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  1. Respuesta de las plantas de berenjena a la poda química de raíces

    Rodríguez Guzmán, Zulime Fátima; Gutiérrez, Marisol; Lugo, José Gregorio; Gruber, Lisette; Díaz, Lisbeth
    To reduce the excessive growth and malformations of roots during lifting of seedlings in trays, the vegetative growth of eggplants (Solanum melongena L.) ‘Long purple’ treated with chemical root pruning was characterized using 50 % copper hydroxide [Cu (OH)2] compared to untreated plants in Cabudare, Lara State, Venezuela. The seedlings were established in germination trays under greenhouse conditions and plants were evaluated the day of transplant and 23 and 49 days thereafter. The experiment was conducted as a split block design with two treatments (0 and 50% of [Cu (OH)2]), and 25 repetition using one plant per plot. The volume...

  2. Parâmetros físico-químicos, avaliação microbiológica e sensorial de geleias de laranja orgânica com adição de hortelã

    Oliveira, Milena Maria Tomaz de; Braga, Thayane Rabelo; Pinheiro, Grace Kelly; Silva, Leirson Rodrigues da; Vieira, Cláudia Brandão; Torres, Lucicléia Barros de Vasconcelos
    O presente trabalho teve como objetivo desenvolver, avaliar a qualidade físico-química, microbiológica e sensorial de geleias de laranja orgânica com adição de hortelã. A formulação foi feita por meio de dois tratamentos: com e sem adição de hortelã. Os frutos para estudo foram coletados em Guaraciaba do Norte-CE, submetidos a análises de cor, sólidos solúveis (°Brix), acidez titulável (%), pH e vitamina C (mg. 100g-1), análises microbiológicas como leveduras, coliformes e presença ou ausência de Salmonella spp. O produto final foi submetido à prova de esterilidade comercial e análise de aceitação sensorial, com 60 provadores para os atributos de cor,...

  3. Eliminação/valorização de resíduos de frutas (kiwi) por digestão anaeróbia

    Gonçalves, Bárbara Camacho
    Este estudo tem como objetivo a valorização económica de resíduos agroindustriais, nomeadamente resíduos de kiwi, por digestão anaeróbia de forma a otimizar a produção de biogás e a sua qualidade (% CH4). Trata-se de uma pesquisa experimental que consistiu na avaliação da produção de biogás usando diferentes proporções de substrato e inóculo, quatro valores distintos para a razão C:N, inóculo de diferentes digestores e colheita do inóculo em épocas distintas do ano. Os ensaios foram desenvolvidos num reator batch em condições mesofílicas, sendo o processo acompanhado por monitorização dos parâmetros: pH, Alcalinidade, Ácidos Gordos Voláteis (AGV), Sólidos Totais (ST), Sólidos...

  4. Estudio histórico del uso y prohibición de los promotores del crecimiento en la ganadería española

    Estévez Reboredo, Rosa María; Sánchez de Lollano Prieto, Joaquín
    El engorde animal constituye, desde el principio de los tiempos, una de las grandes preocupaciones y necesidades de la humanidad, a las que se ha intentado poner solución de muy diversas maneras a lo largo de toda la historia. Los vacíos de conocimiento y de documentación escrita, relativos a la evolución histórica de aspectos referentes a las técnicas de engorde animal utilizados en ciertas épocas antiguas y, los relativos a la prohibición y posteriores usos de los promotores del crecimiento farmacológicos, son importantes. Esto otorga un valor añadido a nuestro estudio como resultado de una amplia recopilación documental de la...

  5. Analytical Chemistry Insights Determination of Xanthine in the Presence of Hypoxanthine by Adsorptive Stripping Voltammetry at the Mercury Film Electrode

    Percio Augusto Mardini Farias; Arnaldo Aguiar Castro; Quimica Analitica
    49AnAlyticAl chemistry insights 2014:9

  6. 1Universidad Autonoma del Estado de Morelos-CIICAp, México 2Departamento de Ingeniería Química,

    A. Tlatelpa-becerro; L. Castro-gómez; G. Urquiza
    Prediction of the outlet temperature of an experimental heat exchanger using artificial neural networks

  7. Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico

    Lima, Rafaela Maria Temóteo; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Maia, Geraldo Arraes; Sousa, Paulo Henrique Machado de; Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de; Rodrigues, Cinthia Soares
    The present research aimed to evaluate the chemical, physical-chemical and microbiological stability of pasteurized and non-pasteurized acerola pulp coming from organic cultivation stored frozen for 360 days. Storage under freezing did not cause significant loss of acerola pulp's quality. However, the heat treatment had a negative influence on the initial contents of some components, especially soluble solids, total soluble and reducing sugars, which showed lower contents at the beginning of storage for pasteurized pulp. Among the pulps studied, non-pasteurized pulps showed the best characteristics of the initial color. The pasteurized pulps guaranteed best features in regard to the microbiological aspects...

