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Nomenclatura Unesco > (22) Física > (2213) Termodinámica > (2213.03) Altas presiones

Categorías relacionadas:
(2204.06) Fenómenos de alta presión (2210.15) Química de las altas temperaturas

Mostrando recursos 1 - 20 de 398

1. Mediciones de presión con el método de fluorescencia del rubí - Fallas Chinchilla, Juan Carlos; Chandra, Dhanesh; Covington, Aaron; Emmons, Erik
Por sus múltiples ventajas, el uso de rubí en mediciones de presión es un tema de amplio interés en la ciencia e ingeniería actual. El procedimiento se basa en la existencia de una relación proporcional entre las condiciones de presión y temperatura aplicadas, y la variación en la longitud de onda reflejada al excitar el rubí por medio de una señal láser. Su nula reactividad ante una amplia gama de compuestos hace que el rubí pueda ser añadido sin generar complicaciones experimentales en ellos. Esta condición es vital para censar la presión de un material y analizar su comportamiento. La capacidad del rubí de ser reducido a partículas extremadamente pequeñas permite la accesibilidad de este procedimiento a...

2. Efecto de las altas presiones en varios microorganismos de la carne - L.A., Castillo A.; L., Mészáros; I. F., Kiss
El efecto del tratamiento a altas presiones (HPP) y la nisina fue estudiado en varios microorganismos de la carne de ave y de vacuno. La presión en un intervalo de 0 a800 MPa y la nisina a una concentración de 670 IU g-1 se estudio en carne molida envasada al vacío. En la carne de pollo (con su microflora natural) el recuento total de microorganismos viables se redujo en el orden de 3 ciclos logarítmicos por una presión de 300 MPa y en 5 ciclos logarítmicos en combinación con lanisina, a la misma presión. El 90 % de la reducción del...

3. Investigación en materiales sometidos a altas presiones - Fallas Chinchilla, Juan Carlos; Chandra, Dhanesh; Covington, Aaron; Emmons, Erik
El estudio de materiales sometidos a altas presiones es un tema de profundo interés en el campo científico e ingenieril actual. Diferentes análisis experimentales permiten descubrir los efectos que esta condición genera en la estructura molecular de un determinado compuesto.La implementación de la celda de diamante para altas presiones ha revolucionado este tema en las últimas décadas, al ser una herramienta vital en el desarrollo de estas pruebas. Presiones superiores, inclusive a los 20 Gpa, pueden ser generadas con este artefacto.Adicionalmente, la posibilidad de caracterizar muestras bajo estos parámetros y la inclusión de otras variables, como altas temperaturas, ofrecen un...

4. Efecto de altas presiones en esporas de Bacillus cereus en carne de vacuno - L.A., Castillo A.; L., Mészáros; I. F., Kiss
Se estudió el efecto del tratamiento a alta presión (HPP) solo y en combinación con la nisina sobre esporas de Bacillus cereus en carne de vacuno. La presión en un intervalo de 0 a 800 MPa por sí misma, como en combinación con nisina (670 IU g-1), fue estudiada en carne molida envasada al vacío. Las esporas de Bacillus cereus (inoculación artificial) fueron muy resistentes (D10 = 800 MPa) al tratamiento hidrostático. El estudio de la eficacia del tratamiento HPP en combinación con la nisina requiere más trabajo de investigación.

5. Sistema de control e instrumentación para un quemador experimental de alta presión tipo cañón. - Tibaquirá Giraldo, Juan Esteban; Holguín Londoño, Germán Andrés; Alzate, Jorge Humberto
This paper shows the design and implementation of the control and instrumentation system for an experimental diesel fuel high pressure burner cannon type. The designed modules are described, as well as chosen sensors for pressure, fuel flow, combustion gases temperature, flame detection and position sensor for air flow control.

6. El Fracking: ¿Energía o Salud? - González Pimentel, José Luis
El �Fracking� es una técnica usada en la extracción de gas esquisto, la cual aúna la perforación tradicional utilizada en los pozos de petróleo y gas, y la fracturación horizontal del yacimiento que contiene dicho gas, gracias a la inyección de un fluido a altas presiones. Esta técnica se originó en Estados Unidos a finales del siglo XX, en un afán por buscar una alternativa a los hidrocarburos convencionales, cada vez más escasos en el territorio. Pero el auge de esta industria energética se viene dando desde los primeros años del siglo XXI, tras descubrirse grandes yacimientos de rocas de esquistos bituminosos. Estas rocas sufren...

