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  1. Mapas conceptuales y aprendizajes significativos de temas trabajados en diferentes instancias del desarrollo curricular: vinculación entre el curso Morfología Vegetal y el Curso Bioquímica y Fitoquímica (FCAyF, UNLP)

    Arango, María Cecilia; Martínez, Santiago; Yordaz, Roxana Mariel; Henning, Cynthia Patricia; Viña, Sonia
    Se realizó un trabajo en el marco del curso-taller Didáctica Universitaria, dictado por la Unidad Pedagógica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, con el objetivo de confeccionar un mapa conceptual como propuesta didáctica. Dicho instrumento busca incentivar el aprendizaje significativo y la vinculación efectiva entre temas abordados en diferentes instancias del desarrollo curricular, a modo de nexo entre conocimientos trabajados en el curso Morfología Vegetal (primer año) y retrabajados posteriormente en el curso Bioquímica y Fitoquímica (segundo año). Se seleccionó el tema “Movilización de reservas lipídicas durante la germinación de semillas”...

  2. La videoconferencia como herramienta para la enseñanza en el curso de bienestar animal: estudio de caso en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

    Agnelli, Lorena; Ardenghi, Daniel Eduardo; Gonzalez, Luciano; Nadin, Laura
    Con el uso de Tecnologías de la Información y de la Comunicación, la educación tiene amplias posibilidades de ser distribuida a personas geográficamente dispersas y a bajos costos. El presente estudio de caso analiza la utilización de la videoconferencia como herramienta didáctica en el proceso educativo del curso de extensión de Bienestar Animal en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP. Los procesos de comunicacion de los actuales modelos educativos implican la creación de nuevos entornos comunicativos y la aparición de modos de interacción de los interlocutores mediante nuevas tecnologías. Se trata de llevar adelante clases bajo el modelo...

  3. Avaliação da qualidade físico-química e sensorial de pasta de carne (patê) de ovino e caprino

    Almeida, Samanta Kelli
    O objetivo global deste trabalho foi analisar a qualidade físico-química e sensorial de um novo produto alimentar, uma pasta de carne (patê), formulado com carnes de ovelhas da raça Churra Galega Bragançana e cabras da raça Serrana. Tinham peso de carcaça de aproximadamente 20 Kg e idades compreendidas entre 5 a 9 anos. Os Patês foram preparados no LTQCC, da Escola Superior Agrária, do IPB. Para cada espécie foram fabricados quatro diferentes tipos de patês, com adição de 10% e 30% de azeite cru e 10% e 30% de barriga de porco. Os patês à base de carne de cabra...

  4. Evaluación de madres de Fraxinus pennsylvanica Marshall para la producción de plantines, a partir de su progenie

    Bonnin, Sebastián Martín
    La Estación Forestal Parque Pereyra Iraola se especializa en la producción de plantas para arbolado urbano. La producción de Fresno americano (Fraxinus pennsylvanica Marshall) en el vivero es destinada al arbolado urbano de los municipios de la Provincia de Buenos Aires y se realiza a raíz desnuda. El vivero cuenta con un rodal establecido en 1999 que es la principal fuente de abastecimiento de semillas de fresnos. El objetivo del presente trabajo es brindar información sobre la calidad de las madres del rodal de fresno como proveedoras de semillas para la producción de plantines. Los datos obtenidos de los diferentes...

  5. Produção de base ecológica e agroecologia na percepção de estudantes de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

    Battisti, Luciano de O.; Rauber, Marcelo; Dörr, Andréia Cristina; Wizniewsky, José Geraldo
    O artigo analisa as percepções de estudantes de graduação do Centro de Ciências Rurais da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) referentes á Agroecologia e técnicas de produção sustentável. Pressupondo que Agroecologia e técnicas correlatas fazem parte de complexo sistema de estudos e práticas, em um novo paradigma científico e produtivo, não há consenso quanto aos conteúdos. Para verificar o nível de entendimento dos temas por parte de estudantes de ensino superior, foi realizado um questionário com amostra da população universitária da UFSM, tratando questões particulares, de entendimento dos temas, e da abordagem em aula. Observa-se alto nível de interesse...

  6. Metodologías participativas para el abordaje de la agroecología con jóvenes y campesinos

    Anzorena, C.M.; Crespo, C.A.
    Productores agropecuarios y estudiantes de las ciencias agrarias, se encuentran inmersos en las lógicas de la agricultura industrial. Es necesaria la discusión de los efectos nocivos, generados por el modelo agropecuario y la difusión y discusión de una alternativa. Se elaboró una serie de metodologías participativas con potencial en procesos de educación popular. Las mismas deberían permitir la problematización de las consecuencias de la agricultura de tipo industria e introducir conceptos del manejo ecológico de los agroecosistemas. Las técnicas fueron creadas, evaluadas en talleres, reformuladas y nuevamente evaluadas. Las técnicas incluyen cálculos energéticos, líneas de tiempo para los cultivos, juegos...

  7. Una perspectiva crítica de las actividades prácticas de grado en una estación experimental universitaria y su estrategia de mejora

    Barreyro, Roberto Abel
    El presente trabajo tiene como objetivo analizar en un período de nueve años la evolución de las actividades docentes en la Estación Experimental Ing. Agr. Julio Hirschhorn de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP como ámbito de integración teórico práctica de la enseñanza. En la misma, se desarrollan actividades docentes en más de quince Asignaturas de las carreras de Ing. Agronómica e Ingeniería Forestal; especialmente de los últimos años de cada carrera. Este trabajo se realiza, a partir de evaluar los resultados obtenidos a partir del cumplimiento parcial de los objetivos planteados desde el año 2006,...

