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  1. Mycobiota evolution during storage of paddy, brown and milled rice in different genotypes

    Pinciroli, María; Gribaldo, Alejandra; Vidal, Alfonso Andrés; Bezus, Rodolfo; Sisterna, Marina Noemí
    The rice grain is frequently infected by a series of pathogens (fungi) during its storage, producing damages to the economy and health of humans. The aim of this study was to identify the fungal genera present in different rice genotypes and to quantify their variation during storage. Paddy, brown and milled rice fractions of Nutriar, (N) H329-5(H329) and Don Ignacio genotypes were analyzed at 4, 8 and 12 months of storage. Fungi were identified based on their micromorphological characteristics and colonies. The observed genera according to their frequency were: Alternaria, Nigrospora, Epicoccum, Bipolaris, Curvularia, Cladosporium and Fusarium (field fungi) and...

  2. Manual de Botânica. Vol I: estrutura e reprodução

    Aguiar, Carlos
    Este documento não é um livro-texto de referência e muito menos um tratado. Resume-se a uma revisão bibliográfica mais ou menos atualizada – não existem livros científicos atualizados – em torno de alguns temas chave de botânica, complementada pela minha experiência de trinta anos de ensino e investigação em agronomia e botânica. Tem por destinatários estudantes do ensino superior, em particular todos os interessados em ecologia, ciências do ambiente, ciências agrárias e outras formações de biologia aplicada, que necessitam de apreender, num curto período de tempo, elementos fundamentais sobre a forma, a biologia reprodutiva, a evolução e a organização sistemática das plantas. Cada volume corresponde, grosso modo, aos conteúdos de uma disciplina semestral...

  3. Las prácticas del cultivo de flores en el cinturón verde de la plata y su compatibilidad con las buenas prácticas agrícolas: el caso del lilium

    Fernández Acevedo, Victoria
    La actividad florícola del cinturón de Buenos Aires tiene su centro en el partido de La Plata. En la actualidad, según diferentes informes del sector existen aproximadamente 450 productores de flores de corte, en un total de 500 productores de la actividad florícola . En total, estos producen 137,5 millones de varas florales. Otro dato a considerar es que dicha actividad se realiza solo bajo invernadero, y en los casos de compartir los establecimientos con otra actividad, esta es la hortícola. El objetivo general del presente trabajo fue reconocer, analizar y comparar diferentes protocolos de Buenas Prácticas Agrícolas en cultivos...

  4. El óxido nítrico influencia respuestas de aclimatación de plantas de maíz a deficiencia de fósforo

    Ramos Artuso, Facundo; Galatro, Andrea; Simontacchi, Marcela
    En el presente trabajo evaluamos el impacto del déficit de fósforo y la suplementación exógena de óxido nítrico (NO), mediante la aplicación de tratamientos que combinan dos dosis de P (0 y 500 μM) y dos dosis de un dador de NO, el s-nitrosoglutatión (GSNO) (0 y 100 μM), sobre diferentes aspectos fisiológicos asociados a la aclimatación de las plantas al déficit.

  5. Tratamientos no convencionales para el control de Nacobbus aberrans en acelga

    Rípodas, Juan Ignacio; Garita, Sebastián; Ruscitti, Marcela; Arango, María Cecilia
    Nacobbus aberrans, conocido como falso nematodo del nudo o nematodo de rosario es un fitoparásito que daña las raíces de los principales cultivos hortícolas. Las lesiones que provoca en los tejidos de conducción modifican el flujo normal de agua y nutrientes generando importantes pérdidas de rendimiento en los cultivos de la región. Los métodos que se utilizan actualmente para el control de esta adversidad tienen un alto costo económico e impactan negativamente en el ambiente. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación en drench (riego dirigido al cuello de la planta) de aceites esenciales (AE) sobre la...

  6. Identificación de defensas inducibles a áfidos en cebadas pre-comerciales

    Caridad, Alejandro; Saldúa, Vilma Luciana; Castro, Ana María
    Las plantas tienen la capacidad de adaptarse a situaciones de estrés mediante la expresión de genes implicados en mecanismos de defensa, que pueden ser constitutivos o inducibles, dependiendo si se expresan permanentemente o no. Detrás de la regulación de estos mecanismos se encuentran las hormonas, moléculas señalizadoras que comunican los distintos tejidos de la planta entre sí. Ante el ataque de insectos, el Acido Jasmónico (AJ) y el Acido Salicílico (AS) juegan un papel preponderante en la defensa de la planta. Ambas poseen distintos nivel de interconexión, pueden ser antagónicas o sinérgicas. El objetivo de este trabajo fue evaluar las defensas...

