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  1. Cadena espárrago : producción de diferentes genotipos en su quinto año y comportamiento en poscosecha

    Kirschenbilder, Erika; Castagnino, Ana María; Díaz, Karina Elizabeth; Rosini, María Belén; Falavigna, Agostino
    Resumen: Cadena espárrago: producción de diferentes genotipos en su quinto año y comportamiento en poscosecha. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el rendimiento de primicia de cosecha en invernadero, de tres genotipos de espárrago, en su quinta temporada. El ensayo se inició en la Facultad de Ciencias Agrarias, UCA, en Buenos Aires, el 15 de noviembre de 2006. En la presente evaluación se efectuaron diecinueve cosechas manuales, del 4 de setiembre de 2012 al 22 de octubre de 2012, cada dos días. Se realizó un análisis multifactorial ANOVA-LSD test (p>0,05). Se evaluó la productividad total y comercial (PFT y...

  2. Evaluación de la producción de biomasa de dos cultivares de Panicum virgatum (L.) durante el período de implantación y el primer año de producción

    Carrera, Juan Pablo
    La Argentina vive, desde hace unos años, un claro desplazamiento de la ganadería hacia zonas marginales, en las cuales imperan condiciones edáficas y climáticas que son generadoras de estrés para una amplia cantidad de forrajeras utilizadas. El objetivo del presente estudio fue evaluar el rendimiento de Panicum virgatum (L.). Esta especie forrajera de metabolismo C4 fue descrita como tolerante a condiciones marginales de crecimiento. Fueron evaluados los cvs. Shawnee y Trailblazer. El experimento se condujo en dos ambientes: I) en el predio perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina (Lat.34°34´S, 58°26´O) en el cual se...

  3. Implementación del protocolo de depósitos OK-CASAFE en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA

    Pérez Eseiza, Fernando Raúl
    Resumen: Los agroquímicos son definidos por FAO como “cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga que perjudique o interfiera en la producción agrícola”. Durante el transporte, almacenamiento y utilización de los mismos se corre el riesgo de sufrir intoxicaciones y de ocasionar daños al medio ambiente. El correcto transporte y seguro almacenamiento y utilización de agroquímicos es un punto clave para minimizar estos riesgos. Existe normativa y programas internacionales que brindan los lineamientos para el correcto almacenamiento de agroquímicos. La República Argentina no posee normativa sobre este tema. Sin embargo existe el Programa...

  4. Estudio del efecto del empleo de invernaderos sobre la productividad de cuatro genotipos de espárrago verde : Marte, H668, Giove y UC-157 en su quinta cosecha y el comportamiento en poscosecha de turiones largos

    Kirschenbilder, Erika
    Resumen: Cadena espárrago: Producción de diferentes genotipos en el quinto año y comportamiento en poscosecha. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar el rendimiento de primicia en invernadero, de los genotipos masculinos italianos: H668, Marte, y Giove, versus el testigo americano tradicionalmente cultivado UC-157, en su quinta temporada de cosecha y estudiar el comportamiento de turiones largos producidos, acondicionados en distintas presentaciones, como estrategia de envasado para la valorización del producto final. Para tal fin se llevó a cabo un ensayo en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Pontificia Universidad Católica Argentina, situada en la Ciudad Autónoma de Buenos...

  5. Producción de primicia en invernadero de híbridos masculinos de espárrago (Asparagus officinalis) y procesado IV Gama para optimización del posicionamiento en el mercado

    Barreto, María Sofía
    Resumen: El espárrago es una hortaliza muy valorada por sus propiedades, que ha experimentado un notable incremento durante los últimos años a nivel global, contando con una creciente demanda por parte de mercados muy exigentes respecto a su presentación y cada vez mas enfocados a adquirir productos listos para consumir. Con el objetivo de estudiar la productividad total y neta (kg/ha) de espárrago verde bajo cubierta, el periodo de poscosecha (PPC), la pérdida de peso fresco diaria (PPFD) y promedio (PPFP) de turiones acondicionados en bandejas con film (B) y atados sin film (A), se realizó un ensayo para comparar...

  6. Estudio de la asociación entre la tolerancia a estrés salino y la tolerancia al herbicida glifosato en Lotus tenuis

    Seijas, Paula
    Resumen: El gran crecimiento de la agricultura en los últimos años ha desplazado la ganadería a zonas marginales como la Pampa Deprimida, por lo que es necesario identificar especies con alta tolerancia a la salinidad para estas geografías. Además es importante asegurar una rápida implantación de la pastura libre de malezas. Como parte de un proyecto Nacional, el INTA Pergamino identificó familias de medios hermanos con distintos niveles de tolerancia a la salinidad en Lotus tenuis. Una asociación entre la tolerancia a salinidad y la tolerancia a herbicidas implicaría un potencial para un mejor control de malezas, sumado al ya...

