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  1. Metalosato de zinc en respuesta agronómica y composición química del pasto mombaza en la amazonía ecuatoriana

    Nivela Morante, Pedro Eduardo; Avellaneda Cevallos, Juan Humberto; Jumbo Romero, Manuel de Jesús; Morante Carriel, Laura; Lazo Roger, Yosbel; Aragundi Velarde, Jefferson Gustavo
    This study aimed to improve the agronomic behavior of mombaza grass with supplemental fertilization of zinc metalosate, in order to raise the productive and nutritive parameters of the pasture. The investigation was carried out in the province of Orellana, canton Joya de los Sachas. A completely randomized design (DCA) with factorial arrangement 3 (zinc metalosate 0, 1, and 2 liters ha-1) x 3 (harvest age 28, 35 and 42 days) was applied. The variables studied were leaf weight (g), stem weight (g), number of leaves, leaf length (cm), stem leaf weight ratio (g), Biomass kg.ha-1, content of dry matter (%),...

  2. Remoción de bacterias coliformes en un sistema de lodos activados y humedal construido

    Muñoz-Nava, Hipólito; Baumann, Jürgen
    Municipal wastewater contains huge amounts of coliforms that represent a risk to public health and can pollute the environment. The goal of this study was to evaluate the removal of total coliforms (TC), Escherichia coli (EC), and chemical oxygen demand (COD) from wastewater by using a pilot system with sequencing batch reactor (SBR) activated sludge and vertical flow constructed wetland (VFCW). Average concentration of TC, EC and COD in the influent were 8.03X106, 4.13X106 NMP (100 mL)-1, and 528 mg L-1, respectively; the average removal percent (RP) were 99.84 % (4.52 log units), 99.92 % (4.92 log units), and 92.78...

  3. Biofertilizantes una alternativa ecológica para la agricultura frente al cambio climático en el Ecuador

    Solis Charcopa, Karla F.; Quiroz Ponce, Freddy; Vernaza Quiñonez, Lucia M.; Carrera Villacrés, Felipe
    Los efectos negativos del cambio climático en la agricultura podrían ser significativos en países en desarrollo como Ecuador. Estos efectos negativos en la agricultura podrían generar dos problemas diferentes en Ecuador. El primero podría ser el impacto negativo del clima en el cultivo, lo que ocasionaría la pérdida de cosecha. El segundo podría ser un impacto negativo en la economía ecuatoriana porque este sector representa la segunda fuente de ingresos más grande para el país. Para abordar este problema mundial y sus posibles impactos en la industria agrícola ecuatoriana, se realizaron pruebas de campo para analizar parametros como el crecimiento...

  4. Utilidad del examen elemental de orina para el diagnóstico de infecciones urinarias en pacientes pediátricos

    Erazo López, Dolores B.; Valencia, Elizabeth; Johnson Hidalgo, Gina C.; Nieto Erazo, Erika T.; Nieto Aguirre, Mauro S.
    La investigación se realizó en el año 2013 en el Barrio Nigeria de la Isla Trinitaria  se  escogió  el  Barrio  antes  mencionado  por  la  falta  de  servicios básicos, las condiciones insalubres en que juegan los niños, los disminuidos espacios en los hogares lo convierten en un sector vulnerable para muchos tipos de enfermedades, entre ellas  la infección de vías urinarias, si no se da el correcto tratamiento puede conllevar a la enfermedad renal crónica no transmisible (ERCNT) y muchas veces llegar a la insuficiencia renal. El objetivo del estudio fue evaluar el examen elemental de orina en niños de edades...

  5. Gestión del riesgo ambiental en almacenamiento y comercialización de productos químicos.

    Cahón Rodríguez, Dora María
    ABSTRACT Introduction. The storage of hazardous chemical substances represents a potential scenario where the chemical risk becomes an environmental risk. Objectives.To analyze and evaluate the environmental risk that might be present in a storage and trading SME of chemical products. Materials and methods. concepts of environmental assessment and risk management, adapted to a study case, to describe and represent relations between pollutants and receivers that might be affected, liberation ways of chemical substances and effects upon environmental factors are applied. For the assessment of environmental risk regulation UNE 150008:2008 is applied. Results. the environmental assessment points as a highly relevant...

