Recursos de colección

Universidad Nacional de La Plata (75.269 recursos)

Este servicio se brinda en el marco del Proyecto de Enlace de Bibliotecas (PrEBi) y significa una novedosa iniciativa en pos de la difusión a través de Internet, dentro y fuera del ámbito de la Universidad, de los conocimientos que en ella se generan para servir como vehículo de promoción y jerarquización. Los objetivos que se han planteados para SeDiCI son sumamente ambiciosos e incluyen la difusion electrónica de tesis, tesinas y disertaciones pero también de otros tipos de creaciones intelectuales, pretendiendo abarcar la ciencia, la tecnología y el arte buscando modos de presentación no solo de objetos en forma de documentos de texto sino también otros medios multimediales aptos para creaciones no documentales.

V Congreso Latinoamericano de Agroecología - SOCLA

Mostrando recursos 1 - 20 de 524

  1. Zonas de reserva campesina: territorios de paz en disputa

    Bazzani, G. A.; Gómez, S. C.
    El desarrollo rural es quizás uno de los campos más amplios de la agroecología, que en Colombia hace referencia a la conflictividad social y armada emanada de la lucha por la tierra. Este tema ha tomado importancia al interior de la Agenda de Negociación de los diálogos de paz entre el Gobierno Nacional y las FARC-EP. Sin embargo, hace ya décadas que se vienen desarrollando y documentando experiencias alrededor del tema, algunos, de gran importancia y común a escenarios académicos y políticos, son aquellos que tienen que ver con la colonización campesina, particularmente con las Zonas de Reserva Campesina (ZRC),...

  2. Observación de dinámicas colectivas de transición agroecológica en Francia

    Cittadini, Roberto; Lucas, Véronique; Gasselin, P.; Napoléone, M.; Lamine, C.
    En el marco del proyecto de Observatorios de Dinámicas Territoriales (LABINTEX) se participa en 4 dispositivos de investigación participativa sobre diferentes situaciones territoriales con el objetivo de analizar la capacidad de dichos dispositivos de crear redes socio-técnicas con capacidad de agencia. Dos de estos dispositivos (CapVert y ObsTAE) están vinculados a situaciones de grupos de productores implicados en procesos de transición agroecológica. En ambos se realiza una caracterización de diferentes situaciones grupales y se hacen seguimientos de grupos seleccionados. En esta ponencia nos proponemos caracterizar estos dispositivos y mostrar algunos avances de los seguimientos realizados. Dos hipótesis principales guían esta...

  3. Planificación participativa: construcción de un plan de acción en agroecología para la regional Minas de la Red de Agroecología de Uruguay

    Soria Rondeau, Lucía; Gazzano, Inés
    Integrantes de la Red de Agroecología (RA) del Uruguay actualmente en etapa de fortalecimiento institucional buscan mejorar su funcionamiento, la participación y comunicación interna para definir futuras acciones. El objetivo de esta investigación fue elaborar un Plan de Acción para uno de los grupos que la integran, con una metodología basada en la IAP, planteando un proceso colectivo de construcción a través de instancias de talleres, como espacios de reflexión y acción. La Regional Minas elabora un Plan con 3 áreas: productiva, comercial y de organización, define para cada una sus metas y objetivos las acciones y recursos necesarios. Durante...

  4. Análisis exploratorio de la percepción de riesgo por parte de los consumidores de verduras frescas

    Rodríguez, Julieta; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa M.
    A partir de los datos de una encuesta de consumo de alimentos saludables, que tuvo lugar en Mar del Plata-Argentina en 2014, con el objetivo de analizar las percepciones que tienen los consumidores acerca de los riesgos asociados al consumo de verduras convencionales y a la confianza que les merecen los organismos de control de calidad de alimentos, se realizó un estudio exploratorio, descriptivo. Según Basulto et al. (2013), por alimentación saludable se entiende a aquella que permite alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo, conservar la salud, disminuir el riesgo de padecer enfermedades, asegurar la reproducción, la gestación...

  5. Educação em soberania e segurança alimentar e nutricional no atual contexto brasileiro

    Fonini, Regiane; Dias, Gracialino da S.; Silva, Juliana C. G.; Faria, Camila G. M.; Graciano, N. de M.; Goes, Liz M.
    El propósito de este artículo es ofrecer un análisis de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN) en la sociedad brasileña actual. Por lo tanto, a partir de la hipótesis de que a pesar de los avances en torno a este concepto en el ámbito político en Brasil, es necesario avanzar en la inclusión de este tema en la educación, así como la superación de los determinantes estructurales que impiden su realización bajo el tipo de capitalismo que tenemos en el país. El artículo hace una breve descripción de los factores sociales e históricos de SSAN en Brasil y defiende...

