1. Influencia metabólica e importancia clínica de emulsiones lipídicas MCT/LCT versus LCT en pacientes sépticos y post-quirúrgicos sometidos a nutrición parenteral total - Rodríguez Pozo, Angel
Edición digital a partir de la edición electrónica de Lleida, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Lleida.

2. Seguimiento clínico de pacientes con nutrición parenteral - García Marco, David
El farmaceútico debe participar activamente en la asistencia directa del paciente que requiere nutrición parenteral.

3. Nutrición Enteral y Parenteral - Arenas Márquez, Humberto

4. Nutrición en las diferentes etapas de la vida - Brown , Judith E.

5. Nutrición, diagnóstico y tratamiento - Escott Stump, Sylvia

6. Identificación de barreras a las políticas de nutrición y alimentación en Colombia: estudio por el método Delfos - Ortiz Moncada, Rocío; Álvarez-Dardet Díaz, Carlos; Ruiz Cantero, María Teresa; Gascón Pérez, María Encarnación
Identificar las barreras más importantes al desarrollo del Plan Nacional deAlimentación y Nutrición de Colombia (PNAN), tanto desde el punto de vista de susplanificadores y ejecutores, como de los académicos.

7. Identificación de barreras a las políticas de nutrición y alimentación en Colombia: estudio por el método Delfos - Ortiz Moncada, Rocío; Álvarez-Dardet Díaz, Carlos; Ruiz Cantero, María Teresa; Gascón Pérez, María Encarnación
Identificar las barreras más importantes al desarrollo del Plan Nacional deAlimentación y Nutrición de Colombia (PNAN), tanto desde el punto de vista de susplanificadores y ejecutores, como de los académicos.

8. Nutrición - Gabriel Gerber Hornink
Presenta las funciones y la composición de los alimentos, la descripción de la anatomía y de la fisiología del sistema digestivo, las necesidades nutricionales en diferentes situaciones, así como la diferencia entre las respuestas metabólicas en los estados absortivo y de ayuno.

9. Imagen Corporal, Alimentación y Calidad de Vida. Tema 1: La Imagen Corporal - Romo Donaire, Ana María
Materiales docentes de la asignatura Imagen corporal, alimentación y calidad de vida, de la Diplomatura Nutrición Humana y Dietética.

10. Imagen Corporal, Alimentación y Calidad de Vida. Tema 1: La Imagen Corporal - Romo Donaire, Ana María
Materiales docentes de la asignatura Imagen corporal, alimentación y calidad de vida, de la Diplomatura Nutrición Humana y Dietética.

11. Nutrición y prensa - Castells Cuixart, Marta
Para tener un conocimiento del tipo de mensajes, de contenido alimentario nutricional, que recibe el público a través de los medios de comunicación social escritos, se han estudiado todos los mensajes, publicitarios y no publicitarios, que sobre este tema han aparecido en 164 periódicos y 66 revistas (48 dirigidas a publico femenino y 18 dirigidas al masculino), durante la primera semana de los seis primeros meses de 1992.En total se han analizado 1681 mensajes, 800 publicitarios y 881 no publicitarios.

12. Adecuación de la ingesta nutricional de embarazadas de segundo y tercer trimestre - Cárcel Cárcel, Cristina; Quiles, Joan; Rico, Belén; Sanchis, Teresa
Fundamentos: La nutrición de una gestante es un factor determinante de la salud de la madre y del producto de la gestación.

13. Nutrición férrica de los cultivos - Juárez Sanz, Margarita; Sánchez Sánchez, Antonio; Cerdán Sala, María del Mar
En este documento se analiza la eficacia de los quelatos de hierro de uso agrícola en medios calizos, de acuerdo con su: estabilidad tanto frente al pH como a la presencia de iones competidores, interacción con suelos calizos, capacidad de las plantas para tomar el hierro quelado y el efecto bioestimulante de las sustancias húmicas en la toma de hierro por los vegetales.

14. Nutrición férrica de los cultivos - Juárez Sanz, Margarita; Sánchez Sánchez, Antonio; Cerdán Sala, María del Mar
En este documento se analiza la eficacia de los quelatos de hierro de uso agrícola en medios calizos, de acuerdo con su: estabilidad tanto frente al pH como a la presencia de iones competidores, interacción con suelos calizos, capacidad de las plantas para tomar el hierro quelado y el efecto bioestimulante de las sustancias húmicas en la toma de hierro por los vegetales.

15. Conocimientos actuales en Nutrición - Instituto de Nutrición de Centro América y Panama (ICAP) y Archivo Latinoamericano de Nutrición (ALAN)

16. Estudio in vitro de los cambios fisicoquímicos que experimentan las formas farmacéuticas sólidas que se administran por sonda nasogástrica en pacientes con nutrición enteral total, USNA-HNERM 2004 - Molina Curasi, Fernando
La recolección de los datos se realizo en 191 pacientes que recibían nutrición enteral de la unidad de soporte nutricional del Hospital Edgardo Rebagliati Martins durante Junio-Agosto del 2003.

17. Valoración crítica del estado nutritivo de jugadores de futbol y baloncesto de las divisiones inferiores : problemática nutricional de los deportes de equipo - González Gross, María Marcela
La nutrición en los deportes de equipo ha sido la menos estudiada hasta la fecha.

18. Condicionantes socioeconómicos de los hábitos alimentarios e ingesta de energía y nutrientes en escolares de la población española - Lozano Estevan, María del Carmen
El estudio de la nutrición no se refiere únicamente a la comprensión de los efectos del equilibrio entre el aporte y la demanda de los sustratos y cofactores requeridos para el óptimo funcionamiento de órganos y sistemas tanto en etapas de desarrollo y crecimiento como en etapas de mantenimiento.

19. Programa de comedores escolares para la Comunidad de Madrid: repercusión en la calidad de los menús y en el estado nutricional - Pozo de la Calle, Susana del
La Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid consideró necesario planificar y regular las condiciones básicas que debían reunir los menús que se sirven en los comedores de los colegios públicos.

20. Influencia de la dieta y del grado de actividad física en el estado nutritivo y capacidad funcional de un colectivo de personas de edad avanzada de la Comunidad de Madrid - Turrero Pontiel, Estrella
El interés actual por el conocimiento del estado nutritivo y las necesidades nutricionales de las personas de edad avanzada puede atribuirse, por un lado, al gran aumento en la proporción de este grupo, y por otro a la elevada frecuencia con que se encuentran manifestaciones de malnutricion.

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