Recursos de colección

Repositorio Institucional de la Universidad de Cordoba :: Spain (18.780 recursos)

El repositorio recoge todo tipo de materiales digitales: artículos de revistas, comunicaciones a congresos, tesis doctorales, documentos de trabajo, materiales docentes y objetos de aprendizaje, así como los productos digitales del patrimonio bibliográfico de la Universidad de Córdoba.

DPA-Artículos, capítulos...

Mostrando recursos 1 - 20 de 384

  1. Decisiones de inversión en la empresa familiar

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  2. Oîkos en la Grecia clásica precursora de la familia empresaria

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  3. La imitación del padre empresario

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  4. Distancia cognitiva óptima para explotar y explorar en la empresa familiar

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  5. La empresa familiar ante la crisis

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  6. El pacto para la supervivencia de la empresa familiar

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  7. Consejo de familia y consejo de administración. Estructuras necesarias para la creación de capital social en la empresa familiar

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  8. Valores de la empresa familiar moderadores de los necesarios comportamientos para su sostenibilidad

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  9. Archivos de zootecnia. Editorial report 2012

    Gómez-Castro, A.G.; López de Bustamante, M.C.; Perea Muñoz, José Manuel; Arcos Castejón, J.
    The editorial process of Archivos de Zootecnia during 2012 is reported below. A total of 361 manuscripts coming from 28 countries, mainly from Brazil (78 %), were received. Consequently, the language most frequently used in the manuscripts was Portuguese, followed by Spanish and English. The mean time elapsed from submission of a manuscript until printing, was 599 days, a hundred days shorter than 2011. The rejection rate was 65 %. In 2011, 53 articles, 11 short notes and 7 reviews (total 72) were published by authors coming from 14 different countries.

  10. Análisis preliminar de parámetros genéticos para el carácrter de prolificidad en la oveja canaria de pelo

    Delgado-Bermejo, J.V.; León Jurado, J.M.; Bermejo, L.A.; López-Gallego, F.; Camacho, A.; Santolaria, J.
    En este trabajo se presentan los valores de los parámetros genéticos para prolificidad de la oveja Canaria de Pelo, obtenidos a partir de la utilización de un modelo animal con observaciones repetidas sobre la información generada en los núcleos de control de rendimiento cárnico de la raza. El modelo de análisis genético incluyó como efectos fijos: ganadería, año, época y número de parto; y como efectos aleatorios, el genotipo aditivo del animal y el efecto ambiental permanente. Se utilizaron, como base de información, un total de 7657 partos registrados en 2889 animales de 5 ganaderías entre los años 1996 y 2008, lo que supuso un promedio de 2,65 partos registrados por animal, suficiente para...

  11. Archivos de zootecnia. Editorial report 2011

    Gómez-Castro, A.G.; López de Bustamante, M.C.; Perea Muñoz, José Manuel; Arcos Castejón, J.
    The editorial process of Archivos de Zootecnia during 2011 is reported below. A total of 373 manuscripts were received from 31 countries, mainly from Brazil (77%). Consequently, the language most frequently used in the manuscripts was Portuguese, followed by Spanish and English. The mean time from submission to publication of a manuscript was 700.4 days shorter than the 836.3 days lasted during 2010. The rejection rate was 52.3%. In 2011, 104 articles, 60 short notes and 5 reviews (total 169) were published by authors coming from 23 countries.

  12. Efecto del peso de la canal sobre la calidad de la carne de "Chivo Lechal Malagueño"

    Juárez, M.; Micheo, J.M.; García, E.; Peña Blanco, Francisco; Polvillo, O.

  13. Efecto de sistemas de crianza (leche de cabra vs. sustitutivo lácteo) y sexo en cabritos de raza florida sobre su crecimiento y características de la canal

    Peña Blanco, Francisco; Domenech García, V.; Acero de la Cruz, Raquel; Perea Muñoz, José Manuel; García Martínez, Antón Rafael
    Para evaluar el efecto de sistemas de crianza (leche de cabra vs. sustituto lácteo) sobre el crecimiento y las características de la canal de cabritos lactantes, fueron utilizados 64 cabritos de la raza Florida, nacidos el mismo día y procedentes de partos dobles de un rebaño comercial, bajo sistema semiextensivo y ubicado en la provincia de Sevilla, España. El primer día permanecieron lactando con sus madres y después se dividieron en dos grupos: LN (lactancia natural) y LA (lactancia artificial con lactorreemplazante). El crecimiento de los animales se controló durante los primeros 60 días de vida, edad con la que se sacrificaron, valorando las principales características de la canal. Los resultados...

  14. Caracterización productiva de explotaciones lecheras empleando metodología de análisis multivariado

    Avilez, Juan Pablo; Escobar, Paul; von Fabeck, Gabrielle; Villagran, Karen; García, Fernando; Matamoros, Roberto; García Martínez, Antón Rafael
    Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar sistemas productivos lecheros de la comuna de Vilcún, provincia de Cautín, IX Región, Chile, relacionando variables cualitativas y cuantitativas aplicando para ello análisis estadístico multivariado de correspondencia simple. Se encuestaron 24 fincas lecheras: 11 consideradas pequeñas, 7 medianas y 6 grandes productores lecheros. Los resultados generales muestran que los productores grandes tienen mayor superficie de hectáreas dedicadas a la lechería, mayor número de días de lactancias de sus vacas y una producción promedio de 14 L vaca día –1, en comparación con 9 L vaca día –1 de los medianos y pequeños productores. Por otro lado, el análisis multivariado de correspondencia simple muestra asociación entre el...