  6. Avaliação da estabilidade lipídica do ovo atomizado adicionado da mistura otimizada de antioxidantes e mantido sob diferentes temperaturas de estocagem

    Carvalho, Michelle Garcêz de; Filho, Alfredo Tenuta; Lourenço, Felipe Rabello; Pinto, Terezinha de Jesus Andreoli; Macedo, Luciene Fagundes Lauer
    A atomização pode afetar a estabilidade lipídica do ovo, resultando em modificações químicas indesejáveis como a oxidação lipídica e o escurecimento não-enzimático. Dessa forma, a prevenção ou redução da oxidação lipídica do ovo pode ser realizada com uso de antioxidantes e condições adequadas de embalagem e estocagem. O objetivo deste trabalho foi investigar o efeito da mistura otimizada de antioxidantes (alecrim, chá verde e BHA) sobre a estabilidade lipídica do ovo integral pasteurizado atomizado, estocado sob as temperaturas de 5°C e 25ºC, por 90 dias. Por meio de teste de concentração de antioxidantes, usando a metodologia de superfície de resposta,...

  7. Análises físico-químicas e detecção de fraudes em leite tratado termicamente por Ultra Alta Temperatura (UAT) comercializado na Região Centro-Oeste do Estado de São Paulo, Brasil*.

    Bertolini, Amanda Bezerra; Rossi, Gabriel Augusto Marques
    This study focused on to verify the physical- chemical quality and the occurrence of fraud in heat treated milk by Ultra High Temperature (UHT) process produced in the state of São Paulo, Brazil and soldon the São Paulo Region Midwest. 63 samples of UHT milk were evaluated, 7 samples of different batches of 9 different brands through the physicochemical official analytical methods defined by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply. The parameters evaluated were: density at 15 ° C, acidity degree Dornic, fat, and total fat dry extract, freezing point and searches for fraudulent addition of chloride, starch addition,...

  8. Identificação de conteúdos de química como pré-requisitos para as disciplinas específicas do curso técnico em farmácia

    Lobo da Silva Rosa, Alessandra; Shimoya, Aldo; Ferreira de Albuquerque, Fabrício; da Silva Oliveira, Erik; Viana Chagas, Gabriella Lima; Ribeiro Rosa, Nathália Ramos; da Hora, Henrique Rego Monteiro; Shimoda, Eduardo
    One of the bases of a course in pharmacy is chemistry, and a range of content is included in the menu of the discipline. However, often it is difficult to comply with all the contents. It is important, therefore, identification of content which are essential before the existing time constraints in some cases. In this context, the objective of this study was to identify the chemical contents that are essential to the specific disciplines of technical course and pharmacy. It was developed and implemented a questionnaire containing dimensions and content of the discipline of chemistry. Data collection took place between...

  9. Evaluación de la composición química del material particulado PM2,5 en la Universidad Nacional Agraria La Molina

    Pacsi Valdivia, Sergio A.; Llanos Puga, Cesar Manuel
    En la presente investigación se determinó la composición química del PM2,5 en el aire ambiental del campus de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). Para ello, se realizó un monitoreo de PM2,5  entre julio  y  setiembre  del  2016  en  cinco  puntos  de muestreo, utilizando un muestreador activo de bajo volumen modelo PARTISOL.  La composición química se determinó en términos de contenido total de metales, analizados mediante Espectrometría de emisión atómica de plasma acoplado inductivamente (ICP-AES),  a través un Cromatógrafo Iónico. Los resultados obtenidos muestran que el valor promedio de concentración de PM2,5  fue  de 50,33 ug/m3, valor superior al...

  10. Estimación de la Huella Hídrica y de Carbono en los cultivos comunitarios de Quínoa (Chenopodium quinoa wild) correspondientes a la zona central de los andes ecuatorianos

    Ramírez Cando, Lenin Javier; Vilches, Richard; Lizano Acevedo, Ronnie Xavier; Pinzón Colmenares, Ingrid Estefanía; Sandoval Mena, Erika Lizbeth
    contener todos los aminoácidos esenciales y bajo contenido de gluten. Asimismo, en Ecuador se busca que los productos agrícolas andinos sean revalorizados y ecológicamente sostenibles. El objetivo principal que se planteó el estudio fue la estimación de dos indicadores de Impacto Ambiental, Huella Hídrica y Huella de Carbono, generados por el cultivo de Quinoa en los cantones de Cayambe-Pichincha-Ecuador comunidad Pucará y Colta-Chimborazo-Ecuador comunidad Mjipamba. Se recopiló información de inventario; desde la preparación del suelo hasta la gestión de residuos agrícolas; mediante entrevistas, análisis físico-químicos de muestras de suelo-fertilizantes y recolección de datos meteorológicos. Para la estimación de Huella de...

