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  1. El uso de agroquímicos en la ganadería de la provincia de Buenos Aires

    Oyhamburu, Mariel; Abbona, Esteban; Iermanó, María José; Sarandón, Santiago Javier
    La actividad ganadera, en la provincia de Buenos Aires, Argentina, ocupa el 56,6% de la superficie y se desarrolla sobre pastizales y forrajes implantados con diversidad en el uso de agroquímicos. El objetivo es caracterizar los agroquímicos que utiliza la ganadería y establecer índices de riesgo ambiental para la provincia. Se establecieron tres etapas: a) recopilación, elaboración y validación del planteo técnico, b) construcción de un índice de riesgo ambiental por cultivo, c) construcción de un índice de riesgo ambiental ganadero. Los cultivos en labranza convencional presentaron un menor riesgo ambiental que en siembra directa.El maíz para silaje es el...

  2. Estimación de la huella energética en agroecosistemas cultivados con vid y ajo en Mendoza, Argentina

    Santoni, Leonardo; Hidalgo, Verónica P.; Filippini, María Flavia; Gennari, Alejandro J.
    A nivel mundial, los cultivos de mayor importancia como maíz, trigo, soja y girasol presentan una huella energétic aconocida. En Mendoza, Argentina, aún no han sido estudiados los principales cultivos de importancia socio-económica para la región, como la vid (Vitis vinifera L.), especie perenne y el ajo (Allium sativum L.), especie anual, manejados en agroecosistemas convencionales. La presencia de indicadores energéticos como Eficiencia (EE), Balance (BE) y Productividad (PE), permiten obtener un valor aproximado de las ganancias o pérdidas del sistema agrícola mostrando si los productos que se obtienen son sostenibles energéticamente. Para conocer la huella energética de los mismos,...

  3. Identificación de principios activos de plaguicidas en frutas, hortalizas y granos básicos en Costa Rica: Una propuesta para la implementación de nuevas metodologías de análisis

    Morera Rodríguez, Ivania
    Las personas se ven expuestas a riesgos como las enfermedades de origen alimentario, los cuales pueden deberse a un uso abusivo y no sujeto a control de sustancias químicas agrícolas. El Laboratorio de Residuos de Agroquímicos del Servicio Fitosanitario del Estado es el laboratorio oficial para el monitoreo de residuos de plaguicidas en Costa Rica y una de sus funciones es verificar el cumplimiento de los límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos por ley en cultivos vegetales. El objetivo de la presente revisión fue identificar los principios activos de plaguicidas más utilizados  en frutas, vegetales y granos básicos de...

  4. Estudio de estabilidad de plaguicidas en vegetales y frutasLaboratorio de Residuos de Agroquímicos Costa Rica

    Burgos Alonso, Priscila
    La presente revisión bibliográfica busca desarrollar los siguientes objetivos: Evaluar la estabilidad de los plaguicidas en vegetales y frutas según las condiciones de almacenamiento del laboratorio y determinar cuál es  el efecto del  tiempo y la temperatura en la degradación de los mismos. El Laboratorio de Residuos de Agroquímicos (LRE) del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), conserva las muestras a temperaturas bajas para evitar la degradación del plaguicida y de esta forma alargar su vida media. Lo anterior para los casos en que no se realice el análisis inmediatamente después de procesada la muestra, haya que repetir el análisis o...

  5. Uso de agroquímicos en la producción intensiva de piña en Costa Rica

    Montiel Segura, Marco Antonio
    La piña es una de las frutas tropicales más importantes en el mercado mundial desde el punto de vista económico y en nuestro país se consolida como la número uno en exportaciones; para lograr esto, se necesita contar con suelos fértiles, limpios de plagas y enfermedades. Sin embargo el periodo de producción de la piña es de doce meses (siembra-cosecha), pero la demanda del mercado exige que éste sea más corto, lo cual sólo puede alcanzarse por medio del uso de agroquímicos, que incluyen plaguicidas para el control de plagas hasta inductores de floración y maduración de la fruta, lo...

