Clasificación por Disciplina

Nomenclatura Unesco > (33) Ciencias Tecnológicas > (3309) Tecnología de los alimentos > (3309.20) Propiedades de los alimentos

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1. Caracterización reológica y microbiológica y cinéticas de deterioro en cremogenado de melocotón - Garza Garza, Salvador
Edición digital a partir de la edición electrónica de Lleida, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Lleida
(text/html) - 2004-10-27T10:48:46+0100