  7. Adopción de tecnología de la cría de carne vacuna en la cuenca del Salado

    Gómez, Lucía
    Resumen: La presente investigación surge a partir de una pasantía realizada en los años 2012-2013, desarrollada dentro del convenio que relaciona a la Facultad de Ciencias Agrarias - UCA, el Centro de Consignatarios de Productos del País y el Mercado de Liniers. El presente trabajo se focaliza en la adopción de tecnologías agropecuarias en la cría vacuna y profundiza en los motivos por los cuales los productores deciden adoptar ciertas tecnologías para sus establecimientos y otras dejarlas de lado. Se utilizó una metodología principalmente participativa, la forma de recolectar los datos de este estudio fue a través de una encuesta...

  8. Evaluación sensorial de diferentes híbridos masculinos de espárrago (Asparagus officinalis)

    Caffarena, Agustín
    Resumen: El espárrago es una hortaliza delicada, cuya producción y consumo tienen una tendencia creciente a nivel global. Existen diferentes genotipos cuyas características deben ser evaluadas para determinar los más adaptados al gusto de la población ; fundamentalmente en países como Argentina, donde es necesario incentivar el consumo para lograr el reposicionamiento de esta hortaliza. Se efectuó una evaluación sensorial de híbridos de espárrago (ensayo de tipo exploratorio), en la Facultad de Ciencias Agrarias, UCA, con 16 jueces no entrenados. Se evaluaron: Italo, Zeno, Eros, Ercole, H668, Marte, y Giove, masculinos de origen italiano, y UC 157 de origen americano....

  9. Utilización de nitrógeno no proteico en recría de bovinos

    Pick, Guillermo Fabián
    Resumen:Se evaluó a través de un ensayo la respuesta (aumento de peso vivo diario) de terneras británicas de raza Aberdeen Angus en la etapa de recría pastoril a campo, frente a una suplementación nitrogenada diaria. El ensayo se realizó en el establecimiento “La Espadaña”, ubicado en la localidad de Verónica, partido de Punta Indio, provincia de Buenos Aires, campo perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina. Los animales fueron seleccionados de un mismo rodeo y se separaron en dos grupos; uno con un peso vivo promedio de 170 Kg fue suplementado diariamente con 0,5 Kg...

  10. Caracterización del valor nutritivo de los silajes de maíz de la llanura pampeana y la mesopotamia argentinas

    Zannier, Santiago
    Resumen: En este trabajo se buscó caracterizar el valor nutritivo de los silajes de maíz de la Llanura Pampeana (Buenos Aires, Santa Fe y sur de Córdoba) y Mesopotamia Argentina (Entre Ríos, Corrientes y Misiones) entre los años 2005 al 2010 inclusive. Para lograr este objetivo se trabajó con 296 muestras de silajes de planta entera de maíz correspondientes a las zonas antes mencionadas, que fueran analizadas en el Laboratorio de Evaluación Alimentos Para Uso Animal (LEAA) de la UCA Facultad de Ciencias Agrarias durante esos años. Los parámetros analizados fueron: Materia seca (MS), Proteína Bruta (PB), Fibra Detergente Neutro...

  11. Efecto del fotoperíodo y la temporada sobre el ciclo ontogénico de dos variedades de cebada cervecera (Scarlett y C61)

    Ramírez Cáceres, Guido M.
    Resumen: La superficie sembrada con cebada cervecera ha crecido de forma sostenida en los últimos años. Sin embargo, una gran parte de esta superficie se realiza con una sola variedad, Scarlett, con los riesgos que esto conlleva. Los principales factores que modifican la duración del ciclo de la cebada son: temperatura, fotoperíodo y el requerimiento de vernalización. Se llevó a cabo una comparación entre dos variedades (Scarlett y C61) de cebada cervecera de 2 hileras (Hordeum vulgare L.), sembradas en 6 fechas distintas (14 de mayo al 23 agosto de 2012), con el objetivo de observar el comportamiento frente a...

  12. Evaluación de la producción de biomasa de dos cultivares de Chloris gayana Kunth (cv finecut cv topcut)

    Urricariet, María del Pilar
    Resumen: El objetivo de esta investigación fue evaluar la productividad de dos cultivares de la especie Chloris gayana Kunth, “Finecut” y Topcut”. Chloris gayana es una especie megatérmica caracterizada por su tolerancia a ciertas condiciones marginales para el crecimiento lo que justificaría su implementación en la Cuenca del Salado. El ensayo se realizó en el Instituto Fitotécnico Santa Catalina perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, la misma forma parte de la zona agroclimática denominada Cuenca del Salado. Se analizó la productividad (Kg MS Ha-1) de ambos cultivares Finecut y Topcut....

  13. Análisis de la calidad forrajera de praderas naturales del área de Verónica a través del total de nutrientes digestibles, energía metabolizable y proteína bruta y su uso en alimentación de rodeos ganaderos

    Rubio, Clara
    Resumen: En todos los planteos agropecuarios existe un fin común, por el cual se trata de lograr la mejor eficiencia de producción junto con un desarrollo sustentable de la misma para así lograr un producto apto y rentable para toda la cadena comercial. A través de los años las diferentes producciones agricolo-ganaderas, en especial éstas última, se fueron reacomodando en las zonas de mayor adaptabilidad de acuerdo a cada especie, raza o biotipo, etapa productiva, etc. Cuanto más extensiva es la actividad menores son los requerimientos del animal para obtener su producto final y peores condiciones ambientales admiten estos sistemas,...

