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  1. Uso del suelo, prácticas culturales, sistemas productivos y sostenibilidad en las fincas de la subcuenca del río Tres Amigos, cuenca del río San Carlos

    Rodríguez Barrientos, Francisco
    El presente artículo contiene los resultados para la cuenca del río Tres Amigos de una investigación que desde hace algunos años realiza la Escuela de Ciencias y Letras, Sede Regional San Carlos del ITCR, en la cuenca del río San Carlos. En el artículo se analizan aspectos importantes vinculados el uso del suelo en las fincas, las prácticas culturales (uso de agroquímicos como plaguicidas y fertilizantes; uso de abono orgánico; prácticas de conservación de bosques y de reforestación en las fincas; prácticas de conservación de suelos) y los sistemas productivos existentes en las fincas. Todos estos aspectos permiten darse una...

  2. Coordinación de actividades docentes relacionadas con el Máster en Química Ambiental y Sostenible

    Mora Pastor, Juan; Canals Hernández, Antonio; Carratalá Gimenez, Adoración; Conesa Ferrer, Juan A.; Grindlay Lledó, Guillermo; Juárez Sanz, Margarita; Prats Moya, María Soledad; Reyes-Labarta, Juan A.; Sánchez Sánchez, Antonio; Sepúlveda-Escribano, Antonio; García Poyo, María del Carmen; Garrigós Selva, María del Carmen; Gras García, Luis; Jiménez Migallón, Alfonso; Jordá Guijarro, Juana D.; López Cueto, Guillermo; Sánchez Cuevas, Mª D.; Sansano, Jose M.
    La red se ha constituido por un total de dieciocho miembros de diferentes colectivos: personal docente e investigador (profesores implicados en la docencia del Máster pertenecientes a las áreas de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Agroquímica y Edafología, Química Orgánica y Química Inorgánica) alumnos y personal de administración y servicios. El principal objetivo ha sido la coordinación de los contenidos, materiales y actividades docentes a plantear en el Máster en Química Ambiental y Sostenible por la Universidad de Alicante. Para conseguir el objetivo de la red se ha planteado un plan de trabajo dividido en cuatro etapas en las que se ha trabajado de forma secuenciada...

  3. Análisis exploratorio de la percepción de riesgo por parte de los consumidores de verduras frescas

    Rodríguez, Julieta; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa M.
    A partir de los datos de una encuesta de consumo de alimentos saludables, que tuvo lugar en Mar del Plata-Argentina en 2014, con el objetivo de analizar las percepciones que tienen los consumidores acerca de los riesgos asociados al consumo de verduras convencionales y a la confianza que les merecen los organismos de control de calidad de alimentos, se realizó un estudio exploratorio, descriptivo. Según Basulto et al. (2013), por alimentación saludable se entiende a aquella que permite alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo, conservar la salud, disminuir el riesgo de padecer enfermedades, asegurar la reproducción, la gestación...

  4. Coordinación de actividades docentes presenciales y no presenciales en el Máster en Ciencias de los Alimentos y Nutrición

    Mora Pastor, Juan; Bonete, María-José; Camacho Carrasco, Mónica L.; Gras García, Luis; Grindlay Lledó, Guillermo; Maestre Pérez, Salvador E.; Carballo Marrero, Silvia; Ruiz Soler, Alejandro Bautista; Cerdán Sala, Mar; Hurtado Sánchez, José Antonio; Juárez Sanz, Margarita; Mojica, Francisco J.M.; Prats Moya, María Soledad; Sirvent-Belando, José Enrique; Todolí Torró, José Luis; Lax Zapata, Pedro
    La red se ha constituido por un total de dieciséis miembros de diferentes colectivos: personal docente e investigador (profesores implicados en la docencia del Máster pertenecientes a las áreas de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Bioquímica y Biología Celular, Agroquímica y Edafología, Enfermería, Microbiología y Fisiología) alumnos y personal de administración y servicios. El principal objetivo ha sido la coordinación de los contenidos, materiales y actividades docentes a plantear en el Máster en Ciencias de los Alimentos y Nutrición por la Universidad de Alicante. Para conseguir el objetivo de la red se ha planteado un plan de trabajo dividido en cuatro etapas en las que se...

