Mostrando recursos 1 - 20 de 20

  1. Desenvolvimento de estratégia de produção de óleo microbiano a partir de resíduos industriais e aplicação na síntese de biodiesel

    Rau, Mariana Ritter
    O biodiesel é um biocombustível composto de alquil ésteres de ácidos graxos, produzido através de uma reação de transesterificação de óleos renováveis. No Brasil, a matéria-prima mais empregada é o óleo de soja, o que implica no desvio de terras aráveis do setor de alimentos, além de estar sujeito a condições climáticas. Fontes alternativas ao óleo vegetal vem sendo propostas, e uma delas é o óleo microbiano. Leveduras oleaginosas são capazes de acumular óleo acima de 20% do volume celular, e a levedura Yarrowia lipolytica QU31, empregada neste estudo, atinge teores próximos de 60%. As vantagens do emprego de leveduras...

  2. A alfabetização científica na educação básica : uma análise das contribuições educacionais da revista online “A bioquímica como ela é” a alunos do ensino fundamental

    Vargas, Amanda Rodrigues de
    É indiscutível que o uso de textos de divulgação científica (TDCs), baseados na alfabetização científica, contribuem para o desenvolvimento de habilidades importantes para a formação dos estudantes. No entanto, faz-se necessário saber trazê-los para dentro da sala de aula de maneira clara e fluida para que os alunos consigam extrair facilmente o conteúdo necessário. Focando nesses própositos, o Centro de Estudos em Estresse Oxidativo criou uma revista eletrônica intitulada: “A bioquímica como ela é...”. Sabe-se que a educação básica é o núcleo essencial do direito à educação e, como sugerido por Oliveira (2015), as crianças são interessantes estudos de caso...

  3. Identificação e expressão heteróloga de um domínio de ligação à matriz extracelular predito de uma proteína secretada de Mycoplasma hyopneumoniae

    Moraes, Sofia Nóbrega de
    Mycoplasma hyopneumoniae é o agente etiológico da pneumonia enzoótica suína (PES) e causador de grandes perdas econômicas na suinocultura a nível mundial. As medidas profiláticas atualmente disponíveis consistem principalmente na vacinação dos rebanhos com bacterinas e administração de antimicrobianos, ambas as quais oferecem apenas proteção parcial contra a doença e não são capazes de impedir a sua transmissão. Majoritariamente, o controle da PES consiste na otimização das práticas de manejo e acondicionamento dos rebanhos de forma a reduzir a disseminação da doença, bem como no diagnóstico precoce de infecções. Neste contexto, se faz necessária a caracterização funcional e imunológica de...

  4. Identificação de padrões conformacionais em estruturas experimentais e projeto de metaheurísticas para a predição da estrutura tridimensional de proteínas

    Oliveira, Mariana dos Santos
    O conhecimento da estrutura tridimensional de proteínas permite a inferência e estudo de sua função. Predizer essa estrutura 3D a partir da sequência linear de aminoácidos é um dos problemas mais difíceis da Bioinformática Estrutural. Fragmentos de loops da cadeia polipeptídica são ditos estruturas flexíveis e de alta variabilidade sendo consideradas mais difíceis de serem preditas e manipuladas. Devido à alta seletividade do processo de enovelamento proteico, o espaço de busca tridimensional é extenso, podendo ser manipulado como um problema de otimização. Assim, este trabalho tem como proposta a criação de uma Biblioteca de Padrões Estruturais (BPE) para regiões de...

  5. Caracterização in silico do modelo de interação de genes da auto-renovação das células tronco e sinalização por cálcio em metástases de melanoma humano

    Oliveira, Ben Hur Neves de
    Melanoma é um câncer de pele muito suscetível à ocorrência de metástases e, por isso, é considerado uma neoplasia maligna agressiva. Até hoje, mais de 90% das causas de morte por câncer são atribuídas à ocorrência de metástases. Acredita-se, ainda, que especificamente um subconjunto de células da população de um tecido tumoral é capaz de semear e repopular o seu tumor de origem. Estudos evidenciam que essas células “iniciadoras” de tumores comumente possuem características semelhantes às de células tronco, tais como poder de auto-renovação e capacidade de dar origem a células progenitoras ou diferenciadas, o que lhes rendeu o nome...