  14. ACTAS AEL 7. VI Seminario de Judía. Seminario sobre la eficiencia del sistema simbiótico Phaseolus-Rhizobium y su incidencia en la genética y mejora (Proyecto CSIC i-COOP 2016SU0004)

    Ron Pedreira, Antonio Miguel de; Clemente, Alfonso
    Contiene la contribución de los participantes en el VI Seminario de Judía y en el Seminario sobre la eficiencia del sistema simbiótico Phaseolus-Rhizobium (dentro del proyecto del CSIC i-COOP 2016SU0004) celebrado en la Estación Experimental del Zaidín (CSIC, Granada) los días 25 y 26 de Octubre de 2016. A la celebración de estos Seminarios contribuyeron la Asociación Española de leguminosas (AEL), la Sociedad Española de Fijación de Nitrógeno (SEFIN), la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) y la Misión Biológica de Galicia (MBG), centros del CSIC en el Área de Ciencias Agrarias. Además, este volumen contiene la posición de la AEL...

  15. Fatores diferenciadores do potencial empreendedor dos estudantes da Escola Superior Agrária de Bragança

    Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António
    Do ponto de vista económico um empreendedor é um indivíduo que está motivado para ser inovador, é agente de mudança e de criação de riqueza, acrescentando valor aos recursos e a outros ativos, sendo, normalmente, encarado como uma pessoa que sabe identificar oportunidades de negócios e nichos do mercado. Este estudo é do tipo cross -section e teve como objetivo identificar fatores diferenciadores do potencial empreendedor em 50 estudantes da Escola Superior Agrária de Bragança. Para a recolha de dados foi utilizada a escala Entrepreneurial Potential Indicator. A maioria era do género feminino (78%); tinha 22 ou mais anos (56%), estudava...

  16. Fatores diferenciadores do potencial empreendedor dos estudantes da Escola Superior Agrária de Bragança

    Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António
    Do ponto de vista económico um empreendedor é um indivíduo que está motivado para ser inovador, é agente de mudança e de criação de riqueza, acrescentando valor aos recursos e a outros ativos, sendo, normalmente, encarado como uma pessoa que sabe identificar oportunidades de negócios e nichos do mercado. Este estudo é do tipo cross -section e teve como objetivo identificar fatores diferenciadores do potencial empreendedor em 50 estudantes da Escola Superior Agrária de Bragança. Para a recolha de dados foi utilizada a escala Entrepreneurial Potential Indicator. A maioria era do género feminino (78%); tinha 22 ou mais anos (56%), estudava...

  17. Fatores diferenciadores do potencial empreendedor dos estudantes da Escola Superior Agrária de Bragança

    Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António
    Do ponto de vista económico um empreendedor é um indivíduo que está motivado para ser inovador, é agente de mudança e de criação de riqueza, acrescentando valor aos recursos e a outros ativos, sendo, normalmente, encarado como uma pessoa que sabe identificar oportunidades de negócios e nichos do mercado. Este estudo é do tipo cross -section e teve como objetivo identificar fatores diferenciadores do potencial empreendedor em 50 estudantes da Escola Superior Agrária de Bragança. Para a recolha de dados foi utilizada a escala Entrepreneurial Potential Indicator. A maioria era do género feminino (78%); tinha 22 ou mais anos (56%), estudava...

  18. Madera de Pinus ponderosa en Patagonia Argentina

    Refort, María Mercedes; Keil, Gabriel Darío; Spavento, Eleana María
    El día 15 de noviembre de 2012 se realizó en el Edificio de Bosques de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, la Primera Jornada Tecnológica sobre Madera de Pinus ponderosa en Patagonia Argentina, destinadas a profesionales de diferentes áreas, estudiantes, investigadores y docentes. Las Jornadas fueron organizadas por el Laboratorio de Investigaciones en Madera (LIMAD) y la Secretaría de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP y auspiciadas por el Proyecto de Investigación Aplicada PIA 10011, Proyecto Forestal BIRF 7520 AR y la empresa Química Bosques S. A. (Direth, madera protegida). El objetivo...

  19. Nuevas Dinámicas en las relaciones entre la actividad agropecuaria y el territorio en Argentina

    Albaladejo, Christophe
    Nuevas Dinámicas en las relaciones entre la actividad agropecuaria y el territorio en Argentina. Seminario Internacional: "Transformaciones Territoriales y la Actividad Agropecuaria.Tendencias Globales y Emergentes Locales". La Plata, 18 de mayo de 2016. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Departamento de Geografía y Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Departament de Desarrollo Rural

  20. Nuevas Dinámicas en las relaciones entre la actividad agropecuaria y el territorio en Argentina

    Albaladejo, Christophe
    Nuevas Dinámicas en las relaciones entre la actividad agropecuaria y el territorio en Argentina. Seminario Internacional: "Transformaciones Territoriales y la Actividad Agropecuaria.Tendencias Globales y Emergentes Locales". La Plata, 18 de mayo de 2016. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Departamento de Geografía y Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Departament de Desarrollo Rural

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