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  1. Estudio sobre el crecimiento de bacterias proteolíticas y lipolíticas en leche y quesos obtenidos a partir de cabras tratadas con Enrofloxacina

    INAT TRIGUEROS, CARLOS
    [ES] El presente trabajo pretende abordar la problemática del crecimiento de ciertos géneros bacterianos con metabolismo proteolítico y lipolítico en leche cruda de cabra. Este hecho tiene implicaciones directas en la calidad de la leche almacenada o los productos derivados de esta como pueda ser el queso, en nuestro caso hemos utilizado el queso de Tronchón como producto derivado. Por ello se busca la posible influencia de la enrofloxacina, antibiótico de uso muy extendido en las explotaciones ganaderas, sobre el crecimiento de este tipo de bacterias. Para ello se analizaron muestras de leche en tres periodos diferentes: antes de la inyección, tras la inyección y pasado el tiempo de supresión...

  2. Sialometria: aspectos de interesse clínico

    Denise Pinheiro Falcão; Licia Maria Henrique da Mota; Aline Lauria Pires; Ana Cristina Barreto Bezerra
    A saliva total é um complexo de secreções multiglandulares composto de fluido gengival, células epiteliais descamadas, microrganismos, produtos do metabolismo bacteriano, resíduos alimentares, leucócitos, muco da cavidade nasal e da faringe. A saliva possui diversas funções, incluindo reparação tecidual, tamponamento, proteção, digestão, gustação, ação antimicrobiana, manutenção da integridade do dente e sistema de defesa antioxidante. A redução do fluxo salivar (hipossalivação) é um distúrbio comum, e estima-se que cerca de 20% da população geral tenham esta alteração. A hipossalivação pode ser decorrente de diabetes mellitus, hipotireoidismo, desidratação, comprometimento do parênquima glandular por processos infecciosos, doenças granulomatosas ou condições autoimunes e...

  3. Crecimiento, virulencia y antigenicidad de Leptospira interrogans serovar mozdok en medio EMJH modificado

    Andrés González Rodríguez; Niurka Batista Santiesteban; Yolanda Valdés Abreu; Marta González González
    Se evaluó la influencia de concentraciones crecientes de Tween 80 en el medio sintético EMJH sobre el crecimiento, la virulencia y antigenicidad de Leptospira interrogans serovar mozdok, para incrementar los rendimientos y aprovechar al máximo la capacidad destoxificante de la albúmina sérica bovina. El crecimiento fue evaluado espectrofotométricamente mediante el análisis de la cinética del crecimiento bacteriano, los rendimientos de biomasa obtenidos y el consumo de la fuente de carbono. La virulencia fue estimada en el modelo hámster sirio y la antigenicidad fue determinada mediante la técnica de microaglutinación frente a un antisuero policlonal de conejo. Bajo condiciones de cultivo...

  4. Biorremediação de solos contaminados com hidrocarbonetos aromáticos policíclicos Bioremediation of soils contaminated with polycyclic aromatic hydrocarbons

    Rodrigo Josemar Seminoti Jacques; Fátima Menezes Bento; Zaida Inês Antoniolli; Flávio Anastácio de Oliveira Camargo
    Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAPs) são compostos mutagênicos e carcinogênicos aos humanos e aos animais que são introduzidos no ambiente em grandes quantidades, devido às atividades relacionadas à extração, ao transporte, ao refino, à transformação e à utilização do petróleo e de seus derivados. Apesar disso, a grande maioria dos microrganismos do solo não possui a capacidade de degradá-los, o que resulta na sua acumulação no ambiente e na conseqüente contaminação dos ecossistemas. Uma estratégia para a eliminação dos HAPs do solo é através da biorremediação, na qual os microrganismos que apresentam capacidade de metabolizar estes compostos irão transformá-los em...

  5. Biorremediação de solos contaminados com hidrocarbonetos aromáticos policíclicos Bioremediation of soils contaminated with polycyclic aromatic hydrocarbons

    Rodrigo Josemar Seminoti Jacques; Fátima Menezes Bento; Zaida Inês Antoniolli; Flávio Anastácio de Oliveira Camargo
    Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAPs) são compostos mutagênicos e carcinogênicos aos humanos e aos animais que são introduzidos no ambiente em grandes quantidades, devido às atividades relacionadas à extração, ao transporte, ao refino, à transformação e à utilização do petróleo e de seus derivados. Apesar disso, a grande maioria dos microrganismos do solo não possui a capacidade de degradá-los, o que resulta na sua acumulação no ambiente e na conseqüente contaminação dos ecossistemas. Uma estratégia para a eliminação dos HAPs do solo é através da biorremediação, na qual os microrganismos que apresentam capacidade de metabolizar estes compostos irão transformá-los em...

