81.
Aplicaciones del procesado de alimentos por alta presión
- G. Velazquez; P. Vázquez; J. A. Torres; M. Vázquez
Procesado de alimentos, Alta presión, HPP, inactivación microbiana, conservación
82.
Aplicación de la alta presión hidrostática en la conservación de los alimentos
- S. J. Téllez Luis; J. A. Ramírez; C. Pérez Lamela; M. Vázquez; J. Simal Gándara
Hydrostatic high pressure, pressurised foods, microorganism inactivation
83.
Alta y baja humedad con riego por goteo en vid para mesa ysu efecto en las yemas florales
- Manuel de Jesús Valenzuela Ruiz; Adán Fimbres Fontes; Gerardo Martínez Díaz
Irrigación, agua con alta presión,evapotranspiración, viñedo.
84.
Polimorfos de alta presión de sílice en las impactitas de Chicxulub, México: resultados de la espectrometría Raman
- Mikhail Ostroumov; Gerardo Sánchez Rubio; Elena Lounejeva
Cráter Chicxulub, espectrometría Raman, polimorfos de SiO2, estishovita, coesita, brecha deimpacto.
85.
Estrés en ejecutivos de medianas y grandes empresas mexicanas : un enfoque de desarrollo humano organizacional
- Mercado Salgado, Patricia; Salgado Mejía, Roberto
Objetivo. Identificar fuentes de presión (o estresores), manifestaciones de estrés personal y organizacional, así como estrategias de afrontamiento del estrés en ejecutivos de medianas
y grandes empresas mexicanas, a través del Indicador de Presión en el Trabajo (IPT) para esbozar una propuesta de afrontamiento con enfoque de desarrollo humano organizacional.
Metodología. Investigación descriptiva, de diseño no experimental transeccional. La muestra no probabilística se integra de 41 ejecutivos mexicanos. Los datos se recolectaron mediante un instrumento de 111 reactivos durante abril-noviembre 2006. Se hipotetizan altos niveles de presión, manifestaciones de estrés personal y organizacional, positivas más que negativas, así como uso moderado de...
86.
Conocimiento compartido sobre las causas de la presión arterial alta, en tres grupos de diferente edad de Guadalajara, Jalisco,
- García de Alba García, Javier E.; Salcedo Rocha, Ana L.; Vargas Guadarrama, Luis Alberto
87.
Gasto, inversión y financiamiento para el desarrollo sostenible en Colombia
- Francisco Alberto Galán; Francisco Javier Canal
El Sistema Nacional Ambiental (SINA) se estableció mediante la Ley 99 de 1993, caracterizado por una estructura descentralizada, democrática y participativa. Su función es el manejo ambiental de Colombia y la expectativa es que se fundamente en la acción coordinada y descentralizada de las autoridades locales y regionales, así como en la participación de las etnias y la ciudadanía en general, en torno al desarrollo sostenible ambiental, económico y social del país. La estructura formal de financiación del Sistema abarca una variedad de instrumentos y fuentes de financiación para los niveles nacional, regional y municipal, tanto públicos como privados. Las...
88.
Efectos de las coberturas de sombreo sobre la calidad del agua almacenada en balsas de regulación de riego
- Maestre Valero, José Francisco; Gallego Elvira, Belén; Martínez Alvarez, Victoriano
El objetivo de este estudio fue identificar el efecto de la instalación de una cobertura de sombreo suspendida (CSS) en la calidad del agua almacenada en balsas de riego. Durante un año se monitorizaron tres balsas de riego ubicadas en el sureste español. Una de ellas, B1, se cubrió con una CSS mientras que las otras dos, B2 y B3, permanecieron descubiertas durante toda la experimentación. Mensualmente se recogieron muestras de agua a varias profundidades y se utilizó una sonda multiparamétrica YSI - Series para determinar los principales parámetros que afectan a la calidad del agua (algas, temperatura, conductividad eléctrica,...
89.
