Recursos de colección

Repositório Comum (40.847 recursos)

É um repositório para instituições de ensino e investigação produtoras de literatura científica cuja dimensão ainda não justifica a criação de um repositório próprio. Permite integrar instituições, grupos ou indivíduos na infra-estrutura do projecto, nomeadamente através das pesquisas do Portal RCAAP e da B-On.

Mostrando recursos 41 - 60 de 254

  1. Rentabilidade expectável de um boutique hotel em Lisboa

    Freire, Luís Pedro Maymone Martins
    O mercado hoteleiro de Lisboa evoluiu rapidamente nos últimos anos, registando um forte crescimento tanto ao nível da procura como ao nível da oferta. Um dos resultados desta evolução foi o significativo crescimento do segmento boutique da cidade, numa demonstração clara da apetência de turistas e investidores por este tipo de produto hoteleiro. Após uma caracterização da hotelaria boutique, procurou-se neste trabalho de dissertação estimar a rentabilidade deste tipo de hotéis à luz dos indicadores de rentabilidade mais relevantes para a indústria hoteleira, respondendo assim à pergunta "Nas atuais condições de mercado, qual a rentabilidade expectável de um boutique hotel em Lisboa?". Por forma a adequar este estudo ao...

  2. Rentabilidade expectável de um boutique hotel em Lisboa

    Freire, Luís Pedro Maymone Martins
    O mercado hoteleiro de Lisboa evoluiu rapidamente nos últimos anos, registando um forte crescimento tanto ao nível da procura como ao nível da oferta. Um dos resultados desta evolução foi o significativo crescimento do segmento boutique da cidade, numa demonstração clara da apetência de turistas e investidores por este tipo de produto hoteleiro. Após uma caracterização da hotelaria boutique, procurou-se neste trabalho de dissertação estimar a rentabilidade deste tipo de hotéis à luz dos indicadores de rentabilidade mais relevantes para a indústria hoteleira, respondendo assim à pergunta "Nas atuais condições de mercado, qual a rentabilidade expectável de um boutique hotel em Lisboa?". Por forma a adequar este estudo ao...

  3. Planeamento de circuitos temáticos : quando o Deus Endovélico se cruza com São Tiago

    Simas, Henrique Manuel Borges Soares e
    Considerado um dos dez produtos turísticos estratégicos inseridos no Plano Estratégico Nacional do Turismo, os circuitos turísticos se bem planeados, dimensionados e projetados, podem-se tornar um foco de atração em regiões, que pela sua interioridade, não fazem parte da dinâmica do setor, habitualmente assente no litoral e no produto “sun, sea and sand”. Não só possibilitam organizar o território quanto às suas características históricas, culturais, naturais e paisagísticas, perfazendo uma coerência lógica e orientada para um determinado objetivo, como também permitem uma divulgação do património num registo dinâmico e complementar. Dentro desta linha de raciocínio, este trabalho propõe conjugar um...

  4. Planeamento de circuitos temáticos : quando o Deus Endovélico se cruza com São Tiago

    Simas, Henrique Manuel Borges Soares e
    Considerado um dos dez produtos turísticos estratégicos inseridos no Plano Estratégico Nacional do Turismo, os circuitos turísticos se bem planeados, dimensionados e projetados, podem-se tornar um foco de atração em regiões, que pela sua interioridade, não fazem parte da dinâmica do setor, habitualmente assente no litoral e no produto “sun, sea and sand”. Não só possibilitam organizar o território quanto às suas características históricas, culturais, naturais e paisagísticas, perfazendo uma coerência lógica e orientada para um determinado objetivo, como também permitem uma divulgação do património num registo dinâmico e complementar. Dentro desta linha de raciocínio, este trabalho propõe conjugar um...

  5. As variações da procura turística e as incidências sobre a gestão hoteleira – o caso dos hotéis em Lisboa

    Correia, João Paulo de Lima
    A presente dissertação centra-se na evolução da procura turística para o destino turístico de Lisboa, suas repercussões na oferta do alojamento e nas práticas de gestão hoteleira, apresentando como questão central de investigação o desenvolvimento sustentado do alojamento nos hotéis em Lisboa. A hotelaria como elemento essencial de um destino turístico, no contexto atual de evolução do mercado, debate-se com um conjunto de desafios que interessa analisar, nomeadamente em relação às práticas de gestão hoteleira. A metodologia utilizada na pesquisa inclui uma sistematização da literatura de referência sobre o turismo, a gestão hoteleira e a gestão do alojamento, bem como, a análise...

