141.
Estabelecimento e multiplicação in vitro de porta-enxertos de Prunus
- Silva,Aparecido Lima da; Rogalski,Marcelo; Moraes,Liziane Kadine Antunes de; Feslibino,Claudia; Crestani,Leandro; Guerra,Miguel Pedro
A qualidade genética e sanitária das mudas é de fundamental importância para o sucesso da fruticultura moderna. Para o pessegueiro, a micropropagação vem permitindo a produção clonal massal de plantas, com matrizes e mudas de qualidade genética-sanitária comprovada. O presente trabalho objetivou avaliar a taxa de sobrevivência de explantes no estabelecimento in vitro, bem como avaliar o potencial de multiplicação in vitro de porta-enxertos de Prunus. Explantes constituídos por ápices caulinares e gemas laterais dos porta-enxertos Capdeboscq e GF677 e da seleção VP411 foram estabelecidos e multiplicados in vitro em meio de cultura de Lepoivre suplementado com BAP (0,5 mg.L-1)....
142.
Efeitos de modos de aplicação e concentrações de etefon na coloração da casa e outros atributos de qualidade do abacaxi 'Pérola'
- Santana,Luciana Lima de Almeida; Reinhardt,Domingo Haroldo; Medina,Valdique Martins; Ledo,Carlos Alberto da Silva; Caldas,Ranulfo Corrêa; Peixoto,Clovis Pereira
As crescentes exigências do consumidor por uma aparência melhor do abacaxi 'Pérola' têm levado os produtores e intermediários a efetuarem aplicações do fitorregulador etefon sem o devido embasamento técnico-científico, com conseqüências negativas para os frutos e o material de plantio. Este trabalho visou a avaliar os efeitos de modos de aplicação e concentrações de etefon sobre a coloração da casca e outros aspectos externos e internos dos frutos de abacaxi 'Pérola', durante o armazenamento sob condições ambientais. Frutos verdosos foram colhidos e tratados em plantio comercial, em Itaberaba-BA, e, em seguida, armazenados e avaliados na Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz...
143.
Chromosome number and secondary constriction variation in 51 accessions of a citrus germplasm bank
- Guerra,Marcelo; Pedrosa,Andrea; Silva,Ana Emília Barros e; Cornélio,Maria Tereza Marquim; Santos,Karla; Soares Filho,Walter dos Santos
The mitotic chromosomes of 51 citrus accessions from the Centro Nacional de Pesquisa em Mandioca e Fruticultura Tropical, Cruz das Almas, BA, Brazil, were analyzed. The sample included representatives of 20 Citrus species, one of Poncirus and seven hybrids. All accessions showed 2n = 18 without any evidence of numerical variation. The most clearly variable karyotype feature was the number and position of secondary constrictions (SECs). In 19 accessions the SECs were not identified, mainly due to the degree of chromatin condensation. In the remainder they varied in number from one to three per karyotype. They were found in the...
144.
Genótipos melhorados de mamão (Carica papaya L.): avaliação tecnológica dos frutos na forma de sorvete
- Santana,Ligia R.R.; Matsuura,Fernando C.A.U.; Cardoso,Ricardo L.
O presente trabalho teve como objetivo a avaliação tecnológica na forma de sorvete, de frutos de cinco genótipos selecionados de mamão (CMF012, CMF020, CMF023, CMF031, CMF047), provenientes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, Bahia. Estes genótipos foram identificados em estudos anteriores por apresentarem cor atraente, sabor agradável e valores elevados de sólidos solúveis (ºBrix). As amostras de sorvete foram submetidas à avaliação sensorial para os atributos aparência, cor, aroma, sabor e textura, através de testes afetivos, utilizando-se escala hedônica estruturada de nove pontos. Realizou-se determinações de pH, acidez total titulável, sólidos solúveis (ºBrix),...
145.
Genótipos melhorados de mamão (Carica papaya L.): avaliação sensorial e físico-química dos frutos
- Santana,Ligia R. R.; Matsuura,Fernando C.A.U.; Cardoso,Ricardo L.
