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  1. 1S- 2014 Examen de Primer parcial de Química versión cero


  2. Composição química e propriedades bioativas de suplementos alimentares à base de cardo mariano

    Pereira, Carla; Barros, Lillian; Alves, Maria José; Calhelha, Ricardo C.; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.
    O cardo mariano é uma planta medicinal nativa da bacia do Mediterrâneo pertencente à família das Asteraceae. É amplamente reconhecido pelas suas propriedades terapêuticas muitas vezes associadas aos princípios ativos presentes nas suas sementes [1]. Neste trabalho, avaliouse o valor nutricional do cardo mariano bem como a sua composição em ácidos orgânicos, açucares, tocoferóis e ácidos gordos. Estudou-se ainda a bioatividade de três formulações baseadas nesta planta (infusões, comprimidos e xaropes), nomeadamente as atividades antioxidante, citotóxica e antimicrobiana. Uma vez que as suas propriedades terapêuticas são muitas vezes atribuídas à sua composição fenólica, analisou-se também o perfil em compostos fenólicos das três formulações estudadas [2].

  3. Evolutionary generation of fuzzy knowledge bases for diagnosing monitored railway systems

    Carrascal, Alberto; Díez Oliván, Alberto; Font Fernández, José María; Manrique Gamo, Daniel
    Classical approaches when building diagnosis and monitoring systems are rule-based systems, which allow the representation of existing knowledge by using rules. There are several techniques that facilitate this task, such as fuzzy logic, which allows knowledge to be modeled in an intuitive way. Nevertheless, sometimes it is not easy to define the fuzzy rule set that represents the knowledge from a certain domain. To overcome this drawback, an evolutionary system based on a grammar guided genetic programming technique for the automatic generation of fuzzy knowledge bases has been employed in diagnosing monitored railway networks. This system employs a grammar-based initialization...

  4. Ensaio de adaptação e preparação do solo para instalação de um pomar em MPB

    Salgueiro, João Moura Chaves Lapa
    Resumo O presente trabalho enquadra-se na unidade curricular “Estágio Profissionalizante” do 2º semestre do mestrado em Agricultura Biológica da Escola Superior Agrária de Coimbra. O tema do trabalho surge do desafio em produzir maçãs e laranjas em modo de produção biológico, como o objetivo de realizar a transformação destes frutos para a produção de uma bebida, um novo produto da Cervejeira “Praxis”, a Citrosidra. É um produto inovador que só existe em Coimbra, resultado de uma dissertação de mestrado. Este produto resulta de uma combinação de laranja e a maçã na proporção de 50/50 de cada fruto. O ensaio de adaptação do terreno e preparação do solo, torna-se assim o primeiro...

  5. Avaliação do efeito da aplicação de manoproteínas comerciais no incremento da qualidade de vinhos brancos

    Ribeiro, Tânia; Fernandes, Conceição; Filipe-Ribeiro, Luís; Nunes, Fernando Milheiro; Cosme, Fernanda
    Face à exigência dos consumidores atuais, as características sensoriais de um vinho, assim como a sua estabilidade, são fatores determinantes para a sua aceitabilidade no mercado. A instabilidade proteica do vinho e consequente desnaturação/precipitação das proteínas depende de fatores (intrínsecos e extrínsecos) e é responsável pelo aparecimento de turvação nos vinhos brancos. Para prevenir a instabilidade proteica são usados vários produtos enológicos, com objetivo de remover as proteínas instáveis, no entanto com várias limitações, tais como eficiência e modificação das características físico-químicas e sensoriais no vinho. Nos últimos anos têm surgido diversos aditivos comerciais à base de manoproteínas, já que as mesmas podem ser uma via...

  6. Bases moleculares de la interacción simbiótica eficiente entre Phaseolus vulgaris y Rhizobium etli

    Clúa, Joaquín
    Las leguminosas establecen una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con bacterias del suelo conocidas como rizobios. Cuando la planta crece en condiciones limitantes de nitrógeno comienza un intercambio de señales químicas con especies de rizobios compatibles presentes en la rizósfera, que permite un reconocimiento mutuo muy específico. La bacteria se adhiere a la punta de los pelos radicales, y la planta genera una estructura tubular llamada hilo de infección que permite el avance de la bacteria hacia las células del córtex. Allí se activan las divisiones celulares formando un nuevo órgano llamado nódulo, donde los rizobios son internalizados al citoplasma...

