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  1. Auto-organización y autopoiesis

    Etxeberria, Arantza; Bich, Leonardo
    El prefijo " auto " en autoorganización y autopoiesis se refiere a la existencia de una identidad o agencialidad implicada en el orden, organización o producción de un sistema que se corresponde con el sistema mismo, en contraste con el diseño o la influencia de carácter externo. La autoorganización (AO) estudia la manera en la que los procesos de un sistema alcanzan de forma espontánea un orden u organización complejo, bien como una estructura o patrón emergente, bien como algún tipo de finalidad o identidad autoconstruida. En este trabajo nos ocupamos del concepto de AO en el contexto de la...

  2. Auto-organización y autopoiesis

    Etxeberria, Arantza; Bich, Leonardo
    El prefijo " auto " en autoorganización y autopoiesis se refiere a la existencia de una identidad o agencialidad implicada en el orden, organización o producción de un sistema que se corresponde con el sistema mismo, en contraste con el diseño o la influencia de carácter externo. La autoorganización (AO) estudia la manera en la que los procesos de un sistema alcanzan de forma espontánea un orden u organización complejo, bien como una estructura o patrón emergente, bien como algún tipo de finalidad o identidad autoconstruida. En este trabajo nos ocupamos del concepto de AO en el contexto de la...

  3. Empleo de polielectrolitos inteligentes para desarrollar matrices insolubles con capacidad bioseparativa de enzimas de importancia biotecnológica

    Woitovich Valetti, Nadia
    Con los avances de la ciencia moderna, principalmente en el campo de la biotecnología, la obtención de enzimas para uso industrial ha creado la necesidad de desarrollar nuevas metodologías para la purificación de las mismas. Los métodos de escalado clásicos para la purificación de enzimas emplean precipitación con sales o solventes. Dichas técnicas producen gran cantidad de residuos que muchas veces son difíciles de reciclar, incrementando los costos del proceso. Los nuevos protocolos deben reunir una serie de condiciones: ser económicos, con el mínimo de operaciones unitarias y, especialmente, ser amigables con el medio ambiente. En general, la macromolécula de interés...

  4. Automatic Design of Turbomachinery Blading Using GPU Accelerated Adjoint Compressible Flow Analysis

    Puente Rico, Ricardo
    Este trabajo presenta el desarrollo de una herramienta de Diseno y Optimización Automático con el objetivo declarado de que sea realmente práctica en el contexto del diseno aerodinámico de componentes de turbomaquinaria. Para ello, los requerimientos son: que resuelva un problema realista, cumpliendo estrictos criterios de calidad, que el resultado se pueda integrar inmediatamente en el flujo de trabajo estándar, que los tiempos por iteración de diseno sean menores que los del diseno convencional dirigido por personas, y que sea lo suficientemente robusto como para que no haya necesidad de intervención humana una vez se lanza el proceso. El punto...

  5. Diseño de un sistema de monitorización del reflujo gástrico mediante espectrofotometría en radiofrecuencia.

    SERRADOR VALLCANERA, ALBA
    [ES] Debido a que en los últimos años se ha observado un número creciente de casos de trastorno por Reflujo Gastroesofágico, así como de las enfermedades interrelacionadas con este (p.e. hernia de hiato), el desarrollo de técnicas no invasivas de detección de ácido clorhídrico por la vía esofágica puede ser de gran interés científico y social. El Reflujo Gástrico consiste en un complejo desorden de motricidad al cual lo acompañan síntomas tales como: sensación de ardor retroesternal, dolor abdominal, regurgitación gástrica o sabor amargo. En algunos casos puede desembocar en complicaciones graves como la esofagitis erosiva (daños severos en el esófago). En la actualidad, el diagnóstico puede...

  6. Estudio de la cinética de secado en cápsulas de alginato

    LLANOS GARRIDO, JORGE
    [ES] Uno de los compuestos que más se utiliza en la Industria Alimentaria es el alginato debido a sus propiedades gelificantes, espesantes, estabilizantes y formadoras de películas como método de conservación. El secado es un tratamiento muy utilizado en la Industria Alimentaria, tanto como método de conservación, así como método de elaboración. Este proceso está compuesto por varios mecanismos acoplados entre sí, por lo que es necesario el estudio de cada uno de ellos. Los hidrogeles de alginato son adecuados para la encapsulación de compuestos: desde azúcares hasta microorganismos probióticos. En el presente trabajo, se pretende comparar el comportamiento frente...