Estudio de ignitores de pulso(s) superpuesto(s) para el encendido de lámparas de vapor de sodio de alta presión
- Fernández Correa, Alexander; Kaiser, Walter; Rodríguez Domínguez, Yandry; Guerra Jiménez, Susset
In this work we compare the behavior of serial and parallel ignitors for discharge lamps, high intensity, we review the methods that exist in the literature for the ignition of the same, meeting the requirements of the standard American or European standard, we analyze the specifics to be presented by the pulse of ignition, such as rise time, width, repetition rate and the position must submit the same with respect to the supply voltage, since both rules have little information regarding the process of ignition of high intensity lamps in some parameters differ from one another. It also evaluates the...
90.
Acoso psicológico en el trabajo y problemas de salud: el papel moderador de la activación fisiológica
- Rodríguez Muñoz, Alfredo; Moreno, Ynomig; Sanz Vergel, Ana Isabel; Moreno Jiménez, Bernardo
La investigación sobre acoso psicológico en el trabajo ha mostrado que este fenómeno se encuentra
relacionado con distintas consecuencias negativas. En este campo de investigación, son escasos los
estudios que incluyan variables moderadoras en sus diseños. El objetivo del presente estudio consiste
en analizar el posible papel moderador de la activación fi siológica, medida como presión sistólica,
en la relación entre el acoso psicológico en el trabajo y los problemas de salud. La muestra estuvo
compuesta por 213 trabajadores, que cumplimentaron un cuestionario sobre factores psicosociales y
salud, y participaron en un reconocimiento médico voluntario llevado a cabo por una mutua externa.
Los resultados de los análisis...
91.
Concentraciones de hormonas endógenas en explantes y callos de melón amargo (Momordica Charantia L.)
- Tang, Y.; Liu, J.; Liu, B.; Li, X.M.; Li, J.; Li, H.X.
Se utilizaron anteras y tallos de león amargo (Momordica
charantia L.) cv Bixiu para establecer un cultivo in vitro. Las
concentraciones de hormonas endógenas (ácido indolacético
(IAA), ácidso abcísico (ABA), giberelinas (GA3) y zeatina (ZT))
en los explantes y callos iniciales fueron determinadas por medio
de cromatografía líquida de alta presión (HPLC). El IAA
endógeno y la razón IAA/ZT fueron mayores en los explantes
que fueron más efectivos en inducir la formación de callos,
mientras que el ABA impidió su formación. Al analizar las concentraciones
de hormonas endógenas en los diversos tipos de
callo generados de anteras y tallos se observó que una mayor
concentración de ZT estuvo presente en los...
92.
La aplicación de altas presiones en la carne
- Ordóñez Pereda, Juan A.; Zurera Cosnao, G.; Bosch Navarro, Albert; Otero Carballeira, Andrés; Guamis López, Buenaventura
La aplicacion de altas presiones hidrostaticas es un proceso fisico no termico que se puede utilizar
para desactivar ciertos microorganismos presentes en los alimentos para lo que se utilizan habitualmente
presiones comprendidas entre 300 y 700 MPa. Es una tecnologia que data de finales del siglo
XIX aunque puede considerarse que, desde un punto de vista comercial, su estudio, desarrollo y aplicacion
a los alimentos comenzo hace unos cuatro lustros, existiendo en la actualidad una abundante
bibliografia acerca del efecto de las altas presiones en la viabilidad microbiana y en las propiedades
funcionales de los componentes de los alimentos. Los microorganismos pueden ordenarse en relacion
con su...
93.
La alergia por Anisakis y medidas de prevención
- García López, María Luisa; Martín Esteban, Manuel; Rodríguez Artalejo, Fernando; Rodríguez Ferri, Elías Fernando
La anisaquiosis es una parasitosis que se produce por pescado parasitado por larvas de Anisakis spp.,
consumido crudo o insuficientemente cocinado. Es un problema sanitario especialmente importante
en países con un elevado consumo de pescado. En España se detecta aproximadamente en un tercio
del pescado muestreado en lonjas de puertos. El parásito adulto se encuentra en el tubo digestivo de
una gran variedad de mamíferos marinos, que actúan como hospedadores definitivos. Las larvas
maduran en el agua y son consumidas por pequeños crustáceos que sirven de alimento a diversas
especies de peces y cefalópodos, en los que alcanzan el estadio de L3. El ciclo se completa...
94.