  6. METABOLISMO DEL AZUFRE DE AISLADOS BACTERIANOS PROVENIENTES DE UN HUMEDAL ARTIFICIAL EMPLEADO PARA EL TRATAMIENTO DE EFLUENTES DE LA INDUSTRIA CURTIDORA

    Juan Ramiro PACHECO AGUILAR; María MALDONADO VEGA; Juan José PEÑA CABRIALES
    Los humedales artificiales constituyen una alternativa para el tratamiento de efluentes, donde los procesos biológicos de oxidación originados por la rizósfera de las plantas y los microorganismos presentes in situ, contribuyen para la remoción de contaminantes. En el presente trabajo se caracterizó el metabolismo del azufre (S) de diez bacterias pertenecientes a los géneros Acinetobacter, Alcaligenes, Ochrobactrum y Pseudomonas, las cuales fueron aisladas de un humedal construido para el tratamiento de efluentes con alto contenido de materia orgánica (demanda bioquímica de oxígeno: DBO5 1320 mg/L) y sulfuros (54 mg/L) provenientes de la industria del curtido de piel. Los ensayos bioquímicos...

  7. Identificação de espécies de lactobacilos mediante sequenciamento parcial de genes constitutivos

    Ev, Laís Daniela
    O sequenciamento do gene 16S rRNA apresenta limitações na identificação de espécies de Lactobacilos devido à presença de polimorfismos e de múltiplas cópias deste gene. No sentido de aprimorar a classificação filogenética e superar estas limitações surge a proposta do uso de genes constitutivos, também chamados housekeeping genes, que são genes responsáveis pelo metabolismo bacteriano na identificação de lactobacilos. O presente estudo teve como objetivo avaliar o uso dos genes constitutivos pheS (subunidade α da fenilalanina), rpoA (subunidade α da RNA polimerase) e groEL (hsp60 ou 60-kDa proteína de choque térmico) na identificação de espécies de lactobacilos orais mediante o...

  8. Catabolismo de furfurales y compuestos aromáticos en "Pseudomonas pseudoalcaligenes" CECT 5344: Aislamiento de nuevas cepas asimiladoras de cianuro y sus complejos metálicos

    Macías Granados, Daniel
    �Pseudomonas pseudoalcaligenes� CECT 5344 is a bacterium able to assimilate free cyanide, although it is not effective at degrading metal-cyanide complexes. Other bacteria able to assimilate these complexes efficiently have been isolated, and the study has been focused on �Achromobacter sp.� and �Microbacterium kitamiense� that, apart from using metal-cyanide complexes as nitrogen sources, they also use jewelry residues efficiently in mixed cultures together with the CECT 5344 strain. In as much as �P. Pseudoalcaligenes� CECT 5344 only assimilates cyanide as a nitrogen source, carbon sources that can quickly assimilate cyanide have been studied, with the octanoate and the DL-malate being...

  9. Metabolismo de isoflavonas y otros compuestos fenólicos y su relación con la microbiota intestinal

    Guadamuro, Lucía; Mayo Pérez, Baltasar; Delgado, Susana; Flórez García, Ana Belén; Jiménez-Girón, Ana; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria; Suárez, Adolfo
    Las isoflavonas pertenecen a la familia química de los polifenoles y su metabolismo requiere la acción de ciertas poblaciones de la microbiota intestinal. El metabolism o de la isoflavo na daidze ína puede desembocar en la formación de equol, el derivado más estrógenico, o en o - desmetilangolensina (O - DMA) que no presenta actividad estrogénica. El estudio de los metabolitos de las isoflavonas puede resultar crucial para comprender su efecto beneficioso sobre la salud , ya que p odrían actuar como mediadores de la mejora de los síntomas de la menopausia. Además, identificar las especies microbianas involucradas permitirá el...