  6. As variações da procura turística e as incidências sobre a gestão hoteleira – o caso dos hotéis em Lisboa

    Correia, João Paulo de Lima
    A presente dissertação centra-se na evolução da procura turística para o destino turístico de Lisboa, suas repercussões na oferta do alojamento e nas práticas de gestão hoteleira, apresentando como questão central de investigação o desenvolvimento sustentado do alojamento nos hotéis em Lisboa. A hotelaria como elemento essencial de um destino turístico, no contexto atual de evolução do mercado, debate-se com um conjunto de desafios que interessa analisar, nomeadamente em relação às práticas de gestão hoteleira. A metodologia utilizada na pesquisa inclui uma sistematização da literatura de referência sobre o turismo, a gestão hoteleira e a gestão do alojamento, bem como, a análise...

  7. Centro Cultural de Belém: O valor estratégico para o Turismo Interno no âmbito dos eventos Culturais

    Tojeira, Ana Filipa Pinela
    Este Relatório de estágio tem como objetivo aprofundar o impacto e a potencialidade dinamizadora que o Centro Cultural de Belém tem perante o Turismo Interno com a sua programação anual de eventos culturais. Assim sendo, foi enriquecedor observar como vários temas se tocam e como a sua interação com o turismo cultural e os eventos culturais pode potenciar o turismo interno. Posto isto, senti a necessidade de recolher informação junto dos equipamentos culturais de Belém, das operadoras turísticas e de realizar uma análise ao público do CCB. Estes são alguns dos estudos e análises que serão demonstrados ao longo do...

  8. Centro Cultural de Belém: O valor estratégico para o Turismo Interno no âmbito dos eventos Culturais

    Tojeira, Ana Filipa Pinela
    Este Relatório de estágio tem como objetivo aprofundar o impacto e a potencialidade dinamizadora que o Centro Cultural de Belém tem perante o Turismo Interno com a sua programação anual de eventos culturais. Assim sendo, foi enriquecedor observar como vários temas se tocam e como a sua interação com o turismo cultural e os eventos culturais pode potenciar o turismo interno. Posto isto, senti a necessidade de recolher informação junto dos equipamentos culturais de Belém, das operadoras turísticas e de realizar uma análise ao público do CCB. Estes são alguns dos estudos e análises que serão demonstrados ao longo do...

  9. Análise dos Fatores de Risco Associados à Distribuição de Produtos de IV Gama

    Morgado, Cátia Raquel Esteves
    As ocorrências registadas de doenças de origem alimentar (DOA) e estudos microbiológicos realizados apontam os produtos vegetais de IV Gama como problemáticos ao nível da higiene e segurança alimentar. Neste trabalho avaliou-se a qualidade inicial dos produtos e também findo o tempo de vida útil definido. Por outro lado, avaliou-se a aplicabilidade da microbiologia preditiva na projeção da evolução da qualidade microbiológica neste tipo de produtos. A amostragem foi composta por salada Iceberg, tomate laminado e manga laminada, perfazendo um total de 40 amostras. Destas, 11 correspondiam a amostras iniciais (AI) colhidas e analisadas após a produção. As restantes, correspondentes a amostras finais (AF), foram retiradas do mesmo lote...

  10. Análise dos Fatores de Risco Associados à Distribuição de Produtos de IV Gama

    Morgado, Cátia Raquel Esteves
    As ocorrências registadas de doenças de origem alimentar (DOA) e estudos microbiológicos realizados apontam os produtos vegetais de IV Gama como problemáticos ao nível da higiene e segurança alimentar. Neste trabalho avaliou-se a qualidade inicial dos produtos e também findo o tempo de vida útil definido. Por outro lado, avaliou-se a aplicabilidade da microbiologia preditiva na projeção da evolução da qualidade microbiológica neste tipo de produtos. A amostragem foi composta por salada Iceberg, tomate laminado e manga laminada, perfazendo um total de 40 amostras. Destas, 11 correspondiam a amostras iniciais (AI) colhidas e analisadas após a produção. As restantes, correspondentes a amostras finais (AF), foram retiradas do mesmo lote...

