
61.
Cambios en el sector agropecuario y su efecto en los programas a nivel universitario
- Civeira, Gabriela
La situación actual en el sector agroganadero, la industria agroalimentaria y la industria de los agrocombustibles, en la economía nacional es excepcional. A diferencia de este gran avance sectorial, la educación agropecuaria, tanto primaria, secundaria como universitaria, y también la investigación agroindustrial y agroalimentaria, no han elaborado una transformación semejante, según indican distintos organismos nacionales e internacionales. En este contexto particular es fundamental reconsiderar la organización del conocimiento en todos los niveles, especialmente en el universitario. Frente a estos nuevos escenarios, el sistema educativo agropecuario, tiene que enfrentar los cambios que se generaron a partir de los nuevos cultivos, tecnologías...

62.
La maestria PLIDER como ámbito para evaluar los riesgos psicosociales en el trabajo de extensionistas
- Cacivio, Rossana
En el trabajo analizamos el rol que cumple la formación de posgrado en Ciencias Agrarias respecto a la reproducción o prevención de riesgos psicosociales en el trabajo de Extensionistas provenientes de diversos organismos públicos, alumnos de la Maestría PLIDER, Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural de las cohortes 2010-2011 La Plata, 2011-2012 Balcarce y un grupo de 35 técnicos del Programa Prohuerta del INTA CERBAS.
Entendemos por factores psicosociales a las condiciones presentes en una situación laboral directamente relacionada con la organización del trabajo, su contenido y la realización de la tarea, que se presentan con capacidad de afectar positiva...

63.
Situación de la maestría en Ciencias Agrarias - Orientación: producción sostenible después de diez años de actividad
- Ávila, Oscar Eduardo; Jaime, Adriana Patricia; Ramallo, Juan Carlos
Dentro de la oferta de posgrado estructurado de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT, la Maestría en Ciencias Agrarias-Orientación: Producción Sostenible desarrolla sus actividades de manera continua desde el año 2001 y se encuentra acreditada y categorizada “B” por Resolución CONEAU Nº 370/11. Se analiza la situación de la MCA por: lugar de trabajo del cuerpo académico, de alumnos y posgraduados, proporción de alumnos vocacionales y admitidos. Se recurre a información de registros de la Secretaría MCA; informes de avance presentados a las autoridades; publicaciones en diferentes eventos y procesos de acreditación ante CONEAU. Se utilizan herramientas...

64.
Autoevaluación de un curso de Química Orgánica a partir de las encuestas de opinión de alumnos de Ciencias Agrarias y Forestales
- Pérez, María Emilia; Ruiz, Diego Manuel; Amaro, Andrea; Guiles, Celina; Romanelli, Gustavo P.; Autino, Juan Carlos
En este trabajo autoevaluamos nuestra práctica docente, mediante el análisis de las opiniones de los estudiantes sobre la enseñanza en el Curso de Química Orgánica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (UNLP) durante el período 2007-2011. Se analizaron encuestas institucionales realizadas a los estudiantes de las Carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Forestal.
La opinión estudiantil sobre la asignatura está expresada en varios aspectos, referidos a la organización del curso, sus aspectos didácticos, la evaluación y la bibliografía.
Los resultados del análisis se presentan en gráficos que muestran el desarrollo de las apreciaciones de los alumnos en los aspectos citados...

65.
La unidad de garantía de calidad (UGC) en los nuevos estudios oficiales de postgrado en Europa: primeras experiencias en un máster en la Universidad de Córdoba, España
- Moreno Millán, Miguel; Demyda Peyrás, Sebastián; Boratto, Mara; Martinez Galisteo, Alfonso
El presente trabajo tiene como objetivo dar a conocer los resultados provisionales realizados por las nuevas Unidades de Garantía de Calidad formadas dentro de los estudios de Postgrado Europeos (Másteres) basados en la Declaración de Bolonia, del año 1999. Esta declaración, en la cual se sientan las bases del Espacio Europea de Educación Superior (EEES), pretende unificar la adecuación y evaluación de todos los estudios Universitarios de pre-postgrado en la Unión Europea. Estas unidades, cuyo funcionamiento pleno comienza con el curso 2010/2011 son las encargadas de velar por el cumplimiento de los estándares de calidad previstos en los distintos programas...