O presente trabalho teve por objetivo avaliar genótipos promissores através da avaliação sensorial e físico-química de frutos de doze genótipos melhorados de mamão (CMF008, CMF012, CMF018, CMF019, CMF020, CMF021, CMF022, CMF023, CMF030, CMF031, CMF036, CMF047), provenientes do Banco Ativo de Germoplasma da EMBRAPA Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, Bahia, em dois anos consecutivos (1999 e 2000). As amostras dos doze genótipos foram submetidas à avaliação sensorial para os atributos aparência, cor, aroma, sabor e textura, através de testes afetivos utilizando-se escala hedônica estruturada de nove pontos. Realizou-se determinações de pH, acidez total titulável, sólidos solúveis (ºBrix), "ratio" e ácido...
146.
Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira
- Jesus,Sandra Cerqueira de; Folegatti,Marília Ieda da Silveira; Matsuura,Fernando Cesar Akira Urbano; Cardoso,Ricardo Luis
A banana é uma fruta tropical muito apreciada, principalmente devido às suas características sensoriais e por ser fonte de nutrientes. Apesar da diversidade de variedades existentes no Brasil, poucas apresentam potencial para exploração comercial. Além das características agronômicas, a composição química das frutas é uma qualidade a ser considerada para a seleção de variedades. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as características físicas e químicas de frutas de dez genótipos de bananeira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os genótipos avaliados foram: 'Pacovan' e seus híbridos PV03-44 e PV03-76; 'Prata Anã' e seus híbridos 'FHIA-18,'...
147.
Avaliação dos riscos de impacto ambiental com agrotóxicos usados na produção convencional e integrada do mamão
- Emannuel Berson Pinheiro
A fruticultura é uma importante atividade sócio-econômica para o Brasil e para o Estado do Espírito Santo, onde o mamão é destaque. No entanto, a preocupação com os impactos causados pelo uso de agrotóxicos é na atualidade uma constante em todo o mundo. O Brasil, para continuar a exportar, deverá adotar métodos e técnicas que visem a qualidade, sem agredir o meio ambiente. No Espírito Santo foi implantada a Produção Integrada de Mamão, que visa a otimização do processo produtivo, a redução da quantidade de agrotóxicos e qualidade da produção aceita internacionalmente. O objetivo deste trabalho é adequar um método...
148.
Propagação vegetativa e seminífera de pitaia (Hylocereus undatus (Haw.) Britton amp; Rose)
- Virna Braga Marques
Esta pesquisa foi instalada e desenvolvida com o intuito de ampliar os conhecimentos em relação à propagação de pitaia (Hylocereus undatus (Haw.) Britton amp; Rose). O principal objetivo foi tentar esclarecer formas de propagação dessa frutífera, atualmente, muito explorada comercialmente. Tem-se conhecimento de que são poucas as citações bibliográficas relacionadas ao tema e poucas as publicações disponíveis para o pequeno produtor. Assim, foram instalados quatro experimentos no Pomar pertencente ao Setor de Fruticultura da Universidade Federal de Lavras ? UFLA, durante o período de setembro de 2006 a agosto de 2007. Foram os seguintes experimentos: 1 ? substrato, câmara úmida...
149.
Micropropagation of the banana trees ?Prata Anã? and ?FHIA 01? from explants originated from plants treated with paclobutrazol
- Djalmary de Souza e Souza
Com o objetivo de avaliar o efeito do paclobutrazol (PBZ) aplicado nas plantas matrizes das bananeiras ?Prata Anã? e ?FHIA 01? sobre o estabelecimento, multiplicação e desenvolvimento in vitro de explantes provenientes destas plantas, conduziu-se este experimento no Laboratório de Cultura de Células e Tecidos Vegetais, Setor de Fruticultura, DFT/UFV. Utilizou-se esquema fatorial 2 x 5, correspondendo aos dois cultivares (?Prata Anã? e ?FHIA 01?) e cinco doses de PBZ (0,0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 g i.a. planta-1), no delineamento inteiramente ao acaso, com número variável de repetições. Avaliou-se: taxa de brotação, altura e diâmetro da parte aérea, número...
150.
Posicionamento de frutas brasileiras no exterior do ponto de vista do consumidor: um estudo comparativo da imagem de frutas estrangeiras no mercado holandês
- Lucas Teixeira
Nos últimos anos a participação do Brasil no mercado externo vem avançando de forma constante, especialmente no competitivo setor de frutas frescas. Diante disso, entender como a imagem do produto importado é percebida pelo público-alvo no exterior é um dos pré-requisitos para que a oferta seja destacada entre os concorrentes. Assim, o objetivo do presente trabalho é estudar o posicionamento das frutas brasileiras, comparativamente à concorrência internacional, do ponto de vista do consumidor estrangeiro. Neste estudo exploratório foram aplicados questionários on-line em universidades da Holanda, principal país europeu importador de frutas frescas brasileiras, totalizando 112 respondentes. Os dados foram trabalhados...