  7. A física e os instrumentos musicais construindo significados em uma aula de acústica

    Silva, Douglas Krüger da
    Este trabalho versa sobre desenvolver a habilidade de “reconhecer características ou propriedades de fenômenos ondulatórios ou oscilatórios, relacionando-os a seus usos em diferentes contextos” (BRASIL, 2009, p.8) de uma forma menos tradicional. O objetivo foi abordar o conteúdo de acústica utilizando instrumentos musicais (violão, guitarra, flauta, xilofone, lira...). A partir de ondas estacionárias em tubos sonoros e cordas vibrantes, foram elucidados os conceitos de altura, intensidade e timbre, relacionando com os conceitos básicos de ondas – frequência, comprimento de onda, amplitude, velocidade de propagação das ondas em cordas de diferentes densidades lineares, entre outros. Também foram trabalhadas notas musicais e...

  8. Combinação de técnicas de análises sensorial e cromatográficas para caracterização da composição química de vinhos tintos da Campanha Gaúcha resultantes de diferentes manejos dos vinhedos e tipos de solo

    Nicolli, Karine Primieri
    A combinação de técnicas analíticas cromatográficas e sensoriais é essencial para a elucidação das características do aroma de vinhos, dada a complexidade dos compostos voláteis e das coeluições cromatográficas que ocorrem tanto em colunas polares, como apolares em uma só dimensão. Dois vinhos finos elaborados com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha foram escolhidos como estudos de caso para demonstração das vantagens da conjugação de várias técnicas cromatográficas e sensoriais, tendo-se em vista também a busca de reconhecimento da qualidade destes vinhos através de sua caracterização, bem como o aumento de sua competitividade no mercado nacional e internancional....

  9. Alternativas químicas para a quebra da dormência em pereira (Pyrus communis L.) cv. Rocha. Avaliação de cinco compostos

    Pereira, Nelson Paulo Santos
    Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia

  10. Black dead arm e escoriose: avaliações epidemiológicas e meios de luta química

    Dias, Fernando João de Almeida
    Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia

  11. Obtención de polihidroxialcanoatos a partir del suero lácteo por cultivos microbianos mixtos

    Calero Mendoza, Rolando Rafael
    Programa Oficial de Doutoramento en Química Ambiental e Fundamental. 5031V01

  12. Dispositivos optoelectrónicos basados en perovskitas orgánico-inorgánico conteniendo el catión guanidinio

    Jodlowski, Alexander Davis; De Miguel Rojas, Gustavo; Camacho Delgado, Luis; Roldán-Carmona, C.; Nazeeruddin, Mohammad Khaja
    La presente investigación se enfoca en el campo de dispositivos optoelectrónicos, concretamente en células solares basadas en perovskitas hibrídas orgánicas-inorgánicas, las cuales han emergido recientemente como un material prometedor para complementar o reemplazar a las actuales células solares basadas en silicio (Si). Los investigadores del Departamento de Química Física y Termodinámica Aplicada/ Instituto de Química Fina y Nanoquímica (UCO) en colaboración con el Group of Molecular Engineering of Functional Materials (EPFL) han logrado introducir el catión Guanidinio (Gua) en la red cristalina de la perovskita MAPbI3, basada en metilamonio (MA) y yoduro de plomo (PbI2), sustituyendo hasta un 25% de MA por Gua. Estos resultados son sorprendentes debido a que el radio catiónico del Guanidinio está por encima del límite...

  13. Estudio de las propiedades de adsorción – desorción de gases en los sistemas petroleros no convencionales en México y su aplicacion al modelo cinético de generación de hidrocarburos

    Enciso Cárdenas , Juan José
    El objetivo principal de esta investigación, fue realizar un estudio de las propiedades de adsorción/desorción de gas en los reservorios no convencionales ubicados en la porción noreste de México. Para ello, se realizó previamente una revisión bibliográfica sobre la prospección del gas, retomando trabajos de investigación ya existentes para la Cuenca de Sabinas y la Cuenca de Chihuahua (Camacho Ortegón 2009, De la O Burrola, 2013), con el fin de comprender su comportamiento desde el punto de vista de los yacimientos no convencionales.Los trabajos de estos autores incluyen modelos que describen la historia termomecánica de la Cuenca de Sabinas, los...

  14. Pareamento bacia-lagoa usando modelagem hidrológica-hidrodinâmica e sensoriamento remoto

    Munar Samboní, Andrés Mauricio
    A gestão de recursos hídricos tornou-se cada vez mais complexa devido ao rápido crescimento sócio-econômico e as mudanças ambientais nas bacias hidrográficas nas últimas décadas. Modelos computacionais são importantes ferramentas de suporte na gestão de recursos hídricos e tomada de decisões devido a sua funcionalidade, provendo informações importantes sobre os principais processos físicos, químicos e biológicos, e permitindo melhorar o entendimento desses processos, os quais ocorrem em diferentes escalas espaciais e temporais. Na presente tese, o objetivo foi compreender o funcionamento hidrológico do sistema integrado bacia hidrográfica - lagoa, e os efeitos na hidrodinâmica do lago, utilizando como suporte o...