  8. Linguiças frescais elaboradas com carne de avestruz: características físico-químicas

    Nascimento, Rafael Soares; Fonseca, Ana Beatriz Monteiro; Franco, Robson Maia; Miranda, Zander Barreto
    A carne de avestruz por apresentar baixos conteúdos de colesterol, gordura intramuscular e altas percentagens de ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 é considerada uma carne vermelha saudável e de grande aceitação junto aos consumidores. Considerando que os recortes resultantes da desossa das carcaças de avestruz são partes consideradas menos nobres, desenvolveu-se a produção de três formulações de linguiça frescal tendo como base a carne de avestruz (recortes e aparas), promovendo as análises físico-químicas e colorimétricas com o objetivo caracterizar o perfil físico-químico e colorimétrico dessas diferentes formulações. As três formulações se encontraram dentro dos padrões físico-químicos estipulados pela legislação brasileira (BRASIL,...

  9. Meia-vida do diuron em solos com diferentes atributos físicos e químicos

    Ribeiro Rocha, Paulo Roberto; Faria, Autieres Teixeira; Silva, Gustavo Soares; Queiroz, Maria Eliana L.R.; Guimarães, Franklyn Clawdy Nunes; Tironi, Siumar Pedro; Silva, Antonio Alberto da; Galon, Leandro
    The distribution and dissipation of herbicides on soils are dynamic and unique processes for each soil-herbicide relation. In this research, the half-life of diuron was determined in five soils (Red-Yellow Latosol, Red Latosol, and Yellow Latosol), with different pH values. Diuron concentrations were determined in samples of each soil collected at eight different times (1, 8, 15, 22, 36, 66, 96 and 156 days after herbicide application at 3.0kg ha-1). Part of each soil sample was used to quantify diuron by high performance liquid chromatography. The other part of soil sample was used to do biological tests in order to...

  10. Representaciones sociales de la crisis ambiental en futuros profesores de química

    Porras Contreras, Yair Alexander
    The environmental crisis as a crisis of civilization emerges from the ineffective interactions between biophysical, social and cultural subsystems, becoming a global risk that transcends the material domain, to be positioned in a category that involves meaning and sense of reality. Ideas, beliefs and concepts that are developed by preservice teachers on the environmental crisis, become paths on which their pedagogical knowledge and educational practice in relation to the built environment develops. The purpose of this article is to recognize the social representations of the environmental crisis, circulating in a group of preservice chemistry teachers at the National Pedagogical University...

  11. Aminoácidos derivados de aminoácidos como ligantes quirais na arilação catalítica enantiosseletiva de aldeídos alifáticos

    Contreira, Maria Eduarda
    Álcoois secundários quirais são importantes ferramentas na química orgânica sintética pelo fato de serem blocos precursores de uma variedade de produtos naturais e farmacêuticos. Um dos métodos mais estudados para obtenção de álcoois enantiopuros é a arilação catalítica assimétrica de aldeídos, onde o uso da reação de troca B-Zn, que ocorre entre um ácido arilborônico e dietilzinco, seguida da adição de um ligante quiral, destaca-se como uma das metodologias mais interessantes para transferência de grupamentos arila para esses substratos. Uma das vantagens dessa metodologia é a variedade de grupamentos arila transferíveis, visto que os ácidos arilborônicos são comercialmente disponíveis ou...

  12. Reabilitação protética de defeito bucomaxilofacial provocado pelo uso crônico de cocaína : revisão de literatura e relato de caso

    Ribeiro, Ana Sofia
    O consumo de cocaína como droga de abuso atinge níveis alarmantes, especialmente no mundo ocidental. Sabendo-se que a principal via de administração dessa substância é intranasal, importantes efeitos deletérios na face são inerentes a esse hábito. O presente estudo teve como objetivo a realização de uma revisão de literatura sobre os efeitos químicos do uso de cocaína por via nasal e o relato de caso clínico da ação dessa substância na cavidade bucal causando a comunicação buconasal e sua reabilitação através de prótese bucomaxilofacial. A base de dados utilizada foi artigos científicos nacionais e internacionais e livros que sustentam uma...