  10. Papel del inicio de replicación en la letalidad causada por la carencia de timina

    Mata Martín, Carmen
    El fenómeno muerte por carencia de timina, (thymineless death,TLD) es la perdida de viabilidad que tiene lugar cuando células se mantienen en carencia de timina. Esta letalidad se manifiesta desde bacterias hasta células eucariotas. En este trabajo se han desarrollado diferentes aproximaciones experimentales para determinar y explicar los procesos moleculares o mecanismos desencadenantes de TLD. A partir de nuestros resultados se ponen de manifiesto importantes ideas: (i) existe una correlación entre la magnitud de TLD y numero de horquillas de replicación, (ii) el daño en el DNA y la formación de estructuras complejas están asociadas a TLD, pero no son...

  11. Βeta-lactamasas en enterobacteriaceae : aspectos genéticos, epidemiológicos, clínicos y biológicos

    Fernández González, Ana
    [Resumen] Esta tesis versa sobre el estudio de las enzimas ß-lactamasas como mecanismo de resistencia a los antibióticos teniendo como objetivos investigar los factores que influyen en su expresión, en su diseminación, y en la epidemiología de las mismas a través del estudio de funciones fisiólogicas más allá de su papel actual conocido. La tesis se divide en tres capítulos: En el primero se estudió la transmisión in vivo, del gen de una ß-lactamasa de espectro extendido (BLEE), blaCTX-M-32, entre diferentes especies de enterobacterias (dos Escherichia coli y un Proteus mirabilis). Además se demostró que una secuencia de inserción, la IS1, localizada...

  12. Implications of phytoplankton cell death losses forcarbon flux in Oceanic food-webs

    Pi Lasternas, Sébastien Marie Arthur
    En el océano, las condiciones ambientales adversas independientes de la predación tienen como resultado la muerte y lisis celular del fitoplancton que resulta en la liberación de carbono orgánico disuelto (PDOC) a la columna de agua. Las comunidades bacterianas heterotróficas marinas, normalmente dependientes de esta fuente de carbono para su metabolismo, obtienen un beneficio de la liberación de carbono recién sintetizado a la vez que participan en su reciclaje a través de la red trófica microbiana. A pesar de la repercusión que este proceso puede tener en el ciclo del carbono en los océanos, actualmente se desconoce cual es su...

  13. Individual-based modelling of bacterial cultures in the study of the lag phase

    Prats Soler, Clara
    La microbiologia predictiva és una de les parts més importants de la microbiologia dels aliments. En el creixement d'un cultiu bacterià es poden observar quatre fases: latència, exponencial, estacionària i mort. La fase de latència té un interès específic en microbiologia predictiva; al llarg de dècades ha estat abordada des de dues perspectives diferents: a nivell cel·lular i intracel·lular (escala microscòpica), i a nivell de població (escala macroscòpica). La primera estudia els processos que tenen lloc a l'interior dels bacteris durant la seva adaptació a les noves condicions del medi, com els canvis en l'expressió gènica i en el metabolisme....

  14. Comportamiento social y de alimentación del rebeco pirenaico (Rupicapra Pyrenaica Pyrenaica)

    Dalmau Bueno, Antoni
    Este trabajo se divide en cinco estudios, cuyos objetivos son estudiar la selección del hábitat del rebeco pirenaico (Rupicapra pyrenaica pyrenaica), la posible segregación sexual de la especie, el comportamiento social y de alimentación dentro de las manadas, cambios estacionales en la concentración fecal de metabolitos del cortisol como indicadores de estrés y parámetros fermentativos de la población microbiana ruminal de un rebeco. Este estudio se llevó a cabo en la Sierra del Cadí desde enero del 2001 a julio del 2004. Los rebecos se observaban recorriendo la zona de estudio a pie, clasificando a los individuos por edades y...

  15. Biorremediação de solos contaminados com hidrocarbonetos aromáticos policíclicos

    Jacques, Rodrigo Josemar Seminoti; Bento, Fatima Menezes; Antoniolli, Zaida Ines; Camargo, Flavio Anastacio de Oliveira
    Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAPs) são compostos mutagênicos e carcinogênicos aos humanos e aos animais que são introduzidos no ambiente em grandes quantidades, devido às atividades relacionadas à extração, ao transporte, ao refino, à transformação e à utilização do petróleo e de seus derivados. Apesar disso, a grande maioria dos microrganismos do solo não possui a capacidade de degradá-los, o que resulta na sua acumulação no ambiente e na conseqüente contaminação dos ecossistemas. Uma estratégia para a eliminação dos HAPs do solo é através da biorremediação, na qual os microrganismos que apresentam capacidade de metabolizar estes compostos irão transformálos em...