  7. Desarrollo de Métodos para el Análisis y Caracterización Predictiva de Procesos de Temple con Láser de Componentes de Acero Forjado en el Sector de Automoción

    Cordovilla Baró, Francisco
    La presente Tesis Doctoral surge en el contexto del desarrollo de un proyecto de innovación industrial. Mientras que la tecnología de temple por inducción se encuentra como un proceso consolidado para el tratamiento de muy diversos componentes en distintas industrias, la tecnología láser surge como alternativa técnica asociada a la consecución de grandes ventajas, como el control preciso del calor aportado a los componentes tratados, potencial para unas elevadas tasas de productividad, así como, la consecución de procesos más versátiles y flexibles. Desde una perspectiva científico-técnica, el proceso de Temple Superficial con Láser conlleva la superación de una serie de...

  8. Complejos de Osmio con ligandos pinza POP y sus derivados análogos de Rutenio

    Alós, Joaquín
    Los ligandos pinza se enlazan al centro metálico a través de tres átomos dadores en disposición meridional, con dos de los átomos dispuestos mutuamente trans. La disposición de sus átomos dadores permite estabilizar poliedros de coordinación poco comunes y estados de oxidación del metal poco habituales. En consecuencia, los ligandos pinza están teniendo un tremendo impacto en la química de los metales de transición. Además, su diseño racional permite modificar las propiedades electrónicas y estéricas del complejo metálico y generar complejos con un amplio rango de aplicaciones en distintos ámbitos, entre los que se incluyen la catálisis, la ciencia de...

  9. Lecciones de termodinamica dadas en la clase de segundo curso de mecánica aplicada de la Escuela n. de ingenieros en los años de 1908-1909.

    Sanchez, Pedro C.
    At head of title: Publicación hecha bajo los auspicios de la Secretaria de instrucción pública y bellas artes.

  10. Estudio cinético del secado de pechuga de pollo mediante FT-TPR.

    PASTOR TUDELA, VICENTE
    [ES] El consumo de carne de pollo se ha incrementado de manera importante en los últimos años. Éste aumento se debe a que es una de las carnes con menos porcentaje en grasa, lo que le confiere un carácter saludable. Es por este motivo que ha pasado a ser uno de los tipos de carne más comercializados en la actualidad. En el mercado se puede encontrar pollo en diversos formatos. Este caso se centra en pechuga de pollo deshidratada, el cual puede formar parte de múltiples productos, tanto de consumo humano (sopas de sobre, etc.), como de consumo animal (piensos para perros, etc.). Por tanto, con el...

  11. Enfriamiento por evaporación de agua en recipientes cerámicos porosos para conservación de alimentos. Estudio teórico y experimental del dispositivo pot-in-pot

    Ortíz Domínguez, Carla
    En el mundo un tercio de los alimentos es desechado. Las razones varían dependiendo de la zona, y mientras que en los países desarrollados éstos se pierden a nivel del consumidor, en los países en vías de desarrollo o subdesarrollados cerca del 40% del alimento se pierde justo después de la recogida de las cosechas debido a la falta de una adecuada infraestructura de almacenamiento. Si a esto le añadimos que cerca del 20% de la población mundial aún no dispone de acceso a la electricidad, se hace necesario facilitar el uso de dispositivos capaces de refrigerar los alimentos para...

  12. Estudio del crecimiento de una burbuja en un fluido multicomponente a alta presión

    Amatriain Carballo, Aitor
    En el presente trabajo se considera el problema que consiste en analizar el crecimiento de una burbuja en un fluido: el petróleo, una mezcla multicomponente de diferentes hidrocarburos que en los yacimientos se encuentra a alta presión. Se trata de un fenómeno importante en la industria petrolífera, puesto que la cantidad de gas presente es un indicador de la calidad del petróleo. A pesar de que este problema comenzó a analizarse de forma general a finales del siglo XIX, los modelos realizados hasta ahora no tienen en cuenta el comportamiento termodinámico real de los fluidos, un aspecto muy importante en el...

  13. Analysis and improvement of hydrogen mitigation strategies during a severe accident in nuclear containments

    Fernández Cosials, Kevin
    La simulación computacional de la fenomenología de una contención nuclear durante un accidente ha sido históricamente un desafío. El tamaño de la contención, las características de la liberación de masa y energía así como la presencia de varias fases y especies han atrapado a esta disciplina con la aproximación de parámetros agrupados. En esta aproximación, toda la contención se simula en un único nodo de computación para simplificar los cálculos. Las simulaciones con esta aproximación proporcionan valores medios de variables termodinámicas de la contención (presión, temperatura, entalpía, etc.) Dicho esto, en los últimos años, la capacidad de los ordenadores ha...

