Mostrando recursos 61 - 80 de 40.770

  1. Aplicação de conceitos e ferramentas da engenharia de produção para aprimoramento do funcionamento de restaurantes universitários

    Ribeiro, Carolina Tagliani
    Os serviços de apoio ofertados pelas universidades federais desempenham papel importante na vida acadêmica do estudante, já que possuem como objetivo auxiliar a permanência e formação do aluno. Entre os serviços de apoio existentes está a oferta de refeições pelos restaurantes universitários, que devem se apoiar em uma gestão eficiente a fim de que o serviço possa ser ofertado de forma adequada. Esta dissertação aplica conceitos e ferramentas de engenharia de produção a fim de aprimorar o funcionamento dos restaurantes universitários de uma universidade federal brasileira. Inicialmente é abordada a temática de ajuste da política de solicitação de pedidos ao...

  2. Caracterização e avaliação antropométrica dos trabalhadores dos restaurantes universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

    Scarparo, Ana Luiza Sander; Amaro, Francisco Stefani; Oliveira, Ana Beatriz Almeida de
    Introdução: Devido à relação positiva entre as condições de saúde e a produtividade, há uma crescente preocupação das empresas com a saúde de seus funcionários. Nesse sentido, conhecer o perfil nutricional dos trabalhadores torna-se fundamental para a elaboração de estratégias visando melhorar a qualidade de vida desses sujeitos. Objetivo: Caracterizar e realizar avaliação antropométrica dos trabalhadores dos restaurantes universitários (RUs) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Métodos: Realizou-se, em 2006, um estudo transversal com os funcionários ligados à produção de alimentos dos quatro RUs da UFRGS. Através da análise estatística, foi verificado se as variáveis possuíam associação...

  3. Aglomerados Globulares - Enxames de Abelhas no Universo


    O professor do Instituto de Física da UFRGS Alan Alves Brito falou sobre os Aglomerados Globulares nesta edição do Simplifísica. Ele nos explicou o que são essas associações de estrelas e a sua importância na definição da estrutura das galáxias e no processo de evolução estelar.

  4. Papel das fibras alimentares sobre o controle glicêmico, perfil lipídico e Pressão arterial em pacientes com diabetes melito tipo 2

    Dall'Alba, Valesca; Azevedo, Mirela Jobim de
    O diabetes melito (DM), cuja forma mais prevalente é o DM tipo 2, acomete mais de 5% da população mundial. Pacientes com DM podem apresentar complicações crônicas micro- e macrovasculares, sendo possível prevenir ou impedir a progressão destas complicações com medicamentos e mudanças de estilo de vida, que incluem prática de atividade física regular e adoção de uma dieta saudável. O objetivo deste manuscrito foi revisar os principais efeitos da ingestão de fibras sobre o controle glicêmico, perfil lipídico e pressão arterial em pacientes com DM tipo 2. Também foi revisada a definição das fibras. As fibras alimentares, em especial...

  5. Fatores de risco para doença cardiovascular em funcionárias do Hospital de Clínicas de Porto Alegre

    Corleta, Helena von Eye; Neyeloff, Jeruza Lavanholi; Barone, Carolina Rocha; Mendonça, Taís Burmann de; Melim, Julia Barbi; Zamboni, Cristiane Montano; Capp, Edison; Oppermann, Maria Lúcia Rocha
    Introdução: A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morte em mulheres nos países desenvolvidos. Identificar os fatores de risco para doença cardiovascular modificáveis é imprescindível para atuação dos médicos e demais trabalhadores da saúde. Objetivo: Avaliar os fatores de risco para doença cardiovascular em funcionárias do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Métodos: Trata-se de estudo de prevalência no qual foram avaliadas 172 mulheres. Foi aplicado questionário sobre atividade física e fatores de risco para DCV e aferido peso, altura, pressão arterial (PA) e circunferência da cintura (CC). Resultados: A média do IMC foi 27,3 kg/m2. Setenta mulheres...