151.
Qualidade e atividade antioxidante total de pedúnculos de clones comerciais de cajueiro anão precoce
- Cyntia Rafaelle Amaral de Abreu
A cajucultura tem grande importancia na fruticultura brasileira, principalmente para o Nordeste, pois representa uma atividade economica e social de grande expressao nessa regiao. Conforme estudos ja realizados, o pedunculo do cajueiro e rico em vitamina C, carotenoides e compostos fenolicos. Alem do potencial vitaminico, estes compostos conferem potencial antioxidante a polpa do caju. Com isso, esse experimento objetivou avaliar a qualidade e a atividade antioxidante total de pedunculos de diferentes clones comerciais de cajueiro anão precoce desenvolvidos pela Embrapa Agroindustria Tropical, destinados ao comercio innatura e a industria de transformacao, atraves da caracterizacao fisica, quimica e fisicoquimica, selecionando os...
152.
Efeitos das variações do binômio tempo/temperatura sobre embriões da linhagem mutante tsl Viena 8 de Ceratitis capitata (Wiedmann, 1824) (Díptera: Tephritidae)
- Maria Paula Bueno Colletti
As moscas-das-frutas são consideradas importantes pragas da fruticultura mundial, causando perdas significativas à produção e ao livre trânsito de frutas. Com a preferência por alimentos com baixos níveis de agrotóxicos, pesquisas estão buscando alternativas ecológica, social e econômica viáveis para o controle destas pragas. A Técnica do Inseto estéril (TIE) é uma técnica onde os insetos são criados, esterilizados e liberados em áreas infestadas, reduzindo a fertilidade da população selvagem, além de ser um método não poluente e não agressivo ao ambiente. Com o desenvolvimento de novos estudos da metodologia da TIE, foi introduzida uma nova linhagem mutante a Sensibilidade...
153.
A capacitação de caprinocultores como estratégia de extensão rural
- Macário da Silva Mudo
A região do submédio São Francisco, onde está localizado o município de Petrolina-PE, apresenta duas vocações: a fruticultura irrigada e a exploração de caprinos e ovinos, principalmente na zona sequeira. Essa exploração normalmente é feita por pequenos e médios produtores. A característica básica destes produtores é o baixo nível tecnológico nas propriedades. Em decorrência da prática rudimentar por eles utilizada, esses animais, quase sempre, apresentam índices de desempenho bastante baixos, destacando-se a alta mortalidade e a elevada idade para atingir o peso ao abate. No entanto, sabe-se da existência de várias pesquisas voltadas para a caprinocultura. Neste trabalho foram identificadas...
154.
Caracterização molecular de alelos-S e de locosmicrossatélites em Prunus salicina (Lindl.)
- Monalize Salete Mota
A cultura de ameixeira tem papel de destaque na fruticultura mundial. NoBrasil, o Estado do Rio Grande do Sul se destaca como maior produtor. Porém,mesmo apresentando elevado potencial de cultivo, alguns fatores têm limitado oaumento da produção, entre eles: a) a variabilidade de clima; b) o uso de porta-enxertos inadequados; c) a incapacidade de autopolinização da maioria dascultivares d) e a idoneidade genética do material vegetal. Diante disso, o objetivodeste trabalho foi identificar alelos-S relacionados à auto-incompatibilidadegametofítica em Prunus salicina (Lindl.) e caracterizar molecularmente as cultivarespor meio de locos microssatélites. Para tal fim foram analisadas 11 cultivares deameixeira japonesa [Santa...
155.
Diagnóstico e análise de sistemas de produção no município de Guaíba/RS : uma abordagem agroeconômica
- Calcanhotto, Flavio Abreu
O estudo teve como objetivo diagnosticar e analisar os diferentes sistemas de produção implementados pelos produtores rurais do município de Guaíba/RS, de modo a verificar os potenciais de desenvolvimento rural local que são capazes de orientar ações municipais e regionais. A metodologia empregada utilizou a abordagem sistêmica, a qual permitiu reconstituir a evolução dos sistemas agrários do município e identificar a situação atual dos produtores locais. As informações foram obtidas através de pesquisas dos dados secundários do município e de entrevistas com os produtores em 64 estabelecimentos rurais. Os resultados permitiram evidenciar treze sistemas de produção atualmente implementados pelos produtores...
