miércoles 16 de abril de 2014

 

 



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Nomenclatura Unesco > (32) Ciencias Médicas > (3206) Ciencias de la Nutrición > (3206.07) Elementos minerales en la alimentacion

Mostrando recursos 1 - 1 de 1

1. Estudio de la toxicidad producida por la suplementación continua de hierro. Pautas nutricionales en niños y jóvenes para una correcta optimización de la actividad física saludable - Arufe Giráldez, Víctor
La suplementación de hierro es frecuente en muchos deportistas y adolescentes. Si bien son conocidos los efectos positivos de la suplementación continua de hierro en personas anémicas o personas con deficiencia de hierro, no son tan conocidos los efectos negativos de una suplementación de hierro innecesaria, cuando realmente el deportista presenta niveles normales de hierro. Para analizar la posible toxicidad de distintas dosis de hierro (3 mg/kg de peso y 6 mg/kg de peso) se ha utilizado un modelo de experimentación animal. Treinta ratas Charlie River han sido agrupadas en 3 grupos: grupo control, grupo de 3 mgFe/kg de peso...
- 11-dic-2013

 

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