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  1. Efecto de la descontaminación digestiva selectiva sobre el daño pulmonar inducido por la ventilación mecánica

    Rojas Vega, Yeny
    La insuficiencia respiratoria aguda es un hallazgo frecuente en la unidad de cuidados intensivos y es responsable del uso de la ventilación mecánica (VM). El daño o injuria producida por la VM es una entidad ampliamente conocida en la literatura médica. Desde la década de los setenta, varios estudios han tratado de averiguar los determinantes de este daño, introduciéndose los conceptos de barotrauma y volutrauma. El trabajo pionero de Webb y Tierney publicado en 1974 mostró que las presiones altas en el ventilador mecánico podrían inducir daño pulmonar y que este efecto se prevenía por el uso de la PEEP...

  2. Estudio de los parámetros atómicos necesarios en la diagnosis de los plasmas fríos generados en procesos industriales

    Moreno Díaz, Cristina
    Como es bien conocido, los láseres llevan ya suscitando un gran interés en muchos campos de la ciencia y cada vez son más importantes en la industria. Esta ya no sólo los utiliza en aplicaciones tradicionales como soldadura, corte o ablación, si no que se están implementando como fuente para análisis espectroscópicos; y por otro lado para nuevos tratamientos que mejoran las características de los materiales tanto a nivel superficial como estructural. En este último grupo se encuentra el Laser Shock Peening o Laser Shock Processing (LSP), que es una tecnología emergente para la mejora de propiedades de resistencia mecánica...

  3. Valoración ecocardiográfica del ventrículo derecho en deportistas de élite: estudio comparado sobre el ventrículo derecho en deportistas con diferente componente dinámico y estático

    Heras Gómez, María Eugenia
    Durante la práctica del ejercicio físico el organismo experimenta diversos cambios en su funcionamiento con el fin de atender a la mayor demanda de oxígeno y nutrientes del músculo activo. La práctica de ejercicio físico se asocia a cambios hemodinámicos que alteran las condiciones de carga del corazón; el ejercicio dinámico se asocia con un incremento de los volúmenes cardiacos, mientras que el ejercicio estático se caracteriza por el gran aumento de las resistencias vasculares periféricas, produciendo una sobrecarga de presión sobre el corazón. Con la práctica de un entrenamiento regular y mantenido en el tiempo, estos cambios dan lugar...

  4. Caracterización cuali- y cuantitativa de compuestos carotenoides en tejidos de caqui (Diospyros kaki, L) variedad rojo brillante sometido a los procesos tecnológicos de altas presiones hidrostáticas y pasteurización

    Rodríguez hernández, Martha Elena
    Resumen del Trabajo de Fin de Máster: Máster en Química Agrícola y Nuevos Alimentos presentado por Martha elena Rodríguez Hernández realizado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

  5. Caracterización cuali- y cuantitativa de compuestos carotenoides en tejidos de caqui (Diospyros kaki, L) variedad rojo brillante sometido a los procesos tecnológicos de altas presiones hidrostáticas y pasteurización

    Rodríguez Hernández, Martha Elena
    Resumen del Trabajo de Fin de Máster: Máster en Química Agrícola y Nuevos Alimentos presentado por Martha elena Rodríguez Hernández realizado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

  6. Respuesta de la pared celular y carbohidratos no estructurales de la cebolla al tratamiento por altas presiones hidrostáticas

    Torres Camacho, Gussiel
    Tesis realizada en colaboración con el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) Grupo de Fitoquímica y Funcionalidad de Productos Vegetales, del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Alimentación (CIAL UAM-CSIC), entre los laboratorios de Caracterización de Productos Vegetales del CIAL y del Departamento del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), y el Departamento de Química Agrícola de la Universidad Autónoma de Madrid.

  7. Reducción del potencial alergénico de las proteínas de suero lácteo mediante tratamientos de alta presión hidrostática y proteolisis

    Chicón, Rosa
    El presente trabajo se ha centrado en el estudio de tratamientos de proteolisis y de alta presión hidrostática, con el fin de producir hidrolizados de proteínas de lactosuero bovino que presenten baja alergenicidad y que conserven propiedades funcionales aceptables. Se ha utilizado ?-lactoglobulina (?-Lg) y un aislado de proteínas de suero de leche comercial (WPI). Las proteínas se han sometido a tratamientos de presiones comprendidas entre 100 y 400 MPa y a distintos procesos de digestión enzimática. Se ha demostrado que la mayor susceptibilidad a la hidrólisis de la ?-Lg está relacionada con el grado de flexibilización de la molécula...