  5. Variação terminológica e equivalência tradutória na área de agroquímicos em alemão e português

    Lazzarin, Renan

  6. Riesgo ambiental por el uso de agroquímicos en la agricultura extensiva de Buenos Aires, Argentina

    Abbona, Esteban; Iermanó, María José; Oyhamburu, Mariel; Sarandón, Santiago Javier
    El riesgo ambiental causado por el uso de agroquímicos es percibido por la opinión pública con preocupación. La agricultura extensiva produce la liberación de agroquímicos en distintas magnitudes, según la actividad productiva y modelo de agricultura desarrollado. Se estimó el riesgo ambiental por el uso de agroquímicos en la agricultura extensiva de la provincia de Buenos Aires. Se establecieron 3 etapas: a) recopilación, elaboración y validación de planteos técnicos, b) construcción de un índice de riesgo ambiental por cultivo, c) construcción de un Índice de riesgo ambiental agrícola. Los cultivos de verano (soja, maíz, sorgo, girasol) presentaron un mayor riesgo...

  7. Adopción potencial de alternativas biológicas bajo la perspectiva del análisis multicriterial

    Londoño Angela M.; Chagüezá, Yamileth; Velásquez, Elena; Lavelle, Patrick; Asakawa, Neuza
    El proceso productivo del plátano, uno de los principales productos de la canasta alimentaria de la población colombiana, se desarrolla bajo procesos técnicos convencionales, representados entre otros, por altas cargas de agroquímicos, externos a la unidad productiva, con impactos negativos en múltiples dimensiones lo que se traduce finalmente, en la insostenibilidad del agroecosistema. Por tal razón, urge hacer un cambio tecnológico a través de la generación participativa de alternativas biológicas, buscando explicar cómo actúan los actores sociales vinculados con la platanicultura del departamento del Quindío, respecto a la apropiación de dichas propuestas, para su potencial uso en los procesos productivos....

  8. Fertilidad y estrategias de manejo agroecológicas de los suelos en cultivo de pitayo [Stenocereusgriseus (Haworth)] en el sur de San Ciro de Acosta, San Luis Potosí, México

    Álvarez Hernández, Rogelio; Salazar Torres, José Cruz
    Se plantea una evaluación de la fertilidad y una estrategia de manejo agroecológico de los suelos con pitayos cultivados. Los análisis de fertilidad comprendieron propiedades físicas(textura,densidad, CC, PMP, humedad aprovechable, conductividad hidráulica, porosidad) y químicas (pH, N, P, K, Ca, Mg, micronutrimentos y M.O.). Se realizó la interpretación de fertilidad.Los suelos son aluviales, someros, de textura media, a fina; a veces con limitantes de pendiente o pedregosidad; algunos son deficientes en N, Cu y Zn, pero de concentración adecuada de otros nutrimentos. El Análisis Clúster muestra suelos con propiedades semejantes. En la región hay agricultura convencional, monocultivo y uso excesivo...

  9. Impacto de agroquímicos en arroyos de cuencas rurales

    Solís, Marina Laura
    En las últimas décadas se produjo un aumento de la producción agrícola como consecuencia de la introducción de nuevas tecnologías y prácticas de manejo, donde el hecho más significativo fue la introducción de la soja transgénica y su progresivo incremento hasta representar en la actualidad el principal cultivo de la región. La soja y sus derivados constituyen el rubro más importante de exportación de Argentina, uno de los mayores productores del mundo. Desde los años 70, la superficie sembrada con soja ha crecido en forma sostenida. Mientras que en la campaña 70/71 se cultivaron 37.700 ha en la campaña 2014...

  10. El uso de agroquímicos en la ganadería de la provincia de Buenos Aires

    Oyhamburu, Mariel; Abbona, Esteban; Iermanó, María José; Sarandón, Santiago Javier
    La actividad ganadera, en la provincia de Buenos Aires, Argentina, ocupa el 56,6% de la superficie y se desarrolla sobre pastizales y forrajes implantados con diversidad en el uso de agroquímicos. El objetivo es caracterizar los agroquímicos que utiliza la ganadería y establecer índices de riesgo ambiental para la provincia. Se establecieron tres etapas: a) recopilación, elaboración y validación del planteo técnico, b) construcción de un índice de riesgo ambiental por cultivo, c) construcción de un índice de riesgo ambiental ganadero. Los cultivos en labranza convencional presentaron un menor riesgo ambiental que en siembra directa.El maíz para silaje es el...