Potencial obtención de gas de sintesis para la producción de metanol a partir de la gasificación de residuos de palma africana
- Cujia, Gabriel; Bula, Antonio
En Colombia el biodiesel es producido a partir del aceite
de palma y metanol; este último podría obtenerse a partir
de la gasificación de los residuos que resultan de la extracción
del aceite crudo de palma. El proceso completo incluye
el pre-tratamiento de la biomasa, gasificación, limpieza y
el acondicionamiento del gas y síntesis de metanol. En este
artículo se revisa la etapa de gasificación, se presenta la
clasificación de los reactores de gasificación y se detallan
las características de tres tipos de gasificadores. Se resumen
ciertos requerimientos referentes a la composición química
y condiciones físicas requeridas en el gas de síntesis destinado
a la obtención de metanol por síntesis catalítica.
Se...
95.
Eficacia comparativa de M+PAC en pauta monodosis, frente a otra vacuna monodosis de micoplasma, en un ambiente de alta presión infecciosa por Mycoplasma hyopneumoniae
- Marco Granell, Enric; Escobet Riu, Joan; Collell Suriñac, Miquel; Bollo Bernabé, Jesús María; Menjón Ruiz, Rut; Jiménez Salvador, Marta
96.
Exactitud y precisión en la medida de la presión arterial.Estudio comparativo de las automedidas domiciliarias con la medida en la consulta y la monitorización ambulatoria
- Masso, J.
Objetivo. Comparar la exactitud y precisión de la automedida domiciliaria de la presión arterial, como método diagnóstico de la hipertensión arterial, con el mercurio en la consulta y la monitorización ambulatoria de la presión arterial (MAPA). Diseño.Estudio de comparación de métodos diagnósticos. Emplazamiento.Consulta de Hipertensión del Hospital General de Albacete. Pacientes.Mediante muestreo no probabilístico, de selección de casos consecutivos que acuden a la consulta, se ha seleccionado una muestra de 64 pacientes hipertensos no tratados mayores de 18 años. Métodos. A todos los sujetos una enfermera validada les ha realizado 3 mediciones con mercurio en la consulta y les ha...
97.
Residuos de enrofloxacina y ciprofloxacina en músculo de pollos parrilleros
- García, Hugo; Magnoli, Alejandra; Ugnia, Laura; Lüders, Carlos F.; Prieto, Guillermo F.; Errecalde, Carlos A.; Gorla, Nora
Las fluoroquinolonas son antimicrobianos de uso intensivo en medicina veterinaria. En Argentina la enrofloxacina es empleada en planteles avícolas y porcinos. La Ciprofloxacina, es un metabolito de la anterior que es empleada en medicina humana y es considerada una alternativa en medicina veterinaria. Niveles de residuos de enrofloxacina y ciprofloxacina se determinaron en forma simultánea en músculo de pollos naturalmente infectados con Mycoplasma spp. y tratados con estos antimicrobianos (5 mg/kg/12h oral) durante 5 días. El objetivo de este trabajo fue establecer el momento adecuado de sacrificio de los animales, para su comercialización en buenas condiciones clínicas y niveles aceptables...
98.
Asesoría para conseguir una alta eficiencia en las instalaciones de riego a presión
- SIRASA: Sociedad de Infraestructuras Rurales Aragonesas, S.A.
99.
Propiedades Estructurales y Electronicas del MgO a Alta Presión
- González, L.; Otalora, J.; Parra, C.; Rodríguez, J. A.
In this work, structural parameters and band structure calculations in two different cubical phases of Magnesium Oxide
(MgO) are presented. B1 (NaCl) is the calculated ground-state structure for this alkaline earth oxide, and calculated parameters are in good agreement with experimental and theoretical results reported by other authors. B1 is stable structure for pressures standard in high-pressure experiments. The results have predicted that MgO present a transition from B1-type to B2-type to approximated pressure of PT=316 GPa. On the other hand, electronic properties in the band structure of high
pressure of the MgO were studied. On the other hand, elastic constants are...
100.
Resultados de la vacunación frente a PCV2 en un entorno con alta presión de infección y recirculación de PRRS
- Ezpeleta, Juan Carlos; Echave, Alicia
