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Determinación de la incidencia de Listeria monocytogenes en pollos frescos y verduras frescas obtenidos en mercados y centros de abastecimiento de Lima Metropolitana - Centurión Puma, Mabel Susana
A partir de los años ochenta, el aumento de casos de listeriosis humana y su posible relación con alimentos contaminados, ha venido preocupando a las autoridades sanitarias de todo el mundo. Aunque en el Perú no hay reportes de una asociación entre listeriosis y alimentos contaminados, se ha informado sobre estudios que han identificado esta bacteria en productos hidrobiológicos frescos y procesados, leche cruda y sus derivados. El Objetivo del presente trabajo fue determinar la incidencia de Listeria monocytogenes en pollos y verduras obtenidos de diversos mercados y centros de abastecimiento de Lima. En total, se analizaron 100 muestras, de...
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Caracterización del comercio internacional de frutas y hortalizas en la Unión Europea/Characterization of Fruit and Vegetables Trade in the European Union. - PÉREZ MESA, JUAN; DE PABLO VALENCIANO, JAIME(*)
Trade of fruit and vegetables (f&h) depends on a viable demand in advanced countries, mainly European Union (EU), United Stated and Japan. This paper studies the internal market of the European Union countries in order to know which are the most important exporters, producers and consumers. Indirectly we will see what kind of damages could cause the opening of trade from thirds countries. In this sense, it is emphasized the case of Spain, bigger European exporter, but of generic production, not having taken advantage of its knowledge of the markets to get hold of the added value that is generated...
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Catálogo de semillas de hortalizas - Asgrow Mexicana
Catálogo de semillas con revestimiento en el que se incluyen el fríjol, el brócoli, la remolacha, repollo, col de china, melón, zanahoria, coliflor, apio, repollo sin cabeza, maíz dulce, pepino, berenjena, lechuga, cebolla, pimiento, calabaza, espinaca, tomate, nabo y sandía.
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El género 'Heterodera' en hortalizas en España - Sanz, R.; Escuter, M.; Bello Pérez, Antonio
Se señala que los nematodos del género Heterodera, aunque son generalmente específicos, pueden presentar algunos hospedadores comunes, por ello es de gran interés la identificación correcta de las especies y conocer el rango de hospedadores, para poder establecer medidas de control basadas en la rotación de cultivos. Se considera que, los nematodos formadores de quistes del género Heterodera, pueden originar problemas graves en los cultivos de hortícolas, cuando el uso del suelo es intensivo y no existe un sistema de rotación adecuado. Se estudian en este trabajo poblaciones de H. cruciferae encontradas sobre brasicas en Llutxent y Paiporta (Valencia) y...
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