Recursos de colección

Repositorio Institucional de la Universidad de Cordoba :: Spain (18.504 recursos)

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Anales de RACVAO, Vol. 17 (2004)

Mostrando recursos 1 - 17 de 17

  1. Memoria del III ciclo de conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar

    Caracuel García, Ángel

  2. Reflexiones sobre seguridad Alimentaria. Presentación de las XIII Jornadas Científicas sobre Alimentación "seguridad Alimentaria y sanidad Animal"

    Durán Ferrer, Manuel

  3. Laudatio del Ilustrísimo sr. D. José Jerónimo Estévez

    Durán Ferrer, Manuel

  4. Figuras, normas y protocolos de calidad como herramienta de mejora de la seguridad Alimentaria

    Caracuel García, Ángel

  5. Folatos: vitamina emergente en la alimentación y la salud

    Olivares Martínez, A.B.; Ros Berruezo, Gaspar; Periago Castón, María Jesús; Bernal Cava, M.J.; Martínez Graciá, C.

  6. Eucoccida (protozoa - apicomplexa) alimentarios

    Romero Rodríguez, José; Romero Díaz de la Guardia, M. Victoria

  7. Importancia de la certificación en las industrias alimentarias

    Sopeña Ibarnavarro, Pablo

  8. Anisákidos parásitos de peces comerciales. Riesgos asociados a la salud Pública

    Valero López, Adela; Adroher Auroux, Francisco Javier; Rello Yubero, Francisco Javier

  9. La formación en higiene alimentaria de los manipuladores de mayor riesgo: desarrollo autonómico

    Caracuel García, Ángel; Jiménez, S.; García Creus, G.

  10. Guías para evaluar la viabilidad documental y eficacia de los sistemas de autocontrol (HACCP) en la industria alimentaria

    Sánchez Jurado, M. Angustias; Huertos Solís, Francisco; Hidalgo García, M. Concepción; Antón Muñoz, Francisco

  11. Fuentes de peligros específicos para la salud humana de los productos de la pesca: los ictiotoxismos

    Martínez Graciá, C.; Periago Castón, María Jesús; Ros Berruezo, Gaspar

  12. Trazabilidad y normas de comercialización de huevos

    Rodríguez Bailón, Eugenio

  13. Biodiversidad y Seguridad Alimentaria

    Boza López, Julio

  14. La nueva seguridad Alimentaria: una realidad ineludible

    Conejo Díaz, José Antonio

  15. Modelización predictiva del desarrollo bacteriano en los alimentos

    Zurera Cosano, Gonzalo; García Gimeno, Rosa María

  16. Reflexiones sobre la Brucelosis de la oveja

    García López, M.J.; Gutiérrez Repiso, Carolina; Ruiz-Villamor, E.; Latre Cequiel, María Victoria; Gómez, Belén; Vendrell Cedó, Jordi; Garrido Abellán, Fulgencio; Durán Ferrer, Manuel; Yustes Miranda, Clara; Álvarez del Castillo, Lorenzo

  17. La Brucelosis en la provincia de Almería, aspectos históricos y epidemiológicos

    Barroso García, Pilar
    Discurso de ingreso

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