1. Un ensayo demuestra que es posible el pastoreo de cereal en sus primeros estadios de crecimiento, sin menguar en exceso la cantidad de grano recogida
Un prión, una proteína desnaturalizada, es el causante de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), conocida popularmente como el mal de las vacas locas. El cambio de fabricación de piensos basados en harinas animales en Gran Bretaña ha motivado que el scrappie o "tembladera" de las ovejas, enfermedad conocida desde tiempos de Reyes Católicos, saltara de especie. La transmisión de la enfermedad de los bovinos a los hombres se ha relacionado con la ingesta de tejido nervioso y de vísceras de vacas con EEB y prácticamente se ha descartado que la enfermedad se contagie por comer masa muscular si no ha...
- 03-jul-2009