  13. Informar para reduzir: a importância do projeto “saúde (de cara) na rua” para a prevenção da dependência química, a partir da perspectiva da redução de danos/ Inform to reduce: the importance of the project "Health on the street" for the prevention of add

    da Silva, Mônica Neves Aguiar; Costa, Jessica Hind Ribeiro
    O presente artigo abre caminho para as reflexões acerca do problema relacionado às políticas públicas responsáveis por analisar e tratar o uso e abuso das substâncias psicoativas ilícitas, mais conhecidas como “drogas”. O objetivo central que se propõe é o de analisar a informação como ferramenta adequada e eficaz de “Redução de Danos” e a forma como a sua propagação de forma abrangente pode auxiliar no paradigma de controle e combate ao uso nocivo das drogas. A estratégia da redução de danos é uma forma de tratar o abuso de drogas mitigando os seus sintomas nocivos sem que necessariamente conduza...

  14. Efecto del enriquecido y fortificado con Hierro y Acido Iinolénico en el Pan Blanco

    Arisaca Parillo, Adaliht J.; Choquehuanca Cáceres, Victor; Ibáñez Quispe, Vladimiro
    La carencia de hierro (Fe) y ácido linolénico (omega 3) en la dieta diaria de la población, es una de las causas de desnutrición y del incremento de enfermedades cardiovasculares, con la finalidad de evaluar la influencia de la adición de hierro y ácido linolénico de origen vegetal en el pan blanco, para su enriquecido y fortificado en base a los requerimiento nutricionales. Se determinó las características físico-químicas, sensoriales y biológicas en la absorción de hierro y Relación de Eficiencia Proteica (PER). Se formularon 25 tratamientos, utilizando el Diseño Central Compuesto Rotable (DCCR) para las variables de sustitución de la...

  15. Arturo Rivas Castro (1898-1974), un sobranceiro físico e químico de Sabucedo (A Estrada)

    Cabada Castro, Manuel

  16. Estudo de reações de polimerização pelo método de Monte Carlo

    Netz, Paulo Augusto; Samios, Dimitrios

  17. Doseamento físico-químico do norfloxacin através do método espectrofotométrico do cloreto de ferro III

    Bortolan, Simone; Froehlich, Pedro Eduardo; Sartor, Ivone

  18. Valoración de efectos ecotoxicológicos de oxitetraciclina en organismos terrestres y acuáticos mediante el empleo de sistemas multi-especie en suelo (MS3)

    Pro González, Francisco Javier
    La importancia del suelo radica en las numerosas funciones que desempeña, tanto ambientales como socio-económicas y culturales. El suelo es el fundamento del sistema alimentario, la base de la agricultura y el medio en el que crecen casi todas las plantas destinadas a la producción de alimento, es un recurso prácticamente no renovable y es un medio vivo con gran biodiversidad cuya actividad biológica contribuye a determinar la estructura y fertilidad, y resulta ser fundamental para que este pueda realizar algunas de sus funciones. La incorporación al suelo de agentes contaminantes químicos o abióticos por encima de su capacidad de...

  19. Descomposición Cadavérica y Determinación del Intervalo Post-Mortem

    Mego Julca, Gustavo
    La descomposición cadavérica abarca una serie de procesos físico-químicos desintegradores consecutivos, cuyo tiempo de inicio y termino es dependiente de factores internos y externos que envuelven al cadáver. El conocimiento previo de estos procesos, es sustancial para la posterior determinación del tiempo aproximado de muerte.

  20. Descobrindo os limites da minha formação por meio do ensino de química dentro de uma penitenciária feminina

    Silva, Andréia Carvalho da
    Este trabalho trata-se de uma pesquisa autobiográfica, onde relato minha vivência com Educação Prisional de Mulheres, através do Ensino de Química, participando como professora no Curso Profissionalizante em Maquiagem Artística e Estética oferecido às mulheres que cumpriam pena em regime fechado na Penitenciária Feminina Madre Pelletier, em Porto Alegre, no Estado do Rio Grande do Sul. Inspirada na perspectiva metodológica das Histórias de Vida, apresento uma narrativa reflexiva, analisando os aspectos relevantes desta vivência para a minha formação inicial e que suscitaram o interesse pelo aprofundamento na temática. Através do movimento entre o passado e o presente do processo reflexivo,...

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