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  1. Estudio interdisciplinar de Ciencias Básicas en el proceso de enseñanza aprendizaje de la Educación Técnica y Profesional en Cuba

    Morales, Ana María; Kindelán Cirá, Eligio; Guzmán Armenteros, Tania María
    Se realizaron análisis documental y sistematización teórica de estudios de diferentes autores y; de contenidos de programas de estudio de las disciplinas Matemática, Física y Química en los cursos 2008-09, 2010-11, 2013-14 de primer y segundo años de las carreras de la Educación Técnica y Profesional en Cuba (ETP) en la formación de profesores, que permitieron el reconocimiento de nodos interdisciplinarios de conocimientos y habilidades comunes en los procesos de enseñanza aprendizaje de las disciplinas en estudio y; la propuesta de indicadores que contribuyan a la materialización de la proyección de los contenidos desde una perspectiva interdisciplinar, rompiendo con las...

  2. Relación de la concentración de Guayaba (psidium guajava l) y Tomate (lycopersicum esculentum) para la producción de un jugo nutritivo de calidad

    Barzola Miranda, Sonnia Esther; Fon Fay Vasquez, Flor Marina; Mosquera Araujo, Corina Patricia
    Se estableció  el efecto de la relación de concentración de guayaba (Psidium guajava L) y tomate (Lycopersicum esculentum) para la producir  de un jugo nutritivo manteniendo las normas de calidad, las combinaciones, de los tratamientos estudiados fueron: Factor A relación de guayaba: tomate (50:50, 60:40, 40:60), factor B estabilizante Carboxilmetil Celulosa, Colágeno, como factor C conservante Benzoato de Sodio, se realizó ensayos a dieciocho tratamientos, con tres repeticiones, bajo un diseño estadístico completamente al azar. Donde se evaluaron los resultados de las variables físicas química de: pH, % de acidez titulable, Ceniza, Densidad, ºBrix, Sedimentación, Microbiológicos y Análisis Sensoriales: Color,...

  3. Estabilidade térmica de nanoaglomerados metálicos em dielétricos

    Marin, Cristiane
    Nanoaglomerados (NCs) metálicos ou semicondutores podem ser caracterizados como aglomerados atômicos com um pequeno número n de átomos constituintes (tipicamente n<100). De forma distinta aos grandes aglomerados atômicos (nanopartículas), os NCs não tendem a imitar a estrutura cristalina do material massivo correspondente e apresentam um comporta-mento de redução no ponto de fusão que varia suavemente com n. Em vez disso, sua estabili-dade térmica parece depender do desenvolvimento de arranjos atômicos específicos e/ou do reforço das energias de ligação química, usualmente causando flutuações, com pequenas vari-ações de n, nas suas propriedades físicas e químicas, tais como temperatura de fusão (até mesmo...

  4. Caracterización y evaluación morfológica, física y química de introducciones del banco de germoplasma de musáceas en el Centro de Investigación Corpoica Palmira

    Caicedo Arana, Álvaro

  5. Caracterização físico-química das águas que margeiam a cidade de Rio Grande (RS-Brasil)

    Palanch, M.F.; Kuroshima, K.N.; Baumgarten, M.G.Z.

  6. Influência de tratamentos químicos e físicos no controle de galhas tipo "Burrknot" em macieira

    Do Amarante, Lucianc

  7. Indicadores de calidad de un suelo para la producción de maíz bajo sistemas agroforestal y monocultivo

    Rodríguez Serrano, Andrés Camilo; Cristóbal Acevedo, David; Álvarez Sánchez, M. Edna; Uribe Gómez, Miguel
    En una plantación de olivo, ubicada en el municipio de Texcoco, Estado de México, bajo la cual se siembra maíz desde hace 30 años, se evaluó la influencia de los árboles sobre los indicadores físicos, químicos y biológicos de calidad de suelo. Se establecieron dos tratamientos: sistema agroforestal (SAF) y monocultivo (MC), cada uno con tres repeticiones; se realizaron mediciones de: 1) propiedades físicas; 2) propiedades químicas; 3) propiedades biológicas; 4) escurrimiento, pérdida de suelo; y 5) producción de maíz. El sistema agroforestal presentó menores porcentajes de capacidad de campo y punto de marchitez permanente, favoreció mejores condiciones para el...

