Recursos de colección

Universidad Nacional de La Plata (74.783 recursos)

Este servicio se brinda en el marco del Proyecto de Enlace de Bibliotecas (PrEBi) y significa una novedosa iniciativa en pos de la difusión a través de Internet, dentro y fuera del ámbito de la Universidad, de los conocimientos que en ella se generan para servir como vehículo de promoción y jerarquización. Los objetivos que se han planteados para SeDiCI son sumamente ambiciosos e incluyen la difusion electrónica de tesis, tesinas y disertaciones pero también de otros tipos de creaciones intelectuales, pretendiendo abarcar la ciencia, la tecnología y el arte buscando modos de presentación no solo de objetos en forma de documentos de texto sino también otros medios multimediales aptos para creaciones no documentales.

Primeras Jornadas de Investigación y Transferencia

Mostrando recursos 1 - 20 de 63

  1. Influencia del tamaño de los cortes, la congelación, almacenamiento congelado y descongelación en la producción de exudado en patas de cerdo deshuesadas

    Roche, Luis A.; Salvadori, Viviana Olga; Mascheroni, Rodolfo Horacio
    En la industria de los chacinados se suele utilizar –para cubrir faltantes de materia prima nacional– carne de cerdo importada. La misma se adquiere congelada y se la descongela en el momento de su utilización. Dicho proceso se lleva a cabo –muchas veces– en condiciones de temperatura y de circulación del medio de calentamiento (aire o agua) muy poco controladas, generando un alto volumen de exudado y la posibilidad de contaminación (Mascheroni, 2001). La pérdida de peso resultante puede depender de distintos parámetros del proceso: Condiciones de congelación y de almacenamiento, peso de la muestra, tiempo de almacenamiento, condiciones de...

  2. Hidrógeno a partir del reformado de glicerina

    Buffoni, Ivana N.; Barbelli, María Laura; Pompeo, Francisco; Santori, Gerardo Fabián; Nichio, Nora N.
    En este trabajo se estudia la formulación de catalizadores de Ni y Pt con diferentes soportes, para conducir la reacción de reformación del glicerol a niveles térmicos menores a la gasificación no catalítica de la biomasa (550-750ºC).

  3. Catalizadores bimetálicos de PtFe para la oxidación de CO en H2

    Bideberripe, Hernán; Jaworski, María; Nuñez, Natalia E.; Soria, Delia B.; Casella, Mónica
    En este trabajo se compara el comportamiento de catalizadores bimetálicos PtFe soportados sobre γ Al203 preparados de diferentes formas y con distintas cargas de Fe.

  4. Cinética de la hidrogenación catalítica selectiva de 1-butino y 1,3-butadieno en presencia de n-butenos

    Alves, Javier Alberto; Bressa, Sergio Patricio; Martínez, Osvaldo Miguel; Barreto, Guillermo Fernando
    El objetivo del presente trabajo es ajustar parámetros cinéticos que no habían podido ser evaluados anteriormente, específicamente energías de activación y una constante de adsorción del BY. Con este fin, se amplía el rango de condiciones de trabajo, a través de ensayos realizados a distintos niveles de temperatura y de mezclas reactivas en las que están presentes desde el inicio de la reacción el BY y el BD, no analizados previamente.

  5. Inactivación microbiana en productos cárneos acoplada a la simulación numérica de transferencia de energía

    Santos, María Victoria; Zaritzky, Noemí E.; Califano, Alicia
    La simulación computacional aporta a la industria alimentaria importantes ventajas en cuanto a disminución de costos y tiempos para desarrollo de productos, además de ser una herramienta útil para optimizar el proceso para mejorar la calidad y seguridad. Los objetivos de este trabajo fueron: - Desarrollar un programa computacional propio utilizando el MEF que permita predecir los requerimientos mínimos de tiempo y temperatura para asegurar la destrucción de microorganismos patógenos como la Escherichia coli O157:H7 mediante la simulación numérica del proceso de calentamiento acoplando la cinética de inactivación térmica de dicho microorganismo. - Validar el modelo computacional comparando el perfil...

  6. Corrosión de la soldadura de un acero inoxidable supermartensítico mediante una minicelda electroquímica

    Bilmes, Pablo David; Llorente, Carlos Luis; Gervasi, Claudio Alfredo; Pereda, María Dolores
    En el presente trabajo se investigó la influencia de los ciclos térmicos de una soldadura en la corrosión localizada de aceros inoxidables martensíticos de bajo carbono. A tal fin se utilizó una minicelda electroquímica (MCE) y se evaluó separadamente el metal de soldadura (MS), el metal base (MB) y la zona afectada por el calor (ZAC) como también diferentes áreas dentro del cordón de soldadura multipasada.

