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Nomenclatura Unesco > (23) Química

Mostrando recursos 41 - 60 de 41,812

41. A review: chemical, microbiological and nutritional characteristics of kefir - Arslan, Seher
El kéfir, una leche fermentada ligeramente agria se produce añadiendo bacterias ácido-lácticas (BAL) y levadura a la leche. La composición del kéfir cambia según los diferentes factores como: el tipo de leche, la composición microbiológica de los gránulos de kéfir y su cultivo. El kéfir posee un sabor distintivo gracias a la combinación de ácidos lácticos, etanol, dióxido de carbono y otros aditivos, como el acetaldehído y la acetoína. Los microorganismos en el kéfir producen vitaminas, crean degradación proteínica y provocan hidrólisis de lactosa. Por ese motivo, el kéfir se ha convertido en un alimento muy nutritivo y digestivo. La...

42. Carta de Europa: Srebrenica 20 años después - Lasheras, Francisco de Borja
Fueron entre 7.000 y 8.000 asesinatos entre el 11 y el 13 de julio de 1995. La matanza de Srebrenica fue el colofón de una secuencia de actos genocidas y de limpieza étnica cometidos en los Balcanes. Incluso para estándares balcánicos, Bosnia Este, con sus montañas, valles y bosques, es una región aislada, mal comunicada, cuyas carreteras a menudo se cortan por la nieve. Este aislamiento afecta en especial a algunas municipalidades y MZs, comunidades locales (mjesne zajednice), que hoy incluyen a gran parte de exrefugiados y desplazados internos, bosnios en su mayoría (de forma un tanto simple denominados musulmanes bosnios),...

43. Premio Nobel en economía y evolución de la estrategia de desarrollo - García Paez, Benjamín
El Premio Nobel en Economía, fue instituido por el Banco Central de Suecia en mayo de 1968. Esta disposición no estuvo exenta de controversia. Hubo cierto escepticismo por parte de los especialistas en ciencias naturales de la Academia, que respondía no sólo a la reticencia general de extender el premio a nuevos campos, sino también por la duda de considerar a la economía como una ciencia que mereciera un reconocimiento de magnitud similar al de las ciencias duras como la física y la química.

44. El trifosfato de adenosina (ATP) mensajero energético celular y premio Nobel de Química 1997 - López Castañares, Rafael; Rojas Pedral, Mercedes; Olea Cardoso, Óscar
El 10 de diciembre de 1997, fecha del aniversario luctuoso de Alfred Nobel, lospremios fueron entregados en una ceremonia presidida por el rey Carl Gustaven Estocolmo, de acuerdo con la tradición establecida por la Fundación.En esta ocasión correspondió recibir el premio de química al estadounidense Paúl Boyer, el británico John Walker y el danés Jens Christian Skou, por sus investigaciones sobre el mecanismo enzimático para la síntesis del trifosfato de adenosina (ATP) definido como el transportador universal de energía de la célula viva.

45. Agentes químicos antiplaca (segunda de dos partes) - Nava Romero, Joel
This item provide information on alternatives to chemical dental plaque control, considered the cause of the two frequently disease in the mouth: dental caries andperiodontal disease. Reference becomes and discussion on the employment of antiseptics, including the quaternary components of the ammonium, phenols, sanguinary and chlorhexidine.

46. Caracterización química in-situ y mapas de distribución de los materiales de construcción de la Catedral de Málaga usando un sistema láser portátil - Fortes Román, Francisco Javier; Cuñat Redondo, Jose; Cabalín Robles, Luisa Mª; Laserna Vázquez, José Javier

47. Soluciones cutáneas de clorhexidina: lesiones químicas incluyendo quemaduras en bebés prematuros

48. Qualidade do feno de capim-de-raiz (chloris orthonoton, doell) em pequenos ruminantes - Silva, C.A.M.; Guim, A.; Santos, M.V.F. dos; Souza, E.J.O.; Batista, Â.M.V.; Santos, G.R.A.; Morais, N.A.P. de; Monteiro, C.C.F.
The objective of this study was to characterize the chemical composition, intake and digestibility of dry matter (DM) and nutrients, ruminal degradation kinetics of DM and NDF and quantify the nitrogen balance in sheep fed Chloris Orthonoton hay. The experiment was carried out with five sheep with 28.34 kg LW. The hay showed 90.66 % DM, 7.16 % CP and 65.34 % NDF. The digestibility of dry matter, crude protein and NDF were 52.8, 70.6 and 40.4 %, respectively. The animals showed low dry matter intake (1.4 % of BW), but positive nitrogen balance. Chloris Orthonoton hay when done in flowering stage has a low nutritional value and is not recommended as single source...

49. Composição química e características fermentativas de silagens de cana-de-açúcar contendo farelo de babaçu - Rezende, A.A.S.; Pascoal, L.A.F.; Van Cleef, E.H.C.B.; Gonçalves, J.S.; Olszevski, N.; Bezerra, A.P.A.
The objective of this trial was to evaluate the effect of babassu meal addition on chemical composition and fermentative characteristics of sugar cane silages. The addition of three concentrations of babassu meal (0; 15 and 30% in fresh matter) was evaluated in a completely randomized design with four replicates. As expe- rimental silos 12 plastic buckets were used, provided with filter closing to allow the exit of fermentation gases. After 45 days, the silos were opened and samples were taken for the determination of dry matter (MS), crude protein (PB), neutral and acid detergent fibers (FDN, FDA) and hemicelluloses (Hem) content, pH values, total acidity quantification (ATT), losses by gases (PG) and effluents (PE). The...