  6. Micro-organismos marinhos como fonte de metabólitos bioativos : atividade contra biofilmes patogênicos

    Aydos, Luiza Fichtner
    Biofilmes bacterianos são formados quando bactérias em um ambiente aquoso se aderem à uma superfície, biótica ou abiótica, formando uma comunidade embebida em uma matriz exopolissacarídica. Diferentemente do que ocorre com as células planctônicas, esse estilo de vida proporciona aos micro-organismos em biofilmes vantagens de sobrevivência, conferindo-lhes uma maior resistência a antibióticos, a desinfetantes e ao sistema imune do hospedeiro. Isso resulta em uma maior persistência dessas bactérias e, consequentemente, no desenvolvimento de infecções. É estimado que 80 % das infecções humanas estejam associadas a biofilmes bacterianos, como, por exemplo, infecções relacionadas a dispositivos médicos. Considerando-se os prejuízos sociais e...

  7. SAN-PSO : predição da estrutura de proteínas utilizando um algoritmo de otimização por enxame de partículas baseado em conhecimento

    Silva, Mariel Barbachan e

  8. Estudo da produção de transglutaminase em Bacillus megaterium sp. DSM 32

    Guerra, Rafaela Ramalho
    Transglutaminase (EC 2.3.2.13) faz parte da família de enzimas que catalisam ligações cruzadas entre grupos carboxiamida de resíduos glutamina, que atuam como doadores acil, e uma variedade de aminas primárias, incluindo o grupo amino de lisinas. Levando em consideração a sua importância na indústria de alimentos, é significativo a descoberta de novas fontes de transglutaminase, principalmente a transglutaminase microbiana, que não depende do íon Ca2+ para seu funcionamento. No presente trabalho estudou-se o Bacillus megaterium como sendo uma possível fonte de transglutaminase. O microrganismo foi submetido a diferentes meios de cultivo e posteriormente a processo fermentativo em biorreator em estado...

  9. Estudo da produção de transglutaminase em Bacillus megaterium sp. DSM 32

    Guerra, Rafaela Ramalho
    Transglutaminase (EC 2.3.2.13) faz parte da família de enzimas que catalisam ligações cruzadas entre grupos carboxiamida de resíduos glutamina, que atuam como doadores acil, e uma variedade de aminas primárias, incluindo o grupo amino de lisinas. Levando em consideração a sua importância na indústria de alimentos, é significativo a descoberta de novas fontes de transglutaminase, principalmente a transglutaminase microbiana, que não depende do íon Ca2+ para seu funcionamento. No presente trabalho estudou-se o Bacillus megaterium como sendo uma possível fonte de transglutaminase. O microrganismo foi submetido a diferentes meios de cultivo e posteriormente a processo fermentativo em biorreator em estado...

  10. Isolamento, caracterização, identificação e seleção de uma levedura fermentadora de abacaxi (Ananas comosus L.)

    Oliveira, Caroline Flores de
    A fermentação pra a obtenção de bebidas alcoólicas pode ser feita a partir do mosto de qualquer fruta sã, fresca e madura que contenha açúcares fermentescíveis. O abacaxi é uma fruta que apresenta características sensoriais muito agradáveis, elevadas concentrações de açúcares, acidez e forte aroma. Este estudo visa isolar e caracterizar uma cepa de levedura com uso potencial como starter na produção de fermentado de abacaxi. Leveduras foram isoladas a partir de suco de abacaxi submetido à fermentação espontânea. Os isolados foram caracterizados morfológica e bioquimicamente e aqueles que obtiveram os melhores resultados foram identificados molecularmente. A fermentação do mosto...

