Mostrando recursos 61 - 80 de 66.450

  1. Estudio integral de la uva (Vitis vinifera L.) como fuente de compuestos fenólicos biodisponibles con acción biológica

    Nieto Fuentes, Juan Antonio
    Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 21-07-2015

  2. In silico modeling of chemical and biological interactions at different scales

    Kamath, Padmaja Balachandran
    En les últimes dècades, molts països han imposat regulacions sobre els efectes potencials de les substàncies químiques envers la salut humana i els criteris mediambientals. A més a més, tenint en compte el temps necessari per a les proves d’avaluació dels efectes de gran nombre de productes químics i el seu cost ha produït un ràpid augment en el nombre de models computacionals, que relacionen l'estructura de les substàncies químiques amb la seva activitat biològica. Actualment existeixen els models de relació estructura-activitat (SAR) per a productes químics, utilitzant un enfocament similar s’ha desenvolupat un nou model i generat conjunts d'alertes metabòliques...

  3. Desarrollo y optimización de recubrimientos de aleación MCrAlY con dispersión de cargas cerámicas obtenidos por proyección térmica sostenible para aplicaciones de resistencia a oxidación a altas temperaturas

    Bellés Segarra, Jorge
    Con el fin de mejorar los materiales actualmente utilizados en numerosos procesos industriales, sometidos a condiciones de altas temperaturas, se ha elaborado la presente tesis doctoral, en la cual se han planteado los siguientes objetivos: • Contribuir a la mejora de la resistencia a la oxidación a alta temperatura de componentes de aplicación en el sector industrial y energético mediante la optimización de recubrimientos aplicados por proyección térmica oxyfuel (OF) y estudiar y mejorar su sostenibilidad, alargando la vida útil de dichos componentes. • Desarrollar nuevos recubrimientos a partir de NiCrAlY, CoNiCrAlY y CoNiCrAlYTa mediante adición en diferentes proporciones de cargas cerámicas de Al2O3...

  4. Nuevos complejos de Ga(III): síntesis, identificación estructural y propiedades biológicas

    Namor, Facundo Carlos
    En la búsqueda de nuevos compuestos que reduzcan las limitaciones terapéuticas de las sales de Ga(III), se abordó la síntesis, caracterización estructural y el estudio de algunas propiedades biológicas de nuevos compuestos de coordinación de Ga(III), utilizando semi- y tiosemicarbazonas como ligandos. Usando disolventes polares próticos, tiempos moderados de reacción y calentamiento a reflujo se sintetizaron las semicarbazonas de los ácidos pirúvico (H2PSC), 2-cetobutírico (H2CBSC), 3-metil-2-oxo-butanóico (H2IPSC), benzoilfórmico (H2BFSC), α-oxo-furanacético (H2αOFSC) y 3-indolglioxílico (H3INSC); la semicarbazona del salicilaldehído (H2SSC), del 2,4-dihidroxibenzaldehído (H3XSSC), del 2-hidroxi-1-naftaldehído (H2NAFSC), de la di-2-piridilcetona (HBIPSC), y las bis-semicarbazonas del 4-tert-butil-2,6-diformilfenol (H3DBZSC) y de la 2,6-diacetilpiridina (H2DAPSC). Del...

  5. Caracterización biogeoquímica y edáfica de suelos de manglar en Venezuela. Implicaciones en el secuestro de carbono y metales traza

    Méndez Moreno, Adriana
    Se llevó a cabo una caracterización y estudio biogeoquímico de suelos de manglar, colectados a diferentes profundidades en cuatro ambientes costeros en Venezuela (Laguna La Restinga, Laguna Las Marites, Litoral y Cayos de Morrocoy y Golfete de Cuare), ubicados en los Estados Falcón (Cuare) y Nueva Esparta (Isla de Margarita). Para este fin se plantearon los siguientes objetivos: i) Realizar una caracterización fisicoquímica de suelos tropicales en los que se desarrollan comunidades de manglar, ii) Determinar el contenido y distribución del C y la materia orgánica, y sus diferentes formas en los suelos, estimando su potencial como sumideros, iii) Evaluar...