  15. Análise de técnicas para contagem de microalgas baseadas na análise de imagens

    Giordani, Diego
    O crescente interesse na utilização de microalgas em larga escala tem como principal empecilho o custo alto de tal tecnologia. A fim de melhorar a viabilidade econômica, o sistema de produção deve ser otimizado e, portanto, controlado. Para controlar, é necessário medir. Assim, buscam-se métodos de baixo custo para o monitoramento online dos cultivos, sendo a taxa de crescimento uma das principais variáveis monitoradas. Esta variável pode ser obtida a partir da concentração numérica de biomassa. No presente estudo, foram analisados quatro algoritmos para contagem automática de microalgas baseados na análise de imagens utilizando o software Matlab. Foram escolhidas quatro...

  16. Estudo da interação metal-polímero em filmes nanocompósitos de policrilamida, polivinilpirrolidona e prata

    Alexandre, Jéssica
    Este trabalho foi dedicado à síntese e a caracterização de filmes nanocompósitos de poliacrilamida (PAM), polivinilpirrolidona (PVP) e Ag0 com o objetivo de investigar a interação das nanopartículas (NPs) de Ag0 com os polímeros. Os filmes foram depositados sobre substratos de vidro através da deposição por rotação (Spin Coating) e as NPs foram preparadas por redução química e fotoquímica. As propriedades ópticas, eletrônicas e estruturais dos filmes foram investigadas por Espectroscopia no Ultravioleta-visível e Infra Vermelho Próximo (UV-Vis-NIR), Difração de Raios X (DRX), Espectroscopia de Fotoelétrons Induzidos por Raios X (XPS), Espectroscopia por Espalhamento Rutherford (RBS) e Microscopia Eletrônica de...

  17. Adsorção de corantes rodamina B e safranina por sílica híbrida

    Morosino, Luiza Zimmer
    Corantes sintéticos são amplamente utilizados em diferentes setores da indústria. Porém, eles podem causar sérios danos ambientais se descartados diretamente em corpos d´água. Deste modo, existe a crescente necessidade do estudo de novos compostos adsorventes para remoção de corantes presentes em efluentes industriais. Para esse estudo, foi analisada a remoção dos corantes catiônicos Rodamina B (RB) e Safranina (SA) de solução aquosa a partir de adsorção por sílica híbrida. O material adsorvente utilizado foi uma sílica híbrida produzida pelo método sol-gel com área superficial de 450 m².g-1 e carga da superfície aniônica. A quantidade de adsorvente necessária foi de 5...

  18. Validação de método para determinação de bifenilas policloradas em águas por GC-MS

    Pizzatto, Antônio Henrique
    Dentre o grupo de 12 substâncias tóxicas definidas pela Convenção de Estocolmo em 2001, as Bifenilas Policloradas representam uma classe de compostos de origem antropogênica amplamente difundida desde o final da década de 30 nos EUA quando sua aplicação como óleo isolante para transformadores começou através de uma mistura comercial de nome Ascarel. Uma série de relatos na literatura indicam seus efeitos toxicológicos uma vez que apresentam caráter bioacumulativo. Alterações neurocomportamentais de recém-nascidos, hepatoxicidade, bronquite e edemas são alguns dos sintomas relatados por exposição humana a estas substâncias. Uma das medidas de controle das PCBs em território nacional ocorre através...

  19. Torrefação de resíduos da indústria de papel e celulose como pré-tratamento para produção de bio-óleo via pirólise rápida

    Klafke, André Figueiró
    O setor florestal brasileiro gerou cerca de 47,8 milhões de toneladas de biomassa residual no ano de 2016, onde 9,3 milhões foram destinados à queima para produção de energia elétrica. Porém, existem outros destinos para esse resíduo, como a utilização em biorrefinarias. Essa é uma opção promissora, visto que permite converter essa biomassa em produtos sólidos, líquidos e gasosos de valor agregado. Dentre os processos de conversão, a pirólise rápida se destaca por gerar altos rendimentos de bio-óleo, um produto líquido muito atrativo comercialmente por ser mais fácil de transportar e mais denso do que a biomassa que o originou,...

  20. Análise da influência da distribuição granulométrica do malte na obtenção de extrato no mosto cervejeiro

    Moura, Bianca Flach de
    O mosto obtido na produção de cerveja é composto por extrato formado por sólidos solúveis, dentre estes está o açúcar fermentescível que será metabolizado pelas leveduras. Nesse trabalho foi analisado o teor de extrato de mostos obtidos após fervura (extrato original) da produção de quatro cervejas do tipo American India Pale Ale utilizando a mesma formulação alterando, apenas, a distribuição granulométrica do malte. As distribuições usadas foram a estabelecida pela EBC com maior teor de grãos finos e farinha, a definida pela ASBC que possui maior porcentagem de grãos intermediários e a obtida através de moagem do malte com um...

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