  11. Estimación de la huella energética en agroecosistemas cultivados con vid y ajo en Mendoza, Argentina

    Santoni, Leonardo; Hidalgo, Verónica P.; Filippini, María Flavia; Gennari, Alejandro J.
    A nivel mundial, los cultivos de mayor importancia como maíz, trigo, soja y girasol presentan una huella energétic aconocida. En Mendoza, Argentina, aún no han sido estudiados los principales cultivos de importancia socio-económica para la región, como la vid (Vitis vinifera L.), especie perenne y el ajo (Allium sativum L.), especie anual, manejados en agroecosistemas convencionales. La presencia de indicadores energéticos como Eficiencia (EE), Balance (BE) y Productividad (PE), permiten obtener un valor aproximado de las ganancias o pérdidas del sistema agrícola mostrando si los productos que se obtienen son sostenibles energéticamente. Para conocer la huella energética de los mismos,...

  12. Identificación de principios activos de plaguicidas en frutas, hortalizas y granos básicos en Costa Rica: Una propuesta para la implementación de nuevas metodologías de análisis

    Morera Rodríguez, Ivania
    Las personas se ven expuestas a riesgos como las enfermedades de origen alimentario, los cuales pueden deberse a un uso abusivo y no sujeto a control de sustancias químicas agrícolas. El Laboratorio de Residuos de Agroquímicos del Servicio Fitosanitario del Estado es el laboratorio oficial para el monitoreo de residuos de plaguicidas en Costa Rica y una de sus funciones es verificar el cumplimiento de los límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos por ley en cultivos vegetales. El objetivo de la presente revisión fue identificar los principios activos de plaguicidas más utilizados  en frutas, vegetales y granos básicos de...

  13. Estudio de estabilidad de plaguicidas en vegetales y frutasLaboratorio de Residuos de Agroquímicos Costa Rica

    Burgos Alonso, Priscila
    La presente revisión bibliográfica busca desarrollar los siguientes objetivos: Evaluar la estabilidad de los plaguicidas en vegetales y frutas según las condiciones de almacenamiento del laboratorio y determinar cuál es  el efecto del  tiempo y la temperatura en la degradación de los mismos. El Laboratorio de Residuos de Agroquímicos (LRE) del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), conserva las muestras a temperaturas bajas para evitar la degradación del plaguicida y de esta forma alargar su vida media. Lo anterior para los casos en que no se realice el análisis inmediatamente después de procesada la muestra, haya que repetir el análisis o...

  14. Uso de agroquímicos en la producción intensiva de piña en Costa Rica

    Montiel Segura, Marco Antonio
    La piña es una de las frutas tropicales más importantes en el mercado mundial desde el punto de vista económico y en nuestro país se consolida como la número uno en exportaciones; para lograr esto, se necesita contar con suelos fértiles, limpios de plagas y enfermedades. Sin embargo el periodo de producción de la piña es de doce meses (siembra-cosecha), pero la demanda del mercado exige que éste sea más corto, lo cual sólo puede alcanzarse por medio del uso de agroquímicos, que incluyen plaguicidas para el control de plagas hasta inductores de floración y maduración de la fruta, lo...

  15. Monografía sobre la determinación de plaguicidas en la microcuenca Santa Emilia ubicada en el municipio de Belén de Umbría (Risaralda) por la técnica de cromatografía de gases

    Guzmán Acevedo, Laura
    Colombia, se ha caracterizado por su alta producción agrícola más que industrial, a través de los tiempos se ha visto reflejado un cambio en las principales actividades económicas, puesto que inicialmente, se caracterizó por ser un país netamente cafetero; en la actualidad, se ha presentado una variación haciendo una producción alternada con diferentes cultivos, para obtener una mayor variedad y rentabilidad. El mantenimiento de los diferentes cultivos ha generado un incremento en los contaminantes al medio ambiente, ya que aunque se hace necesario fertilizar los suelos para mayor aprovechamiento de los recursos, también es necesario emplear productos que protejan los...