  6. Redes de intercâmbio de sementes como estratégia de conservação da agrobiodiversidade: estudo de caso do milho pipoca no Sul do Brasil

    Silva, Natália Carolina de A.; Vidal, Rafael; Ogliari, Juliana Bernardi
    A região Extremo Oeste de Santa Catarina, Sul do Brasil, tem sido caracterizada por apresentar uma importante diversidade de variedades locais de milho pipoca, conservada in situ-on farm principalmente pelas mulheres.O objetivo do estudo foi identificar e analisar as redes troca de sementes de milho pipoca nos municípios de Anchieta e Guaraciaba. Foram entrevistadas 244 agricultoras, no período de janeiro a julho de 2013. Foi estimada a densidade da rede, a qual indica seu nível de fragmentação.Entre 2011 e 2013 foram intercambiadas 92 variedades locais.O valor da densidade da rede foi de 0,4. Verificou-se queos processos de trocas de sementes...

  7. O papel dos sistemas biodiversos e do acesso a terra na promoção da segurança alimentar: um estudo de caso no estado de São Paulo, Brasil

    Peruchi, Fernanda; Ramos Filho, Luiz; García Barrios, Luis
    Dentro do enfoque agroecológico, os sistemas biodiversos visam incrementar a biodiversidade, diversificar a produção, aumentar a resiliência dos sistemas e a segurança alimentar. Por meio de pesquisa qualitativa em um assentamento de reforma agrária na região de Ribeirão Preto, estado de São Paulo, objetivou-se verificar a percepção dos agricultores sobre o papel dos sistemas agroflorestais (SAF) na segurança alimentar das famílias. Realizaram-se entrevistas semi estruturadas com oito famílias que adotam SAF há mais de cinco anos. As famílias relacionam a produção do SAF com qualidade, quantidade e regularidade, com importante papel na promoção da segurança alimentar. Preferem diversificar a produção...

  8. La sustentabilidad agro-alimentaria, un debate pendiente en Venezuela

    Domené Painenao, Olga; Herrera, Francisco
    El sistema agroalimentario mundial ha logrado dominar la producción hasta el consumo, producto de estas dinámicas, hoy evidenciamos consecuencias, como la crisis alimentaria, hambre-malnutrición en los países del sur y las enfermedades alimentarias en el norte, además de la erosión y agotamiento de los recursos naturales y valores culturales. En Venezuela, la situación ha sido la misma, profundizado por la cultura rentista, que ha conllevando a una situación de inseguridad y transculturización alimentaria, producto del desmantelamiento del aparato productivo así como la implementación de políticas públicas orientadas a la dependencia. Sin embargo actualmente, vivimos la emergencia de un nuevo escenario,...

  9. Análisis de sustentabilidad de cultivos genéticamente modificados en la toma de decisiones

    Catacora Vargas, Georgina
    Debido a su abordaje restringido, los actuales análisis de sustentabilidad de cultivos GM levantan preguntas sobre la cantidad y calidad de información que generan para los procesos de toma de decisiones. Comparando el dossier de evaluación de la soya Intacta RR2Pro de Monsanto con información desde otras fuentes, se evidencia que su aprobación se dio sobre la base de información metodológicamente débil, sesgada e incompleta.

  10. Assessoria da casa da mulher do nordeste e o processo de empoderamento das agricultoras no Sertão do Pajeú de Pernambuco-Brasil

    Costa, Michelly A. G.
    O estudo tem como objetivo analisar de que forma a assessoria da Casa da Mulher do Nordeste (CMN) tem favorecido as mudanças nos processos e estruturas das relações desiguais de gênero na agricultura familiar do Sertão do Pajeú-PE. Para isso, recorreu-se à revisão bibliográfica, observação participativa dos agroecossitemas, utilização de metodologias participativas e de entrevistas narrativas com as agricultoras. Para compreensão dos limites e avanços da assessoria da CMN, recorremos às entrevistas e ao acompanhamento das atividades das técnicas, tal como a percepção do serviço recebido pelas agricultoras. A CMN tem possibilitado autonomia econômica e política às mulheres, contudo a...