  6. Monografía sobre la determinación de plaguicidas en la microcuenca Santa Emilia ubicada en el municipio de Belén de Umbría (Risaralda) por la técnica de cromatografía de gases

    Guzmán Acevedo, Laura
    Colombia, se ha caracterizado por su alta producción agrícola más que industrial, a través de los tiempos se ha visto reflejado un cambio en las principales actividades económicas, puesto que inicialmente, se caracterizó por ser un país netamente cafetero; en la actualidad, se ha presentado una variación haciendo una producción alternada con diferentes cultivos, para obtener una mayor variedad y rentabilidad. El mantenimiento de los diferentes cultivos ha generado un incremento en los contaminantes al medio ambiente, ya que aunque se hace necesario fertilizar los suelos para mayor aprovechamiento de los recursos, también es necesario emplear productos que protejan los...

  7. Actividad microbiana de suelos con manejo orgánico y convencional

    Alzate Ramírez, Juan David; Campiño Arias, Daniela
    Por medio de este trabajo se llevó a cabo un análisis de suelos provenientes de las fincas: La Macarena, El Mirador, Mandalay, Loperas, Finca el Manzano y Alto Calima; ubicadas en la veredas Plan El Manzano y San Juan del corregimiento de La Florida en el municipio de Pereira, con el fin de establecer diferencias entre dos tipos de suelo. El suelo convencional es el tipo de suelo conformado con cultivos de cebolla (monocultivo) bajo condiciones de manejo intenso, con aplicación de insumos agroquímicos (insecticidas, fungicidas, herbicidas); el otro tipo de suelo es un sistema diversificado conformado por dos coberturas,...

  8. Características ecológicas del diseño y manejo del cultivo de heliconias en Risaralda

    Bohórquez Bedoya, Natalia
    En Colombia y específicamente en el departamento de Risaralda el sector de las flores y follajes tropicales constituye una alternativa productiva en crecimiento y con alto potencial de mercado tanto nacional como internacional. Algunos estudiosos de este cultivo, lo han considerado como una alternativa de bajo impacto ambiental, teniendo en cuenta el reducido consumo de agroquímicos, la baja generación de residuos contaminantes y la escasa mecanización del cultivo; sin embargo se identifica que es insuficiente la información científica que sustenten estas afirmaciones. Esta investigación pretende estudiar y analizar el diseño y el manejo del cultivo de heliconias en Risaralda, con el fin...

  9. Evaluación "in - vitro" del potencial biológico de los actinomicetos aislados del suelo del jardín botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira frente al control del fitopatógeno en banano Ralstonia solanacearum

    Peña Pérez, Katherine; Castaño Pulgarín, Luisa María
    En el presente trabajo se establece el potencial de control biológico de los actinomicetos aislados de los ecosistemas guadual y humedal del suelo del Jardín Botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira por el Grupo de Estudio Agrícola (GEA). La marchitez bacteriana o "Moko" del plátano y banano causado por Ralstonia solanacearum (Raza 2), es la enfermedad bacteriana más importante de este cultivo en Colombia. El objetivo de este trabajo de investigación fue evaluar el comportamiento de trece diferentes cepas de actinomicetos previamente aisladas del suelo e identificadas según género, frente al fitopatógeno mencionado con el fin de conocer las...

  10. La negociación una estrategia de gestión participativa en conflictos ambientales

    Cruz Moncada, Omaira; Monsalve Morales, Olga Lucia
    El presente trabajo se orientó al diseño y aplicación de una estrategia de gestión ambiental participativa que impulsara procesos de negociación entre los representantes de la comunidad del sector del barrio Santa Inés del municipio de Apía, y demás actores involucrados en la contaminación del agua suministrada para consumo humano, con la finalidad de encontrar alternativas de solución al problema, a través de la conformación y organización de un comité negociador y el desarrollo de un proceso de cogestión construido con base en los elementos conceptuales y prácticos aportados por la Especialización en Gestión Ambiental de la Universidad Tecnológica de...

  11. Plan de manejo integral de residuos o desechos peligrosos generados por la utilización de agroquímicos en la vereda el Manzano del municipio de Pereira

    Salazar Cardona, Javier Mauricio; Torres Cambindo, Alfonso Ernesto
    Este trabajo nace ante la necesidad de generar alternativas de manejo, que conduzcan al adecuado uso y disposición de los Residuos o Desechos Peligrosos (ESPEL), que se generan como consecuencia de la utilización de agroquímicos en los diferentes tipos de cultivos de la vereda el Manzano del municipio de Pereira. A través de los años los campesinos de la zona han estado utilizando para su proceso productivo, grandes cantidades de agroquímicos, los cuales por su inadecuado uso y disposición generan daño al ambiente y a la salud humana. Este proyecto fue presentado a la asociación de cebolleros de la zona...