  6. Enseñanza de la Termodinámica Química en el Bachillerato. Diseño, implementación y evaluación de una unidad didáctica

    Pereira García, Iria
    El principal propósito de esta Tesis es estudiar la efectividad de dos propuestas de enseñanza (sobre Termoquímica y sobre Termodinámica Química) en la evolución de las formas de pensar y hacer de una muestra de estudiantes de Bachillerato. Las propuestas, diseñadas por los investigadores, se ensayaron en una muestra formada por los once alumnos de una clase de 2º de Bachillerato que estudiaban Química con un profesor que colaboró en la investigación. El diseño experimental del estudio incluye un pre-test, y dos post-tests para evaluar el conocimiento final inmediatamente después de la instrucción y dos meses después. El contraste entre post-tests permite determinar la significatividad del aprendizaje. También se...

  7. Aplicación de nuevas tecnologías en la conservación y comercialización de salmón Coho (Oncorhynchus kisutch): Efecto sobre la calidad y valor agregado

    Rodríguez Melis, Alicia
    El salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), también denominado salmón plateado, ha adquirido recientemente un papel relevante debido a su producción acuícola creciente en países como Chile, Japón y Canadá, en paralelo con importantes capturas en países como Estados Unidos de Norteamérica, Rusia, Canadá y Japón. Este proyecto de tesis se centra en esta especie y en sus productos derivados de tipo refrigerado, congelado, cocido y enlatado, susceptibles de ser empleados en la dieta humana. En una primera fase se llevó a cabo el estudio de su conservación en refrigeración (hielo tradicional) y en congelación (-20 °C), haciéndose hincapié en su tiempo de...

  8. Modelado off-line da calidade do aire a escalas rexional e continental

    Rodríguez López, Ángel
    A contaminación atmosférica, en tódalas súas dimensións, é un dos principais problemas a enfrontar na actualidade, en especial en zonas de alta densidade de poboación. O alto número de substancias implicadas e o dinamismo do sistema atmosférico fan que do estudio dos episodios de contaminación unha tarefa de gran complexidade. Máis aló, a atmosfera é un medio propicio para o desenvolvemento de reaccións químicas que poden xerar novos contaminantes a partir dos xa emitidos. Un dos procesos máis representativos é o que da lugar á aparición de ozono troposférico, unha substancia altamente oxidante con gran capacidade para afectar a persoas, animais, plantas e obxectos. Ademais, no medio propicio para...

  9. Precisión diagnóstica de la sangre oculta en heces inmunológica cuantitativa en el cribado de cáncer colorrectal

    Castro Novo, María Inés
    El cribado mediante el test químico de sangre oculta en heces anual o bianual ha demostrado que reduce la incidencia y mortalidad por cáncer colorrectal (CCR) en la población de riesgo medio (personas asintomáticas > 50 años de edad, sin historia familiar de la enfermedad). Además, un estudio multicéntrico español , demostró que el test de sangre oculta en heces inmunológica (SOHi) fue mejor aceptado en esta población que la colonoscopia y con una eficacia similar a esta para detectar CCR. Una reciente publicación compara la eficacia de ambas técnicas en la detección de neoplasia avanzada (NA) en individuos con familiares de primer grado (FPG) con CCR, observando...

  10. Síntesis y caracterización de surfactantes de sales biliares, adamantanos, norbornanos, tioles, nanopartículas de Au y resinas epoxi

    Miragaya Otero, Javier
    Esta Tesis doctoral abarca aspectos relacionados con la Química supramolecular, el Biomimetismo molecular y la Fisicoquímica de Coloides. El estudio ha implicado el diseño, síntesis y caracterización en disolución acuosa de muchos compuestos, entre los cuales debemos de destacar derivados de sales biliares, con grupos hidrófobos como adamantanos, norbornanos y con grupos tioles. En comparación con los surfactantes convencionales, algunos de los nuevos compuestos presentan mejoras en cuanto a la capacidad surfactante, por encima de su concentración de agregación crítica forman agregados de geometría variable como puede ser el caso de tubos moleculares, vesículas, micelas, geles, etc. Algunos de los derivados sintetizados muestran potenciales propiedades para la complejación de...

