Recursos de colección

UTL Repository Universidade Técnica de Lisboa (32.727 recursos)

O Repositório Institucional da Universidade Técnica de Lisboa desenvolvido no âmbito do projecto RCAAP. Este repositório destina-se a recolher, preservar e disponibilizar o acesso às publicações científicas e didácticas de seis: Escolas da UTL: Faculdade de Medicina Veterinária, Instituto Superior de Agronomia, Instituto Superior de Economia e Gestão, Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas , Faculdade de Motricidade Humana, Faculdade de Arquitectura. O Instituto Superior Técnico, igualmente Escola Da UTL, tem repositório independente.

Departamento de Produção Animal e Segurança Alimentar

Mostrando recursos 1 - 11 de 11

  1. Divergent cellulosome architecture in rumen bacteria : structure and function studies in cohesin-dockerin complexes of Ruminococcus flavefaciens

    Gomes, Pedro Miguel Bule
    Tese de Doutoramento em Ciências Veterinárias, na Especialidade de Produção Animal

  2. Estratégias nutricionais na modulação da bioidrogenação ruminal com vista à melhoria do perfil de ácidos gordos da carne de ruminantes

    Oliveira, Maria Alexandra Sobral Pessoa de
    Tese de Doutoramento em Ciências Veterinárias, Especialidade de Produção Animal

  3. Estratégias nutricionais na modulação da bioidrogenação ruminal com vista à melhoria do perfil de ácidos gordos da carne de ruminantes

    Oliveira, Maria Alexandra Sobral Pessoa de
    Tese de Doutoramento em Ciências Veterinárias, Especialidade de Produção Animal

  4. Desenvolvimento de um novo produto à base de alheira : snack de alheira : caracterização nutricional e determinação da vida útil dos snacks embalados em aerobiose e em atmosfera protetora

    Alves, Susana Maria de Almeida Paiva Penedo
    Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar

  5. Estimating the burden of disease of dietary exposure to chemical hazards : inorganic arsenic as a case-study

    Filipe, Mafalda Patrício Solipa
    Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar

  6. Avaliação da implementação de requisitos de food defense em unidades industriais alimentares

    Praia, Elisabete Filipa dos Santos Silva
    Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar

  7. Produção leiteira e curvas de lactação de ovelhas Assaf

    Freitas, Marta Ramalho
    Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica / Produção Animal

  8. Guia de apoio às boas práticas de higiene na indústria de laticínios em Angola

    Fernandes, Carla Suzana Correia
    Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar

  9. Avaliação da atividade antibacteriana de Adansonia digitata L. e Euclea natalensis A.DC : sua potencial aplicação num produto cárneo

    Valente, Maria dos Anjos Samuel Quilombo
    Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar

  10. Alimentos e suplementos alimentares contendo selénio : riscos e benefícios

    Barbosa, Cássia Helena Vieira
    Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar

  11. Heterosis for meat quality and fatty acid profiles in crosses among Bos indicus and Bos taurus finished on pasture or grain

    Gama, L.T.; Bressan, M.C.; Rodrigues, E.C.; Rossato, L.V.; Moreira, O.C.; Alves, S.P.; Bessa, R.J.B.
    Articles in International Journals

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