50. Cytotoxic evaluation of a mixture of eight pollutants at environmental relevant concentrations - Pérez Martín, J. M.; Fernández Freire, P.; Peropadre, A.; Hazen, M. J.
The ubiquitous presence of pollutants and the accurate evaluation of their potential risks for environmental and human health is an area of major concern. We have simulated an in vitro scenario of long-term exposure to a mixture of eight pollutants at real environmental concentrations using mammalian Vero cells. Our results demonstrate that cellular proliferation rates were significantly altered, either by inhibition or stimulation, depending on the mixture composition and the exposure time. We encourage the urgency of reviewing safety levels for emerging contaminants accepted by regulatory agencies, considering that mixtures of pollutants represent a threat for environmental and human health.

51. Modelos conceptual y formal de la monitorización de técnicas analíticas de laboratorio - Lima, Julio; Angiorama, Marina; Roda, Fernando; Patti, Miguel; Ybalo, Carolina; Salvia, Romina
Este trabajo presenta la conceptualización y la representación formal de los conocimientos que utiliza un técnico experto en la monitorización del desarrollo de un protocolo químico experimental. Se obtuvieron los modelos conceptuales de los conocimientos que emplea el experto, se documentaron en forma gráfica y se obtuvo el Mapa de Conocimientos de la tarea que realiza el experto. La formalización del modelo conceptual de conocimientos se realizó mediante un modelo híbrido de marcos con sistemas de producción. En conclusión, la conceptualización de los conocimientos y la formalización logradas son bastante completas y profundas.

52. Combustión con trasportadores sólidos de oxígeno en bucle químico - Diego Poza, Luis de

53. Coordinación interdisciplinar en el hallazgo antropológico tras el altar del convento de San Jerónimo de Granada - Bernáldez Sánchez, Eloísa; Guijo Mauri, Juan Manuel; Lacalle Rodríguez, Raquel; Pecero Espín, Juan Carlos; Bernáldez Sánchez, María; Ojeda Calvo, Reyes; Santos Navarrete, Mónica; Hermosín Miranda, María Rocío; Moreno Cejudo, Concepción; Martín García, Lourdes; Baglioni, Raniero
Un equipo de catorce personas ha mostrado que la interdisciplinaridad es el método de trabajo más eficaz para interpretar los hallazgos históricos que forman parte de nuestro patrimonio cultural, entendiendo por ello no la suma de un ingente número de análisis, sino la colaboración de un grupo de especialistas que conocen cada detalle de la intervención y de la investigación en los bienes culturales. Una intervención arqueológica requiere unos criterios de análisis determinados por el propio hallazgo y en este caso el hallazgo era de un conjunto de huesos de humanos y de animales, papeles, tejidos, restos vegetales y un arcón de madera que aparecieron tras el altar del convento de San Jerónimo de...

54. A arreglar lo de "casa" - Luís Torremocha, José; Moraga Maestre, Ramón
Los trabajos en las industrias aeronáuticas exigen generalmente una alta cualificación y responsabilidad, que se traducen en el establecimiento de procesos de fabricación, reparación y mantenimiento extremadamente rigurosos. Como en cualquier otra industria, junto a los riesgos tradicionales de higiene y seguridad-ruidos, vibraciones, productos químicos, radiaciones, iluminación, etc. - aparecen otros quizás menos estudiados, pero que están adquiriendo una importancia creciente en las sociedades industriales modernas: nos estamos refiriendo a las denominadas comunmente como lesiones musculoesqueléticas.

55. Efecto antiplaca de dos agentes químicos: clorhexidina (0.12 %) y triclosán (0.03 %), contenidos en enjuagues bucales - Nava Romero, Joel
Se evaluó la eficacia de dos enjuagues bucales con una composición química a base de clorhexidina al 0.12%y triclosán al 0.03% en estudiantes universitarios entre 18 y 20 años de edad.

56. El cemento y el concreto de los mayas - Ramírez de Alba, Horacio; Pérez Campos, Ramiro; Díaz Coutiño, Heriberto
Se realiza un estudio técnico sobre los materiales utilizados por los constructores mayas, quienes lograron obras cuyos vestigios maravillan hoy al mundo. Se presentan los resultados obtenidos al realizar pruebas físicas y químicas en muestras de estudios, morteros y concretos provenientes de zonas arqueológicas, principalmente Palenque y Yaxchilán, en el estado de Chiapas, México.

57. Alternativas ecohidráulicas para la presa José Antonio Alzate con base en el comportamiento de sus parámetros de contaminación - Garrido Hoyos, Sofía E.; García Aragón, Juan Antonio
Se presenta un análisis comparativo de los principales parámetros físico-químicos a los que se ha sujetado la presa José Antonio Alzate en el Estado de México. 'Resalta la necesidad de disminuir los compuestos de fósforo y nitrógeno, que muestran niveles de incremento preocupantes.

58. La quimica cuantica y el premio nobel 1998 - López Castañares, Rafael; Rojas Pedral, Mercedes; Olea Cardoso, Óscar
Se describen la biografía y aportes de los galardonados al premio nobel de química en 1998: Walter Kohn y John A. Pople.

59. Evaluación clínica del efecto de clorhexidina al 0.12% en la placa dentobacteriana, en estudiantes - Nava Romero, Joel; Padilla Millán, Miguel Ángel
Se reevaluó la eficiencia del enjuague bucal con una solución química de clorhexidina (0.12%) en estudianies entre 18 y 20 años. Se usó el índice de placa de O'Leary para cuantificar la cantidad de placa al inicio, a las tres y seis semanas.

60. Agentes químicos antiplaca (primera de dos partes) - Nava Romero, Joel
Se realiza una extensa revisión bibliográfica de  cuatro antisépticos empleados en invesligaciones profundas y que han reportado resultados prometedores en el control de la placa dentobacteriana.

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