  11. Valorization of fish waste and seaweed: development and evaluation of a compost to be used in organic agriculture

    Illera Vives, Marta
    El mar suministra una gran cantidad de recursos, algunos de los cuales pueden constituir un residuo bajo determinadas circunstancias. Este es el caso de los restos de pescado y las algas de arribazón que son retiradas de las playas. Ambos materiales presentan excelentes cualidades para la agricultura y de hecho han sido utilizados desde hace siglos como fertilizantes. El objetivo principal de esta tesis es maximizar el aprovechamiento de las cualidades de estos residuos-recursos, mediante el diseño de un nuevo producto, que pueda ser utilizado en agricultura ecológica. Para ello, restos de pescado procedentes de pesca extractiva y algas de...

  12. Desarrollo de un sistema simultáneo de detección multitoxina para ficotoxinas

    Fraga Corral, María
    La aparición de toxinas acuáticas en pescado, marisco, agua de bebida y de recreo tiene una importante repercusión socioeconómica en el entramado acuícola mundial. Estas toxinas representan un riesgo para la salud, por ello se ha establecido legalmente el contenido máximo de algunas de ellas en moluscos destinados al consumo humano, agua de bebida y/o recreo. Estas regulaciones han potenciado el desarrollo de métodos de detección. En Europa, el bioensayo en ratón ha sido el método de referencia para la mayoría de las toxinas acuáticas, aunque, debido a sus inconvenientes técnicos y éticos, actualmente solo se emplea para detectar toxinas...

  13. Los Copepoda Harpacticoida de la Ría de Ferrol (NW Península Ibérica)

    Candás Romero, María
    La Ría de Ferrol es una de las rías de mayor diversidad biológica y de las más estudiadas de Galicia. De ella existe un amplio conocimiento de muchos grupos zoológicos; sin embargo no se realizó ningún estudio sobre las poblaciones de Copepoda Harpacticoida. Es por ello que la presente tesis doctoral representa el primer trabajo de investigación realizado en la ría en el que se elabora un estudio detallado de estos organismos meiobentónicos. Para llevar a cabo este estudio, se muestrearon un total de 8 zonas repartidas a lo largo de la ría, con diferentes granulometría y batimetría. En cada zona se eligieron tres puntos de...

  14. Síntesis de nuevos receptores macrocíclicos trans-sustituidos y de sus complejos metálicos

    Lamelas González, Rodrigo
    En el presente trabajo se han sintetizado una serie de ligandos macrocíclicos, derivados de un macrociclo precursor Py2N6. Los ligandos han sido funcionalizados con la introducción de distintos grupos pendant-arms. Ésta funcionalización se llevó a cabo sobre grupos en posiciones trans. Se ha estudiado la interacción de estos ligandos con una serie de iones metálicos: lantánidos [Ln(III)], en todos los casos, y metales de transición [Co(II), Ni(II), Cu(II) y Ag(I)] y de post-transición [Zn(II) y Cd(II)], en algunos casos. Tanto los ligandos como los complejos metálicos se han sintetizado, aislado y caracterizado por una serie de técnicas experimentales (RMN, análisis elemental, espectroscopia...

  15. Computational study of the capability of the side chains of amino acids for setting up cation···π interactions relevant in protein stability and structure

    Rodríguez Sanz, Ana Angustias
    Within every living organism, proteins carry out specific essential functions, so much that without them life would be non-viable. These molecular machines are the responsible of obtaining chemical energy and also of fabricating useful compounds for the organism itself. The interaction between cations and aromatic species in the side chains of some amino acids is one of the key factors that control the stability of proteins. Different studies suggest that this type of interaction is present in a variety of systems, pointing to its relevance in many processes of chemical and biological recognition, such as nerve transmission or transport through...