  11. Dinâmicas socioecológicas no semiárido baiano a partir do acesso a água

    Ferreira, Gizelia B.; Silva, Maria Sonia L.; Moreira, Márcia M.; Alves, Carmen de A.; Ferreira, Gildenize B.; Mota, Camila L.; Silva, Janaina N.
    A dinâmica socioecológica dos camponeses do semiárido brasileiro vem mudando há algumas décadas em decorrência do acesso a programas e políticas públicas para a convivência com o semiárido. Este trabalho apresenta o resultado da avaliação socioecológica em um agroecossistema no semiárido baiano após o acesso a tecnologias de captação e armazenamento de água da chuva, visando contribuir com a discussão sobre a sustentabilidade de agroecossistemas no semiárido brasileiro. Para construção desses dados foram utilizadas as metodologias e ferramentas de um Diagnóstico Rural Participativo. As tecnologias de captação e armazenamento de água da chuva possibilitaram mudanças significativas na vida dessas famílias,...

  12. A festa das sementes crioulas como subversão do agronegócio

    Grígolo, Serinei César; Diesel, Vivien
    O artigo discute o sentido das Festas das Sementes Crioulas realizadas no sul do Brasil. O estudo se realizou em 4 festas: “Dia da Troca das Sementes Crioulas”; “Feira Regional de Sementes Crioulas e da Agrobiodiversidade”; “Festa Regional de Sementes” e a “Festa da Sementes Crioula”. Conclui-se que estas festas têm surgido como resistência à liberação de sementes geneticamente modificadas se utilizando do potencial teórico das festas e de representações em torno das sementes crioulas para a disputa dos modelos de agricultura e de visões de mundo. Constituem-se de espaços de consagração do valor das sementes crioulas e de luta...

  13. Diagnóstico socioeconômico dos agricultores do Agreste Paraibano para implantação da Produção Agroecológica Integrada e Sustentável - PAIS

    Albuquerque, Renato dos S.; Araújo, Raunira da C.; Sousa, Rafanele T.; Silva, Julielson de S.; Sousa, Andrea Luciana X. M.; Cruz, Marcelo P.
    A Produção Agroecológica Integrada e Sustentável (PAIS) é um projeto desenvolvido pelo SEBRAE com a Fundação Banco do Brasil (FBB) que tem como objetivo desenvolver a produção da agricultura familiar em todo o país através da produção de hortaliças agroecológicas e a criação de galinhas. O presente artigo tem como objetivo diagnosticar as condições socioeconômica e ambiental das famílias integrantes da agricultura familiar do Agreste Paraibano para implantação da Produção Agroecológica Integrada e Sustentável – PAIS. Observou-se que 72,32% dos entrevistados são do sexo masculino, a maioria possui idade entre 31-40 anos, possui apenas o ensino fundamental e recebem rendas...

  14. “Del puente a las huertas comunitarias”: transformaciones socio productivas en las huertas comunitarias de los centros de salud de Gualeguaychú a cinco años del conflicto

    Rosselot, Valeria; Carricart, Pedro
    La instalación de una fábrica de celulosa en noviembre 2007 en Fray Bentos, desencadenó en Gualeguaychú, Entre Ríos, uno de los conflictos sociales ambientales más importantes de Latino América. A cinco años del conflicto se analiza el impacto de la protesta social sobre la actividad en diez huertas comunitarias que funcionan en los centros de salud municipales. La hipótesis planteada es que se logra distinto nivel de impacto según el tipo de relaciones logradas (vertical, horizontal o en redes) hacia adentro de los Centros de Salud. El objetivo es saber si la movilización social producto del conflicto por la instalación...

  15. Comuna y transición agroecológica: un caso de estudio en el Municipio Revenga, Estado Aragua Venezuela

    Domené Painenao, Olga; Acuña Velázquez, Isidro Rolando; León, Luis Enrique
    Actualmente el estado venezolano ha tomado como estrategia promover el poder popular, a través de la comuna, de igual forma asume la agricultura sustentable como ley, producto ante la necesidad de “transformar” las estructuras vinculadas a los sistemas agroalimentarios considerando la agroecología como ciencia base. La presente investigación tiene como objetivo comprender como son las relaciones comunidad-instituciones en el proceso de transición agroecológica en la comuna Alto Tuy ubicada en el estado Aragua, a través de un estudio de caso utilizando como instrumentos la documentación bibliográfica, encuestas, entrevistas y visitas a la parcelas. Este caso considero como modelo de análisis...

