6]. Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores, en la Tesis Doctoral...

  20. Nanopartículas como herramientas analíticas y estudios toxicológicos asociados

    Caballero-Díaz, E.
    Las nanopartículas (NPs) exhiben unas magníficas propiedades fisicoquímicas que las hacen ser excelentes candidatas para su uso en numerosos campos de aplicación incluyendo el ámbito de la Química Analítica. Con este fin, las NPs pueden emplearse como materiales sorbentes en los métodos de tratamiento de muestra que constituyen la primera etapa de la mayoría de los procedimientos analíticos [1]. La enorme habilidad de adsorción superficial que muestran hacia numerosos compuestos tanto orgánicos como inorgánicos, justifica la utilización de las NPs para la extracción y preconcentración de los contaminantes de interés ambiental. Asimismo, y dada su versatilidad de aplicación, las NPs...

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