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  1. Utilização do método Quechers para a determinação simultânea de agrotóxicos em hortifrutigranjeiros

    Millis, Gabrielli Charão
    A determinação de resíduos de agrotóxicos em alimentos é um constante desafio, principalmente em razão das pequenas quantidades de analitos presentes e grandes quantidades de substâncias interferentes que podem ser co-extraídas, afetando adversamente os resultados de uma análise. No entanto, os aspectos de segurança exigem que os agrotóxicos de uma ampla gama de propriedades químicas devem ser monitorados. Com o objetivo de avaliar simultaneamente resíduos de agrotóxicos em diversos tipos de alimentos, o método de extração QuEChERS foi desenvolvido. Neste trabalho, foi realizado o estudo dos métodos QuEChERS original, citrato e modificado, a fim de avaliar o percentual de recuperação,...
    (application/pdf) - 18-feb-2017

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