  11. Uma estratégia de Avaliação de Atividades de Modelagem Matemática

    Silva, Karina Alessandra Pessoa da; Dalto Jader, Jader Otavio
    Neste trabalho apresentamos resultados de uma pesquisa na qual elaboramos e aplicamos uma estratégia de avaliação de atividades de modelagem matemática desenvolvidas em sala de aula. A pesquisa está fundamentada nos pressupostos teóricos da modelagem matemática na Educação Matemática e da Avaliação enquanto estratégia de ensino e aprendizagem. A estratégia de avaliação foi elaborada segundo as fases associadas ao desenvolvimento de atividades de modelagem matemática, validada e aplicada em atividades de modelagem desenvolvidas por grupos de alunos de um curso de Licenciatura em Química na disciplina de Cálculo Diferencial e Integral 1 de uma universidade pública do Brasil. Com a...

  12. Evaluación fisicoquímica y sensorial de salchiichas con inclusión de harina de quinua (chenopodium quinoa w.)

    hleap, Jose Igor; Burbano Portillo, Margoth Yaqueline; Mora Vera, Jenny Maricel
    Las salchichas se elaboraron con sustancias ricas en proteína y en carbohidratos llamadas extensores. Nuevas alternativas que permitan obtener productos con mejores propiedades son necesarias. Esto podría lograrse utilizando determinados recursos vegetales. Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de salchichas de carne de cerdo con inclusión de harina de quinua (Chenopodium quinoa W.). Se realizaron cinco tratamientos: T1: 100% harina de trigo, T2: 75% harina de trigo y 25% harina de quinua, T3: 50% harina de trigo y 50% harina de quinua, T4: 25% harina de trigo y 75% harina de quinua y T5: 100% harina de quinua. Se...

  13. Conservación microbiológica de embutido carnico artesanal con aceites esenciales eugenia caryophyllata y thymus vulgaris

    Tofiño Rivera, Adriana Patricia; Ortega Cuadros, Mailen; Herrera Hinojosa, Belkis Katina; Fagroso Castilla, Pedro; Pedraza Claros, Bertilda
    Las demandas del sector cárnico y sus derivados en Colombia, justifican la importancia de encontrar aditivos que mantengan las propiedades nutritivas del alimento con menor o nula inclusión de químicos adversos a la salud. Se evaluó la calidad microbiológica y características sensoriales de chorizos artesanales conservados con aceites esenciales de T. vulgaris y E. caryophyllata en el Departamento del Cesar. La metodología incluyó extracción, caracterización físico-química y organoléptica de los aceites, análisis de la actividad antimicrobiana sobre Salmonella spp, S. aureus y E. coli, calidad microbiológica hasta 24 días y prueba sensorial al chorizo. Los aceites presentaron características físicas y...

  14. Obtención de compuestos fenólicos a partir de residuos de uva isabella (vitis labrusca)

    Ruales, Angela Viviana; Rojas González, Andrés Felipe; Cardona Alzate, Carlos Ariel
    Los residuos de la agroindustria presentan un gran potencial como fuente de compuestos de valor agregado. El presente estudio evalúa la caracterización química de residuos generados en el cultivo (sarmientos) y en la producción (i.e. semillas, hollejos y escobajos) de pulpa de uva Isabella. La caracterización se realiza cuantificando los compuestos fenólicos totales y la actividad antioxidante. Los resultados mostraron que los escobajos y las semillas presentan mayor concentración de compuestos fenólicos totales (22,08 ± 0,20 y 10,62 ± 0,17 mg de equivalente de ácido gálico/g) y mayor actividad antioxidante (0,29 ± 0,01 y 0,63 ± 0,01), respectivamente. Como conclusión,...