  11. Isolamento, caracterização, identificação e seleção de uma levedura fermentadora de abacaxi (Ananas comosus L.)

    Oliveira, Caroline Flores de
    A fermentação pra a obtenção de bebidas alcoólicas pode ser feita a partir do mosto de qualquer fruta sã, fresca e madura que contenha açúcares fermentescíveis. O abacaxi é uma fruta que apresenta características sensoriais muito agradáveis, elevadas concentrações de açúcares, acidez e forte aroma. Este estudo visa isolar e caracterizar uma cepa de levedura com uso potencial como starter na produção de fermentado de abacaxi. Leveduras foram isoladas a partir de suco de abacaxi submetido à fermentação espontânea. Os isolados foram caracterizados morfológica e bioquimicamente e aqueles que obtiveram os melhores resultados foram identificados molecularmente. A fermentação do mosto...

  12. Desenvolvimento de abordagem automatizada para construção de banco de dados de preferências conformacionais de carboidratos

    Toscan, Rodolfo Brizola
    Carboidratos são as moléculas mais abundantes na natureza. Constituídos, basicamente, por hidrogênio, oxigênio e carbono, numa razão aproximada de 2:1:1, estão intrinsecamente relacionados a uma miríade de funções biológicas. Interagindo como moeda energética metabólica e alicerce estrutural, também protagonizam em edições pós-traducionais de proteínas, modificando suas propriedades físico-químicas, padrões de enovelamento e, consequentemente, função protéica. Embora de suma importância, a compreensão das estruturas moleculares de sacarídeos é obscura devido a limitação dos métodos experimentais em detectar e resolver o espectro conformacional destas moléculas, dada a sua flexibilidade e riqueza de átomos de hidrogênio, produzindo imagens difusas e sem resolução. A...

  13. Desenvolvimento de abordagem automatizada para construção de banco de dados de preferências conformacionais de carboidratos

    Toscan, Rodolfo Brizola
    Carboidratos são as moléculas mais abundantes na natureza. Constituídos, basicamente, por hidrogênio, oxigênio e carbono, numa razão aproximada de 2:1:1, estão intrinsecamente relacionados a uma miríade de funções biológicas. Interagindo como moeda energética metabólica e alicerce estrutural, também protagonizam em edições pós-traducionais de proteínas, modificando suas propriedades físico-químicas, padrões de enovelamento e, consequentemente, função protéica. Embora de suma importância, a compreensão das estruturas moleculares de sacarídeos é obscura devido a limitação dos métodos experimentais em detectar e resolver o espectro conformacional destas moléculas, dada a sua flexibilidade e riqueza de átomos de hidrogênio, produzindo imagens difusas e sem resolução. A...

  14. Isolamento e identificação de leveduras selvagens de Citrus reticulata com potencial para a fermentação de cervejas

    Lopes, Thais
    A cerveja é um produto obtido a partir da fermentação alcoólica de grãos maltados. Boa parte dos insumos utilizados no Brasil para esta produção é importado, incluindo o fermento. Assim, o isolamento de novas linhagens tem sido um aspecto importante na indústria cervejeira, uma vez que possíveis melhoramentos no processo podem ser aplicados pela exploração da biodiversidade natural dos fungos. Com o crescimento significativo do mercado das cervejas artesanais e as novas exigências do consumidor torna-se interessante o isolamento de leveduras que tragam características diferenciadas em relação ao aroma, sabor ou aspecto do produto. Dessa forma, o objetivo deste estudo...

  15. Isolamento e identificação de leveduras selvagens de Citrus reticulata com potencial para a fermentação de cervejas

    Lopes, Thais
    A cerveja é um produto obtido a partir da fermentação alcoólica de grãos maltados. Boa parte dos insumos utilizados no Brasil para esta produção é importado, incluindo o fermento. Assim, o isolamento de novas linhagens tem sido um aspecto importante na indústria cervejeira, uma vez que possíveis melhoramentos no processo podem ser aplicados pela exploração da biodiversidade natural dos fungos. Com o crescimento significativo do mercado das cervejas artesanais e as novas exigências do consumidor torna-se interessante o isolamento de leveduras que tragam características diferenciadas em relação ao aroma, sabor ou aspecto do produto. Dessa forma, o objetivo deste estudo...