66.
Evolución de la relación docente/alumno en la cátedra Genética FAZ-UNT) en los ultimos 26 años
- Martínez Pulido, Laura; Budeguer, Carlos Jorge; Pastoriza, Adriana; Nasif, Alicia
Para valorar la calidad del proceso de enseñanza-aprendizaje se considera, entre otros aspectos, un indicador que señala la cantidad de alumnos atendidos por cada docente de una asignatura particular. El objetivo de este trabajo es realizar un análisis de la evolución de la relación Docente Equivalente/Alumno, general y por carrera, en los últimos 26 años, en la Cátedra Genética de la FAZ-UNT. Para ello se elaboró una matriz de datos, con el cálculo de dicha relación para el tiempo estipulado. Los resultados muestran que, la relación docente alumno para el período 1986 a 1998 fluctúa dentro de los parámetros esperados...

67.
La motivación del aprendizaje en la universidad
- Lampugnani, Gladys Adelma; Paso, Mónica
Esta ponencia socializa los resultados de un relevamiento de opinión a docentes del ciclo terminal de la carrera de ingeniería agronómica realizado con el fin de comprender aspectos relativos a la motivación por aprender materias de aplicación. Tal acción fue impulsada por la recurrencia observada en la falta de lectura previa y la pasividad de los estudiantes frente a la propuesta didáctica de un curso particular, el de Terapéutica Vegetal, aunque luego los interrogantes vinculados con el problema se extendieron a un conjunto de cursos del mismo tramo curricular. Asumiendo una perspectiva comprehensiva de las relaciones entre motivación y aprendizaje...

68.
Desempeño docente: valoración de la calidad del profesor
- Cánovas, Laura; Martinengo, Nora; Herrera, María Cristina; Maure Russó, Eva; Sánchez, María Laura
La evaluación de desempeño docente debe tener como meta la mejora de la calidad educativa.
Actualmente esta evaluación se realiza de manera meramente cuantitativa, a partir de la valoración de lo actuado, y sólo cualitativa, mediante las opiniones de los estudiantes. El objetivo de este trabajo es indagar acerca de dimensiones e indicadores que permitan valorar la calidad del docente universitario desde una perspectiva diferente y complementaria a la de los alumnos. Una amplia revisión de antecedentes nacionales e internacionales permitió diseñar una encuesta, destinada a docentes y responsables de asignaturas, a los efectos de recabar opiniones acerca de los aspectos...

69.
Revisión del instrumento de evaluación del curso de revisión del instrumento de evaluación del curso de Producción Ovina y Caprina
- Pastorelli, Vanessa; Laporte, Gladys M.; Soto, Andrés
En 2010 se inicia el dictado del curso obligatorio de Producción Ovina y Caprina, perteneciente al plan de estudios (406/88) de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata. El objetivo es la revisión del instrumento de evaluación para analizar y dimensionar la marcha del proceso de enseñanza-aprendizaje del Curso. Para el desarrollo de este trabajo se analizaron dos evaluaciones de proceso referidas al criterio, bajo la modalidad de prueba objetiva escrita. La metodología para juzgar la calidad de las evaluaciones consistió en un análisis cuantitativo midiendo los índices de dificultad y discriminación, además de la relación entre ambos,...

70.
Aprendizajes logrados por alumnos en un curso de física
- Meza, Susana; Ibarra, Zulma; Rodríguez, Silvia C.; Yfrán, María; Cleva, Mario; Espasandín, Fabiana
Las actividades destinadas a los alumnos de Física de la carrera de Ingeniería Agronómica de la UNNE se reestructuraron en el marco del aprendizaje para la comprensión con el propósito de hacerlas más integradoras, contextualizadas y potencialmente significativas a fin de vincularlos a la construcción de un perfil profesional integral para el desempeño laboral de calidad. Ello requirió realizar un análisis de los contenidos conexos con los tópicos de problematización en Física y con las destrezas, habilidades y conocimientos recurrentes a lo largo de la formación que apuntalan el perfil profesional. En este trabajo se describen los aprendizajes logrados por...