  8. Estudio morfológico del cuello, tórax y abdomen craneal en el perro (Canis familiaris, L.) mediante tomografía computerizada

    Rivero Santana, Miguel Antonio
    Programa de doctorado: Patología Veterinaria

  9. Estudo e controlo dos principais patogénios de origem alimentar em fruta minimamente processada

    Graça, Ana Margarida de Sousa Prado Fernandes da
    Tese de doutoramento, Ciências Agrárias, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2016

  10. Estudo e controlo dos principais patogénios de origem alimentar em fruta minimamente processada

    Graça, Ana Margarida de Sousa Prado Fernandes da
    Tese de doutoramento, Ciências Agrárias, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2016

  11. Intensificación del sistema de producción del tambo "6 de Agosto"

    Barragán Pera, Héctor Mariano
    Este trabajo bajo la modalidad de intervención profesional pretende generar una propuesta de intensificación en el Tambo “6 de agosto”, dado el proceso de reducción de la superficie que este predio ha venido sufriendo en el los últimos años. El objetivo general del trabajo es realizar una propuesta técnica de intensificación de la producción que sea viable desde el punto de vista productivo, social y ambiental. Para esto se realizó una evaluación global del establecimiento a partir de un diagnostico contemplando todas las aristas que intervienen actualmente en la producción. Este análisis del funcionamiento del tambo se basó en función...

  12. Innovative edible coatings to improve storage of small fruits and fresh-cut

    Guerreiro, Adriana Cavaco
    Tese de doutoramento, Ciências Agrárias, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2016

  13. Estudio de un movimiento rectilíneo: una experiencia innovadora en un laboratorio de acceso remoto

    Schapschuk, Patricia; Mansilla, Carla; Cámara, Cristina Noemí
    En este trabajo se presenta un análisis a partir de la incorporación del uso de un Laboratorio Remoto como actividad experimental real, en la enseñanza de la Física de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral sita en la ciudad de Esperanza, con la particularidad que dicho laboratorio está montado en la Facultad de Ingeniería Química en la ciudad de Santa Fe. La importancia del uso de un laboratorio remoto radica en la potencialidad que brinda el mismo en cuánto a la posibilidad de realización de experiencias reales en facultades...

  14. A evaluación del aprendizaje en zoología agrícola en ciencias agrarias y forestales

    Roán, José; Garatte, Luciana
    Esta ponencia describe una experiencia de diseño de una innovación en la evaluación de los aprendizajes en la asignatura Zoología Agrícola correspondiente a las carreras de Ingeniería Agronómica y Forestal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata. La propuesta surgió de la participación de docentes de ese curso en una experiencia de formación y actualización pedagógica llevada a cabo por la Unidad Pedagógica de la mencionada institución. Se identificaron diferentes aspectos problemáticos: estudiantes poco acostumbrados a expresarse en público y mucho más al momento de ser evaluados, escaso manejo de la terminología “profesional”...

  15. Análisis económico de pesquerías mediante la teoría del control óptimo: una aplicación al modelo predador-presa

    Dávila-Cárdenes, Nancy

    [ES]En este trabajo se han analizado algunos de los aspectos generales que caracterizan la gestión de pesquerías mediante el uso de los modelos clásicos desarrollados en la literatura que trata este tipo de problemas. Tomando como referencia los trabajos de Copes (1970) y Anderson (1973) se ha llevado a cabo un estudio microeconómico de la explotación de una pesquería que explota un único recurso base. Se han caracterizado los equilibrios que pueden surgir como consecuencia de las diferentes estructuras de mercado en las que puedan desarrollarse la explotación. Un modelo simple, analizado en un contexto estático, permite derivar algunas propiedades...

  16. O papel da pesquisa agricola.

    ALVES, E. R. de A.
    O papel da pesquisa agrícola. I. Expansão da fronteira agrícola. II. Aumento dos rendimentos. III. Digressão sobre política agrícola. IV. A produtividade da terra e a fronteira agrícola. V. As crises e a mudança da política agrícola. VI. Ciências agrárias e políticas agrícolas: VII. Extensõa rural; A Pesquisa e ensino; Política agrícola. Prioridade de pesquisa. VIII. Conclusões finais.

  17. Características de rendimiento y sanidad de líneas y cultivares de avena

    Toha, Carlos Gabriel
    Ensayos comparativos de rendimiento y comportamiento sanitario entre variedades comerciales de avena y lineas avanzadas del criadero de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP.

  18. Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria | Año II | Número XIV

    Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria
    Sumario: Apicultura | Antonio Gil La lombriz de la oveja | Clodomiro Griffin Enfermedades contagiosas | F. Matarollo Moricultura | Domingo Tamaro Las diversas embriotomía | Julio Lejeune VI Congreso Internacional de Medicina Veterinaria Informaciones

  19. Informaciones

    Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria
    Se brinda información sobre los siguientes temas: - Testimonio honroso - Guadañadoras - Filoxera - Duración de la virulencia de los esporos carbunclosos - Inspección de carnes y sustancias alimenticias - Zootecnia - Un nuevo forraje verde (el sorgo de espiga) - Las tortas alimenticias y el rol de la materia grasa - Trébol de sombra - El Lysol

  20. Moricultura

    Tamaro, Domingo
    Se tratan los siguientes temas: - Reglas para la poda - Formación de la morera a todo viento - El corte trienal o cuadrienal de producción

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