  16. Identificação e caracterização de vesículas extracelulares presentes no líquido hidático de Echinococcus granulosus

    Battistella, Maria Eduarda
    Helmintos da classe Cestoda são endoparasitos obrigatórios de grande importância no mundo. Algumas espécies do gênero Echinococcus são agentes etiológicos de doenças em humanos e animais domésticos, necessitando de atenção considerável. Hospedeiros intermediários, humanos e ungulados, são afetados pela formação do cisto hidático, estrutura esférica preenchida pelo líquido hidático (LH), formado principalmente no fígado e pulmão. O processo de infecção apresenta diversos mecanismos adaptativos que envolvem a sobrevivência do parasito dependendo da interação molecular entre o parasito e o hospedeiro. Estudos anteriores já demonstraram a presença de proteínas, tanto do hospedeiro quanto do parasito, no LH. Além disso, proteínas sem...

  17. Identificação e caracterização de vesículas extracelulares presentes no líquido hidático de Echinococcus granulosus

    Battistella, Maria Eduarda
    Helmintos da classe Cestoda são endoparasitos obrigatórios de grande importância no mundo. Algumas espécies do gênero Echinococcus são agentes etiológicos de doenças em humanos e animais domésticos, necessitando de atenção considerável. Hospedeiros intermediários, humanos e ungulados, são afetados pela formação do cisto hidático, estrutura esférica preenchida pelo líquido hidático (LH), formado principalmente no fígado e pulmão. O processo de infecção apresenta diversos mecanismos adaptativos que envolvem a sobrevivência do parasito dependendo da interação molecular entre o parasito e o hospedeiro. Estudos anteriores já demonstraram a presença de proteínas, tanto do hospedeiro quanto do parasito, no LH. Além disso, proteínas sem...

  18. Avaliação da importância da informação estrutural no processamento de substratos pelo proteossomo

    Gutierres, Matheus de Bastos Balbé e
    O proteossomo é um sofisticado complexo proteico importante para a geração de peptídeos no citosol, constituindo-se como primeiro passo na via de processamento de antígenos do MHC-I. Sua estrutura evolutivamente conservada consiste em uma partícula central composta por quatro anéis sobrepostos, com ambas extremidades associadas a dois complexos regulatórios que reconhecem proteínas poliubiquitinadas, desenovelam sua estrutura e encaminham-nas para o interior da câmara proteolítica propriamente dita. O interior da partícula central é constituído por três compartimentos internos que isolam o substrato do ambiente citoplasmático. Duas antecâmaras localizam-se entre a junção dos anéis alfa e beta, e uma câmara catalítica contendo...

  19. Avaliação da importância da informação estrutural no processamento de substratos pelo proteossomo

    Gutierres, Matheus de Bastos Balbé e
    O proteossomo é um sofisticado complexo proteico importante para a geração de peptídeos no citosol, constituindo-se como primeiro passo na via de processamento de antígenos do MHC-I. Sua estrutura evolutivamente conservada consiste em uma partícula central composta por quatro anéis sobrepostos, com ambas extremidades associadas a dois complexos regulatórios que reconhecem proteínas poliubiquitinadas, desenovelam sua estrutura e encaminham-nas para o interior da câmara proteolítica propriamente dita. O interior da partícula central é constituído por três compartimentos internos que isolam o substrato do ambiente citoplasmático. Duas antecâmaras localizam-se entre a junção dos anéis alfa e beta, e uma câmara catalítica contendo...

  20. Análise do mecanismo de ação da molécula argentilactona em Cryptococcus neoformans e Cryptococcus gattii

    Scherer, Jéssica
    Criptococose é uma doença infecciosa causada pelas leveduras Cryptococcus gattii e Cryptococcus neoformans e é caracterizada por atingir os pulmões e quando infecta o sistema nervoso, causando meningite. Diferencialmente C. neoformans afeta pacientes imunocomprometidos, enquanto C. gattii acomete principalmente indivíduos imunocompetentes. Na busca por novos antifúngicos, as moléculas naturais que possuam proteínas-alvo ausentes em humanos são fortes candidatas. Neste contexto, a molécula natural argentilactona, apresenta grande potencial como novo fármaco, pelo fato de afetar a enzima isocitrato liase. Estudos prévios demonstraram que a ausência da enzima em C. neoformans não alterou sua virulência em murinos, porém não existem relatos sobre...

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