  15. La crisis económica actual y la empresa familiar

    Rodríguez Zapatero, M.; Rodríguez Jiménez, Magdalena; Rodríguez Alcaide, J.J.

  16. Caracterización social y comercial de los sistemas ovinos y caprinos de la región noroeste de República Dominicana

    Valerio, Daniel; García Martínez, Antón Rafael; Perea Muñoz, José Manuel; Acero de la Cruz, Raquel; Gómez-Castro, A.G.
    A fin de estudiar los aspectos sociales y comerciales que caracterizan al sistema de producción de ovinos y caprinos de la región noroeste de República Dominicana, se muestrearon 94 explotaciones (24% de la población), aplicando el método de encuesta directa mediante muestreo aleatorio estratificado con asignación proporcional. Las explotaciones que conforman este sistema ganadero son en un 82% familiares, con antigüedad en torno a 16 ±1,3 años. El 93% de los propietarios son hombres, con edad media de 51 ±1,2 años, el 63% ha iniciado estudios primarios y 8% no ha realizado estudios. El régimen de tenencia de tierra está relacionado al tipo de explotación según la especie productiva (p<0,05); el...

  17. Repercusión del sistema de valoracion energetica sobre el coste de raciones para vacas lecheras

    Martínez Marín, Andrés L.; Pérez Hernández, Manuel; Pérez Alba, L.M.; Gómez-Castro, A.G.
    El objetivo del presente trabajo fue comparar la valoración de las necesidades y los aportes de energía calculados según sistemas históricos y modernos de alimentación para vacas lecheras -unidades alimenticias escandinavas (UA), energía neta grasa (ROSTOCK), energía metabolizable (MAFF), energía neta de lactación (NRC) y unidades forrajeras leche (INRA)- con el fin de investigar la repercusión de aquella en el coste de la ración diaria. Las necesidades energéticas se expresaron como energía neta de lactación (ENL) y se calcularon a intervalos de 30 días en leche (DEL) para una vaca Holstein adulta de 680 kg de peso vivo con una producción de 10000 kg de leche en 305 días...

  18. Efecto de las fuentes de grasa sobre la digestión de la fibra en los rumiantes

    Martínez Marín, Andrés L.; Pérez Hernández, Manuel; Pérez Alba, L.M.; Gómez-Castro, A.G.; Carrión-Pardo, D.
    El objetivo del presente trabajo fue revisar el efecto de la inclusión de fuentes de grasa no protegidas sobre la digestión de la fibra en los rumiantes. Es bien conocido que el aporte de grasa extra en forma de fuentes de grasa no protegidas a la dieta puede afectar negativamente a los microorganismos del rumen y, en consecuencia, a la digestión microbiana de la dieta. La bibliografía revisada indica que la fibra es el único componente de la dieta cuya digestibilidad es reducida en ocasiones. Este efecto es menos frecuente cuando el contenido de grasa extra en la dieta no supera el 4% con independencia del grado de insaturación,...

  19. Metabolismo de los lípidos en los rumiantes

    Martínez Marín, Andrés L.; Pérez Hernández, Manuel; Pérez Alba, L.M.; Carrión-Pardo, D.; Gómez-Castro, A.G.
    El objetivo de este trabajo fue revisar algunos aspectos del metabolismo lipídico y características relevantes de la grasa de la carne y la leche de los rumiantes. Los ácidos grasos disponibles para la absorción en el intestino delgado de los rumiantes proceden de los alimentos y los microorganismos ruminales, y son mayoritariamente ácidos grasos saturados y no esterificados debido a la digestión microbiana ruminal. Los ácidos grasos absorbidos que tienen menos de 12 carbonos son vertidos directamente a la vena porta y transportados al hígado unidos a la albúmina sérica; el resto son esterificados e incorporados a lipoproteínas de muy baja densidad y quilomicrones que se transportan por vía...

  20. Caracterización de la producción bovina lechera en la IX y X Región (Chile). Desarrollo estratégico de la producción láctea con alto contenido en ácido linoleico conjugado (CLA)

    Avilez, Juan Pablo
    ANTECEDENTES. La leche de vaca se produce bajo diferentes sistemas de producción en Chile. Por un lado en la zona norte los sistemas son del tipo intensivo, en la zona centro sur las lecherías se ubican en el valle regado y en la zona sur, donde se concentra el mayor porcentaje de lecherías del país, los sistemas productivos están basados en el pastoreo. La producción de leche es considerada un rubro económico importante para estas regiones, el cual proporciona mano de obra estacional y permanente y es un polo de desarrollo para las mismas. Por otro lado, con la importancia que tiene la alimentación a base de praderas,...

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