  7. El nivel de conocimiento e interés del estudiante de Ingenieria Industrial sobre conceptos de desarrollo local y regional

    Carrizo, Enrique; Sanchirico, Valeria; Sánchez, Pablo Ezequiel; Chiquete, Leticia
    En el marco del Proyecto de diseño e implantación de incubadoras, parques y polos tecnológicos, promovido por la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires, dentro del Programa Provincial de Apoyo a Incubadoras, Parques y Polos tecnológicos nos propusimos indagar el grado de conocimiento por parte del estudiante de Ingeniería Industrial de los conceptos de desarrollo local y regional. Para ello se realizó entre los meses de mayo y junio del año 2010 un operativo estadístico orientado y argumentado hacia los estudiantes de la Carrera mencionada, del primero al último año de cursada.

  8. Simulación aplicada a la gestión de stocks

    Arzac, Christian; Alves, Javier Alberto; Vera Bahima, Eloy; Bohdan, Carlos; Nichio, Nora N.; Santori, Gerardo Fabián
    En este trabajo se estudia la aplicación de la simulación a dos modelos de gestión de stocks, el modelo de cantidad fija de pedido (EOQ) y el modelo de periodo de tiempo fijo con el fin de analizar el desempeño de cada sistema bajo una demanda y plazo de entrega variables. Esta herramienta permitirá a la gerencia tomar la mejor decisión en su gestión de stocks, esto es, mantener bajo el costo de stocks cumpliendo con el plan de producción y con los requerimientos de nivel de servicio al cliente.

  9. Investigación de las causas de la explosión accidental de un autoclave

    Brizuela, Eduardo A.; Defranco, Gabriel
    Se presenta el caso de una explosión de un autoclave utilizado para el curado de caucho de la banda de rodamiento en la reparación de neumáticos de gran diámetro de aplicación en la industria minera. El siniestro implicó la voladura de una tapa de acero a varios metros del equipo con consecuencias fatales para personal de la planta. Se realizaron tres visitas, la primera de carácter informativo, la segunda de inspección mecánica y eléctrica sin afectar los componentes por razones legales, y la tercera luego del peritaje oficial para realizar mediciones con mayor libertad de acción. En base a lo...

  10. Avances en el modelado de llamas de difusión turbulenta

    Brizuela, Eduardo A.
    La combustión del gas natural en aire es un proceso de suma importancia, particularmente en nuestro medio y es necesario desarrollar las herramientas teóricas para su análisis y diseño. El estudio de la combustión se realiza mediante experimentos físicos y numéricos, complementarios y de similar importancia. Los experimentos físicos tienen la gran desventaja de su alto costo, rigidez y dificultad de instrumentación (la combustión es un medio muy hostil). El experimento numérico es de relativamente bajo costo, gran flexibilidad y todas las variables son observables, pero usualmente se omiten ciertas leyes o efectos físicos (radiación de gases, difusión multicomponente), por...

  11. Estudio sobre turbina tubular de pequeña potencia

    Saralegui, Gustavo David; Lopardo, Carlos Edgardo; Sanmarco, Enrique Daniel; Liscia, Sergio O.; Suarez, Victor
    La energía eléctrica es una necesidad social básica, muchas veces ausente en comunidades relativamente alejadas de los principales centros urbanos. Es por ello que estudiar la posibilidad de dotar de energía a centros de escaso consumo mediante la construcción de pequeñas o medianas centrales hidroeléctricas resulta de gran interés, sobre todo donde se dispone de un recurso hídrico cercano, pasible de ser aprovechado. La necesidad de este estudio surgió en el marco de una coyuntura nacional, donde creció fuertemente la demanda energética y por otra parte los altos costos que implica llevar líneas de abastecimiento a puntos alejados de la...

  12. Actividades desarrolladas por la GECCU

    Sosa, María Isabel
    El objetivo del presente trabajo es comentar actividades realizadas por el grupo en la última década, en lo referido a estudios de URE en el sector industrial. Dentro de este ámbito se han realizado diferentes acciones, dentro de las cuales cabe mencionar proyectos relacionados con la cogeneración y el uso racional de la energía en el sector industrial. Se presentará un ejemplo referente a los estudios de factibilidad realizado por el grupo.

  13. Proyecto de un autobús urbano híbrido para el transporte de pasajeros

    Sacco, Juan; Blanco, Alberto Rubén; Vucetich, Danilo A.; Pierre Castel, Andrea V.
    Se estima que en el año 2020 habrá más de 1.000 millones de vehículos en el mundo. Si todos estos vehículos fuesen equipados con motores de combustión interna convencionales, los niveles de contaminación serán inaceptables para el planeta (en las condiciones actuales). Basado en esto, han surgido en todo el mundo legislaciones que promueven, hasta exigen, el uso de “vehículos de emisión cero” (VECs) o no contaminantes. Hasta el momento, la única tecnología disponible, madura, para producir VECs es la de vehículos eléctricos (VEs). Debido a esto se estimó que para el año 2010 habría en el mercado mundial 1,5...