  6. Produção tecnológica em biodiesel : análise das características dos depósitos de patentes indexadas na Derwent Innovations Index entre 1983 e 2015

    Consoni, Leticia Angheben El Ammar
    A presente dissertação utiliza indicadores bibliométricos de patentes com a finalidade de levantar as características da produção tecnológica do biodiesel indexada na Derwent Innovations Index (DII) entre os anos de 1983 e 2015. Busca-se analisar os principais países produtores de inovação considerando as políticas de incentivo em pesquisa e desenvolvimento tecnológico adotadas nestas nações. Para tanto, dentre as características analisadas estão o volume da produção disponível na base, os escritórios de depósitos, os países dos depositantes, o tipo de depositante (pessoa física, jurídica ou misto) e as temáticas predominantes de acordo com a Classificação Internacional de Patentes (CIP). O uso...

  7. Associação entre função pulmonar, nível de atividade física e variáveis de avaliação postural em pacientes adultos com fibrose cística

    Cherobin, Inaê Angélica
    Introdução: A tolerância ao exercício e os níveis de atividade física tendem a ser reduzidos em pacientes com fibrose cística (FC). Estudos trazem que o nível de atividade física pode estar associado com melhor estado nutricional e com um maiordeclínio da função pulmonar. Com a evolução da doença,o declínio da função pulmonar associado a distúrbios metabólicos e desnutrição, provocam alterações na mecânica respiratória, distúrbios musculoesqueléticos e deformidades torácicas, trazendo prejuízos na qualidade de vida destes indivíduos. Objetivo: Verificar a associação entre gravidade funcional pulmonar, nível de atividade física e variáveis de avaliação postural em adultos com FC. Secundariamente, verificar a...

  8. Calcificação coronária e sua associação com fatores de risco cardiovascular e hábitos dietéticos em homens assintomáticos vivendo em comunidade

    Bruscato, Neide Maria
    Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV) são a principal causa de morte no mundo, sendo a doença arterial coronária (DAC) a mais comum das DCV, juntamente com acidente vascular cerebral. O cálcio das artérias coronárias é um marcador da DAC subclínica (assintomática) e é preditivo de eventos coronários futuros. Vários fatores de risco cardiovascular contribuem para o desenvolvimento da calcificação da artéria coronária (CAC). Adicionalmente, os fatores dietéticos podem influenciar no processo de aterosclerose e CAC. Objetivo: Avaliar a CAC e sua associação com fatores de risco cardiovascular e ingestão dietética em homens assintomáticos vivendo em comunidade. Métodos: Estudo transversal. A...

  9. Estilo de vida sedentário e sua associação com fatores de risco cardiovasculares em adolescentes brasileiros : resultados do ERICA

    Cureau, Felipe V.
    A presença de fatores de risco comportamentais relacionados ao estilo de vida, tais como inatividade física, comportamento sedentário, alimentação não saudável, consumo excessivo de álcool e tabagismo durante a adolescência pode estar associada a um pior perfil cardiometabólico em curto prazo e ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares na idade adulta. Na adolescência, a inatividade física pode ser destacada, uma vez que apresenta prevalência elevada, a qual tende a aumentar com a idade, e também é associada a um grande número de morbidades. O Estudo Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) é um estudo multicêntrico de base escolar, de delineamento transversal e...

  10. Da (des) necessidade do poder geral de cautela na aplicação das medidas cautelares alternativas à prisão

    Martins, Tamires
    O presente trabalho trata das medidas cautelares alternativas à prisão disciplinadas na Lei nº 123406/2011 e analisa a situação do poder geral de cautela no direito processual. Deste modo, busca compreender a viabilidade da sua apilcação no processoo penal. Assim, sob pena de ineficácia do resultado da sua aplicação no processo, é imprescindível que o juiz disponha de meios para proteger o bem jurídico em evidência antes da sentença ou condenação. Dessa maneira, tanto no direito processual civil quanto no direito processual penal as medidas cautelares são laregamente utilizadas antes e durante o processo. No que concerne ao direito processual...