71.
Recorridos de los criterios de evaluación de los alumnos del Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata
- Giannattasio, Susana A.; Génova, Elena M.; Génova, Leopoldo Julio
La evaluación es una preocupación didáctica en todos los niveles educativos, sobre todo desde mediados del siglo XX. En este trabajo se investigó sobre los criterios que utilizan los docentes para evaluar a los alumnos del Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal, con los objetivos de identificar los criterios de evaluación y analizarlos didácticamente. Fueron recopiladas y analizadas pruebas escritas parciales y fichas de evaluación de exámenes finales administradas durante 1998 y 2011 y entrevistados profesores y jefes de trabajos prácticos. La construcción de doce criterios evaluativos permitió concluir lo siguiente: a) Se identificaron criterios referidos a estrategias de corte...

72.
Evaluación de aprendizajes en la acción del tema técnicas de aplicación de plaguicidas
- García, Fernando D.; Brusco, Marta I.; Fernández, Miguel A.; Zingaretti, Osvaldo; Sosa, J.
Se presenta una experiencia de evaluación de aprendizajes en la acción basada en una actividad grupal como una alternativa a la evaluación convencional por medio de instrumentos estructurados o exposiciones. La actividad tuvo por objetivo no sólo comprobar los niveles de aprendizaje logrados, sino fomentar la autorreflexión de los sujetos sobre sus logros y las causas de los fracasos. Desde estas perspectivas la evaluación se ubicó en una postura crítica/reflexiva en contraposición con las tecnocráticas/positivistas. La actividad se desarrolló en el ámbito del curso de Terapéutica Vegetal de la carrera de Ingeniero Agrónomo.
Los estudiantes debieron seleccionar en el campo distintas...

73.
Evaluación de aprendizajes en el curso de oleaginosas
- Barreyro, Roberto Abel
El presente trabajo tiene como objetivo describir, analizar y mejorar la eficacia de las estrategias de evaluación del Curso de Oleaginosas: de las Facultad de Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP que han sido utilizadas a lo largo de los últimos trece años. Los sucesivos cambios de Plan de estudios en este lapso condujeron a la reformulación de Programas de Cursos en términos de objetivos, contenidos, programación de clases y evaluaciones. Asimismo, la Facultad generó herramientas de seguimiento del proceso tales como planificaciones de los cursos y relevamiento a través de encuestas realizadas a los estudiantes. En el trabajo...

74.
ACRA: escalas de estrategias de aprendizaje de los estudiantes del curso de Producción Animal I
- Albo, Graciela N.
El objetivo del trabajo fue efectuar un diagnóstico de las Estrategias de Aprendizaje más utilizadas por los estudiantes del Curso de Producción Animal I, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP. Se emplearon las Escalas de Estrategias de Aprendizaje, ACRA:
Adquisición, Codificación, Recuperación y Apoyo. Las estrategias más utilizadas por los estudiantes fueron la exploración, subrayado lineal y repaso mental (Estrategias de Adquisición de la información); resúmenes, esquemas, secuencias, mapas conceptuales, claves y conjuntos (E. de Codificación de la Información); planificación de respuestas, habilidades para motivar a otros compañeros, evitar conflictos, control de sentimientos de incompetencia y poca autoestima académica (E....

75.
Estrategia pedagógica en el proceso de enseñanza y aprendizaje para acercar a los estudiantes a la realidad productiva en la cual desarrollarán su profesión: programa de iniciación profesional
- Walter, Martín; Cravero Banegas, María de las Mercedes; Bianchi, Marcelo Daniel; Adib, Osvaldo; Oses, S.; Toledo, M.
La vinculación de la Universidad con la comunidad, procura a partir de la respuesta que brinda a las demandas y necesidades que se presenten en el ámbito social, articular conocimientos académicos, científicos y tecnológicos, con las diferentes realidades que emergen del medio.
La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la U.N.C, a través de la asignatura Mejoramiento Animal, implementa en el Campo Escuela un sistema productivo con bovinos de la raza Angus, la cual focaliza su función como unidad de transferencia tecnológica y espacio de formación de recursos humanos, tanto a nivel de grado, con los alumnos de la carrera, como a...