  16. Agroecologia e justiça ambiental: um diálogo possível

    Ziegler, Henrique R. S.; Rocha, Mayara M.; Camurça, Andrea M.; Santos, Emanuelle R. dos; Rigotto, Raquel M.
    O movimento por justiça ambiental surgiu nos EUA na década de 1970 quando pesquisas revelaram que os resíduos tóxicos eram destinados de forma desproporcional à populações afrodescendentes. A agroecologia, campo de produção científico interdisciplinar, também se consolidou na década de 1970, oriunda da fusão das ciências naturais e sociais, com o propósito de permitir o estilos de agricultura com maiores níveis de sustentabilidade, socialmente justa e economicamente viável. Esse trabalho situa-se no campo da pesquisa teórica, de caráter exploratório sobre as concepções e convergências da área da justiça ambiental e da agroecologia, utilizando-se de uma pesquisa bibliográfica com abordagem qualitativa....

  17. Organización, patrimonio e inseguridad alimentaria en Oaxaca y Guerrero, México: polémica frente a los cambios recientes

    Navarro Garza, Hermilio; Flores Sánchez, Diego; Linck, Thierry; Pérez Olvera, María Antonia; Pérez Hernández, Luz María
    Los procesos organizativos locales de apropiación de la naturaleza y domesticación de procesos biológicos para la construcción (agro)ecosistemica, han sido claves en la coevolución de los sistemas agrarios; mediante estrategias siempre presentes de búsqueda y reconfiguración de la conectividad social con sustento en creación de instituciones, normas y procedimientos insertas en su funcionamiento. El objetivo fue identificar y comparar estudios de casos territoriales, que ilustran la organización social de capitales patrimoniales del agro mexicano, así como impactos provenientes del entorno que inciden en su disfuncionalidad. Los resultados ilustran la existencia de una importante diversidad de sistemas agroproductivos, organizados históricamente con...

  18. Las prácticas participativas de los agricultores familiares para la gestión del agua y la soberanía alimentaria en el norte de la provincia de Córdoba - Argentina

    Ryan, Silvia Laura; Bergamín, Gerardo Antonio; Benítez, Alejandro
    La importancia de esta investigación está centrada en la reflexión sobre el desarrollo y el agua, sobre las particularidades de la agricultura familiar y su relación con el fortalecimiento de la soberanía alimentaria y el enfoque de las prácticas de intervención, que incorpore el análisis complejo de una realidad en particular, la producción y reproducción social de la agricultura familiar en la Provincia de Córdoba. Este trabajo se basa en la hipótesis de que las prácticas de intervención y las tecnologías propuestas para que los agricultores familiares accedan al agua para producir y reproducirse socialmente deben responder a un paradigma...

  19. Experiencias sobre la seguridad alimentaria en Yucatán, México

    Cálix de Dios, Héctor; Alvarado Dzul, Santos H.; Luckson Pierre, Jean; Sauri Palma, Maricela; Kissmann, Susanne A.; Putnam, Heather
    Se presenta una investigación-acción-participativa, en la Zona Maya de México. Se aborda el problema del desconocimiento sobre la seguridad alimentaria (SA). Objetivo: realizar un diagnóstico sobre la SA, y plantear alternativas de solución. Se encontró que la producción de milpa y huerto familiar, tiene: insuficiente infraestructura; problemas en los cultivos; falta de agua, caminos, transporte, asistencia técnica, recursos económicos y mercados alternativos; y problemas de consumo seguro de alimentos. Se encontró una biodiversidad agrícola de 50 especies; producción de bovinos y aves; poco excedente para venta. Los huertos familiares complementan su dieta; el estado proporciona apoyos insuficientes, y se ayudan...

  20. Soberanía alimentaria

    Casimiro Rodríguez, Leidy; Suarez Hernández, Jesús
    La soberanía alimentaria es el derecho a una alimentación sana a partir de una producción agroecológica, colocando a aquellos que producen, distribuyen y consumen alimentos en el centro de las políticas alimentarias; en Cuba, con un sistema alimentario dependiente en alto grado de importaciones, se necesita una transformación del actual modelo de desarrollo agropecuario que se base en ella, algo posible con el establecimiento de políticas públicas que fomenten este proceso. En el estudio se planteó la hipótesis de que si un agroecosistema familiar se maneja de forma agroecológica con el uso de las fuentes de energías renovables (FER), se...

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