  16. Actividad microbiana de suelos con manejo orgánico y convencional

    Alzate Ramírez, Juan David; Campiño Arias, Daniela
    Por medio de este trabajo se llevó a cabo un análisis de suelos provenientes de las fincas: La Macarena, El Mirador, Mandalay, Loperas, Finca el Manzano y Alto Calima; ubicadas en la veredas Plan El Manzano y San Juan del corregimiento de La Florida en el municipio de Pereira, con el fin de establecer diferencias entre dos tipos de suelo. El suelo convencional es el tipo de suelo conformado con cultivos de cebolla (monocultivo) bajo condiciones de manejo intenso, con aplicación de insumos agroquímicos (insecticidas, fungicidas, herbicidas); el otro tipo de suelo es un sistema diversificado conformado por dos coberturas,...

  17. Características ecológicas del diseño y manejo del cultivo de heliconias en Risaralda

    Bohórquez Bedoya, Natalia
    En Colombia y específicamente en el departamento de Risaralda el sector de las flores y follajes tropicales constituye una alternativa productiva en crecimiento y con alto potencial de mercado tanto nacional como internacional. Algunos estudiosos de este cultivo, lo han considerado como una alternativa de bajo impacto ambiental, teniendo en cuenta el reducido consumo de agroquímicos, la baja generación de residuos contaminantes y la escasa mecanización del cultivo; sin embargo se identifica que es insuficiente la información científica que sustenten estas afirmaciones. Esta investigación pretende estudiar y analizar el diseño y el manejo del cultivo de heliconias en Risaralda, con el fin...

  18. Evaluación "in - vitro" del potencial biológico de los actinomicetos aislados del suelo del jardín botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira frente al control del fitopatógeno en banano Ralstonia solanacearum

    Peña Pérez, Katherine; Castaño Pulgarín, Luisa María
    En el presente trabajo se establece el potencial de control biológico de los actinomicetos aislados de los ecosistemas guadual y humedal del suelo del Jardín Botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira por el Grupo de Estudio Agrícola (GEA). La marchitez bacteriana o "Moko" del plátano y banano causado por Ralstonia solanacearum (Raza 2), es la enfermedad bacteriana más importante de este cultivo en Colombia. El objetivo de este trabajo de investigación fue evaluar el comportamiento de trece diferentes cepas de actinomicetos previamente aisladas del suelo e identificadas según género, frente al fitopatógeno mencionado con el fin de conocer las...

  19. La negociación una estrategia de gestión participativa en conflictos ambientales

    Cruz Moncada, Omaira; Monsalve Morales, Olga Lucia
    El presente trabajo se orientó al diseño y aplicación de una estrategia de gestión ambiental participativa que impulsara procesos de negociación entre los representantes de la comunidad del sector del barrio Santa Inés del municipio de Apía, y demás actores involucrados en la contaminación del agua suministrada para consumo humano, con la finalidad de encontrar alternativas de solución al problema, a través de la conformación y organización de un comité negociador y el desarrollo de un proceso de cogestión construido con base en los elementos conceptuales y prácticos aportados por la Especialización en Gestión Ambiental de la Universidad Tecnológica de...

  20. Plan de manejo integral de residuos o desechos peligrosos generados por la utilización de agroquímicos en la vereda el Manzano del municipio de Pereira

    Salazar Cardona, Javier Mauricio; Torres Cambindo, Alfonso Ernesto
    Este trabajo nace ante la necesidad de generar alternativas de manejo, que conduzcan al adecuado uso y disposición de los Residuos o Desechos Peligrosos (ESPEL), que se generan como consecuencia de la utilización de agroquímicos en los diferentes tipos de cultivos de la vereda el Manzano del municipio de Pereira. A través de los años los campesinos de la zona han estado utilizando para su proceso productivo, grandes cantidades de agroquímicos, los cuales por su inadecuado uso y disposición generan daño al ambiente y a la salud humana. Este proyecto fue presentado a la asociación de cebolleros de la zona...

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