  12. Evaluación del acceso a alimentos en familias campesinas de Alcalá (Valle del Cauca)

    Agudelo Villada, Yuly Juliana; Marín Yepes, Deisy
    En 10 familias rurales del municipio de Alcalá, Valle del Cauca, se estudió la dinámica actual de acceso al alimento, se identificaron los hábitos alimenticios pasados y actuales. Se encontraron 7 formas de acceso, la producción, compra, intercambio, donación, subsidio, cacería y pesca, estas dos últimas las menos significativas para la seguridad alimentaria del hogar. Los alimentos más consumidos son el arroz, la papa, la panela y el café, este último producido en nueve fincas y adquirido en supermercados; las frutas y los tubérculos son los alimentos menos consumidos. Más del 90% de los alimentos incluidos en la dieta son...

  13. Factores de riesgo ambientales y alimentarios para la fluorosis dental, Andes, Antioquia, 2015

    Posada Jaramillo, Gustavo Adolfo; Restrepo Puerta, Alina Maria
    Objetivo: determinar los factores ambientales y alimentarios asociados a la fluorosis dental en la población de 12 a 15 años del municipio de Andes en el año 2015, para generar propuestas de intervención en salud bucal. Metodología: estudio de casos y controles, con un control por caso. Con una población de 206 adolescentes de 12 a 15 años. Criterios de selección: adolescentes con diagnóstico de fluorosis dental entre 2012 y 2014, reportados al Sistema de Vigilancia Epidemiológica; se excluyeron aquellas personas que no tuvieran dientes erupcionados en más de un 50%, restauraciones amplias o caries extensas, dientes fracturados y edentulos...

  14. Valoración de impacto ambiental por uso de pesticidas en la región agrícola del centro de la provincia de Santa Fe, Argentina

    Schaaf, Alejandro Alberto
    This paper discloses a methodology to calculate the environmental impact that pesticides cause in the environment taking into account various factors. The study area was the central region of the province of Santa Fe, in the town of San Vicente, Argentina. A formula called VIA= (ET total + TH total + CA total) x 10 was formulated. Each item has its meaning, corresponding valuation and subdivision, where the different characteristics of classification are: ecotoxicology (ET), human toxicity (TH) and environmental behavior (CA). The sum of the numerical values were included in the following categories: low - medium - high -...

  15. Produção integrada de uva para processamento: processos de elaboração de sucos e vinhos, BPA e PPHO.

    SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A.
    Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento ? Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade e rastreabilidade de todo o sistema de produção e com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o qual...

  16. Produção integrada de uva para processamento: manejo de pragas e doenças.

    GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A.; SILVEIRA, S. V. da
    Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento ? Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade e rastreabilidade de todo o sistema de produção, com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o qual engloba...

  17. Produção integrada de uva para processamento: implantação do vinhedo, cultivares e manejo da planta.

    SILVEIRA, S. V. da; HOFFMANN, A.; GARRIDO, L. da R.
    Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento ? Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade, e a rastreabilidade de todo o sistema de produção e com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o...

  18. Produção integrada de uva para processamento: fertilidade e manejo do solo e da água.

    HOFFMANN, A.; SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.
    Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento ? Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade, e a rastreabilidade de todo o sistema de produção, com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o qual...

  19. Produção integrada de uva para processamento: bases para a adoção da produção integrada.

    SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A.
    Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento ? Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade e rastreabilidade de todo o sistema de produção, com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o qual engloba...

  20. Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco : grade de agroquímicos.

    SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; BOTTON, M.; HOFFMANN, A.; VARGAS, L.
    A Grade de Agroquímicos integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integrada de Uva para Processamento ? Vinho e Suco (PIUP), possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade e com o menor impacto ambiental possível. A obtenção da matéria-prima e o seu processamento, dentro do Sistema da Produção Integrada, são pautadas pela segurança do trabalhador, do ambiente e do consumidor. Sistema esse que, dentro do planejamento estratégico atual do MAPA para a PI Brasil, faz parte do Programa Brasil Certificado, Agricultura de Qualidade. Em sintonia...

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