  7. Agro cadenas de la carne bovina argentina y colombiana: diferencias y similitudes

    Angulo Agudelo, Oswaldo Mauricio
    La presente investigación acerca de las cadenas de carne bovina de Argentina y Colombia, tiene por objetivo describir las cadenas de los dos países, hallar diferencias y similitudes que se presentan en sus operaciones productivas. Bajo una metodología exploratoria se hace una descripción y luego un diagnóstico del sector de carne bovina a nivel internacional, para inferir un análisis especifico de las cadenas de carne bovina de los países referidos del presente estudio.

  8. Contacto Rural | Número 3 | 2013

    Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
    Editorial Forestación Álamo de procedencia argentina y española, importancia y usos Alternativas Alternativas para aumentar la producción de plantas de Mentha x piperita L. Ganadería Fertilización del pastizal natural Fichas técnicas de algunas especies de la media loma Horticultura El pepino Interés General Jornadas de Salicáceas 2014 Curso de Quesos para la comunidad 3º Jornadas de la Agricultura Familiar Fotogalería Proyecto: Sustentabilidad de productores ganaderos familiares en sistemas pastoriles

  9. El pepino

    Pino, Mariana del
    El pepino (Cucumis sativus) pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, conformada por una gran cantidad de cultivos estivales (zapallos, melón, sandía) muy diversos en tamaños, formas y colores, todos de origen tropical. El pepino es un fruto comestible que se utiliza en ensaladas principalmente por su gran poder refrescante. También se usa para encurtidos y acompaña sandwiches y guarniciones.

  10. Pastizales naturales

    Vecchio, María Cristina
    Fichas técnicas de las siguientes especies: - Pasto miel (Paspalum dilatatum) - Flechillas (Stipa charruana) - Cebadilla (Bromus catharticus) - Plumerillo (Bothriochloa laguroides)

  11. Fertilización del pastizal natural

    Heguy, Bárbara
    Los fertilizantes que se pueden usar son la urea (U), que aporta nitrógeno o fosfato diamónico (FDA), aporta nitrógeno y fósforo. El FDA también puede favorecer al crecimiento de leguminosas como el Lotus.

  12. Alternativa para aumentar la producción en plantas de Mentha x piperita L.

    Arango, María Cecilia; Ruscitti, Marcela; Betrano, J.
    La actividad microbiana del suelo juega un papel esencial para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Los hongos micorricicos arbusculares son microorganismos benéficos, que mejoran el estado nutricional de las plantas, incrementan la tolerancia a situaciones de estrés y contribuyen al mantenimiento de la estructura del suelo.

  13. Álamo de procedencia argentina y española

    Spavento, Eleana María; Keil, Gabriel Darío
    Las diferentes especies, cultivares y clones de álamo en general, constituyen recursos forestales de rápido crecimiento muy difundidos a nivel mundial, representados por grandes superficies forestadas y con mercados que se han ido incrementando, con el consecuente incremento por el interés en el estudio de sus propiedades para el uso en la construcción; un ejemplo de esto lo constituye el clon I-214 de Populus x euramericana. Tradicionalmente, la madera de álamo es utilizada en la fabricación de envases y embalajes para el transporte de productos frutihortícolas, no obstante, su futuro se concentra en producir madera de calidad para sustituir a...

  14. Editorial

    Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
    Vamos llegando al final del año 2013, época de balances y reflexiones. Sin lugar a dudas la inundación que sufrió la ciudad de La Plata el 2 de abril pasado, fue un hecho significativo de gran impacto regional. Pero una mirada de las noticias a escala global dan cuenta que distintos fenómenos climáticos se han dado durante el año 2013 en muchos países, como parte del fenómeno conocido como Cambio Climático.