  15. Reconstitución de prácticas sociales de modelación: lo lineal a partir de análisis químicos. El caso de la curva de calibración

    Galicia Sosa, Adriana; Landa Habana, Lorena; Cabrera Galicia, Alfonso Rafael
    Our main concern is that the learning of mathematics could be experienced out of context. Because of this, we move from building the math foundations of our undergraduate students to their technical preparation; by this way, we establish a relevant math background in them. This work was developed inside the biochemical engineers’ community and it studies the technical practice of the spectrophotometry with emphasis in the calibration curve topic. The analysis of the ways in which the practice of the spectrophotometry is done was made under the consideration of the next dimensions: procedures, intentions, tools and the arguments of the...

  16. Influências de um ensino explícito de argumentação no desenvolvimento dos conhecimentos docentes de licenciandos em Química

    Ibraim, Stefannie de Sá; Justi, Rosária
    This study aims at analysing how a context of explicit teaching of argumentation influenced the development of chemistry pre-service teachers' knowledge. It was conducted in the context of a subject that comprised a teachers' initial education course. Data were collected from the video recording of the lessons and collection of the written material produced by the six pre-service teachers. Data analysis showed that the explicit teaching contributed to the development of the pre-service teachers' knowledge due to the opportunities of: (i) observing their teacher's actions whilst mediating argumentative situations is several lessons; (ii) using their knowledge of argumentation in simulated...

  17. Contribuições do PIBID para a construção da identidade docente do professor de Química

    Obara, Cássia Emi; Broietti, Fabiele Cristiane Dias; Passos, Marinez Meneghello
    In this article we bring some results of research in which former scholars of the PIBID, chemistry teachers of state education system were investigated, in order to characterize the contribution of the program for the construction of the teaching identity. The procedures of Discursive Textual Analysis (ATD) allowed the data analysis through Strands of Learning for Teaching and 3x3 Matrix. Among the conclusive results, we highlighted that: the Interest in Teaching and the Identity of Teacher are present in the speech of all subjects, what demonstrates the process of building their professional identity. Those who expressed more Teaching Reflection were...

  18. Descripción de suelos representativos de áreas naturales con presencia de poblaciones de chile chiltepin (capsicum annuun var. Glabriusculum).

    Bojórquez Pacheco, E; Bojórquez Serrano, J.I.; Herrera, J.A.; García Paredes, J.D.; Can, A.
    En el presente estudio se realizó una selección de cuatro sitios con alta presencia de poblaciones de chile silvestre en un área de 85 km2, correspondiente al municipio de Mocorito, Sinaloa, México. Mediante la observación en campo, se decidió realizar un perfil de suelo en cada uno de los sitios, el cual consistió en la descripción de campo, análisis físico-químico e hidrofísico y la clasificación de los diferentes tipos de suelo. De esta forma se logró identificar un tipo de suelo por cada población de chile silvestre, estos corresponden al tipo de suelo Vertisol, Fluvisol, Leptosol y Feozem.

  19. Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de compost sometidos a dos procesos de secado: Natural y térmico.

    Azevedo Pereira, J. Miguel
    Los residuos generados en el sector avícola proveniente de aves ponedoras, de pollos deengorde e incubación, dependiendo del manejo, pueden generar un impacto ambiental negativo al poder contaminar suelo, agua y aire. Su estabilización a través de procesos como el compostaje se constituye en una alternativa de tratamiento para reducir la contaminación. El objetivo de este trabajo se centró en la comparación de la calidad del compost obtenido en un proceso de compostaje y dos sistemas de secado. Los resultados de cada proceso se evidenciaron mediante las variables: Humedad (H), pH, conductividad eléctrica (CE), capacidad de intercambio catiónico (CIC), carbono...

  20. Residuos agroindustriales en la formulación de sustratos para la producción de hongos comestibles (pleurotus pulmonarius)

    Atehortúa, Mauricio
    La cepa Phoenix Oyster de Pleurotus pulmonarius se cultivó sobre cáscaras de las frutas: mango (Manguifera indica), piña (Ananas comosus), papaya (Carica papaya) y sus mezclas, para deter minar los porcentajes de recuperación material de residuos agroindustriales y las efjciencias biológicas de los hongos. Inicialmente se ajustaron los parámetros de crecimiento y cosecha de los hongos con los residuos de piña y mango. Para los hongos se evaluó: la efjciencia biológica (EB), la reducción de los volúmenes de residuos (RR), los contenidos proteicos y análisis proximales. En la RR inoculados se encontró entre un 79,90 y un 90,67 %, las...

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