  11. Educação especial no Brasil : contradições nas políticas de inclusão (2003-2014)

    Borowsky, Fabíola
    Essa pesquisa objetivou analisar a trajetória das políticas públicas de Educação Especial, no Brasil, no período 2003-2014, verificando as contradições, limites e avanços, assim como as concepções de inclusão dos sujeitos que interagem na formulação dessas políticas. A abordagem de pesquisa adotada foi análise documental, na perspectiva do materialismo histórico dialético, de publicações feitas pelos sujeitos coletivos envolvidos na passagem das políticas de Educação Especial para o campo das políticas de inclusão. Verificamos que, no movimento em que as políticas de Educação Especial passam para o campo das políticas de inclusão, estavam envolvidos sujeitos coletivos (movimentos sociais protagonizados pelas pessoas...

  12. Different intensities of treadmill running exercise do not alter melatonin levels in rats

    Siqueira, Ionara Rodrigues; Moysés, Felipe dos Santos; Medeiros, Liciane Fernandes; Elsner, Viviane Rostirolla; Farias, Christianne; Torres, Iraci Lucena da Silva
    Background: Regular and moderate exercise has been considered an interesting neuroprotective strategy. Our research group demonstrated that a protocol of moderate exercise on a treadmill reduced, while a protocol of high-intensity exercise increased in vitro ischemic cell damage in Wistar rats. The molecular mechanisms by which physical exercise exerts neuroprotective effects remain unclear. Accumulating evidence suggests that exercise may have short- and long-term effects on melatonin secretion in humans. Melatonin, the main product of the pineal gland, has been shown to have neuroprotective effects in models of brain and spinal cord injury and cerebral ischemia. A dual modulation of melatonin...

  13. Análise de incompatibilidades de medicamentos intravenosos no Centro de Tratamento Intensivo adulto do Hospital de Clínicas de Porto Alegre

    Pagano, Cassia Garcia Moraes; Silva, Daiandy da; Bueno, Denise
    Introdução: As incompatibilidades medicamentosas quando ocorrem são consideradas erro de medicação, e o produto resultante pode afetar a eficácia e a segurança da terapia, sendo que conhecer seus fundamentos pode ajudar a prevenir sua ocorrência diminuindo, assim, seus riscos. Objetivos: Identificar e quantificar as incompatibilidades físico-químicas entre medicamentos administrados através da via intravenosa em pacientes internados no Centro de Tratamento Intensivo (CTI) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), observar a possibilidade de orientações farmacêuticas para a administração dos medicamentos incompatíveis. Métodos: Estudo transversal, no qual foram avaliadas as prescrições de Março a Maio de 2010, a partir dos...

  14. Modelo de hiperfenilalaninemia induz excitotoxicidade glutamatérgica e alterações gliais em ratos : um estudo utilizando o exercício físico como um possível agente neuroprotetor

    Cortes, Marcelo Xavier
    A fenilcetonúria é um dos mais comuns erros inatos do metabolismo, caracterizada por uma deficiência ou uma menor atividade da enzima fenilalanina hidroxilase, responsável pela hidroxilação irreversível da fenilalanina em tirosina. Essa deficiência enzimática leva a um quadro de hiperfenilalanina, característico desta doença, ocasionando o acúmulo de fenilalanina em diferentes tecidos corporais. Quando não diagnosticada precocemente, a criança com fenilcetonúria apresenta um quadro clínico caracterizado por microcefalia, retardo mental grave e epilepsia. Estudos em culturas de células neuronais observaram que a fenilalanina causa alterações na transmissão sináptica glutamatérgica, o que foi relacionado com as alterações cerebrais características de pacientes fenilcetonúricos...

  15. O processo de ludificação : como transformar métodos de design em jogo de tabuleiro?

    Sperhacke, Simone Lorentz; Bernardes, Mauricio Moreira e Silva
    Sabe-se que a inovação está diretamente ligada ao aumento da competitividade, e uma das grandes chaves para a inovação é o design. A implementação de métodos de design que favoreçam e ampliem a inovação em equipes ou setores de design pode ser feita por meio de jogos. Os jogos desempenham um papel cada vez mais importante em muitas áreas sociais, permitindo aos usuários praticar, jogar, experimentar, pesquisar e aprender em um ambiente seguro e motivador. Com esse propósito, uma ferramenta instrucional experimental em forma de jogo de tabuleiro foi desenvolvida para motivar o treinamento, desenvolvimento e aprendizagem desses métodos. Esse...