7. Evaluación de la velocidad de corrosión de un acero aisi sae 1020 bajo un ambiente salmuera/co2/h2s a altas presiones - Meza P., Marlong; Castrillón, Xiomara; Acero, Lucia; Peña Ballesteros, Dario Yesid; Pérez, Julio César
In the oil and gas industry in Colombia and in the world, many corrosion problems can be raised which degraded materials and cause unexpected failures, oil spells, environmental damage and economical losses. Corrosion due to acid gases (C02/H2S) is one of the most aggressive phenomena which can appear in transport oil lines, when this acid are in contact with the water and produce substances which attack the materials. This research studied the effect of small concentrations of H2S on corrosion steel with C02 and brine under stagnant conditions. Results showed an increase in corrosion rate when the smallest concentrations of...

8. Estudio del chorro Diesel producido por un inyector de actuación directa en condiciones no reactivas - Vera Sotillo, Alberto
La evolución de los motores Diesel en la última década ha sido propulsada principalmente por las estrictas leyes ambientales y los altos costos del combustible. El último desarrollotecnológico en el campo de los inyectores common-rail es el sistema de actuación directa. En estos inyectores un cristal piezoeléctrico actúa directamente sobre la aguja del inyector y permite controlar el flujo de combustible simplemente variando el voltaje aplicado al cristal. El objeto deeste proyecto fue el estudio experimental de la fase vapor del chorro diesel en fase no reactiva en una instalación de alta presión y temperatura, para luego profundizar la compresión...

9. High pressure rheology of drilling fluids - Hermoso Limón, Juan
Generalmente, los fluidos de perforación son mezclas multicomponentes complejas (emulsiones, suspensiones, espumas, etc), constituidas por un fluido base (agua o aceite), un espesante/diluyente (arcillas) y diversos aditivos (sales inorgánicas y otros), diseñados para lubricar durante la perforación y eliminar los recortes entre otras tareas. En este sentido las arcillas, principalmente esmectitas, y en particular para los fluidos en base aceite, las organoarcillas, son las que se han utilizado preferentemente para el desarrollo de propiedades. De ahí que, el conocimiento del efecto de las organoarcillas sobre las propiedades del fluido de perforación, en función de la temperatura y de la presión...

10. Optimización de parámetros fermentativos de calidad en vinos tintos de zonas cálidas - Loira, Iris
El aumento progresivo de la temperatura media anual y el déficit hídrico están provocando importantes cambios en la composición y la maduración de la uva, que repercuten directamente sobre el proceso fermentativo y, por ende, sobre la calidad del vino elaborado. En este trabajo se evalúan diferentes estrategias para la reducción del grado alcohólico, la mejora del color del vino y su estabilidad, y el incremento y la persistencia aromática. Mediante el empleo de levaduras con ineficiencia glicolítica se lograron reducciones medias en el grado alcohólico de entre 0.3 y 1.7 % v/v, mientras que con las fermentaciones secuenciales la...

11. Herramientas para ponderar las causas de paradas de una central termoeléctrica - Rodríguez Nogueira, Teresita; Vizcón Toledo, Roberto; Ybáñez García, José
Los equipos que forman parte del proceso que se lleva a cabo en una central termoeléctrica cubana después de años de explotación, se han visto afectados por el deterioro que trae consigo el trabajo a altas presiones y temperaturas. A esto se ha sumado la sustitución del fuel oil por el petróleo crudo cubano que tiene menor calidad y no fue el combustible para el cual se diseñó la planta.Este cambio reporta un ahorro desde el punto de vista económico y forma parte de la estrategia del país de ir pasando paulatinamente todas las termoeléctricas a quemar muestras de petróleo...

12. Influencia del contenido en grasa y de los tratamientos tecnológicos en la calidad y vida útil de la leche - Rodríguez García-Risco, Mónica
En esta tesis se ha abordado el estudio del efecto de los distintos tratamientos tecnologicos como el tratamiento térmico, la homogenezacion y la alta presión en la calidad de la leche entera y desnatada. Se han realizado estudios con leche procesada a escala de laboratorio, en los que se alternaba el orden de aplicación del tratamiento termico y de la homogeneización, con leche procesada con un tratamiento UHT directo e indirecto en planta piloto y se han analizado diferentes lotes de leche UHT directo procesadas industrialmente. El estudio realizado a escala de laboratorio ha puesto de manifiesto que la homogeneización...