  8. Obtención de florotaninos procedentes del alga marrón Cystoseira abies-marina mediante extracción asistida con enzimas a alta presión

    Ibáñez, Elena; Herrero, Miguel
    Resumen del póster presentado a las II Jornadas Científicas CIAL-Fórum, celebradas durante los dias 16 y 17 de noviembre de 2016 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

  9. Advances in the knowledge of lactic acid bacteria and management of wine associated microbiota using emerging technologies

    González-Arenzana, L.
    El vino es el resultado de multitud de interacciones complejas entre una gran diversidad de microorganismos. El proceso de transformación de la uva en vino consta habitualmente de dos etapas fermentativas: la fermentación alcohólica, llevada a cabo por levaduras y la fermentación maloláctica, en la que las bacterias lácticas son los microorganismos principales. En este estudio se profundizó en el conocimiento de las comunidades de bacterias lácticas de vinos de Tempranillo de la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca. Rioja) a lo largo del proceso de elaboración. Para ello, se emplearon tanto técnicas de Biología molecular cultivo-dependientes como cultivo-independientes, resultando...

  10. Análisis de falla de los bujes del tornillo de una extrusora utilizada para procesar pintura en polvo

    Pardo,Nicolás Steven; Aristizábal,Ricardo Emilio
    RESUMEN Este artículo tiene como objetivo presentar el análisis de falla de los bujes del tornillo de una extrusora utilizada para la fabricación de pinturas en polvo. Para esto se seleccionaron dos bujes, uno de la zona de transición y otro de la zona de dosificación. Se realizaron análisis de composición química y microestructural, ensayos de dureza y un análisis detallado de las superficies falladas mediante examen visual y microscopía electrónica de barrido. Los resultados mostraron que los bujes fueron fabricados en acero DIN 1.2316 con tratamiento térmico de recocido globular, endurecido superficialmente mediante nitruración, con espesores de recubrimiento entre...

  11. Estudio de la evolución clínica de la hipertensión y desarrollo de albuminuria mediante estrategias ómicas

    González Calero, Laura
    La hipertensión arterial (HTA) es causa fundamental de enfermedad (riesgo) cardiovascular (CV) y renal. El sistema renina-angiotensina (SRA), es un sistema vasoconstrictor esencial que en condiciones patológicas participa en la producción de daño orgánico, y en su inhibición se centra la terapia más comúnmente empleada en el tratamiento de los pacientes hipertensos. Sin embargo, se ha observado que tanto la enfermedad CV como la renal progresan en un número no despreciable de individuos, a pesar de estar bajo supresión crónica de SRA. En los pacientes con hipertensión esencial y función renal normal, el aumento de la excreción urinaria de albúmina...

  12. Electrolito nanoestructurado util para desalinizacion por osmosis directa, procedimiento de obtencion del electrolito y usos del mismo

    Veintemillas-Verdaguer, S.; Morales, M. P.; Serna Pereda, Carlos J.; Marsans Astoreca, Cristina; López Herrero, Verónica
    Electrolito nanoestructurado útil para desalinización por osmosis directa. Procedimiento de obtención del electrolito y usos del mismo. El electrolito nanoestructurado basado en nanopartículas magnéticas de óxido de hierro magnético es fácilmente separable con un imán y comprende un ligando recubriendo la superficie unido fuertemente a la nanopartícula por un extremo y en el otro contiene un grupo funcional que proporciona alta presión osmótica para utilizarlo en procesos de potabilización de agua de mar o continental mediante osmosis directa. El electrolito es también reutilizable. La invención también se refiere al procedimiento de fabricación del electrolito y a su uso por ejemplo...

  13. Control de la facción de aire fresco y proporción de EGR en motores Diesel de doble circuito de EGR2

    Castillo Buenaventura, Felipe; Witrant, Emmanuel; Talon, Vincent; Dugard, Luc
    Este artículo describe una nueva técnica para controlar la fracción de aire fresco en el colector de admisión de motores Diesel con doble circuito de recirculación de gases de escape (RGE). Esta estrategia de control permite regular eficientemente la fracción de aire, satisfaciendo al mismo tiempo una proporción deseada entre las RGEs de alta y baja presión. Basado en un modelo físico de la dinámica de la fracción de aire a lo largo del sistema de aire del motor, un regulador lineal cuadrático a parámetros variables (LPV-LQR) es diseñado para asegurar la estabilidad de la fracción de aire y minimizar...

