Recursos de colección

Infoteca. Informação Tecnológica em Agricultura (57.271 recursos)

O serviço Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca) reúne e permite acesso a informações sobre tecnologias produzidas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), as quais se relacionam às áreas de atuação de seus demais centros de pesquisa. Suas coleções são formadas por conteúdos editados na própria instituição (em forma de cartilhas, livros para transferência de tecnologia, programas de rádio e de televisão), com linguagem adaptada de modo que produtores rurais, extensionistas, técnicos agrícolas, estudantes e professores de escolas rurais, cooperativas e outros segmentos da produção agrícola possam assimilá-los com maior facilidade, e, assim, apropriarem-se de tecnologias geradas pela Embrapa.

Memória Técnica (Embrapa Agroindústria de Alimentos)

Mostrando recursos 1 - 20 de 64

  1. Sistema de produção do caju.

    ROSSETTI, A. G.; LIMA, A. C.; MESQUITA, A. L. M.; CAVALCANTI JUNIOR, A. T.; TANIGUCHI, C. A. K.; MOURA, C. F. H.; MELO, D. S.; SILVA, E. de O.; SILVA, E. de O.; MIRANDA, F. R. de; VIDAL NETO, F. das C.; PAIVA, F. F. de A.; VIANA, F. M. P.; MORAES, I. V. M. de; CARDOSO, J. E.; BARROS, L. de M.; CRISOSTOMO, L. A.; SERRANO, L. A. L.; MARTINS, M. V. V.; DIAS, N. da S.; PESSOA, P. F. A. P.; BRAGA SOBRINHO, R.; SILVA NETO, R. M. da; ALVES, R. E.
    2016

  2. Cultivo da bananeira para o agropolo Jaguaribe-Apodi, Ceará.

    BORGES, A. L.; MESQUITA, A. L. M.
    2014

  3. Cultivo do cajueiro anão precoce.

    OLIVEIRA, V. H. de (Ed.).
    Clima; Solos; Preparo do terreno; Marcação da área e coveamento; Adubação de fundação; Clones recomendados; Obtenção de mudas; Plantio; Adubação; Irrigação; Tratos culturais; Pragas e doenças; Colheita e pós-colheita; Gestão ambiental; Comercialização; Coeficientes técnicos.

  4. Cultivo do cajueiro anão precoce.

    OLIVEIRA, V. H. de (Ed.).
    Clima; Solos; Preparo do terreno; Marcação da área e coveamento; Adubação de fundação; Clones recomendados; Obtenção de mudas; Plantio; Adubação; Cultivo irrigado; Irrigação; Tratos culturais; Podas; Consorciação; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; Colheita e pós-colheita; Gestão ambiental; Comercialização; Coeficientes técnicos.

  5. Sistema de produção para manejo do cajueiro comum e recuperação de pomares improdutivos.

    OLIVEIRA, F. N. S. (Ed.).
    Clima e solos; Recomendações técnicas - Escolha da área; Preparo do terreno; Correção do solo; Clones recomendados; Tecnologia mínima em cajueiro comum adulto; Poda; Controle de plantas daninhas; Coroamento; Controle fitossanitário; Substituição de copa em cajueiro comum adulto; Adensamento; Controle de plantas daninhas; Consórcio; Adubação química Poda de formação; Poda de manutenção; Coroamento; Cobertura morta; Controle fitossanitário; Colheita e pós-colheita; Indicadores de colheita Classificação; Embalagem; Armazenamento refrigerado; Pedúnculo para a indústria; Armazenamento da castanha; Gestão ambiental; Conservação da biodiversidade; Conervação dos solos e dos recursos naturais; Normas gerais sobre o uso de agroquímico; Coeficientes técnicos.

  6. Cultivo de pimenta tabasco no Ceará.

    CRISÓSTOMO, J. R.
    Clima; Solo; Preparo do terreno; Adubação; Cultivares; Produção de mudas; Tratos culturais; Poda; Controle de plantas invasoras; Doenças e métodos de controle; Normas gerais sobre o uso de agrotóxicos; Colheita e pós colheita; Mercado e comercialização; Coeficientes técnicos. Pimenta tabasco - Produção; Capsicum frutescens L; - Cultivo; Brasil - Nordeste - Ceará.

  7. O sorgo na alimentação humana.

    QUEIROZ, V. A. V.; VIZZOTTO, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  8. Automação de reatores de fermentação sólida para produção de enzimas.

    BERTUCCI-NETO, V.; FONSECA, R. F.; FARINAS, C. S.; COURI, S.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  9. Elaboração de "pellets" de arroz formulados com açúcar por extrusão.

    CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; CARVALHO, J. L. V. de; DELLA MODESTA, R. C.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  10. Metodologia tridimensional de avaliação dos impactos de tecnologia: uma adaptação para o segmento agroindustrial.

    CRIBB, A. Y.
    Material e método; Resultados e discussão; Conclusão.

  11. Estimando o threshold de detecção para defeitos da bebida de café.

    DELIZA, R.; GONÇALVES, A. M. de O.; FARAH, A.; TEIXEIRA, A. A.; BARROS, P. R. S.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  12. Obtenção de extrato de soja integral em pó formulado com sacarose.

    FELBERG, I.; CORNEJO, F. E. P.; NASCIMENTO, R. E.; PONTES, S. M.; CABRAL, L. C.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  13. Obtenção de bebida nutritiva de soja e milho.

    FELBERG, I.; ASCHERI, J. L. R.; DELIZA, R.; CARVALHO, C. W. P.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  14. Hambúrguer: influência da temperatura na concentração microbiana.

    NASCIMENTO, M. da G. F. do; OLIVEIRA, C. Z. F. de; NASCIMENTO, E. R. do.
    Introdução. Efeito da temperatura ambiente sobre o crescimento microbiano. Influência da temperatura na concentração microbiana de hambúrgueres. Referências bibliográficas.

  15. Uso de diferentes fibras de micro-extração em fase sólida para identificação de compostos voláteis em abacaxi cultivar smooth cayenne.

    SOARES, A. G.; TRUGO, L. C.; GONÇALVES, N. B.; CENCI, S. A.; FONSECA, M. J. de O.
    Materiais e métodos; Resultados.

  16. Processamento de salsicha de carne de rã.

    FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de.
    Processamento da salsicha; Avaliação do produto.

  17. Adequação de metodologia para detecção de proteínas em casca do mamão verde utilizando eletroforese (SDS-PAGE).

    STEPHAN, M. P.; OLIVEIRA, E. M. M. de; CASTRO, I. M. de; COSTA, R. B. M.; FONSECA, M. J. de O.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  18. Perfil sensorial de suco de abacaxi obtido a partir da polpa submetida à alta pressão hidrostática (APH).

    DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; MARCELLINI, A. M. B.; LABOISSIERE, L. H. E. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.
    Seleção e treinamento da equipe; Atributos sensoriais e definições.

  19. Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva.

    FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

  20. Processamento do suco de maracujá orgânico por microfiltração.

    CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.; PENHA, E. M.; DELLA MODESTA, R. C.; SILVA, T. T.
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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