13. Equilibrio entre fases para la aplicación de solventes verdes en tecnología de alimentos - Hernández Ramos, Elvis Judith
[ES]: En este trabajo se presentan los resultados obtenidos del estudio (experimental y teórico) del equilibrio entre fases de compuestos alimentarios y solventes verdes, aportando nuevos resultados a los fundamentos de los procesos de separación por contacto en equilibrio de la tecnología de alimentos. Se obtuvieron nuevos datos de equilibrio entre fases, aplicando métodos experimentales a altas presiones (equilibrio líquido – fluido supercrítico, para el disolvente dióxido de carbono) y a bajas presiones (equilibrio líquido – líquido, para el disolvente lactato de etilo). Se desarrollaron metodologías apropiadas para medir experimentalmente tanto sistemas binarios simples, como en el caso de Escualeno +...

14. Estudio de la fracción proteica de leche y fórmulas infantiles sometidas a altas presiones - Bravo Vázquez, Fca. Isabel
En la actualidad, la industria alimentaria utiliza proteínas lácteas como ingredientes en productos alimentarios, por su valor nutricional y, sobre todo, por sus propiedades funcionales. Entre otros muchos productos, estas proteínas son utilizadas para la elaboración de fórmulas infantiles. Aunque el mejor alimento para el recién nacido es la leche materna, no siempre es posible la lactancia y es necesario recurrir a fórmulas infantiles que sustituyan a la leche humana. Según el Codex Alimentarius, las fórmulas infantiles deben promover el normal crecimiento y desarrollo del niño y satisfacer, por sí solas, sus requerimientos nutricionales. Sin embargo, también se persigue que, en la...

15. Efecto de los tratamientos combinados de alta presión hidrostática y aditivos naturales sobre la calidad de papaya cortada - Crespo Ferrer, Inés
En los últimos años ha aumentado la demanda por parte del consumidor de alimentos mínimamente procesados que conserven o tengan potenciadas las características nutricionales y propiedades beneficiosas para la salud del producto de partida. Dentro de este contexto, surge el empleo de nuevas tecnologías de procesado (alta presión hidrostática (APH) y campos eléctricos pulsados como alternativa a las tecnologías térmicas tradicionalmente empleadas en la industria (pasteurización, congelación, etc.), que van a proporcionar alimentos con sus propiedades saludabels y nutricionales mínimamente modificadas o incluso potenciadas.El fruto de papaya (Carica papaya L.) o productos derivados están alcanzando en importancia a los niveles...

16. Procesado de alimentos a alta presión y baja temperatura - Otero, Laura; Molina García, Antonio D.; Sanz Martínez, Pedro D.

17. Procesado de alimentos a alta presión y baja temperatura - Otero, Laura; Molina García, Antonio D.; Sanz Martínez, Pedro D.

18. Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Almidón parcialmente gelatinizado por alta presión como vehículo para la suplementación en oligoelementos de productos lácteos: cinc y magnesio - Molina García, Antonio D.; Martino, Mirian N.; Sanz Martínez, Pedro D.

19. Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Almidón parcialmente gelatinizado por alta presión como vehículo para la suplementación en oligoelementos de productos lácteos: cinc y magnesio - Molina García, Antonio D.; Martino, Mirian N.; Sanz Martínez, Pedro D.

20. High-pressure granulite event in the Filali Unit (Beni Bousera Massif, Morocco): implications for an early Variscan metamorphic evolution - Aghzer, A. M.; Haissen, F.
Los paragneises migmatíticos basales de la unidad de Filali (Rif Interno, Marruecos) contienen inclusiones de granulitas básicas de alta-presión. Tres episodios metamórficos que documentan una descompresión isotérmica han sido distinguídos en estas litologías: (1) un episodio granulítico de alta-presión (810-890°C, 13.3-15.7 kbar); (2) un episodio transicional entre las facies de las granulitas y anfibolitas (712-832°C, 10.3-13 kbar); y (3) un estadio anfibolítico (690-770°C, 7.7-9 kbar). Esta descompresión isotérmica está probablemente asociada a un colapso extensional tardi-Varisco

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