  11. Potencialidades da aposta no turismo criativo para a dinamização social e económica da margem Cacilhas-Arialva

    Figueiredo, Sara Vieira
    O turismo tem vindo a afirmar-se cada vez mais como um setor estratégico para o desenvolvimento de muitos destinos. Simultaneamente, formas alternativas ao turismo de massas ganham um peso crescente, apostando em produtos e serviços de menor escala, mais personalizados e com especial atenção às exigências dos consumidores, como é o caso do turismo criativo. Esta dissertação apresenta como principal objetivo o estudo das potencialidades da aposta no turismo criativo para a dinamização social e económica da margem da região de Cacilhas-Arialva (RCA). Neste contexto, são analisadas e enquadradas as principais temáticas referentes à economia criativa e a sua ligação...

  12. Potencialidades da aposta no turismo criativo para a dinamização social e económica da margem Cacilhas-Arialva

    Figueiredo, Sara Vieira
    O turismo tem vindo a afirmar-se cada vez mais como um setor estratégico para o desenvolvimento de muitos destinos. Simultaneamente, formas alternativas ao turismo de massas ganham um peso crescente, apostando em produtos e serviços de menor escala, mais personalizados e com especial atenção às exigências dos consumidores, como é o caso do turismo criativo. Esta dissertação apresenta como principal objetivo o estudo das potencialidades da aposta no turismo criativo para a dinamização social e económica da margem da região de Cacilhas-Arialva (RCA). Neste contexto, são analisadas e enquadradas as principais temáticas referentes à economia criativa e a sua ligação...

  13. Implicações do processamento na qualidade nutricional e organolética de 3 variedades tradicionais de feijão comum

    Castanho, Ana Lídia Vargas
    O feijão comum (Phaseous vulgaris) é uma das leguminosas mais consumidas mundialmente, sendo que em Portugal existe uma grande variedade de variedades, embora desconhecidas do consumidor comum. A estimativa do consumo diário de leguminosas no período 2008-2012 em Portugal foi 0.6% do total ingerido, muito abaixo dos 4% recomendados. Perante este baixo valor, é urgente reforçar a utilização deste grupo de alimentos, nomeadamente através da promoção de formas inovadoras de consumo e da valorização das suas qualidades nutricionais e organoléticas. Para além da conveniência, a qualidade organolética e a nutricional são os fatores que mais influenciam a escolha do consumidor. As...

  14. Implicações do processamento na qualidade nutricional e organolética de 3 variedades tradicionais de feijão comum

    Castanho, Ana Lídia Vargas
    O feijão comum (Phaseous vulgaris) é uma das leguminosas mais consumidas mundialmente, sendo que em Portugal existe uma grande variedade de variedades, embora desconhecidas do consumidor comum. A estimativa do consumo diário de leguminosas no período 2008-2012 em Portugal foi 0.6% do total ingerido, muito abaixo dos 4% recomendados. Perante este baixo valor, é urgente reforçar a utilização deste grupo de alimentos, nomeadamente através da promoção de formas inovadoras de consumo e da valorização das suas qualidades nutricionais e organoléticas. Para além da conveniência, a qualidade organolética e a nutricional são os fatores que mais influenciam a escolha do consumidor. As...

  15. Os Eventos enquanto Estratégia de Comunicação das Marcas de Telecomunicações Portuguesas: Vodafone Portugal, MEO (Portugal Telecom) e NOS (Sonaecom)

    Sousa, Ana Filipa Barnabé de
    Os Eventos e a Comunicação de uma marca, estão interligados e não faz sentido dissociá-los. Como tal, tentamos perceber com esta dissertação, o que leva uma marca, mais em concreto as telecomunicações nacionais, a escolher os Eventos como parte da sua estratégia de Comunicação, junto do seu público-alvo. Inicialmente elaboramos uma revisão bibliográfica, que nos desse a conhecer um pouco mais sobre Eventos, mais concretamente sobre os eventos musicais, os festivais, e sobre o funcionamento da Comunicação da marca. Relacionamos os dois, para tentar perceber o papel dos Eventos no seio de uma Comunicação da marca. Estavam assim adquiridos os conceitos necessários...