  14. Procesado de alimentos a Alta Presión y baja temperatura¿

    Otero, Laura; Molina García, Antonio D.; Sanz Martinez, Pedro Dimas
    Peer Reviewed

  15. Humanización y mirador en el entorno de la torre de presión de Monte Alto

    Pire Pardo, Luis
    En este proyecto se busca renovar el aspecto de la torre de presión del barrio de Monte Alto (llamada torre del Vigía) en A Coruña (A Coruña, España), la cual, debido entre otros a sus dimensiones, produce un gran impacto visual en el panorama de la ciudad. Además, los terrenos en el entorno de dicho elemento se encuentran enormemente deteriorados por la falta de mantenimiento y acumulación de desperdicios. Por ello, se construirá una estructura envolviendo la torre para mejorar su estética. Aprovechando además su altura, se construirá un mirador en la parte alta de esta que complemente, sin sustituir,...

  16. Respuestas de los ecosistemas al estrés de origen natural y humano: de las herramientas de biomonitoreo a la ecología predictiva= Ecosystem responses to natural and anthropogenic stress : from biomonitoring tools to predictive ecology

    Gutiérrez Cánovas, Cayetano
    En esta tesis se estudian los efectos del estrés de origen natural y humano en los ecosistemas, usando macroinvertebrados y productores primarios de ríos como organismos modelo, y la salinidad del río y la intensificación de los usos del suelo en la cuenca como indicadores de estrés de origen natural y humano, respectivamente. Los Capítulos 1, 2 y 3 se centran en el desarrollo de herramientas de biomonitoreo basadas en la estructura y el funcionamiento de los ríos salinos (conductividad eléctrica > 5000 µS cm-1). A pesar de su alto valor ecológico, estos ríos están sufriendo una gran presión debido...

  17. Simulación Ab Initio de los Isótopos de Hidrógeno en Altas Presiones

    Guerrero, Carlo; Cuesta Lopez, Santiago; Perlado Martín, José Manuel
    Tenemos una Metodología Multiescala por medio de la cual es posible estudiar las propiedades mecanicas de los isótopos de Hidrógeno. Observamos transiciones de Fase acorde con las reportadas por estudios experimentales. Existen discontinuidades en la variación de la velocidad del sonido que deben ser mejor estudiadas. Proponemos nuevas estructuras cristalinas para el Hidrógeno en Altas Presiones P mayor que 200 Gpa.

  18. Bioconservación de alimentos cárnicos

    Grande Burgos, M. José; Lucas López, R.; López Aguayo, M. Carmen; Pérez Pulido, Rubén; Gálvez-del-Postigo-Ruiz, Antonio
    Las bacteriocinas, así como las cepas bacterianas que las producen, han sido ampliamente estudiadas para la conservación de los alimentos por métodos naturales (bioconservación). En productos cárnicos (abarcando toda la gama, desde la materia prima hasta productos elaborados) se han desarrollado numerosos estudios empleando bacteriocinas como nisina, pediocinas y otras, bien solas o aplicadas con otros antimicrobianos (como ácidos orgánicos o agentes quelantes) o tratamientos (como el calor, las altas presiones o la luz pulsada) para la inactivación de bacterias patógenas o alterantes. Los resultados de muchos de estos tratamientos son bastante prometedores, como por ejemplo el empleo de bacteriocinas como recubrimientos protectores en salchichas. Las cepas de...

  19. Estudio y caracterización de la calidad de suministro eléctrico en los sistemas de alumbrado

    Gil-de-Castro, A.
    Un reciente estudio de la Comisión Europea revela que es posible ahorrar entre un 30% y un 50% en la electricidad empleada en iluminación mediante la inversión en sistemas de iluminación eficientes. En la mayoría de los casos, esas inversiones no solo son rentables y sostenibles, sino que también mejoran la calidad de la iluminación. Según la aplicación, los sistemas de alumbrado para interior y exterior presentan una amplia variedad de tecnologías de lámparas. En el alumbrado de interior se incluyen, entre otras, las incandescentes, halógenas y CFL; mientras que en el de exterior encontramos principalmente lámparas de sodio de alta presión (HPS) conectadas a balastos electrónicos y...

  20. Desfluorano en la anestesia inhalatoria del perro

    Sánchez Moreno, Ángela Esther
    El objetivo de esta tesis es comprobar la validez del desfluorano como agente anestésico inhalatorio en la anestesia general en el perro. Se han estudiado diferentes parámetros cardiorrespiratorios antes y durante la anestesia de 150 animales sometidos a anestesia inhalatoria con este agente para la realización de diversos procedimientos quirúrgicos o diagnósticos. Los animales fueron premedicados con atropina (10 ug/kg IM) y según el sedante empleado se dividieron en dos grupos, Medetomidina (10 ug/kg) y Romifidina (40 ug/kg). La inducción anestésica fue realizada con propofol (2 mg/kg) vía intravenosa. El mantenimiento anestésico se realizó con desfluorano vehiculado en O2. Las...

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