  14. Transferencia de innovaciones didácticas a instituciones educativas de niveles medio y terciario

    Defranco, Gabriel; Fuertes, Laura L.; Gavino, Sergio; Lopresti, Laura A.
    El presente trabajo da cuenta de las acciones llevadas a cabo desde la UID GIGA, siguiendo una de las líneas de trabajo definidas en su creación. Las mismas han consistido en instancias de capacitación llevadas a cabo en nivel terciario y la articulación con la enseñanza de nivel medio. Los trabajos realizados hasta la fecha han tenido un carácter de iniciales, en el sentido de poder adquirir experiencia y su contrapartida ha sido por ahora la posibilidad de participar en la redacción de un libro y la compensación de gastos. Las instituciones con las que se han realizado acuerdos son...

  15. Caracterización y desarrollo de peliculas pasivantes libres de cromo hexavalente sobre recubrimientos galvánicos

    Culcasi, José D.; Elsner, Cecilia Inés; Di Sarli, Alejandro Ramón
    En este trabajo se analiza el efecto protector de diversas películas pasivantes comerciales (basadas en Cr+6 convencional, en circonatos y recubrimiento orgánico sin iones metálicos) aplicadas sobre chapas recubiertas con aleación 55% Al-Zn. También se estudia el efecto anticorrosivo de la concentración de H2O2 en soluciones de CeCl3 utilizadas en el tratamiento de pasivación de aceros electrocincados expuestos a la acción de una solución 0,05 M NaCl

  16. Influencia de la temperatura en el endurecimiento de la aleación CuNiSiCr

    Feloy, Lucas; Maffia, Ernesto Gustavo; Tovio, Daniel O.; González, Alfredo Carlos
    A menudo, en la manufactura de materiales industriales están involucrados proceso termomecánicos para lograr formas determinadas. Estos procesos utilizan secuencias de deformaciones en frío y recocidos para obtener propiedades ajustadas a las solicitaciones del servicio. El siguiente trabajo se basa en el estudio del proceso de endurecimiento por precipitación de una aleación de CuNiSiCr para alcanzar la mejor combinación de propiedades mecánicas. Para ello, dicha aleación fue solubilizada y laminada en frío hasta obtener una deformación del 84%; luego envejecida a diferentes temperaturas para determinar la correspondencia entre microestructura y propiedades. Durante el tratamiento térmico de envejecido se observaron diferentes...

  17. Relación entre el tamaño y el modo de fractura de las partículas de silicio en aleaciones para moldeo Al-Si

    Cozzarín, Ana L.; Tovio, Daniel O.; Cuyás, Julio César; González, Alfredo Carlos
    Se ha investigado ampliamente el efecto de las diferentes características microestructurales sobre las propiedades mecánicas en las aleaciones de aluminio para moldeo. En este tipo de aleaciones el silicio adopta diferentes morfologías que están relacionados con las distintas condiciones de solidificación, la cantidad de Si y la modificación química y térmica del mismo. El objetivo del presente trabajo es relacionar las propiedades mecánicas del material con la dirección que toma la fisura en función del eje de las partículas de Si. Todas las experiencias se realizaron con la aleación de aluminio A380. Debido a su baja ductilidad, las pruebas de...

  18. Seguimiento del proceso de fabricacion de las cajas portacojinetes para el laminador CC 44 Aluar

    González, Alfredo Carlos; Grammático, Ricardo A.
    Ante la necesidad de contar con un juego de repuesto de las cuatro cajas porta cojinetes originales pertenecientes al laminador cuarto en frio CC 44 de la firma Aluar Aluminio Argentino junto con la necesidad de eliminar tiempos muertos de más de 12 hs cuando el equipo necesita un cambio de cilindros de laminación, es que la firma Aluar decidió la fabricación de las mismas, y además realizarlas en el país. La decisión de hacerlo en el país originó que la firma Aluar Aluminio Argentino necesitara de una institución que certificara que el proceso de fabricación cumpliera con las normas...

  19. Tratamiento superficial de borización sobre acero inoxidable CF3M empleado en equipos para el proceso Zincalume

    Lemos Barboza, Adriana Lucila; Kang, Kyung-Won; Sarutti, José Luis
    El objetivo de este trabajo se centra en la caracterización de un tratamiento de borización realizado con una mezcla de CB4-FB4K-CaSi, en el cual se determinaron las propiedades de la capa borizada y la presencia de Fe2B ya que según Ozdemir y otros [8] es más deseable su formación que la de otros tipos de boruros. Los estudios se llevaron a cabo mediante microscopía óptica y electrónica de barrido, microdureza y espectroscopía Mossbauer [9].

  20. Estudios hidrológicos-hidráulicos-ambientales en la cuenca del Arroyo del Gato

    Romanazzi, Pablo Gustavo; Urbiztondo, Arturo J.
    El presente trabajo es fruto del Convenio de cooperación vigente entre la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y la Municipalidad de La Plata (MLP). En el marco de dicho convenio, las asistencias técnicas e investigaciones a desarrollar se acuerdan con las Facultades de la UNLP a través de programas específicos. En julio de 2003 se puso en marcha el “Programa de Estudios y Asistencia Técnica para el Desarrollo de Soluciones Tecnológicas en Obras de Infraestructura Hidráulica del Partido de La Plata”, cuya estructura se moduló como sigue: M1 – Cuenca del arroyo del Gato (12.412 Ha); M2 – Cuenca...

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