  16. Os Eventos enquanto Estratégia de Comunicação das Marcas de Telecomunicações Portuguesas: Vodafone Portugal, MEO (Portugal Telecom) e NOS (Sonaecom)

    Sousa, Ana Filipa Barnabé de
    Os Eventos e a Comunicação de uma marca, estão interligados e não faz sentido dissociá-los. Como tal, tentamos perceber com esta dissertação, o que leva uma marca, mais em concreto as telecomunicações nacionais, a escolher os Eventos como parte da sua estratégia de Comunicação, junto do seu público-alvo. Inicialmente elaboramos uma revisão bibliográfica, que nos desse a conhecer um pouco mais sobre Eventos, mais concretamente sobre os eventos musicais, os festivais, e sobre o funcionamento da Comunicação da marca. Relacionamos os dois, para tentar perceber o papel dos Eventos no seio de uma Comunicação da marca. Estavam assim adquiridos os conceitos necessários...

  17. Risco na Gestão do Público em Eventos de Acesso Livre: Gestão de Multidões

    Cunha, Ana Teresa Bôcas Montalvão
    O número de eventos realizados ao ar livre em Portugal tem vindo a aumentar de uma forma exponencial. As autarquias apostam neste tipo de atividades por diversas razões, desde a angariação de receitas, a captação de jovens, à reabilitação dos centros históricos ou à promoção da cultura da sua região. Antigamente estes eventos tinham 10 mil ou 15 mil pessoas, agora chegam aos 50 mil e mesmo 100 mil espetadores. Verifica-se porém que ao aumento significativo de participantes, não corresponde o aumento da segurança. Por outro lado, continua em Portugal a haver pouca bibliografia sobre o tema da segurança de eventos. Com este estudo, pretende-se alertar os organizadores para o...

  18. Risco na Gestão do Público em Eventos de Acesso Livre: Gestão de Multidões

    Cunha, Ana Teresa Bôcas Montalvão
    O número de eventos realizados ao ar livre em Portugal tem vindo a aumentar de uma forma exponencial. As autarquias apostam neste tipo de atividades por diversas razões, desde a angariação de receitas, a captação de jovens, à reabilitação dos centros históricos ou à promoção da cultura da sua região. Antigamente estes eventos tinham 10 mil ou 15 mil pessoas, agora chegam aos 50 mil e mesmo 100 mil espetadores. Verifica-se porém que ao aumento significativo de participantes, não corresponde o aumento da segurança. Por outro lado, continua em Portugal a haver pouca bibliografia sobre o tema da segurança de eventos. Com este estudo, pretende-se alertar os organizadores para o...

  19. Recruitment agency “Applause, s.r.o.” - searching Slovak animators for hotels in Algarve (Business plan)

    Kundračiková, Alexandra
    The main purpose of this thesis was to create a business plan for a recruitment agency in Slovakia looking for suitable animators for hotels in Algarve and providing educational and training courses for young people who are interested in work as a hotel animator. To accomplish this task, it was necessary at first to analyze existing theories about related topics, such as hotel animation/entretainment and entrepreneurship in Slovakia based on the literature review. There was applied PESTLE analysis determining political, economical, social, technological, legal and environmental factors. After this analysis, it proceeded to a study of the market in Algarve as place where animators will be posted. It...

  20. Recruitment agency “Applause, s.r.o.” - searching Slovak animators for hotels in Algarve (Business plan)

    Kundračiková, Alexandra
    The main purpose of this thesis was to create a business plan for a recruitment agency in Slovakia looking for suitable animators for hotels in Algarve and providing educational and training courses for young people who are interested in work as a hotel animator. To accomplish this task, it was necessary at first to analyze existing theories about related topics, such as hotel animation/entretainment and entrepreneurship in Slovakia based on the literature review. There was applied PESTLE analysis determining political, economical, social, technological, legal and environmental factors. After this analysis, it proceeded to a study of the market in Algarve as place where animators will be posted. It...

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