156.
A cadeia produtiva agroindustrial do morango nos municípios de Pelotas, Turuçu e São Lourenço
- Amaro, Mirian Cristina Chaves
A globalização da economia e a abertura de mercados têm trazido grandes desafios para a fruticultura brasileira como forma de buscar vantagens competitivas sustentáveis na manutenção e ampliação de seus mercados. Dentro desse contexto, a produção de morango, na região Sul do nosso Estado, especialmente nos municípios de Pelotas, São Lourenço e Turuçu, onde o mesmo é produzido por, aproximadamente, 1.027 produtores e é considerado como uma matéria-prima importante pelas indústrias da região, não tem apresentado um desenvolvimento econômico e tecnológico adequado, comparativamente às outras regiões do Estado. Para um melhor entendimento dos problemas existentes, tanto no fornecimento dos insumos...
157.
Propagação do abacateiro (Persea sp.) por estaquia e mergulhia
- Ferreira, Bibiana Della Pasqua
A propagação vegetativa é uma prática comum em fruticultura, pois possibilita a formação de pomares com plantas geneticamente idênticas e uniformidade de produção. No Brasil, contudo, as mudas de abacateiro ainda são produzidas a partir da enxertia sobre seedlings, gerando pomares com portaenxertos desuniformes e suscetíveis ao patógeno do solo Phytophthora cinnamomi, causador da gomose. Este trabalho objetivou testar métodos de propagação de abacateiros a partir de estacas verdes confeccionadas de seis formas diferentes; estacas estioladas acondicionadas em vasos de 10, 15, 20 e 25 cm de altura; e mergulhia de brotações estioladas submetidas ao anelamento da casca, lesão e/ou...
158.
Afirmação e contestação ao patrimonialismo : um estudo das práticas e das representações sociais num território em transformação
- Souza, Tânia Santos Coelho de
Este estudo situa-se no campo da sociologia rural, a partir da noção do continuum rural/urbano, articulada ao conceito de território como uma construção social que suplanta a dicotomia pela interação entre os atores e base geográfica, formando um complexo contexto sociocultural e econômico. Trata-se da análise das condições socioeconômicas e culturais em que opera a dinâmica do município de Encruzilhada do Sul, localizado no Rio Grande do Sul (Brasil), na busca de oportunidades para seus integrantes. Esse território, nos últimos anos, passa por transformações significativas que impactam a posse e o uso da terra. São mudanças na matriz produtiva, substituindo...
159.
Propagação via estacas apicais, caracterização morfológica e molecular de jabuticabeiras (Myrciaria spp).
- Marcio Pereira
Com o objetivo de avaliar a influência de diferentes tipos de substratos, valores de pH e concentrações de AIB (Ácido Indolbutírico) no enraizamento de estacas apicais de jabuticabeiras (Myrciaria jaboticaba (Vell.) O. Berg), e caracterizar morfológica e molecularmente espécies de jabuticabeiras, foram realizados dois experimentos. No primeiro, foram coletadas estacas apicais de matrizes de jabuticabeiras da espécie Myrciaria jaboticaba (Vell.) O. Berg, e submetidas às condições de enraizamento. O delineamento adotado foi o de subparcelas subsubdivididas 2x4x5, onde os substratos areia grossa e vermiculita constituíram as subparcelas ou unidades inteiras, os pHs (3.5; 4.5; 5.5 e 6,5) constituíram os quatro...
160.
Diversification as possible alternative for thedevelopment of family agriculture in southern Minas Gerais.
- Ana Adalgisa Simão
O objetivo desta pesquisa foi identificar e descrever como lideranças de agricultores familiares (LAF), técnicos que lhes assessoram (TEC) e representantes de governos locais (RGL) avaliam a diversificação como possível alternativa aodesenvolvimento da agropecuária familiar no sul do estado de Minas Gerais. O estudo fundamentou-se na abordagem interpretativa, abrangeu catorze municípios, o método de coleta de dados empregado foi a focused-interview e foram entrevistados onze LAF, treze TEC e doze RGL, selecionadas pela técnica de amostragem por julgamento. As três categorias de entrevistados tendem perceber a diversificaçãocomo favorável ao desenvolvimento da agropecuária familiar sul-mineira, por representar uma alternativa de renda...