76.
Prácticas socio-comunitarias orientadas a la integración entre Epidemiología, Enfermedades transmisibles y tóxicas de los pequeños animales y Salud pública
- Sbaffo, Ana María; Martín, Vivian; Tiranti, Karina; Chassagnade, Myriam; Motta, Carlos; Cantarutti, Marina; Pagliero, Jesica; Marcuzzi, Sofía; Castillo, María Celeste; Juaneda, Carina
La formación académica de los estudiantes de Veterinaria plantea desafíos por la complejidad del entorno social donde se desenvolverá como profesional. Para superar obstáculos que impiden a los alumnos de 4° año alcanzar un aprendizaje significativo y desarrollar un pensamiento crítico para comprender los problemas de salud y su relación con prácticas profesionales futuras, se planteó la aplicación del Aprendizaje-Servicio, articulando contenidos entre Epidemiología, Enfermedades Transmisibles de Pequeños Animales y Salud Pública a través de la resolución de problemas (ABP). Durante el año 2011, se desarrollaron prácticos de toma de muestras biológicas de animales de compañía en la comunidad de...

77.
Utilización del yacón (Smallanthus Sonchifolius) como especie de la biodiversidad, para su investigación interdisciplinar formativa y científica en diversos programas académicos de la Universidad de La Salle
- Sáenz Torres, Santiago
Las prácticas de campo y de laboratorio a través de pequeños cultivos forman parte del esquema didáctico-pedagógico de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. En estos espacios, el contacto directo de los estudiantes con algunas especies cultivadas fortalece el trabajo teórico y facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje (aprender haciendo y enseñar demostrando).
Es así como a los productos tradicionales para el trabajo práctico campo-laboratorio utilizados por nuestros estudiantes, se ha adicionado el empleo de hojas y raíces del yacón, como beneficio esperado de las investigaciones que sobre esta especie se realizan desde 2009.
En este artículo se hace una exposición del trabajo realizado...

78.
Relevamiento preliminar sobre las condiciones de higiene en las carnicerías del GSMT realizado, por los cursantes 2011 de Bioestadística de MV-FAZ-UNT
- Carando, Silvia; Pascual, Marta; Solbes, Dolores; Manlla, Alberto
Primordialmente se procuró enseñar los procedimientos de la Estadística Descriptiva, adecuados para analizar variables cualitativas, a través de una investigación que resulte de interés para los participantes y factible de ser desarrollada. Complementariamente se intentó generar una ocasión para reflexionar sobre la temática abordada y aportar una información que pueda servir para la planificación de trabajos más profundos al respecto.
En la salud pública la higiene es una herramienta clave para maximizar la inocuidad de la mercadería expendida, lo cual involucra una serie de prácticas esenciales que fueron normadas por las autoridades competentes, tales como la limpieza y desinfección de las...

79.
El aula al mercado
- Buffa Menghi, María N.; Serena, Jorge; Meyer Paz, Roberto; Rinaldi, Graciela
Lo substancial de la tarea que hay que llevar a cabo para responder a la cuestión ¿Que enseñar? y ¿Cómo realizarlo? es una labor de contextualización y adecuación de los contenidos educativos. Los contenidos educativos hacen referencia al ¿Qué enseñar? y los procesos que lo hacen posible responden al ¿cómo enseñar?.
La teoría cognitiva afirma que el aprendizaje es un proceso y el conocimiento es una construcción en la que según Brunner los docentes son facilitadores que permiten construir un vinculo entre los alumnos y el conocimiento, por lo tanto las prácticas pedagógicas adquieren un rol central en esta construcción.
Siguiendo la...

80.
Alternativa didáctica para el reconocimiento de malezas al estado de semillas
- Sobrero, María T.; Chaila, Salvador
La enseñanza de las malezas cuenta actualmente con el apoyo de elementos digitalizados que permiten el aprendizaje y reconocimiento de las especies en forma rápida y efectiva. Docentes de la Cátedra de Matología (FAyA – UNSE) han desarrollado el Manual para el Reconocimiento de Semillas de Malezas, que es una aplicación multimedia para la determinación de géneros y especies de las principales malezas de los cultivos y puede ser empleado en docencia de grado, postgrado y en laboratorios de análisis de semillas. Consta de 50 fichas descriptivas de semillas, de las cuales 40 corresponden a dicotiledóneas y 10 a monocotiledóneas....