  16. Diversidad de los sistemas de adquisición de hierro mediante sideróforos en Photobacterium damselae subsp. damselae

    Puentes Corral, Beatriz
    Photobacterium damselae subsp. damselae es una bacteria Gram-negativa, de la familia Vibrionaceae, que causa un tipo de vibriosis en una amplia variedad de especies marinas, y puede afectar también a animales homeotermos. El hierro desempeña un papel fundamental en el metabolismo y la virulencia de esta bacteria, pero los mecanismos que utiliza para su adquisición, y especialmente los basados en la síntesis de sideróforos, son todavía en gran medida desconocidos. Por tanto, en este trabajo nos propusimos como objetivo principal desentrañar la base genética de la síntesis y transporte de sideróforos en esta bacteria, así como aportar los datos biológicos...

  17. Tailoring buckybowls for fullerene recognition

    Josa, Daniela
    Nowadays, the design and synthesis of fullerenes receptors is a very attractive field of research. Besides their great importance in the development of new materials in nanotechnology and nanoscience, fullerene receptors also could be crucial for separation of fullerenes. A promising strategy to design new molecular receptors for fullerenes is using the concave-­‐convex complementarity. Nevertheless, the examples of concave fullerene receptors are relatively scarce since curved molecules are not always an easy synthetic target due their tensioned structures. In this context, bowl-­‐shaped polycyclic aromatic hydrocarbons, commonly known as buckybowls or fullerene fragments seem very attractive because several buckybowls have been...

  18. Contribución al control de la contaminación por cloropropanoles en el ámbito alimentario mediante el desarrollo de nuevas metodologías analíticas

    González Siso, Paula
    Los cloropropanoles son compuestos químicos que se encuentran dentro del grupo de contaminantes emergentes. Su estudio resulta de gran interés, ya que se son utilizados en diversos procesos industriales y además pueden ser formados durante el procesado de distintos alimentos. Esto produce una gran exposición del ser humano a estos contaminantes con sus posibles efectos tóxicos. Estos compuestos presentan actividad genotóxica y mutagénica, y una controvertida carcinogenicidad. La baja concentración de los cloropropanoles en las distintas matrices y su relativa complejidad hacen que la extracción de la muestra y limpieza de los extractos sean pasos necesarios para su determinación. Hasta hoy en día el método más usado para...

  19. Relación entre la salud humana y el ambiente térmico en las principales ciudades de Galicia

    Roye, Dominic
    Es innegable que el ambiente influye de forma directa o indirecta en el estado de salud humano, existiendo por tanto una relación directa con el dinamismo de las sociedades, en el ámbito social, cultural, económico y político. El organismo humano y la atmósfera se encuentran en un equilibrio físico y químico en constante intercambio. De esta manera, todos los seres humanos reaccionan ante los elementos atmosféricos para poder garantizar su correcto y óptimo funcionamiento orgánico. La influencia negativa del ambiente atmosférico en la salud y bienestar humanos puede manifestarse a partir de diferentes formas de estrés. Especialmente se debe hacer referencia...

  20. Nuevos procedimientos de preparación de muestra y análisis cromatográfico para la determinación de productos de cuidado personal y contaminantes de interés prioritario

    Celeiro Montero, María
    El objetivo principal de esta Tesis Doctoral es el desarrollo de nueva metodología para el análisis de gran variedad de compuestos químicos de naturaleza muy diversa en distintos tipos de muestras. Los métodos propuestos se basan en técnicas de extracción muy sencillas y rápidas que tratan de cumplir en la medida de lo posible con los principios de “Química Verde”, empleando cantidades mínimas de disolventes orgánicos y con una generación de residuos casi nula. El trabajo se divide en tres Capítulos según los compuestos que se pretenden estudiar. De esta forma, el Capítulo I se centra en la determinación se sustancias...

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