  16. O museu e o objeto museológico após as novas tecnologias : um estudo sob a perspectiva da nova museologia e da cibercultura

    Alencastro, Yvana Oliveira de; Soares, Nilson Valdevino; Jacques, Jocelise Jacques de; Petry, Luis Carlos; Pizzato, Gabriela Zubaran de Azevedo; Silva, Fábio Pinto da
    O objetivo deste capítulo é discutir o valor do objeto museológico após sua ressignificação no mundo virtual a partir de revisão bibliográfica da nova museologia e da cibercultura. Busca-se também indicar um caminho de valoração das atividades do museu quando propriamente efetuada sua aproximação com o virtual. Os valores agregados aos objetos acabam por carregar seus significados a esse ambiente sem fronteiras de tempo e espaço evocando e transcendendo a fruição em um cubo de exposição. Valorização que se contrapõe à posse do bem material e questões financeiras das instituições museológicas. Um objeto, antes de valor singular, pode ser apropriado...

  17. Efeitos do treinamento físico aeróbio sobre o metabolismo do óxido nítrico e endotelina-1 no parênquima pulmonar de ratos com hipertensão arterial pulmonar

    Zimmer, Alexsandra; Teixeira, Rayane Brinck; Bonetto, Jéssica Hellen Poletto; Siqueira, Rafaela; Carraro, Cristina Campos; Donatti, Luiza Mezzomo; Hickmann, Alexandre Roberto; Araújo, Alex Sander da Rosa; Litvin, Isnard Elman; Godoy, Alessandra Eifler Guerra; Colombo, Rafael; Belló-Klein, Adriane

  18. El peso del contexto en los estudios de riesgoReflexiones a partir de una geografía social y política

    Rebotier, Julien
    La geografía de los riesgos se asoma a lo social y a lo político, al lado de los aspectos físicos de la amenaza, siempre muy presentes. El abordaje contextual así como desde la construcción social permite destacar las condiciones y los procesos, eminentemente sociales y contingentes, de la fábrica de los riesgos, estrechamente vinculados con la fábrica del espacio. Al insertar una geografía social y política de los riesgos en un panorama más amplio de ciencias sociales, se movilizan conceptos y marcos metodológicos necesarios para desarrollar una investigación independiente de las lógicas de la amenaza. La comprensión fina de los...

  19. Depoimento de Vera Luiza Moro


    Formação; Envolvimento com a pesquisa histórica; Criação do Centro de Memória do Departamento de Educação Física da Universidade Federal do Paraná (UFPR); Pesquisa Histórica na Educação Física na UFPR em 2006; Organização do Centro de Memória; Motivações para a criação do Centro de Memória; Aproximação com conhecimentos de organização de arquivos; Tipos de documentos do Arquivo do Centro de Memória; Atividades do Centro de Memória ligadas ao ensino; Atividades de Extensão do Centro de Memória; Pesquisas; Bolsistas; Produção de Fontes Orais; Estrutura do Centro de Memória, Apoio da Universidade; Registro do Centro de Memória; Divulgação; Lugares de Memória no Paraná;...

  20. Depoimento de José Tarcísio Grunennvaldt


    Formação; Tema de Pesquisa do Mestrado; Educação Física na Escola; Pesquisa Histórica na Educação Física; Aproximação com a História; Pesquisa histórica na Educação Física na época do mestrado; Grupo de Pesquisa Histórica da Educação Física; Pesquisa Histórica na Educação Física na Universidade Federal do Mato Grosso; Laboratório de Estudos e Pesquisas de Esporte Cultura e Movimento; Pesquisa Histórica na Educação Física na Universidade Federal de Sergipe; Palavras Finais.

Aviso de cookies: Usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, para análisis estadístico y para mostrarle publicidad. Si continua navegando consideramos que acepta su uso en los términos establecidos en la Política de cookies.