  16. Beta-lactamasas en enterobacteriaceae: aspectos genéticos, epidemiológicos, clínicos y biológicos

    Fernández González, Ana
    Esta tesis versa sobre el estudio de las enzimas ß-lactamasas como mecanismo de resistencia a los antibióticos teniendo como objetivos investigar los factores que influyen en su expresión, en su diseminación, y en la epidemiología de las mismas a través del estudio de funciones fisiólogicas más allá de su papel actual conocido. La tesis se divide en tres capítulos: En el primero se estudió la transmisión in vivo, del gen de una ß-lactamasa de espectro extendido (BLEE), blaCTX-M-32, entre diferentes especies de enterobacterias (dos Escherichia coli y un Proteus mirabilis). Además se demostró que una secuencia de inserción, la IS1,...

  17. Avaliação dos efeitos anti-proliferativos de fármacos inibidores de topoisomerases do tipo II em promastigotas de Leishmania infantum

    Franco, Susana Maria Gomes
    A Leishmaniose canina é uma doença endémica e de elevada incidência em Portugal. O arsenal farmacológico disponível não permite a cura parasitológica, causa efeitos tóxicos graves no organismo e os protocolos terapêuticos são onerosos. De forma a aumentar o leque de alternativas no combate a este protozoário foram avaliados os efeitos inibitórios das fluoroquinolonas em promastigotas de Leishmania infantum. Esta família de antibióticos são inibidores de topoisomerases de tipo II, enzimas fundamentais para o metabolismo dos ácidos nucleicos bacterianos. Neste estudo foi analisado, in vitro, o efeito anti-proliferativo de um conjunto de fluoroquinolonas comerciais (quatro gerações), visando várias concentrações (0,1 μM, 1 μM, 10 μM e 100 μM), em...

  18. Parámetros cinéticos del consumo heterotrófico bacteriano en ecosistemas lenticos

    Romero, María Cristina
    El potencial heterotrófico de la comunidad bacteriana natural fue evaluado mediante la velocidad máxima teórica de consumo de glucosa, Vmax, el cual dio un promedio de 6,9 y 4,9 ug glu. r.¹ h-¹, para el estrato eufótico y afótico de la laguna. Vmax es una medido de la capacidad degradadora de la comunidad; la velocidad real , Vr, indica el grado en que dicho potencial se halla limitado por aspectos ambientales y otros factores limnológicos. Vr fue levemente superior el 50 %, entre el 44 y 83 %. La composición, estructura y disponibilidad de la materia orgánica fue el principal...

  19. Interacciones tempranas entre Bradyrhizobium japonicum y soja: efectos de la escasez de N y la distribución de los rizobios sobre la raiz

    López García, Silvina Laura
    Dado que una simbiosis exitosa requiere bajos niveles de N biodisponible en el suelo y que ciertas evidencias sugieren que la escasez de nutrientes podría favorecer la capacidad infectiva de los rizobios sobre las raíces de las leguminosas (por ejemplo Kijne et al., 1988; Brelles Mariño et al., 1996; Lodeiro et al, 2000), puede plantearse la alternativa de preparar inoculantes en medios de alta relación C/N. Los medios de cultivo empleados comúnmente para la obtención de caldos de rizobios para inoculantes son diversos, pero en todos los casos están bien balanceados y se procura obtener con ellos altas concentraciones bacterianas,...

  20. Fenómenos de interacción químico-biológicos del hierro en nuevos sistemas de generación de energía

    Tapia Quezada, Jaime Mauricio
    La alta dependencia energética de España del exterior la hace sumamente vulnerable a las fluctuaciones del escenario internacional. Además, la mayoritaria proporción en el consumo de combustibles fósiles configura un escenario de alta contribución a la contaminación ambiental y dificulta los programas de reducción de emisiones contaminantes. En este contexto, la Comunidad Autónoma de Madrid ha auspiciado el desarrollo, por parte de un consorcio de Centros de Investigación y Universidades de la propia Comunidad, de un nuevo sistema bacteriano de generación de energía. Este consorcio está constituido por seis grupos de trabajo correspondientes a otros tantos centros, incluyendo al Grupo de Biohidrometalurgia de la Universidad Complutense, que...

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