  14. Analysis and improvement of hydrogen mitigation strategies during a severe accident in nuclear containments

    Fernández Cosials, Kevin
    La simulación computacional de la fenomenología de una contención nuclear durante un accidente ha sido históricamente un desafío. El tamaño de la contención, las características de la liberación de masa y energía así como la presencia de varias fases y especies han atrapado a esta disciplina con la aproximación de parámetros agrupados. En esta aproximación, toda la contención se simula en un único nodo de computación para simplificar los cálculos. Las simulaciones con esta aproximación proporcionan valores medios de variables termodinámicas de la contención (presión, temperatura, entalpía, etc.) Dicho esto, en los últimos años, la capacidad de los ordenadores ha...

  15. Termodinámica de la mezcla estática : aplicaciones médicas y medio ambientales

    Fernández Rodríguez, Fernando
    Programa Oficial de Doutoramento en Ciencias da Saúde. 5007V01

  16. Termodinámica de la mezcla estática : aplicaciones médicas y medio ambientales

    Fernández Rodríguez, Fernando
    Programa Oficial de Doutoramento en Ciencias da Saúde. 5007V01

  17. Diseño del proceso de producción del isooctano mediante alquilación

    Grandy San Miguel, Andrea Elena
    Una de las bases del desarrollo de la sociedad actual, es sin lugar a duda la ingeniería química. Una gran mayoría de los bienes que se consumen habitualmente, y que hoy en día no se podría ni pensar en vivir sin ellos. Éstos, proceden de un proceso de producción que, en la mayoría de las veces indirectamente, -y en algunos casos directamente- tiene que ver con un proceso de transformación a través de la ingeniería química. Hoy muchos de los productos relacionados con la industria alimenticia, farmacéutica, agrícola, por poner sólo unos ejemplos, tienen su origen en un proceso químico, sin...

  18. IAA : Información y actualidad astronómica (22)

    Martín-Ruiz, Susana; Barón, Matilde; Maíz Apellániz, Jesús; Jaramillo, José Luis; Barceló, Carlos; Muñoz, Olga; Anglada, Guillem; Santos Sanz, Pablo; López de Lacalle, Silbia; García, Emilio José; López-Valverde, M. A.; Gómez Fernández, J. L.; Castro Marín, J. M.
    Sumario : Estrellas binarias: un matrimonio muy ventajoso.-- Mujeres y ciencia: rompiendo techos.-- La estrella más masiva.-- DECONSTRUCCIÓN Y otros ENSAYOS : Criterios termodinámicos en la evolución de agujeros negros.-- ACTUALIDAD.-- ENTRE BASTIDORES.-- CIENCIA: PILARES E INCERTIDUMBRES. Núcleos de galaxias activas .-- HISTORIAS DE ASTRONOMÍA: “Serendipia” cósmica.-- El increíble y asombroso viaje de Fotón. II Parte.-- ACTIVIDADES IAA.

  19. Os limites físicos da computação, a computabilidade e a complexidade

    Nunes, Jerónimo
    [...] Na tentativa de quantificar os limites que a ciência define para o desempenho dos computadores em termos de rapidez de processamento e de capacidade de armazenamento, Seth Lloyd, professor do MIT, num artigo publicado na revista Nature em 2000, calculou o valor máximo que aqueles parâmetros poderão atingir com base no conhecimento científico presente. Para definir o puder computacional deste computador - o "derradeiro laptop" (ultimate laptop) - Lloyd recorreu a conceitos da termodinâmica, da relatividade e da mecânica quântica e a expressões envolvendo constantes físicas como a velocidade da luz, a constante de Planck e a constante de...

  20. Metalociclos de Pd(II) / Pt(II) como receptores moleculares

    López Vilas, Lucía
    [Resumen:] En el presente proyecto de fin de grado se presenta la síntesis de dos ligandos bidentados, así como su posterior autoensamblaje dirigido por centros metálicos de Pd(II), dando lugar a los correspondientes metalociclos. Los dos ligandos empleados son sales orgánicas derivadas de N-monoalquil-4,4’-bipiridinio, con geometría en forma de “L”, por lo que conducen, tras los procesos de autoensamblaje en torno a centros metálicos plano-cuadrados de Pd(II), a metalociclos rectangulares. Asimismo, se ha estudiado el comportamiento de los metalociclos resultantes como receptores en medio acuoso, mediante la síntesis de los correspondientes complejos de inclusión con sustratos aromáticos -excedentes adecuados. La formación de...

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