  8. Propiedades físico químicas de dos selladores a base de resina epóxica: Topseal y Adseal, estudio comparativo

    Cardona Hidalgo, Julio Cesar

  9. Reflexión sobre la autopercepción docente en profesores de Física y de Química para mejorar su práctica

    Guirado, Ana María; Laudadío, Julieta; Mazzitelli, Claudia Alejandra
    We present a study carried out with teachers of Physics and Chemistry aimed at enquiring about the teaching self-perception from the explicitness and the analysis of their representations related to aspects of their teaching practice, so as to favor the teachers’ reflection on their performance. To this end, we asked teachers their opinions about the activities of self-evaluation of their practice and the classroom atmosphere they favor. The results obtained allow us to identify how able they feel to teach and to contribute to the students’ learning. We consider that collaborative and systematic reflection about the teaching practice may allow teachers to identify the possible causes...

  10. Estudio de estabilidad fisico-química y microbiológica de dos nuevas formulaciones de clorhidrato de clonidina para uso pediátrico

    Merino Bohórquez, V.; Pascual Hernández, Alvaro

  11. Análisis de las representaciones gráficas sobre la replicación del ADN en libros de texto

    Rosenberg, Carolina E.; Legarralde, Teresa Inés; Vilches, Alfredo Martín
    Es de gran importancia que los alumnos de los profesorados adquieran una base sólida, ya que en su desarrollo profesional deben formar ciudadanos con alfabetización científica y a la vez también tienen que brindar herramientas adecuadas a quienes pretendan continuar estudios superiores. El presente trabajo tiene como objetivo analizar por qué los alumnos del primer año del profesorado de física, química y biología del ISFD N° 95, presentan dificultades en la apropiación de conceptos químicos. Para ello se plantea una indagación que pretende identificar en primera instancia aquellos temas que presentan mayor dificultad para su aprendizaje, lo cual es detectado...

  12. Análisis de las dificultades de alumnos de primer año del ISFD 95 en el aprendizaje de conceptos químicos

    De Luca, Jonatan; Pappalardo, Paula; Constantino, Guillermina; Moreno, Roberto
    Es de gran importancia que los alumnos de los profesorados adquieran una base sólida, ya que en su desarrollo profesional deben formar ciudadanos con alfabetización científica y a la vez también tienen que brindar herramientas adecuadas a quienes pretendan continuar estudios superiores. El presente trabajo tiene como objetivo analizar por qué los alumnos del primer año del profesorado de física, química y biología del ISFD N° 95, presentan dificultades en la apropiación de conceptos químicos. Para ello se plantea una indagación que pretende identificar en primera instancia aquellos temas que presentan mayor dificultad para su aprendizaje, lo cual es detectado...

  13. Calidad del agua en la microcuenca alta de la quebrada Estero en San Ramón de Alajuela, Costa Rica

    Rodríguez, Cindy; Silva, Margarita
    La contaminación de las principales cuencas de Costa Rica por las aguas residuales sin tratar es uno de los problemas de mayor incidencia sobre el entorno ambiental del país. La microcuenca de la Quebrada Estero en San Ramón tiene varios humedales que se han sido afectados por el crecimiento urbano, por lo que el objetivo de esta investigación fue determinar la calidad del agua mediante la aplicación del índice Holandés (IHCA-CR) y otros parámetros físico-químicos y microbiológicos complementarios (temperatura, pH, nitratos, fosfatos y coliformes fecales) durante las épocas seca y lluviosa del año 2014. Se determinó que todos los sitios...

  14. Desenvolvimento e caracterização físico-química de complexos de inclusão de amilose com diferentes moléculas hóspedes

    Ribeiro, Andresa da Costa
    A amilose, na presença de agentes complexantes adequados, tende a formar complexos de inclusão. Os mesmos são carregadores promissores, já que os ligantes aprisionados podem ser libertados posteriormente, o que conduz a muitas aplicações. Porém, a utilização da amilose nativa (AM) na formação dos complexos é limitada devido a sua baixa solubilidade em água. Sendo assim, estudos envolvendo a modificação desta molécula tornam-se promissores. O objetivo da presente tese foi preparar complexos de inclusão a partir da amilose nativa (AM) e modificada (AMA) usando como ligantes Rifampicina (RIF), Rodamina B (RB) e o Azul de Bromotimol (AB). Primeiramente, dentre os...