  15. Tratamientos no convencionales para el control de Nacobbus aberrans en acelga

    Rípodas, Juan Ignacio
    En las últimas décadas el Cinturón Hortícola Platense ha adoptado el modelo de producción bajo invernáculo, acompañado por el riego localizado, empleo de variedades hortícolas mejoradas, fertilizantes y agroquímicos. La aplicación inadecuada de estas tecnologías ha afectado la capacidad productiva de los suelos. En estos sistemas hortícolas intensivos, se requiere aplicar métodos de control para disminuir la población de adversidades bióticas a niveles de daño económicamente aceptables, siendo la más empleada el control químico, particularmente la fumigación con bromuro de metilo. La suspensión de este fumigante trajo aparejada la reaparición de importantes adversidades bióticas para los cultivos de la región,...

  16. Incidencia de la “cochinilla del aguaribay” Ceroplastidia grandis (Hempel) (Hemiptera: Coccidae) en jacarandás (Jacaranda mimosifolia D. Don) del arbolado urbano de la ciudad de La Plata (Buenos Aires, Argentina)

    Correa Franco, Leonardo
    El árbol del jacarandá Jacaranda mimosifolia D. Don es una especie nativa de América del Sur y comúnmente plantada en los entornos urbanos. En la ciudad de La Plata (Buenos Aires, Argentina), los jacarandás son un componente importante de las áreas recreativas y calles. Los servicios ambientales tales como la atenuación de la temperatura, el sombreado y la estética proporcionados por este árbol son muy apreciados por los ciudadanos. Varios insectos herbívoros atacan a J. mimosifolia, y entre ellos, se destaca la "cochinilla del aguaribay", Ceroplastidia grandis (Hempel) (Hemiptera: Coccidae), cuya población produce daños al arbolado platense. La aparición de...

  17. Tratamiento de efluentes de producción láctea para la agricultura familiar

    Ramírez, Ignacio Gabriel
    Una de las problemáticas que atraviesan los productores lecheros en general, y en particular los familiares, es la contaminación de las fuentes de aguas de las cuales se proveen para abastecerse, tanto para consumo animal como para el humano. La calidad del agua de consumo es motivo de preocupación por la salud de la población rural, pero como generalmente se extrae de la misma fuente, en el caso de los tamberos también preocupa por la salud y nutrición de los animales, y por la higiene de las instalaciones de los tambos para la calidad de la producción. A esto se...

  18. Del microcrédito a la autogestión del financiamiento: un estudio de caso con productores florícolas familiares del periurbano de La Plata

    Cieza, Ramón Isidro
    Este trabajo da cuenta del trabajo de extensión con productores florícolas familiares en Colonia Las Banderitas, Partido de La Plata por el lapso de diez años. El eje transversal de la intervención se focaliza en las estrategias utilizadas por los productores para el financiamiento y capitalización de las unidades productivas. La tarea de extensión se inicia con la constitución de grupos de microcréditos del Banco Social de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, para posteriormente conformar una Asociación Civil con el objeto de gestionar proyectos propios. El artículo describe y analiza el camino recorrido por el grupo, los logros...

  19. Dialoguicidad en procesos de extensión rural agroecológicos: historias y rupturas entre extensionistas universitarios y viñateros de la costa de Berisso (2000- 2008)

    Velarde, Irene; Marasas, Mariana Edith
    La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales se acercó a los productores de vino de la costa de Berisso en 1999 con la propuesta de constituir un grupo para su recuperación. La propuesta técnica original se basó en trabajar desde el paradigma agroecológico que rescata el conocimiento tradicional, base de la sustentabilidad de estos sistemas productivos. Luego de nueve años de continuidad de proyectos con enfoque agroecológico, se analizó la experiencia desde la visión de los viñateros y extensionistas participantes. La intervención es estudiada a partir de perspectivas teóricas complementarias: la agroecología que incorpora las formas de acción social colectiva...

  20. La extensión en producción animal desde las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales y de Ciencias Veterinarias, de la UNLP

    Oyhamburu, Mariel; Abbona, Esteban Andrés; Refi, Roberto; Pofcher, Enrique Jorge; Fernández, Federico; Mattioda, Antonela
    En la UNLP un equipo de extensión en el área de producción animal conformado por profesionales y estudiantes de las Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales y de Ciencias Veterinarias desarrolló su labor desde inicios del siglo XXI. En este trabajo se analizaron, a través de los informes elaborados por el equipo, los cambios operados en las últimas dos décadas, en el concepto de extensión, el rol del extensionista, la metodología, los destinatarios y los vínculos con el objeto de reflexionar sobre la extensión en producción animal. Se determinó la existencia de tres etapas, dos de ellas con un modo...

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