  15. Elaboração e avaliação da composição química, física e sensorial de barras alimentícias adicionadas de proteína do soro do leite (whey protein)

    Martini, Gabriela Lucciana
    O soro do leite é a porção aquosa formada durante a coagulação da caseína de leite e suas proteínas têm importantes propriedades nutricionais e tecnológicas que podem ser exploradas em alimentos. O objetivo deste estudo foi elaborar formulações de barras alimentícias e analisar características químicas, físicas e sensoriais para verificar as implicações da adição de proteína do soro nesse produto. Foram elaboradas três formulações com diferentes concentrações de whey protein (T1- 0%, T2- 25% e T3- 50%) que foram avaliadas juntamente com uma barra alimentícia industrializada (T4- I). Os resultados mostraram que adição de proteínas de soro aumentou a altura...

  16. Qualidade físico-química e sensorial de pernas curadas de ovinos e caprinos

    Fernandes, Aline Fatima
    A elaboração de um produto novo, salgado e curado, com origem em carcaças — de ovinos e caprinos das raças Churra Galega Bragançana e Serrana — fora das marcas DOP ou IGP permite estudar uma estratégia para a valorização de carne com baixo valor comercial podendo ser uma mais valia para toda a cadeia produtiva. Trata-se da produção de pernas de ovelha e cabra salgadas e curadas, submetidas a um determinado tempo de cura em condições controladas. Para a obtenção das pernas curadas desse estudo foram utilizados 56 animais, 27 ovelhas da raça Churra Galega Bragançana e 29 cabras pertencentes...

  17. Contribuições de um programa de iniciação à docência à formação de futuros professores de Ciências

    Dias Brito, Luisa; Prestes Massena, Elisa; Siqueira, Maxwell
    O estudo buscou avaliar as contribuições do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID) para a formação inicial de professores de Ciências (Biologia, Física e Química) no interior dos cursos de Licenciatura. Esse Programa se iniciou em 2009, desenvolvendo atividades em parceria com escolas públicas considerando a tríade docente universitário – licenciando – professor da escola. Desde a sua implementação em diferentes universidades brasileiras, o Programa tem se configurado como campo de estudo e investigação, e o debate sobre o mesmo está presente no contexto acadêmico. A pesquisa aqui apresentada foi realizada em 2012 com discentes dos cursos...

  18. Influência da adição de microesferas contendo amoxicilina nas propriedades físicas, químicas e biológicas de um cimento endodôntico experimental

    Dornelles Junior, Nélio Bairros
    O objetivo do estudo foi desenvolver um cimento endodôntico com microesferas contendo amoxicilina e avaliar suas propriedades. As microesferas foram produzidas por secagem e caracterizadas por Microscopia eletrônica de varredura (MEV) e difração a laser. A formulação da resina base para um cimento endodôntico dual foi obtida pela mistura, em massa, de 70% de UDMA, 15% de GDMA e 15% de BISEMA. Como sistema iniciador/ativador, foram incorporados canforoquinona, DHEPT e peróxido de benzoíla, a 1% em mol e BHT em 0,01% em massa. Foram adicionados à resina base, em massa, 10 e 15% de microesferas de amoxicilina, além de um...

  19. Cartas á Sofía: en prosa y verso, sobre la física, química é historia natural

    Tapia, Eugenio de

  20. Un método simplificado para evaluar el riesgo sísmico y priorizar la atención de los bienes culturales inmuebles: el caso de Chile

    Díaz Fuentes, Daniela Andrea
    Hoy en día se necesitan planes integrales de gestión del riesgo para la conservación y protección del patrimonio cultural inmueble en áreas altamente propensas a catástrofes naturales como el Circum Pacífico o Anillo de Fuego. En un trabajo previo se propuso un procedimiento de evaluación de riesgos mediante la aplicación de tres herramientas.La herramienta 1 tiene el objetivo de priorizar la asistencia en base al valor cultural, priorizando la inversión pública según el criterio de rareza o escasez de los bienes culturales evaluados en tres escalas: local, nacional e internacional. Por otra parte, la herramienta 2 propone un método de...

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